家常雞蛋做法
雞蛋可以說是生活飲食中總是少不了的食物,並且雞蛋的營養價值非常高,有潤燥、增強免疫力、護眼明目的作用,而且雞蛋中含有豐富的膽固醇,蛋白質的氨基酸都是符合人體的生理需要的,是人類常食用的食物之一。但根據烹飪方式的不同,雞蛋的做法也有許多種,接下來呢小編就為大家制作幾款雞蛋的做法。
第一種:西紅柿炒雞蛋
準備食材:雞蛋、西紅柿、食用油、食用鹽、雞精。
1、雞蛋打入碗中並攪勻打散,西紅柿切丁備用
2、起鍋燒油,將打好的雞蛋倒入鍋內進行翻炒
3、雞蛋炒至金黃時,將切好的西紅柿倒入鍋中,翻炒至西紅柿汁滲透出來,加入適量的鹽和雞精,最後收汁即可出鍋。
第二種:蒸雞蛋羹
準備食材:雞蛋、食用鹽、醬油、食用油、溫水、蔥花
1、將雞蛋倒入碗中攪勻打散,邊倒溫水邊攪拌。
2、在碗中撒上鹽和食用油並攪拌均勻,接著用篩子過濾3遍使雞蛋更順滑。
3、用保鮮膜把過濾好的雞蛋封上並在保鮮膜上扎幾個小孔。
4、開水上鍋,中火蒸8分鐘,關火再燜3分鐘。
5、出鍋後可撒上蔥花和淋幾滴醬油。
第三種:紫菜蛋花湯
準備食材:紫菜、雞蛋、食用鹽、蔥花
1、紫菜掰開一半洗乾淨泡發。
2、水開之後把紫菜放進去煮幾分鐘。
3、把雞蛋打入湯中煮熟,加入適量的鹽。
4、最後撒上蔥花即可出鍋。
以上幾種用雞蛋來製作的美食不知你們學會了嗎。
-
半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是為了讓客人方便品茶,同時也是為了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
-
家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
-
韭菜丸子湯的家常做法,怎樣做韭菜丸子湯
1、把韭菜洗乾淨,之後切成“小段”(切碎)。之後放置盤中留用。2、把準備好的西紅柿,也切碎。然後,把青椒也切碎。3、之後用刀背把瘦肉“切碎”,然後再用刀刃切碎。4、之後把青椒,韭菜還有肉,倒入盆中,混合。5、然後加入少許的鹽、耗油,攪拌。6、之後再把準備的雞蛋,打入到...
-
新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裡先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...