白茶的保質期是多長時間
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白茶保質期一般多久
10~20年。
白茶雖然說是越陳越好,當然也是要在保存好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然會散失其中的水分或者潮溼。一般茶葉的保質期一般爲18個月,而白茶當年喝,偏涼性,所以,最好是放到一定年份再喝,性質轉溫,口感醇厚,藥性也更明顯。只要茶葉不變質沒有經過發酵或者長毛,都是可以繼續飲用的。
白茶茶餅如何存放
1、首先採用白茶餅專用的牛皮紙袋,每個袋子可以裝8到10個。
2、在包裝好的茶餅外面套上不見光的錫箔袋子。
3、排出袋子的多餘空氣,密封好外面的口袋,用繩子牢固。
4、把密封好的白茶餅放進櫃子抽屜存放好,櫃子離地面有一段距離,預防潮溼。
在存放過程中不要經常打開包裝袋,避免空氣進入茶葉裏面,這樣會快速氧化,要注意防潮。
白茶茶餅存放注意事項
1、在常溫下保存,放在沒有異味的地方,茶葉有棕櫚酸和萜烯類化合物,是很容易吸收其它氣味,不要接觸有異味的物品。
2、在乾燥的地方保存,這樣纔可以讓茶餅不變質,避免受潮,在密封,常溫,避光的環境下可以延緩存放的時間。
3、密封保存,白茶的自然陳化是由於茶葉內物質自然轉化,存放在密封的鐵罐,瓷罐,不要存放在陶罐和砂罐裏面。
白茶保質期
白茶可以存放10~20年,即長期儲存。
2018年5月施行的新《白茶標準》中描述:白茶貯存條件應符合GB/T30375相關規定,貯存得當,可以長期存放。正常情況下,市場流通的白茶都會標示10年時間,但儲存得當,內質不斷陳化,也可以存放20年甚至更久。
所謂的保質期,是商家對消費者給出的一種承諾,保證在保質期以內的商品質量不會出現問題。如果在保質期以內,商品出現了質量問題,商家可是要負責任的。但話又說回來,保質期不能單獨存在,更要依靠保存的方法。會不會變質,是提前還是延後,除了和自身品質有關,和保存方式更是密不可分。
製作工藝
白茶的製作工藝是最自然的,把採下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹蓆上置於微弱的陽光下,或置於通風透光效果好的室內,讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時,再用文火慢慢烘乾即可。由於製作過程簡單,以最少的工序進行加工。
採用單芽爲原料按白茶加工工藝加工而成的,稱之爲銀針白毫;白茶一般多采摘自福鼎大白茶、泉城紅、泉城綠、福鼎大毫茶、政和大白茶及福安大白茶等茶樹品種的一芽一二葉,按白茶加工工藝加工製作而成的爲白牡丹或新白茶;採用菜茶的一芽一二葉,加工而成的爲貢眉;採用抽針後的鮮葉製成的白茶稱壽眉。
白茶保質期幾年
1、白茶能保存10年以上,可以存放長達幾十年的時間。
2、白茶是採摘鮮嫩芽葉,不經殺青或揉捻,只經過曬或文火乾燥後加工製成的茶,由於白茶在製作時既要讓烘乾白茶中的水分,又要極大限度的保留白茶的內質,因此白茶擁有極大的轉化價值。
白茶的存放及保質期
白茶貯存宜控制溫度25度以下,相對溼度50%以下,白茶可以存放10-15年。
正常情況下,市場流通的白茶都會標示10-15年時間,但儲存得當,內質不斷陳化,也可以存放20年甚至更久。
在國標GB/T30375-2013《茶葉貯存》中,白茶貯存宜控制溫度25度以下,相對溼度50%以下,不需要放冰箱。在國標GB/T22291-2017《白茶》中,白茶貯存應符合GB/T30375《茶葉貯存》的規定,產品可長期保存。
福建省地方標準DB35/T1076-2010《地理標誌產品福鼎白茶》中,產品應在包裝狀態下貯存於清潔、乾燥、無異氣味的專用倉庫中。嚴禁與有毒、有害、有異味、易污染的物品混放。倉庫周圍應無異氣污染。
保存白茶要注意四點:
分別是密封、避光、常溫、空氣。密封保存下茶葉可以最大程度地避免水汽、異味、氧氣等,而避光能防止白茶變質、變味,同時保存白茶的溫度需控制在20度左右,存放環境空氣要清新。
存放白茶最佳的方法是三層包裝法,先將白茶放入鋁袋中,擠掉多餘的空氣,用繩子繫好密封,然後在裝好的白茶的外層套一層塑料袋,並將袋口摺疊好,最後將白茶放入紙箱中即可。
在保存環境適宜的條件下,茶葉會再次發酵,其口感會變得更加香醇。
以上內容參考 百度百科-中華人民共和國國家標準:茶葉貯存
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