油板栗剝皮方法

1、高壓鍋內放水，燒開。燒水的時候將栗子洗乾淨。

2、水開後將栗子倒入鍋中，煮20--30分鐘，停火，撈出栗子控幹水。

3、用刀把栗子皮割道口，放入鍋中炒。不一會栗子皮就慢慢裂開了，再炒一會，栗子皮要變黃了，這時候停火，把栗子倒出到容器裡，放涼。

4、這時候栗子皮輕輕一剝就掉了。