杭州的特產介紹

1、建德燒餅，原名嚴州乾菜燒餅，又名嚴州酥餅、建德干菜燒餅，是浙江省杭州市建德市較有特色的傳統名點。

2、蕭山蘿蔔乾是江南醬醃技藝的傑出代表。“一刀種”蘿蔔經過傳統技藝脫水加工，歷經300天製成。

3、超山梅子是餘杭特產，至今還有“唐梅”、“宋梅”等珍稀古梅。梅子除供鮮食外，還可製成話梅、陳皮梅和果醬等。