爆鯉魚的做法介紹,爆鯉魚
特色美食3.02W
1、主要食材:鯉魚750克,輔料:芹菜50克,雞蛋150克,澱粉(豌豆)10克,調料:姜5克,大蔥5克,鹽3克,花生油30克,料酒10克。
2、從鮮魚上剔下魚肉,片成大小相等的片。蔥姜切成絲,放入盛魚片的大碗中,加入料酒、精鹽醃製入味。
3、火腿切成長條。芹菜放入水中稍微焯一下,取出切成絲。
4、用魚肉包上火腿條,再用芹菜捆紮好,製成爆竹。
5、澱粉內加蛋清製成糊,將爆竹掛糊後下入油鍋,炸成金黃色撈出,裝盤即成,食用時配椒鹽上桌。
標籤:鯉魚
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石榴上火嗎
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自制香脆薯片的做法
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菠蘿為什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裡面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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炒菜的意思
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