大雞排如何做

1、食材：雞胸肉100克、奧爾良醃料30克、麵粉100克，雞蛋兩個、麵包糠50克、蔥姜適量、食用油半鍋。

2、先將雞胸肉對半切薄。

3、放入醃料、蔥姜醃製三十分鐘。

4、隨後裹上蛋液、麵包糠、麵粉。

5、最後入油鍋炸至兩面金黃即可。