菠蘿和鳳梨的區別，一眼識別菠蘿和鳳梨

1、葉片：菠蘿的葉片邊緣帶有細密鋸齒，而鳳梨的葉片光滑無鋸齒。2、果皮：菠蘿的果皮爲黃色，鳳梨果皮爲深綠色。3、食用方法：鳳梨削皮後可以直接食用，菠蘿需要挖除果眼。4、果肉性質：菠蘿含有蛋白酶，要浸泡鹽水食用，鳳梨不用浸泡。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

菠蘿和鳳梨有什麼區別是什麼？

鳳梨與菠蘿的區別

1、皮層不同

從皮層來看，鳳梨的皮是呈那種淺綠色的，而菠蘿則是那種的;其次，鳳梨的葉子是平的，沒有那些像鋸齒一樣的東西，而菠蘿的葉子它的鋸齒就很明顯，摸起來好像會割手的感覺。

2、內刺不同

菠蘿在削皮之後，還需要把“內刺”用刀劃出一道道溝，因爲內刺並不能吃，而鳳梨剛好相反，它沒有所謂的“內刺”，也不需要像菠蘿劃出一道道的溝，鳳梨在削掉外皮後就可直接食用。

3、食用方法不同

前面也說到了鳳梨削掉外皮之後就可馬上食用，而菠蘿則不行，通常菠蘿在削掉外皮後，它的果肉一定要用鹽水泡過才能吃，這樣既不上火，還不會澀澀的比較清甜。

4、價格不同

在價格上也有所差別，由於鳳梨的產量比較少，所以鳳梨的價格會略微貴一些，而菠蘿的產量多，價格也相對較實惠，市面上經常看到的要數菠蘿居多。

菠蘿和鳳梨的區別,六個方面教你如何區分

菠蘿和鳳梨在我們周邊的水果店裏都有着銷售，很多人都以爲是一種水果，但是其實兩種水果是有一定的區別的，下面我教你如何進行辨別。

菠蘿和鳳梨的區別,六個方面教你如何區分

1、葉子形狀

很多人們都認爲菠蘿和鳳梨沒有區別，就是一種水果，其實是大錯特錯的。菠蘿和鳳梨其實很明顯在葉子上就有着區別，仔細觀察二者，你會發現鳳梨的葉子一般都是不帶齒狀的，而菠蘿的葉子是帶有齒狀的。

2、包頭大小

菠蘿和鳳梨的包頭大小也是不一樣的，當然，只有在削的時候你會發現，鳳梨的包頭淺些，菠蘿的包頭深些。

3、表皮顏色

其實再仔細觀察你會發現，菠蘿和鳳梨的外表顏色是有着區別的，菠蘿成熟的時候表皮是，而且有着很重的菠蘿味。而鳳梨成熟時表皮帶青綠色，聞起來也沒有那麼濃郁的果香味。

4、肉刺區別

並且，在皮削完之後，你會發現菠蘿削皮後有“肉刺”需要剔除;而鳳梨消掉外皮後沒有“肉刺”，不需要用刀劃出一道道溝。所以說菠蘿和鳳梨的區別還是很明顯的。

5、口感不同

菠蘿和鳳梨的在味道上也是不同的，菠蘿的味道是那種酸酸甜甜的，吃之前需要用鹽水浸泡，而鳳梨是甜的，口感吃起來比菠蘿好，而且可以直接吃，所以導致鳳梨的價格就比菠蘿高一點。

6、功效區別

鳳梨幾乎含有所有的人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收，對於人體的健康有着很大的好處。雖說菠蘿中也富含多種維生素C，但是有些人食用菠蘿可能會導致過敏，但是鳳梨就不會，並且菠蘿吃多了會上火，所以說鳳梨是不錯的選擇。

菠蘿的營養價值

菠蘿是一種熱帶水果，營養價值非常高，含有很多的糖，果糖、葡萄糖以及維生素族的維生素B、維生素C，還有檸檬酸和蛋白酶等等。作爲菠蘿本身有一定的功效，就是幫助消化。

菠蘿中含有一種叫做菠蘿原酶的物質，能夠分解蛋白，比如肉類蛋白還有植物蛋白，可以通過菠蘿分解，溶解蛋白之後可以幫助消化，可以改善局部的血液循環，對於血脂高的病人有一定的好處。菠蘿中含有大量的糖，可以爲人體提供很多的能量，菠蘿在吃的過程中儘量沾上鹽水吃，防止對消化道造成損傷。

鳳梨的營養價值

鳳梨果實含豐富的營養成分，糖類、碳水化合物、有機酸、氨基酸、尼克酸、蛋白質、脂肪及維他命A、B、C、G;核黃素、胡蘿蔔素、硫胺素、膳食纖維;無機成分如：鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。

鳳梨果實汁液豐富，纖維柔脆，酸甜適中，芳香可口，特別含有一種天然消化成分，稱鳳梨酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質，幫助消化，促進食慾，飯後食用，對於飲食保健最爲有益。在醫藥方面功用，具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓，抗癌等功效。適當吃鳳梨對於腎炎小便不利、高血壓、熱咳、咽喉腫痛、支氣管炎、消化不良、酒醉等症狀有相當好的食療效果。鳳梨可以有利尿的作用，還可以有降血壓的效果，對於消腫有好處，而且還有促進食慾的效果呢。

怎麼辨別鳳梨和菠蘿的區別啊？

1、葉子形狀不同

二者的葉子形狀有很大不同，鳳梨的葉子一般都不帶齒狀的，但菠蘿的葉子卻帶有齒狀。

2、包頭大小不同

鳳梨與菠蘿的包頭大小也是不一樣的，鳳梨的包頭較淺些，而菠蘿的則深一點。

3、表皮顏色不同

鳳梨與菠蘿的外表顏色還是有很大區別的，菠蘿在成熟的時候，它的表皮會呈現，並且菠蘿味很重，但鳳梨成熟後表皮爲青綠色，並且香味沒有那麼濃。

4、肉刺不同

二者削皮之後，會發現菠蘿的上面有好多的肉刺需要剔除，但是鳳梨削皮之後卻沒有肉刺，直接就可食用了。

5、口感不同

二者在味道上也有很大區別，菠蘿食用起來味道有點酸酸甜甜的，在吃之前一般都需要用鹽水進行浸泡，但鳳梨的味道卻很香甜，口感要比菠蘿的好，並且直接就可以吃，所以價格也較高點。

6、功效不同

在鳳梨中，含有了人體所有的必須維生素，可見影響價值極高，對人身體健康有很大好處；菠蘿中雖然也含有很生素，但很多人容易在食用後發生過敏現象，並且菠蘿食用過多的話，還會引起上火，但鳳梨就不會。

菠蘿與鳳梨有什麼區別？

一、吃法不同

1、鳳梨：鳳梨沒有肉刺，在吃的時候無需剜掉肉刺。

2、菠蘿：菠蘿有肉吃，在吃的時候必須要剜掉肉刺才能夠吃。

二、口感不同

1、鳳梨：口感比較清甜而且不需要泡鹽水的。

2、菠蘿：菠蘿通常吃起來生澀或者容易“爛嘴巴”。

三、葉子特點不同

1、鳳梨：鳳梨的葉子則是光滑的。

2、菠蘿：菠蘿的葉子，在葉子的邊緣會有一定的鋸齒。

參考資料來源：

百度百科-菠蘿