綠豆西米露的做法大全,綠豆西米露的做法
1、食材:綠豆300g,西米200g,紅糖一塊,水適量。鍋中放水煮開,倒入西米,煮的過程中不斷攪拌,以免粘鍋,煮15min。關火,把煮好的西米過涼水備用。綠豆洗淨,放1.3L的水放入不鏽鋼湯鍋中開大火蓋上鍋蓋煮20min。開啟鍋蓋加入西米繼續煮5min。加入一塊紅糖,待紅糖煮化,再蓋上鍋蓋中火燜煮10min。關火,待西米露放涼即可舀出食用。
2、食材明細:綠豆適量,西米適量,牛奶適量,白糖適量。綠豆提前浸泡1小時,電飯鍋開煲,20-30分鐘後關掉,燜半個鍾,綠豆就非常軟糯了。水燒開,加入西米,不停攪拌,五六分鐘後蓋上鍋蓋燜十五分鐘就晶瑩剔透。
3、食材:綠豆150克,西米1把,白砂糖2勺。綠豆先浸泡半小時。加入適量水,煮熟。西米加適量水,煮至出現小白點後關火,燜5分鐘。把西米過涼水。倒入綠豆湯裡。放入2勺白砂糖即可。
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剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
1、原料:草魚一條一斤半、青豆、甜玉米粒(罐頭或袋裝)剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜。2、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。3、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裡。4、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬,5、將拌好的醬...
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排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
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烤布蕾的做法
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
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蛋黃肉粽怎麼做
1、材料:粽子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹粽葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使粽葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...