吃柿子的禁忌大全
柿子口感清甜,而且營養價值很高,是秋冬季節最受歡迎的水果之一。不僅可以鮮食,還能製作成各種乾果美食,但是吃柿子不能吃什麼你瞭解嗎?如果瞭解吃柿子的同時不能吃其他事物,你能會犯飲食錯誤,下面我們就來詳細瞭解下吃柿子的禁忌大全。
吃柿子不能吃什麼?
1、吃完柿子不能吃螃蟹
《飲膳正要》中提到“柿梨不可與蟹同食。”柿、蟹皆爲寒性,二者同食,寒涼傷脾胃。
螃蟹中含有豐富的蛋白質,而蛋白質遇上柿子中的鞣酸,容易在胃部裏面發生凝固,導致不容易消化,出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
2、吃完柿子不能吃酸性菜
柿子和酸性菜同食的後果可能導致胃石症。
因吃了酸菜,人的胃裏會產生大量鹽酸,會與柿子在胃裏產生的胃酸發生作用產生沉澱,沉澱物積在一起,會形成不溶於水的結塊,從而形成胃石症。
3、吃完柿子不可以吃高蛋白食物
魚蝦海鮮產品中富含高蛋白,而柿子中的鞣酸能與高蛋白鈣鹽一起形成一種沉澱物,並能刺激胃腸等器官,吃完柿子吃海鮮,很可能 引起噁心、便祕等症。
4、吃柿子後不可以喝白酒
柿子性寒,而酒味甘辛微苦,性大熱有毒,所以柿子是不能與酒同食的。況且人們往往在飲酒時,大多是用肉類下酒,蛋白質食物更與柿子相剋,生化反應後形成凝塊,既難以消化,又不易排出,久而久之就會成病。
5、吃完柿子不能吃鵝肉
柿子和鵝肉二者同食,嚴重者可能會導致死亡。鵝肉是全價蛋白質,優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇,易凝結鹹鞣酸蛋白,聚於腸胃中,嚴重者會導致死亡。
6、吃完柿子不能吃甘薯
柿子和甘薯二者同食,易得胃柿石,重則造成胃穿孔危及生命。甘薯是含澱粉高的食物,食用人人體內會產生大量的胃酸,如果這個時候再吃點柿子的話,柿子在胃酸的作用下會產生沉澱。
沉澱物積結在一起,會形成不溶於水的結塊,難以被消化,人就容易得胃柿石,嚴重者造成胃穿孔危及生命。
看完本文要記住吃柿子不能吃什麼?上面這些食物千萬不能和柿子搭配着食用,會威脅你的生命健康。
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