棗幹了還能吃嗎

適當判斷紅棗是否變質後，乾硬的紅棗仍可食用：1. 乾硬的紅棗可食用：如果紅棗沒有出現變質的現象，即沒有腐壞、發黴的情況，一般還能吃。雖然口感不佳，但適當吃紅棗能夠補充身體營養。2. 不能吃變質紅棗：如果發現紅棗幹了、硬了，並且發黑、發黴等現象，說明紅棗已經腐壞、變質，此時不能吃。食用變質的紅棗會影響身體健康，導致腹痛、腹瀉等不良反應。在日常生活中，應注意及時檢查食品是否變質，避免因食用變質食品而使身體受到影響。

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紅棗幹了怎麼辦?

和田玉棗乾硬了怎麼辦

將發硬的幹棗用食品袋裝好後噴入適量的純淨水，再將食品袋封口，變軟後將封口打開。

紅棗太乾了怎麼辦

可以用水泡泡，有一定效果，可能得泡一天。

然後可以煮著吃。

紅棗幹受潮了不脆了怎麼辦

可以用保鮮膜包起來，放到光波爐或者微波爐裏面熱一下，具體時間看棗子的乾燥程度。

買來的紅棗太乾了，泡不開怎麼辦？

泡久點自然就開了

幹棗是怎麼弄乾的

我老家有很多棗樹，據說60年地震、61、62年發大水一年又大旱一年的那三年，我們那的人全是拿棗子救命的。

我家曬棗子的方法是：新鮮棗子打下來後，揀出好的棗子，燒開一鍋水，棗子倒進去，等水開，將棗子撈出，然後將棗子倒在乾淨的高梁杆編的席子上，在房頂上曬。因爲棗子收下來都是秋天了，太陽不是特別毒辣，所以要曬十幾天到一個月或兩個月不等。有四點需要注意：1、燒水的火要旺，火勁要大，讓煮棗子的水很快就開，要不泡的時間長了，棗子就不新鮮了；2、曬棗子的席子不能席地鋪，要在下面支東西，架空席子，保證其透氣性；3、晾曬的棗子要時常翻一下，以曬的均勻；4、滾水燙一下是很有必要的，這個過程殺滅了一些病菌，使棗子不易腐爛

晾不幹，是因爲天氣潮溼，陽光溫度不足，可以放在狹小的室內，用火爐提升高溫。用水煮然後用高溫制幹後，可成烏棗，比較甘甜，幹吃較好，不過不宜煮粥放~！

還有曬乾了，要注意保存，放在陰涼乾燥的地方，不用爛或者生蟲。很硬的話，煮粥或者水煮可軟化~！我棗農，還有什麼問得儘管問~！

怎樣儲存乾紅棗

冰箱保存

將紅棗在大太陽底下爆曬，然後包嚴實後放入冰箱的冷凍箱層．保存的時間是最長的了。估計一年都不會壞掉。

櫃子保存

家裏櫃子多多，利用櫃子來放東西是人們常用的手段，所以，我們將足夠乾的幹棗，密封包裝好，放入櫃子裏面即可，保存時間至少在兩個月以上。

地窖保存

利用地窖保存紅薯，生薑，大蒜等等是常見的保存方法，當然幹棗子也可以利用此方法，保存時間大概在半年時間左右。密封裝好保存即可。

泡沫箱保存

人們常用泡沫箱保存東西，尤其是在運輸東西的過程當中是用的最多的，所以我們可以利用泡沫箱來保存我們的幹棗。

倉庫保存

如果你要保存的幹棗子足夠多，以上方法出了泡沫箱保存可以勉強勝任之外，其他方法就是對牛彈琴了，這時候我們便會利用倉庫了保存，注意保證倉庫乾燥和乾淨就行了。保存方法是，用大麻袋裝好放倉庫裏面即可，如果有乾燥劑的，可以放些乾燥劑比較好。

怎樣曬紅棗幹

乾製方法主要有晾乾法、曬乾法、烘烤法和乾製機乾燥法。另外,近年來新發展起來的冷凍昇華乾燥法、微波乾燥法、遠紅外線乾燥法、太陽能幹燥法等。無論哪種方法,所用鮮棗都應充分成熟後採收,並加以分級。爲提高品質,可在乾製前在沸水中燙漂5～10分鐘。

晾乾法:將鮮棗攤晾在陰晾乾燥通風的地方,每隔1～3天翻動1次,使棗逐漸散失水分而成爲幹棗。此法適用於採收期陰雨天多的地區和果肉薄而質地粗鬆的品種。此法制得的紅棗色澤鮮豔,外形比較飽滿,皺紋少而淺,比較美觀。

曬乾法:選乾燥、平坦、通風的地方設置曬場,用高梁稈鋪在磚砘上,支離地面20cm左右,作爲棗鋪。將棗鋪成高低瓦壟狀,均勻地攤放在棗鋪上曝曬,厚度6～10cm,每平方米鋪面攤曬30～50kg,每隔1小時左右翻動1次,使上下乾燥均勻。夜間堆集在鋪中間,用席蓋好,以防露水和雨水。若天氣晴朗,10來天即可曬成。

烘烤法:一般要建有以煤等爲原料的專用烤房。各種形式的烤房均由升溫系統、通風排溼系統和裝載系統等幾部分組成。

烘烤方法是,將鮮棗按大小、成熟度進行分級,揀出爛棗,分別裝盤上架,厚度以2層爲宜。裝盤上架後,關閉門和排氣筒,開始烘烤。整個烘烤過程分受熱、蒸發水分和烘乾3個階段。受熱階段,烤房溫度要緩慢平穩地上升到55℃;蒸發階段,將溫度從55℃升到65～68℃,但不宜超過70℃,保持8～10小時;烘乾階段,將烤房內溫度下降到55℃,維持4～6小時。整個階段排潮1～2次。後期注意挑選達到乾燥要求的棗盤隨時出房。

乾製機乾燥法:這是一種功效較高的乾燥設備,常用的有隧道式乾燥機、滾筒式乾燥機和帶式乾製機等

望採納

買了包紅棗放冰箱太久幹了怎麼辦

可以洗乾淨用來煲湯或者泡水。幹嚼的話可能就沒那麼好吃了，一般紅棗放冰箱保存要密封，這樣水分不易丟失也不易被冰箱的其它食物“污染”。店@鋪。飛飛%養生%廊。

紅棗乾硬怎麼辦

這個可有泡泡吃

新疆的大紅棗很乾，很硬怎麼吃

紅棗變幹主要是可以防蟲，保存時間可以長一些，吃紅棗推薦下列幾種食用方法：

1.紅棗泡水喝

研究發現，每天服用一杯紅棗水，能夠很好的起到養肝排毒的作用。科學家通過實驗發現，肝功能比較差的人羣每天服用一杯紅棗水，堅持一週的時間就能夠有效的增加身體中的血清蛋白，這樣就能夠達到保健肝臟的作用。

2.紅棗泡茶喝

可以將紅棗放入鐵鍋之中翻炒，變黑之後泡茶喝，具有很好的保健腸胃的作用，稍微加入一些桂圓，則具有很好的補血以及補氣的作用。這種紅棗茶能夠很好的補氣護嗓，非常的適合一些舉要經常用嗓的人羣。

3.紅棗熬粥喝

將紅棗熬粥服用，能夠很好的起到安神助眠的作用，最好是選擇小米，這樣紅棗安神的作用能夠得到最大程度的發揮。另外，如果女性出現了心神不寧的情況，也可以在紅棗粥的基礎上加入一些百合以及蓮子，這樣效果將加強。 

4.紅棗煮蛋吃

可以在紅棗桂圓紅糖水中加入一個雞蛋，然後慢慢的小火將雞蛋煨熟，這樣煮出來的雞蛋非常的滋補，具有很好的補血作用，經常服用你會發現氣色也是越來越好了。

5.紅棗熬湯喝

將紅棗和銀耳以及冰糖一起放入鍋中熬湯，具有很好的止咳潤肺的作用，對於嗓子具有很好的保健作用。

擴展資料

鮮棗經脫水乾制後，稱爲紅棗。用於貯藏的紅棗，要乾燥適度，沒有破損、沒有病蟲，色澤紅潤、大小整齊。紅棗含糖量較高，具有較大的吸溼性和 氧化性，因此貯藏期間應儘量降低貯藏溫度和溼度。低溫是減少棗果中維生素C損失的主要手段，乾燥不利於微生物的生長繁殖 。

紅棗在貯藏期間，除了溼度過大會引起發酵變質和生黴腐爛以外，米蛾、麥蛾、各盜等害蟲，也都會危害紅棗。因此，還應該注意防鼠。那麼，紅棗的儲存方法究竟是怎樣呢？

1.北方貯藏法

大批量貯存時，採用麻袋碼垛貯藏。碼垛時，袋與袋之間、垛與垛之間要留有通氣的空隙，以利通風。牆壁多少有些溼氣，垛不要離牆壁太近。

2.南方貯藏法

南方地區高溫多溼氣，黴暑季節應冷庫貯藏。紅棗用麻袋包裝，貯於5℃的庫房中。出冷庫前，要移至溫度稍高處過渡，逐步移到庫外。爲防水 氣在棗果上冷凝成水珠，不要馬上重新裝袋，而要攤晾，等冷凝水珠消失，再換袋包裝外運。

少量紅棗可用稻殼灰貯藏。在地面上撒幹稻殼大約1釐米厚，攤一層紅棗，再撒稻殼灰蓋滿紅棗，再攤一層紅棗。這種貯藏法能防潮、殺菌，棗粒乾燥， 效果較好。

參考資料

百度百科-紅棗

乾製圓鈴棗可以直接吃嗎?

可以直接吃，如果覺得乾的話，可以放幾片棗乾和枸杞、玫瑰花、枸杞、胎菊等一起泡茶飲用。

再看看別人怎麼說的。