浙江衢州特產有哪些
衢州的特產有開化焙糕、衢州麻餅、衢州烤餅、衢州油炸果、常山銀毫、衢州玉露茶、開化龍頂、球川雪片糕、江山蜂蜜、太子神仙豆腐。
衢州特產一:衢州麻餅
衢州麻餅是浙江省衢州市傳統的特色小吃,有著非常悠久的歷史,其歷史可以追溯到唐代以前。其製作工藝十分精細,選用芝麻,麵粉為主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的麻餅皮薄餡多、馨香味酥,配料中有花椒、食鹽,成為純甜、微麻、略鹹的特殊風味。
衢州特產二:衢州油炸果
衢州油炸果是浙江衢州的特色傳統小吃,其製作工藝並不複雜,主要原料為筍乾丁、麵粉等,最後油炸而成,所製作出來的油炸鍋造型玲瓏,呈圓臺狀。外殼金黃鬆脆,內餡則鮮美綿軟。
衢州特產三:常山銀毫
常山銀毫產於雲蒸霞蔚的高山茶區,原料以一芽一葉為主,加上採製工藝精細,形成外形翠綠顯毫,香氣馥郁持久,滋味鮮醇帶甘,湯色嫩綠明亮,葉底完整成朵的品質特徵。1998年獲首屆浙江省名特優新農展會金獎。產品遠銷香港、臺灣、北京、天津、濟南、太原、上海、杭州、寧波等中大城市,深受消費者青睞。
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