銀駿眉紅茶

銀駿眉紅茶是一種來自中國福建省福鼎市的名茶，屬於紅茶類別。它的名字來自於茶葉條形的形狀，像駿馬眉。銀駿眉紅茶產區地處海拔800-1400米的亞熱帶季風氣候區，土壤肥沃，氣候溼潤適宜。

銀駿眉紅茶包括頭芽、二葉和三葉，其中頭芽是最優質的部分。採摘後，它經過萎凋、揉捻、發酵、烘乾等工序製作而成。銀駿眉紅茶湯色紅豔，香氣濃郁、鮮爽，滋味醇厚、回甘。它含有豐富的茶多酚、氨基酸、咖啡因等成分，有提神醒腦、降低血脂、美容養顏等功效。

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銀駿眉是什麼茶 銀駿眉的茶種

1、銀駿眉屬於紅茶，是紅茶中正山小種的分支，採摘一芽一葉，結合正山小種傳統工藝製成，其外形條索緊結，色澤銀灰，滋味醇厚甘甜，花果香持久。沖泡時投茶3-5g，注入90-100度熱水，浸泡5秒後即可飲用。

2、銀駿眉屬於頂級紅茶正山小種的一種，採摘武夷山高山原生態野茶樹的一芽一葉，結合正山小種傳統工藝製作而成，誕生於2005年，是可遇不可求的紅茶珍品。

銀駿眉紅茶可長期保存嗎？

銀駿眉紅茶可長期保存嗎？

銀駿眉是在金駿眉的基礎之上發展而來，根據茶葉的品質以及採摘的標準不同，駿眉茶分爲金駿眉和銀駿眉兩種，金駿眉以單芽爲原料，而銀駿眉的原料是一芽一葉，並結合正山小種工藝製成，銀駿眉在外形上條索緊細，鋒苗顯秀，色澤油潤，稍顯黃毫之色。

紅茶的保質期一般爲24個月。

將紅茶用鋁袋或牛皮紙袋裝好並密封袋口，然後放入密閉乾燥的容器內，如鐵罐、錫罐等，最後放在陰涼、乾燥的環境中保存，無需放入冰箱存放。

如購買的成品包裝，每次取茶後，將袋口封嚴實，放置在茶几、書架之上保存即可，注意防異味、防潮、避光、密封。

控制溫度：25℃以下，相對溼度：50%以下。

駿眉的功效

1.抗氧化、延緩衰老：在過去的5年裏，美國資助了150多項關於綠茶和銀駿眉及其化學成分的研究，研究結果表明，綠茶和銀駿眉中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執事醫療中心血管流行病學主任墨裏密特爾曼醫生說：“銀駿眉與綠茶的功效大致相當，但是銀駿眉的抗氧化劑比綠茶複雜得多，尤其是對心臟更是有益”。美國雜誌報道，銀駿眉抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿蔔等。

2.養胃護胃：人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因爲茶葉中所含的重要物質--茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而銀駿眉就不一樣了。它是經過發酵烘製而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下發生酉每促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。銀駿眉不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的銀駿眉，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

銀駿眉紅茶可長期保存嗎

不可以，兩年之內最好就要喝掉。

銀駿眉的保存方法之自然環境

1、避光，不要將盛放銀駿眉的茶罐放在陽光可以直射的地方，應該避免陽光直射，將銀駿眉放置在陰涼乾燥處存放

2、防高溫，這是銀駿眉保存的第二大要點。銀駿眉屬於完全發酵茶，高溫能夠進一步促進茶葉發酵，時間過長容易導致金駿眉中的化學物質會發生改變，進而導致茶葉變質。

3、防潮。銀駿眉在製作工程中的最後一步有乾燥的過程，很容易受潮。如果周圍的空氣溼度大於茶葉本身的溼度，銀駿眉就會產生吸水性，茶葉的自然本質在逐步發生變化。

銀駿眉的保存方法之容器選擇

銀駿眉的保存方法主要分爲罐儲存法、瓦壇存法、冰箱存法、袋儲存法，可以根據自己的情況選擇最適合的銀駿眉保存方式。一般最常用的儲存方法主要有罐儲存法和瓦壇存法，利用密封性的容易能夠最大程度的將金駿眉與周圍空氣隔離，避免接觸空氣茶葉發生氧化反應。

在購買茶葉的過程中，一般情況下都會有自帶的包裝和罐裝，將茶葉罐內的空氣排擠乾淨，然後密封嚴密，放在陰涼乾燥處即可。如果選用瓦壇儲存銀駿眉，可以選用陶瓷罐，陶瓷具有隔熱吸光的作用，可以保護裏面的茶葉不受破壞，同樣放在陰涼乾燥處便可。

做到這幾點，銀駿眉可以放是十八個月，不過一般都會存放上一至三年，口感重的人喜歡喝新茶，不過一般人都喜歡喝存放個一年的紅茶，這時候的火候味就沒那麼濃。

紅茶包括哪些茶葉品種

紅茶包括的茶葉品種有祁門工夫、正山小種、金駿眉、銀駿眉、銅駿眉、百瑞香、阿薩姆紅茶等等。這幾種紅茶各有各的特點和優勢，不管喝哪一種茶，只要是自己喜歡的口感就好。紅茶是很溫和的茶，可以適當飲用，長期堅持下來有改善寒涼體質的效果。

常見的紅茶品種排行

紅茶是常見的茶飲，男女老少皆宜。品種也比較多的，不同品種的紅茶都有喜愛飲用的人羣。那麼，常見的紅茶有哪些品種？下面我們就瞭解下生活中常見的紅茶品種。

1、祁門工夫

在中國，紅茶主要還是清飲，更能感受紅茶本身醇美的香氣和味道。我們國內生產最多的紅茶品種是工夫紅茶，其中最出名的是祁門紅茶，也叫祁門工夫。

與印度的大吉嶺茶和斯里蘭卡的烏沃茶在西方世界被並稱爲“世界三大高香紅茶”，歷史悠久，享譽全球。

2、正山小種

正山小種紅茶是世界上最早出現的紅茶，屬於小種紅茶。最初的原產是在武夷山市星村鎮桐木村，故又稱“桐木關小種”，小種指其稀少而珍貴。

後因市面上流傳了許多假冒的小種紅茶，所以當地人爲了區別假冒品，取名爲“正山”，意指正宗。

3、金駿眉

金駿眉是正山小種茶的頂級品種。此茶沖泡後其湯色金黃，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜潤滑，葉底外形細小而緊秀，故而取名中含有“金”。

因新開發的產品只選用產自崇山峻嶺中小種茶樹的一芽爲原料，又期望新作能夠如駿馬般奔騰發展，故而取名中含有“駿”。茶葉的形狀似眉毛，“眉”還具有壽者、長久之意，故而取名中含有“眉”。

4、銀駿眉

銀駿眉是與金駿眉一同被研製出來的，也是正山小種的高端品種。

銀駿眉是於穀雨前採摘於武夷山國家級自然保護區內海拔1500-1800米高山的原生態小種野茶的茶芽，製作500克銀駿眉需數萬顆標準嫩芽，一芽一葉。

5、銅駿眉

銅駿眉又常被叫做赤甘，又根據葉子的張開程度，分爲小赤甘和大赤甘。銅駿眉與金、銀駿眉同爲正山小種的駿眉系列，根據茶葉的品質及採摘的標準不同，在前面加上金、銀、銅來區分駿眉的等級。

6、百瑞香

百瑞香也屬於正山小種紅茶。白瑞香茶種是武夷十大名樅之一，最早生長在武夷巖茶產區，多製爲烏龍茶。

後引種至桐木關自然保護區，茶葉品性發生了微妙的變化，自嘉茶將其用傳統正山小種工藝製成紅茶。

7、阿薩姆紅茶

產於印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈，需另種樹爲茶樹適度遮蔽；由於雨量豐富，因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。

阿薩姆紅茶以6－7月採摘的品質最優，但10－11月產的秋茶較香。

阿薩姆紅茶，茶葉外形細扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇。

8、大吉嶺紅茶

大吉嶺紅茶產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶，以5－6月的二號茶品質最優，被譽爲“紅茶中的香檳”，所以大吉嶺紅茶擁有高昂的身價。

三、四月的一號茶多爲青綠色，二號茶爲金黃。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細緻柔和。

大吉嶺紅茶最適合清飲，但因爲茶葉較大，需稍久燜使茶葉盡舒，才能得其味。一般，下午茶及進食口味生的盛餐後，最宜飲此茶。

9、錫蘭紅茶

錫蘭紅茶以烏沃茶最著名，產于山嶽地帶的東側。

錫蘭的高地茶通常製爲碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯麪環有金的光圈，猶如加冕一般。

其風味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。

汀布拉茶的湯色鮮紅，滋味爽口柔和，帶花香，澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡，湯色橙黃，香味清芬，口感稍近綠茶。

紅茶有哪些品種

紅茶品種有：祁門工夫、正山小種、金駿眉、銀駿眉、銅駿眉。

1、祁門工夫

祁門紅茶外形條索緊細苗秀，金毫不多，色澤烏潤；沖泡後香氣清香持久，似果香又似蘭花香，國際茶市上把這種香氣專門叫做“祁門香”，可見香氣非常獨特。湯色紅豔明亮，口感鮮醇酣厚，葉底嫩軟紅亮。

2、正山小種

正山小種紅茶是世界上最早出現的紅茶，屬於小種紅茶。最初的原產是在武夷山市星村鎮桐木村，故又稱“桐木關小種”，小種指其稀少而珍貴。後因市面上流傳了許多假冒的小種紅茶，所以當地人爲了區別假冒品，取名爲“正山”，意指正宗。

3、金駿眉

金駿眉是正山小種茶的頂級品種。此茶沖泡後其湯色金黃，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜潤滑，葉底外形細小而緊秀，故而取名中含有“金”。茶葉的形狀似眉毛，“眉”還具有壽者、長久之意，故而取名中含有“眉”。

4、銀駿眉

銀駿眉是與金駿眉一同被研製出來的，也是正山小種的高端品種。銀駿眉是於穀雨前採摘於武夷山國家級自然保護區內海拔1500-1800米高山的原生態小種野茶的茶芽。銀駿眉在外形上條索緊細，鋒苗顯秀，色澤油潤，稍顯黃毫之色。

5、銅駿眉

銅駿眉又常被叫做赤甘（一芽兩葉），又根據葉子的張開程度，分爲小赤甘（葉子未張開）和大赤甘（葉子張開）。銅駿眉與金、銀駿眉同爲正山小種的駿眉系列，根據茶葉的品質及採摘的標準不同，在前面加上金、銀、銅來區分駿眉的等級。

金駿眉和銀駿眉有什麼區別？

金駿眉和銀駿眉的區別：

1、金駿眉是頂級正山小種紅茶的一種。根據茶葉的品質及採摘的標準不同，分爲金駿眉、銀駿眉。

2、金駿眉是採摘於武夷山國家級自然保護區內海拔1500—1800米高山的原生態小種野茶的茶芽，採集芽尖部分，每天每個採茶工人只能採芽尖約2千粒，結合正山小種傳統工藝，由師傅全程手工製作，每500克金駿眉需數萬顆芽尖，是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黃相間，烏黑之中透着金黃，顯毫狀，置於茶盤中似奔騰之駿馬。

3、金駿眉的出現帶來了銀駿眉的產生。在製作過程中，由一芽一葉茶青作爲原料，品質略次於金駿眉者，便稱爲銀駿眉。

小種紅茶有哪些品種

小種紅茶一般是從製作工藝上命名的，可以分爲正山小種、煙小種、外山小種等幾個品類。一般來說正山小種和外山小種，在外觀上特別大的區別的，主要區別是在產地上的，正山小種的產地是在武夷山的深山中，只要是那裏產的就是正山小種。

何爲小種紅茶

老規矩，還是國標給出的定義，最具參考價值。在紅茶國標裏，開篇就寫明瞭小種紅茶的概念。

“本部分適用於用茶樹的芽、葉、嫩莖爲原料，經萎凋(薰松煙〉、揉捻、發酵、乾燥(薰松煙〉和精製加工工藝製成的小種紅茶。”

從製茶工藝看，小種紅茶的工藝亮點，就是煙燻。用馬尾松熏製小種紅茶時，並非無時無刻都在進行，國標規定只有兩個環節需要薰煙，一個是萎凋，一個是烘乾。

更講究一些的茶農會在撿剔後，裝箱前，進行第三次煙燻。薰完再裝箱封。按這樣做出來的紅茶，煙味更足，可保存時間更長，風味更傳統。

小種紅茶有哪些品種

所以符合相關定義，按小種紅茶工藝進行加工的，都叫小種紅茶。

產自桐木村爲中心的自然保護區內的小種紅茶，是正山小種。正山小種外形條索肥實，色澤烏潤，泡水後湯色橙黃透亮，香氣自然，類花果香，滋味醇厚

產自桐木當地，又在精製時特意煙燻後，叫正山煙小種。

產自桐木村和自然保護區之外，又在精製時候經過薰煙的，叫外山煙小種。

具體的介紹呢，我們來詳細瞭解下。

1、正山小種

正山小種取名的初衷是古人用於區分其他工夫紅茶或外山小種。

正山小種原產地就在武夷山市星村鎮桐木關一帶，”正山小種“，與”外山“相對而言。

而“小種”是指其茶樹品種爲小葉種，且產地地域及產量受地域的小氣候所限之意。所以“正山小種”也稱“桐木關小種”或“星村小種”。

2、煙正山小種

採用正山小種爲原料，用大塊的松木烘焙之後。再經過第二道松枝薰焙工藝的正山小種，稱“煙正山小種”。

“烘焙”利用的是松木在燃燒過程產生的熱量和少量的煙。而“薰焙”利用的是松枝在燃燒過程中產生的大量的煙。

3、外山小種

在小種紅茶暢銷時期，福建閩東、閩北政和、邵武、光澤、坦洋、閩侯東北嶺、屏南、古田以及江西鉛山等縣都有用正山小種相同的工藝進行仿製的小種紅茶。

但是品質不高，質地較差，統稱外山小種、人工小種、工夫紅茶、假小種。現人工小種等紅茶，早已被市場所淘汰。

4、煙小種

用外山小種爲原料、正山小種的工藝再經過鬆枝烘燻工藝的小種茶。稱爲“煙小種”。

5、金駿眉

採取桐木正山產區的菜茶品種茶樹的單芽，經創新工藝製作而成，眉外型細小而緊秀，其顏色爲金、黃、黑相間。

金駿眉的條索緊結纖細，圓而挺直，有鋒苗，身骨重，勻整。開湯湯色金黃，水中帶甜，甜裏透香，杯底花果香顯等。

金駿眉具“清、和、醇、厚、香”的特點。耐泡耐高溫水沖泡，口感仍然飽滿甘甜，葉底舒展後，芽尖鮮活，秀挺亮麗。

6、銀駿眉

而銀駿眉紅茶，與金駿眉的區別主要是在於採摘標準不同，多是一芽一葉。

7、赤甘

赤甘分大赤甘，小赤甘。與金駿眉、銀駿眉不同也更多在於級別不同，採摘的標準不同。多是一芽兩葉初展或開展。

其中葉初展未開張的茶青所製爲小赤甘；葉開張的爲大赤甘。金駿眉與赤甘區別在採摘標準爲全芽，而銀駿眉多是一芽一葉。

如何區別正山小種和外山小種

現在市場上很多“外山”小種當作“正山”的來賣，而外山茶即便是采頭春茶，做出的正山小種也會有“黃芽”。這也是從外觀上判定“正山”與“外山”的重要標準。

當然，有些茶商會將做出的黃芽挑揀出來，當作廉價的金駿眉來賣（因爲金駿眉幹茶金黃黑相間）。這時，再去看小種，就變得真假難辨了，只能通過品飲來判別了。

有一種茶葉名字叫銀什麼的

——銀茶，即北海銀茶，又稱六湖銀茶、北部灣銀茶、海絲銀茶，是電視臺廣告品牌、榮獲“廣西有禮”優秀獎。北海是古代海上絲綢之路最早始發港，海絲古茶是海上絲綢之路外銷茶，該茶醇香回甘，分爲生紅熟銀茶，稱爲海絲四道茶，代表代表春夏秋冬，寓意四季平安。銀茶屬於海絲四道茶的第四道茶，取法天然，屬於大葉種白茶類，因爲茶芽潔白如銀、貴重沉實，加上北海有銀灘，被稱爲銀茶，和北海銀灘並稱“北海雙銀”。寓意美好，是發財之茶。有“喝銀茶，賺銀子，遊銀灘”之說。

怎麼區別金駿眉和銀駿眉

金駿眉和銀駿眉都是正山小種紅茶的一種。

據茶葉的品質及採摘的標準不同,分爲小赤甘爲一芽兩葉,葉未開張的茶青所制,葉開張所制的是大赤甘;銀駿眉是一芽一葉製作的正山小種紅茶,而金駿眉則是全部由芽尖製作而成的.

金駿眉的芽更細，金色絨毛更多

紅茶銀駿眉PK坦洋功夫

坦洋工夫

坦洋工夫分佈較廣，主產福安、拓榮、壽寧、周 寧、霞浦及屏南北部等地。

坦洋工夫外形細長勻整，帶白毫，色澤烏黑有光，內質香味清鮮甜和，湯鮮豔呈金，葉底紅勻光滑。其中坦洋、壽寧、周寧山區所產工夫茶，香味醇厚，條索較爲肥壯，東南臨海的霞浦一帶所產工夫茶色澤鮮亮，條形秀麗。

金駿眉與銀駿眉從外觀條索上看，金駿眉一般爲單芽，銀駿眉爲一葉一芽，銅駿眉爲二葉一芽。其製作工藝基本相同，都是紅茶製作法。通常，金駿眉0.5千克達到六萬五千個芽左右。所以，金駿眉的產量最低，價格極高。目前，產自桐木的金駿眉市場價格基本上是萬元左右，甚至更高，非普通百姓所能消費。銀駿眉次之，銅駿眉又次之。其實，如果山場好，製作工藝精良，銀駿眉和銅駿眉中亦有品質優良者。金駿眉條形絹秀細小，且有金毫顯現，有金、褐、黑三色相間；銀駿眉條索比金駿眉更爲粗大些；銅駿眉條形最大，三者之中，顯得最爲粗糙。