椰香乳酪包製作方法
1、除黃油和鹽以外的所有材料放入廚師機,低速混勻後,轉高速揉成團,加入鹽,揉至能拉出厚膜放入黃油,揉至能拉出透明薄膜,出團圓,放在溫暖處發酵至2-2.5倍大。
2、發酵時做乳酪餡,奶油乳酪軟化後加入糖拌勻。
3、取出輕拍排氣,平均分成12份,滾圓蓋保鮮膜醒發10-15分鐘。
4、取一個麵糰壓扁,抱上適量乳酪餡,收口捏緊。
5、放入模具,全部做完,放到溫暖溼潤(32度,溼度75%)處發酵至2倍大。
6、做椰蓉皮:雞蛋加糖打散,加入融化的黃油攪拌均勻,加入椰蓉攪拌均勻,裝入裱花袋。
7、發酵好的麵包取出,將椰蓉餡擠在麵包上,再放上幾片杏仁片裝飾。
8、放入預熱好的烤箱,180度,18-20分鐘即可。
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烤布蕾的做法,烤布蕾怎麼做
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荔枝飲品製作方法
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花甲怎麼吃裡面的肉可以吃嗎
1、嚴格點說,殼不能吃,內臟不能吃。2、現實中,殼確實沒人吃,內臟,基本都吃了。因此,殼裡的都可以吃了,只有你不怕沙子就好,其實只有將花甲在海水裡養上幾天,並滴上幾滴些清油,這樣會讓花甲吐乾淨沙子,再燒著吃才不會有問題但不能夠避免全部去掉。...
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如何挑選鳥蛤
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