咋做鴨子好吃
喜歡吃鴨子的朋友對於鴨子的吃飯應該有所瞭解吧,很多人為了能夠吃上更加美味的鴨子,就會想著做出不一樣的美食來,其中啤酒鴨就是一道非常不錯的美食,大家趕緊來試試吧。
第一步:首先將鴨子切成塊,然後放入鍋中並加入水,接著加入一些薑片,然後開啟火,將鴨肉焯一下水後撈出來直接瀝乾備用。
第二步:接著將油下鍋並且燒熱,然後將已經焯過水瀝乾的鴨肉倒進鍋中進行翻炒,這個時候可以開大火。
第三步:當我們將鴨肉皮子炒出來之後,直到鴨肉炒的外表微微發黃,再加入一些切好的薑片,以及大料繼續進行翻炒。
第四步:當鴨肉翻炒的差不多之後,就可以加入一些冰糖。來調節口味。
第五步:再加入適量的醬油繼續翻炒,直至鴨肉表面上色。
第六步:當鴨肉翻炒的顏色變了之後就加入幾罐啤酒,啤酒需要沒過鴨肉。之後將火在此開大煮,開沸騰後再轉為小火,繼續燜煮半個小時左右。
第七步:燜煮的差不多之後就可以加入一些青椒,然後繼續翻炒並用大火收汁。
第八步:最後加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。
喜歡吃啤酒鴨或者想嘗試啤酒鴨的朋友就可以根據以上的步驟進行操作,一定可以做出好吃的鴨子來。
-
冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
-
菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裡再一次攪拌均勻。5、麵粉里加入酵母,泡...
-
仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴著蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
-
農家灌辣椒的做法
1、糯米麵、粘米麵、大紅辣椒、菜籽油、花椒粉、精鹽。2、辣椒洗淨,去蒂,單邊劃開,除去籽。糯米麵和粘米麵按4︰1比例混合,加適量鹽、花椒麵拌勻,從開口處填入辣椒裡,儲放罐中,密封醃製15-20天,使其發酵變酸。3、鍋內放適量菜籽油燒熱,取出辣椒粑,入鍋小火煎至八分熟,邊煎邊...