黑木耳燉鴨湯有何好處

黑木耳性平味甘，有補氣益智生血作用。黑木耳含有多種人體所必須的營養成分，含少量脂肪，所含的磷脂爲卵磷脂，卵磷脂可軟化血管，減少血液凝塊，有防治冠心病的作用。鴨湯它不僅營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。