瓜英錦菜是什麼東西
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1、瓜英:又稱為瓜蔓,是瓜類植物的莖。形容曲折糾結。可以用做一種調味品。可以跟肉類、像魚、豬肉一起炒,使味道更為鮮美;
2、錦菜:外形與普通青菜相似,只是菜莖稍細,菜葉的邊緣有細細的鋸齒形,葉面上的脈胳富有一種曲線美。此菜炒熟之後,依舊碧綠。除做炒菜外,錦菜還可以做成灌裝的鹹菜。
標籤:瓜英錦菜
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