清蒸小海魚的做法步驟

1、食材主料：小海魚400g、油適量、鹽適量、大蒜適量、姜適量、小蔥適量。

2、適量小海魚宰殺好後洗淨。

3、在魚身上兩面都均勻撒一層鹽。

4、大蒜切片放魚身上。

5、姜切絲撒魚身上。

6、然後在魚上淋適量食用油。

7、再淋適量生抽。

8、放入鍋中蒸10分鐘。

9、出鍋再撒少許蔥花即可。