榛子成熟季節
1、榛子果實成熟的時間與品種、氣候等因素有關。通常,從雌性傳粉到果實成熟,需要147——176天。由於同一棵樹的邊緣和頂端的堅果是早熟的,而下部和內部則是遲於果實,所以在生產上要分階段進行。摘下的有苞榛仁,經堆釀1-2日後,用木棍打去皮,除去雜質,烘乾即可。通常在9-10月份是收穫的季節。
2、榛子,也叫山板栗、栗子或錘子,其果實為黃棕色,近圓形,有0.7——1.5釐米的直徑。榛子是很受歡迎的一種乾果,被譽為堅果之王。榛子是一種營養豐富的水果,可以補充人體的能量和精力,同時也可以起到潤滑腸道的作用,比如腸燥祕結、排便困難的人,可以通過食用榛子來潤腸通便,緩解便祕。此外,榛子中富含多不飽和脂肪酸,對人體的神經系統有很好的調節作用,對大腦也有很好的幫助。
3、矮小的榛樹,可由人工採伐,採收時可隨花蕾一起採,並將其收集後集中運至堆果場進行脫苞。高大的榛子樹,可以試著搖晃一下,把榛子掉下來,然後把它們收集起來,或者等它們成熟了,它們就會脫落,然後揀拾。通常每隔一天摘一次果實。用這種方法採收時,要先把園地清掃乾淨。
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