魚剛死準備第二天吃怎麼保鮮
除內臟鹽水浸泡法:不除鱗、不水洗情況下,把內臟取出,將魚放入10%的鹽水中浸泡即可。
熱水處理法:魚去除內臟後,放入80~90度開水中,稍停便撈出,此時魚皮變白,再放置冰箱冷藏儲存。
冷凍處理法:將殺好的魚冷凍在冰箱裏即可,最長可以放9個月,能最大程度上減少變質變味情況的發生。
魚的營養價值:魚的第一個營養價值,能夠爲機體提供優質的蛋白質,因爲經過測算,魚肉當中粗蛋白質的含量大約在17%-20%之間。而且魚肉的蛋白質易於消化吸收,氨基酸的組成相對也會比較合適,因此適當的吃魚肉對於補充機體蛋白質方面很好,營養價值非常高。魚的第二個營養價值,能夠爲機體補充多不飽和脂肪酸,而多不飽和脂肪酸在調節脂代謝方面的積極作用會非常的明顯。因此對於高脂血症的人,適當的食用魚肉能夠起到很好的調節血脂水平的作用。
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網易借錢app叫什麼
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