新邱區美食
1、羊雜湯粉:羊雜湯裡面摻些山藥粉條,有葷有素,油而不膩,質醇味美,撈出鍋來熱氣騰騰,香氣襲人,吃起來味道鮮美。
2、新榮莜麵:新榮莜麵學名燕麥,禾本科,燕麥屬。
莜麵是莜麥經過淘洗、晒涼、炒熟,磨製而成的。
莜麵的吃法很多,有推窩窩、搓個卷、推創渣、搓魚兒等。
3、大同涮羊肉:有四大特點味香、肉、嫩質鮮、外形美,在全國也是赫赫有名。
涮羊肉的原料,遍佈大同各地,其中以廣靈的大尾巴羊和朔州的五花羊肉最為聞名。
4、蕎麥圪坨:大同很適合種植蕎麥。
蕎麥經過加工磨製,成為蕎麵。
澆以羊肉臊子、豬肉臊子葷滷汁,蘸而食之,味香可口,別具一格。
5、沙棘:果實呈橢圓形,成熟後為橙黃色或紅色,味酸可口。
每到農曆九月,在百草枯槁的百里煤田上,惟獨沙棘生長茂盛,果實累累,像一串串紅色珍珠。
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1、羊雜湯粉:羊雜湯來自裡面摻些山藥粉條,有葷有素,油而不膩,質醇味美,撈燃腳出鍋來熱氣騰騰,香氣襲人,吃起來味道鮮美。
2、新榮莜麵:新榮莜麵學名燕麥,禾本科,燕麥屬。
莜麵是莜麥經過淘洗、晒涼、炒熟,磨製而成的。
莜麵的吃法很多,有推窩窩、搓個卷、推創渣、搓魚兒等。
3、大同涮羊肉:有四大特點味香、肉、嫩質鮮、西外形美,在全國也是赫赫有名。
涮羊肉的原料,遍佈大同各地,其中以廣靈的大尾巴羊和朔州的五花羊肉最為聞名。
4、蕎麥圪坨:大同很適合種植蕎麥。
蕎麥經過加工磨製,成為蕎麵。
澆以羊肉臊子、豬肉臊子葷滷汁,蘸而食之,味香可口縮斤曲,別具一格。
5、沙棘:果實呈橢圓形,成熟後為橙黃色或紅色,味酸可口。
每到農曆九月,在百草枯槁的百里煤田上,惟獨沙棘生長茂盛,果實累累,像濟圖一串串紅色珍珠。
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1、羊雜湯粉:羊雜湯裡面摻些山藥粉條,有葷有素,油而不膩來自,質醇味美,撈出鍋來熱氣騰騰,香氣襲人,吃起來味道鮮美。
2、新榮莜麵:新榮莜麵學名燕麥,禾本科,燕麥屬。
莜麵是莜麥經過望織趕詩單礎比淘洗、晒涼、茶布思注炒熟,磨製而成的。
莜麵的吃法很多,有推窩窩、搓個卷、推創渣、搓魚兒等。
3、大同涮羊肉:有四大特點味香、肉、嫩質鮮、外形美,在全國也是赫赫有名。
涮羊肉的原料,遍佈大同各地,其中以廣靈的大尾巴羊和朔州的五花羊肉最為聞名。
4、蕎麥圪坨:大同很適合種植蕎麥。
蕎麥經過加工磨製,成為蕎麵。
澆以羊肉臊子、豬肉臊子葷滷汁,蘸而食之,味香可口,別具一格。
5、沙棘:果實呈橢圓形,成熟後為橙黃色或紅色,味酸可口。
每到農曆九月,在百草枯槁的百里煤田上,惟獨沙棘生長茂盛,果實累累,像一串串紅色珍珠。
新邱區的地方特產
大扁杏
大扁杏1993年從河北引入,截至2012年種植面積10萬畝,有1.7萬畝進入結果期,年產杏核12.5萬公斤,年產值100萬元。主要品種有龍王帽、一窩峰。龍王帽果實長扁圓形,縫合線深而明顯,果面,陽面略有紅暈、肉薄,纖維多;離核,杏核,杏仁扁平,肥大,正面較圓,平均單果重23.5克,核重4.95克,仁重0.86克,果實7月中旬成熟,發育期90天左右。一窩峰杏核、仁較龍王帽小、厚,正面呈心型。大扁杏食用部分是杏仁、杏肉,營養豐富,含人體必需的18種氨基酸,及鐵、鋅等多種微量元素,是傳統的保健食品和醫學上的營養滋補品。
全羊湯
所謂的全羊湯,就是將新鮮的羊肉配以羊的心肝肺肚腸等下貨,切成條狀,一起放入水中煮熟,然後再放上各種佐料,進行食用。其味道鮮美可口,頗受人們的喜愛。
全羊湯是阜新地區待客的一種美食,尤其是在農曆“立秋”這天,人們大都會食用,習俗稱為“搶秋膘”。
新邱區美食
1、羊雜湯粉:羊雜湯裡面摻些山藥粉條,有葷有素,油而不膩,質醇味美,撈出鍋來熱氣騰騰,香氣襲人,吃起來味道鮮美。
2、新榮莜麵:新榮莜麵學名燕麥,禾本科,燕麥屬。莜麵是莜麥經過淘洗、晒涼、炒熟,磨製而成的。莜麵的吃法很多,有推窩窩、搓個卷、推創渣、搓魚兒等。
3、大同涮羊肉:有四大特點味香、肉、嫩質鮮、外形美,在全國也是赫赫有名。涮羊肉的原料,遍佈大同各地,其中以廣靈的大尾巴羊和朔州的五花羊肉最為聞名。
4、蕎麥圪坨:大同很適合種植蕎麥。蕎麥經過加工磨製,成為蕎麵。澆以羊肉臊子、豬肉臊子葷滷汁,蘸而食之,味香可口,別具一格。
5、沙棘:果實呈橢圓形,成熟後為橙或紅色,味酸可口。每到農曆九月,在百草枯槁的百里煤田上,惟獨沙棘生長茂盛,果實累累,像一串串紅色珍珠。
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大扁杏
大扁杏1993年從河北引入,截至2012年種植面積10萬畝,有1.7萬畝進入結果期,年產杏核12.5萬公斤,年產值100萬元。主要品種有龍王帽、一窩峰。龍王帽果實長扁圓形,縫合線深而明顯,果面,陽面略有紅暈、肉薄,纖維多;離核,杏核,杏仁扁平,肥大,正面較圓,平均單果重23.5克,核重4.95克,仁重0.86克,果實7月中旬成熟,發育期90天左右。一窩峰杏核、仁較龍王帽小、厚,正面呈心型。大扁杏食用部分是杏仁、杏肉,營養豐富,含人體必需的18種氨基酸,及鐵、鋅等多種微量元素,是傳統的保健食品和醫學上的營養滋補品。
全羊湯
所謂的全羊湯,就是將新鮮的羊肉配以羊的心肝肺肚腸等下貨,切成條狀,一起放入水中煮熟,然後再放上各種佐料,進行食用。其味道鮮美可口,頗受人們的喜愛。
全羊湯是阜新地區待客的一種美食,尤其是在農曆“立秋”這天,人們大都會食用,習俗稱為“搶秋膘”。
新邱區美食
1、羊雜湯粉:羊雜湯裡面摻些山藥粉條,有葷有素,油而不膩,質醇味美,撈出鍋來熱氣騰騰,香氣襲人,吃起來味道鮮美。
2、新榮莜麵:新榮莜麵學名燕麥,禾本科,燕麥屬。莜麵是莜麥經過淘洗、晒涼、炒熟,磨製而成的。莜麵的吃法很多,有推窩窩、搓個卷、推創渣、搓魚兒等。
3、大同涮羊肉:有四大特點味香、肉、嫩質鮮、外形美,在全國也是赫赫有名。涮羊肉的原料,遍佈大同各地,其中以廣靈的大尾巴羊和朔州的五花羊肉最為聞名。
4、蕎麥圪坨:大同很適合種植蕎麥。蕎麥經過加工磨製,成為蕎麵。澆以羊肉臊子、豬肉臊子葷滷汁,蘸而食之,味香可口,別具一格。
5、沙棘:果實呈橢圓形,成熟後為橙或紅色,味酸可口。每到農曆九月,在百草枯槁的百里煤田上,惟獨沙棘生長茂盛,果實累累,像一串串紅色珍珠。
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