魚膠燉高利參功效怎樣
1、魚膠燉高麗蔘自古以來便是一道宮廷進貢菜餚;
2、魚膠是一種用魚鰾做的滋補品,含有極高含量的魚蛋白和魚膠質,以及因爲魚類的不同而導致的蛋白質種類、維生素和礦物質的不同使得不同的魚膠有各自突出的滋補功效;
3、高麗蔘是一種草藥,含有植物纖維、植物蛋白、植物油、植物維生素和礦物質,因種類的不同也有各自突出的功效;
4、兩者一起燉煮服用的話,能起到互相填補空白的作用,魚膠不是藥無法治病但是能起到預防作用,高麗蔘能治病但是對身體起不到後續營養補充功能,而且有些身體陰虛的人還很難接受高麗紅參的效果,有魚膠墊底的話能較好吸收高麗蔘,口味上有些新魚膠會有點腥,高麗蔘一起燉還能去腥味。
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