炒燜子的步驟
特色美食2.77W
1、主料:紅薯燜子一包、肉沫100克、蔥姜適量、蒜苗三根、蒜十瓣、小米辣一根、 生抽適量、鹽糖適量。
2、蔥切花,蒜苗切小段。
3、紅薯燜子切片。
4、下油鍋爆香薑片,蔥花,放入燜子,翻炒後加水,加生抽,鹽,糖,喜歡吃辣的放小米辣一根,小火蓋蓋子悶。
5、燜子透亮後放入蒜苗,如果有肉沫放入炒好的肉沫味道更好。
6、起鍋前放入蒜末,盛盤。
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