帝王蟹如何保鮮存活
1、冰箱冷藏:首先我們在購買帝王蟹的時候就應該挑選活力旺盛的帝王蟹,然後把帝王蟹的腳捆起來以減少帝王蟹的體力消耗。將帝王蟹放在冰箱的冷藏櫃,溫度調節到5度-10度,蓋上溼毛巾即可保鮮存活。
2、水養儲存:準備一個塑料桶或者水盆,把帝王蟹放入其中,但是要注意不能層疊,然後加水至螃蟹身體的一半高即可,如果水太深會導致帝王蟹缺氧窒息而死,水溫最好不要超過25度,帝王蟹能夠生存的最低水溫是4攝氏度。
3、貨架儲存:新鮮的帝王蟹貨架儲存期大概一週,將其置於溼冷環境下,經適當鍍冰衣處理,冷凍蟹段可儲存帝王蟹1年。
4、冷凍儲存:假如購買的是冷凍帝王蟹,應置於零下18度,冷凍蟹段可儲存1年。
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剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
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排骨湯怎麼做肉凍
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烤布蕾的做法
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
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蛋黃肉粽怎麼做
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