喝什麼湯解酒最快
經常喝酒的人都知道,喝多酒非常難受。如果這個時候有一碗解酒湯是再好不過了。那麼醉酒後喝什麼湯解酒最快呢?下面是解酒湯的做法大全,希望可以給大家幫助!
解酒湯的做法大全
1、橘皮醒酒湯
備料:香橙皮500克、陳橘皮500克、檀香200克、葛花250克、綠豆花250克、人蔘100克、白仁100克、食鹽300克
做法:將香橙皮(去白)、陳橘皮、檀香、葛花、綠豆花、人蔘、白仁、食鹽共研磨成末,拌勻,裝入瓷罐中備用,服用時早晚各挖一湯匙,用白開水沖服,適用於過度飲酒者。
2、酸棗葛花根湯
備料:取酸棗(話梅也可代替;或是紅棗加陳醋)、葛花根各10—15克。
做法:酸棗/話梅去核,用刀剁碎,加入葛花根和一碗開水,煮開後即可服用,具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。
提醒:醫生提醒雖然中藥醒酒湯裏實際運用中藥材並不多,但其中一些藥材並非人人適用,經常有應酬的市民可在之前詢問醫生意見,平時備些在家中隨取隨用。
3、西紅柿汁
西紅柿汁也是富含特殊果糖,能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品,一次飲用300ml以上,能使酒後頭暈感逐漸消失。實驗證實,喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽,還有助於穩定情緒。
4、白菜幫大醬湯
把白菜幫放在沸水中加鹽很快煮熟後,在涼水中涮出空水,切成3釐米長。牛肉選裏脊等柔軟部分,切成適合入口的大小。在鋁鍋中煮魚後把裏背?魚撈淨。湯水裏放大醬煮熬後,放入牛肉再煮。往沸騰的湯中放入白菜幫和蒜泥再煮。大蔥斜切,用鹽調鹹淡,紅辣椒切小段。
5、韓式海帶湯
材料:海帶幹1包28克,牛肉115克,搗成肉末,芝麻油10毫升,醬油20毫升,鹽6克或適量,水1420毫升,蒜末3克
做法:將海帶浸泡在水裏,上蓋。當海帶變軟時,瀝乾水分,切成5釐米長的塊。用中火將炒鍋起熱,加入牛肉,芝麻油,1/3的醬油和一些鹽,煮一分鐘。然後加入海帶和剩下的醬油。再煮一分鐘,不停攪拌。倒入1/3的水,煮沸。再加入蒜末和剩下的水,煮沸。上蓋後轉小火。再蒸煮20分鐘。用適量鹽調味即可。
6、黃豆芽湯
黃豆芽200克、大蒜1瓣、大蔥1/3根。
把黃豆芽的乾癟的老根摘掉,洗淨瀝乾。大蒜切成末,大蔥切成蔥花備用。鍋中放入清水(約1000ml),大火煮燒開後,將黃豆芽放入,接着加入蒜末,生抽,調勻後,改小火煮10分鐘。豆芽煮熟後,加入鹽,白胡椒粉,再煮3分鐘,然後放入蔥花即可出鍋。
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