山楂的鑑別方法
1、山林果又叫雲南山楂。產於雲南、廣東、貴州等省。其果實多縱剖成兩瓣,直徑約1.5釐米,外皮黃棕色或淺棕色,具粗皺紋,有許多棕黃色的小斑點。果肉較南山楂顯肉性,每瓣中含2~3粒較大的種子。氣微清香,味酸甜而微澀。
2、甘肅山楂分佈於山西、陝西、甘肅、四川等省。其果實近球形,紅色,直徑約為1釐米,內有小核2~3顆。
3、湖北山楂又叫猴楂子、大山棗、酸楂。產於陝西、湖南、湖北、河南、江西等省。其果實球形而暗紅色,直徑約2釐米,表面具顯著小疣點,小核5顆。
4、陝西山楂主產於陝西。果實的直徑約2.5釐米,表面暗紅色,在萼筒和萼片外面密被柔毛。萼片具2~4裂或不裂而全緣,小核5顆。
5、偽品林又叫花紅、沙果。在我國長江流域和黃河流域一帶普遍栽培。其果實扁球形,直徑在2.5~4釐米之間。果底部深陷,果頂有殘存的萼片且凹陷。
6、偽品花楸又叫馬家木、百華花楸。其果實近球形,表面紅色或橙色具皺紋,在頂端有殘存的花被,在中部的橫切片可見淺黃色的果核數枚。氣微,味酸苦。
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