金針菇幹了還能吃嗎

1、金針菇幹了還能吃，只要不爛都可以吃，沒有毒，無需過度擔心。

2、沒爛可以吃：在平時生活中存放的金針菇的時間如果過長的話是否還可以繼續食用，是需要查看金針菇在存放的過程中是否出現的變質的情況，如果金針菇在存放的過程中出現了變質、發黴的情況的話是不建議在繼續食用的，會對人體健康造成一些不利的影響，而且在平時生活中存放金針菇的時間最好是不要超過三天的時間，以免在存放時間過長的情況下造成金針菇出現腐壞的情況。如果在存放的金針菇的過程中的金針菇並未有什麼損壞的情況的話，這種情況下的金針菇還是可以在繼續食用的，並不會對人體健康造成什麼不利的影響，所以在平時生活中食用金針菇的時候需要注意，而且在平時生活中如果將金針菇置於冰箱中進行保存的話發現金針菇出現長乾的情況的話，這種情況下的金針菇還是可以繼續食用的，並不會對人體健康造成什麼不利的影響。

3、放久了沒毒：在平時生活中將金針菇長時間進行存放的話並不會出現生長出毒素的情況，所以在平時生活中存放金針菇的時候可以放心，而且在平時生活中存放金針菇的時候最重要的就是金針菇的存放環境以及存放時間的問題，一般在存放環境和存放時間都得體的情況下，金針菇是不會出現什麼生長毒素的情況的話，這種情況下的金針菇還是可以繼續食用的，但是如果金針菇在保存的過程中出現了黴變的情況下的話就不要再繼續食用了，因爲這種情況下的金針菇的在繼續食用的話是會對人體健康造成一些不利的影響，即使是將金針菇上的黴菌處理之後也還是會對人體健康造成一些不利的影響的，所以在平時生活中食用金針菇的時候注意。