千萬不能包錫紙
1、挑選紅薯。儘量選擇細長一些的紅薯,這樣容易烤透,千萬不要選擇那種圓形的,或者是奇形怪狀的紅薯,不好吃不說,裡面還有筋,另外表皮帶有白色的紅薯也不要選,這樣的紅薯味道淡,芯心不紅。將紅薯買回來之後,先在家裡放上幾天,等到裡面的醬幹了再吃,這樣味道吃起來會更加的甘甜。
2、取幾張紙巾,用水浸溼,在紅薯外包上兩層溼紙巾,然後將包好的紅薯放入微波爐烤盤上,烤盤上也可以墊一張紙,這樣在清潔烤盤的時候更加的方便。
3、放入微波爐中,用高火加熱八分鐘,然後將紅薯翻一個面,繼續高火加熱五分鐘,美味的烤紅薯就製作完成了。
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因為蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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如何儲存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封儲存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏儲存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏儲存,可以減緩變色。...
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火龍果米粥做法
1、食材:火龍果1個、大米100克、葡萄乾適量、水1100ML、蜂蜜適量;2、大米加水,浸泡30分鐘。3、鍋中放入1100ML的水,大火燒開。4、放入泡好的大米。5、大火催開後,轉小火煮30分鐘。6、先將火龍果切成厚片。7、再切成丁狀。8、鍋中放入葡萄乾、火龍果,攪拌均勻。9、煮...
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意麵醬如何做,意麵醬的做法
1、材料:瘦肉二兩洋蔥半個(小洋蔥)、大蒜十瓣、西紅柿兩個、番茄醬適量、黑胡椒粒適量、黑胡椒粉適量、亨氏番茄醬適量。2、瘦肉切碎,用料酒、味極鮮醬油、黑胡椒粉醃製數分鐘。3、洋蔥,大蒜切碎。有個訣竅:切洋蔥的時候旁邊放一碗水,再開啟抽油煙機。這樣切的時候就...