如何做燕饃

1、準備麵粉一小碗。

2、加適量的清水揉成偏軟一些的麵糰。

3、蒸鍋中加入適量的清水燒開。

4、將醒好的麵糰分成四個相等的小麵糰。

5、麵糰擀成26cm左右的麵皮，具體尺寸根據自己的蒸屜而定。

6、將擀好的麵皮放入蒸屜蒸。

7、擀好第二張麵皮同樣入蒸屜，疊在第一張麵皮上即可，所在麵皮全部放入後再蒸個5-7分鐘即可。

8、蒸好的麵皮推平上面放上一層素炒三絲，這個捲餅的餡料可以根據自己喜好來定。

9、然後將面皮卷起來就可以吃了。