野生黃山毛峰特徵
野生黃山毛峰是一種高山茶,常見於中國安徽黃山地區的野生茶樹上。它有以下特徵:
1. 外形特徵:野生黃山毛峰的葉片形狀呈卵形或橢圓形,葉面光滑,邊緣波浪狀,葉背是銀白色的毛茸;幹茶呈葉片捲曲的小塊狀,散發淡淡的茉莉花香。
2. 茶湯特徵:沖泡後,野生黃山毛峰的茶湯呈翠綠色,清亮透明,湯色呈明亮的黃綠色,具有明顯的金黃色調。
3. 香氣特徵:野生黃山毛峰具有清新花香,有時會伴有淡淡的果香,茉莉花香和蘭花香也常常被描述為它的主要香氣。
4. 口感特徵:野生黃山毛峰的口感醇厚,滋味甘爽,有一定的回甘,同時具有一定的橫向延展性,茶性平和。
5. 茶湯色澤:野生黃山毛峰沖泡後的茶湯色澤清亮,明澈透明,具有一定的光澤度。
總體而言,野生黃山毛峰是一種具有清新花香和鮮爽口感的高山茶,它的特徵使其成為一種備受喜愛的茶葉。
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