江米粽子的做法和配方

1、食材：江米500g、紅棗適量、鮮葦葉適量。

2、準備江米，用溫水浸泡半小時，紅棗也洗乾淨。

3、葦葉，洗淨。取2張葦葉，錯落著鋪平。把葦葉折成一個兜，先放幾顆紅棗，然後再放浸泡好的江米。

4、然後再放幾顆紅棗。再鋪上一層江米。

5、將粽子包好，用細繩捆好。

6、放在蒸鍋中，水要稍微淹沒粽子四分之一，中火蒸煮2小時即可。