廣西橫縣茉莉花茶

廣西橫縣茉莉花茶是一種以橫縣特產的茉莉花爲原料，加工而成的花茶。橫縣位於廣西壯族自治區南部，氣候溫暖溼潤，土地肥沃，適合種植茉莉花。橫縣出產的茉莉花香氣濃郁而純正，被譽爲“茉莉之鄉”。

製作廣西橫縣茉莉花茶，首先需要精選高質量的新鮮茉莉花，然後將其與高山優質綠茶混合，讓茶葉在花香的薰陶下，吸收花的香氣。製作過程中需要多次反覆提花、晾曬、復花，以保證茶葉充分吸收花香，香氣撲鼻、滋味醇厚。

廣西橫縣茉莉花茶香氣濃郁、花香四溢、口感清淡，有助於消除疲勞、平抑情緒、提高免疫力，深受廣大茶友的喜愛。

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橫縣茉莉花茶是哪裏的特產

橫縣茉莉花茶爲地理標誌保護產品。橫縣茉莉花茶爲地理標誌證明商標。

橫縣是中國最大的茉莉花生產基地，被國家林業局、中國花卉協會命名爲“中國茉莉之鄉”。橫縣茉莉花世界聞名，茉莉花茶融茶葉之味，鮮花之香於一體，飲茉莉花茶，猶如品賞一件茶的藝術品。2006年7月，國家質檢總局批准對橫縣茉莉花實施地理標誌產品保護。

橫縣茉莉花世界聞名，茉莉花茶融茶葉之味，鮮花之香於一體，飲茉莉花茶，猶如品賞一件茶的藝術品。

橫縣茉莉花生產佔全國花茶產量份額70%以上，全世界總產量的50%以上，是全國最大的茉莉花生產基地、花茶加工基地和全國最大的花茶批發、交易集散地。基地配有的茉莉花茶檢測中心是繼美國之後的世界第二大技術含量較高的茉莉花茶檢測中心。可以明顯提高茉莉花茶產品質量爲中國名牌產品、地理標誌產品、優質產品，提供科學可靠的技術平臺和支撐；可以擴大生產規模，改進橫縣茉莉花茶傳統的製作工藝。

【茉莉花茶的介紹】

茉莉花茶，窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏製而成，故名。茉莉花茶是衆多花茶品種中的一種，所謂茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鮮花加入綠茶中窨制而成的。用不同的綠茶品種去做茶胚，例如用龍井茶，用茉莉花去窨制就叫龍井茉莉花茶，如用玖瑰花朵去窨制的，就叫龍井玖瑰花茶，以此類推。茉莉花茶，有“在中國的花茶裏，可聞春天的氣味”之美譽。

【花茶的講究】

花茶的窨制是很講究的，有三窨一提，五窨一提，七窨一提之說，就是說做花茶，用一批的綠茶做原料，但鮮花卻要用3-7批，才能讓綠茶充分吸收花的香味，綠茶吸收完鮮花的香味後，就篩出廢花渣，所以高檔的花茶沖泡多次都有香味。還有高檔的花茶是不見有什麼花朵的，最多隻是用少量來做點綴，而低檔的花茶是不經鮮花窨制或窨制的次數較少，然後買來人家吸收過香味後的廢花渣拌入綠茶中，讓人誤認爲是好的花茶，看上去花特多，但一兩衝就沒有香味了。

【選購中的竅門】

選購茉莉花茶時，先看其外觀。一般特種茉莉花茶所用原料嫩度好，常爲一芽一葉、二葉或嫩芽多，芽毫顯露；特級、一級茶所用原料嫩度較好，條形細緊，芽毫稍顯露；二級、茶所用原料嫩度稍差，基本無芽毫；四級、五級茶屬於低檔茶，原料嫩度較差，條形鬆、大，常帶莖梗。

選購時有條件的話，應儘量沖泡一下，通過沖泡能使茉莉花茶的品質得以充分展示。沖泡方法採用杯泡法，一般分兩次沖泡。即取茶3克，衝入約150毫升開水，浸泡3分鐘後濾出茶湯，聞嗅香氣、察看湯色、品嚐滋味；第二次衝入開水，浸泡5分鐘後濾出茶湯，依次嗅香、觀色、嘗味。

【茉莉花茶的作用功效】

《中藥大辭典》中記載：茉莉花有“理氣開鬱、闢穢和中”的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘻、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。

茉莉花茶，有“在中國的花茶裏，可聞春天的氣味”之美譽。是用特種工藝造型茶或經過精製後的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。在茶葉分類中，茉莉花茶仍屬於綠茶。茉莉花茶在綠茶的基礎上加工而成，特別是高級茉莉花在加工的過程中其內質發生一定的理化作用，如：茶葉中的多酚類物質、茶單寧在水溼條件下的分解，不溶於水的蛋白質降解成氨基酸，能減弱喝綠茶時的澀感，功能有所變化，其滋味鮮濃醇厚、更易上口，這也是北方喜愛喝茉莉花茶的原因的之一。各類茶葉其保健本質大同小異，各有特色，茉莉花茶除了具備綠茶的某些性能外，還具有很多綠茶所沒有的保健作用。茉莉花茶有“去寒邪、助理鬱”是春季飲茶之上品。

根據我國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認爲：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥溼、降火；甘能補益緩和；涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益於人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據茶葉獨特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，經過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國乃至全球現代最佳天然保健飲品。

地域範圍

廣西橫縣橫州、那陽、雲表、馬嶺、校椅、蓮塘、百合等七個鄉鎮。

特定品質

橫縣的茉莉花具有花期早、花期長、花蕾大、產量高、質量好、香味濃等特點。橫縣屬帶季風氣候，雨量充沛，日照充足，土壤有機質含量高，十分適宜茉莉花生長。

文化典故

橫縣種植茉莉花有文字記載的歷史已有400多年。公元1566年，橫州州判王濟在《君子堂日詢手鏡》中記述，橫縣“茉莉甚廣，有以之編籬者，四時常花。”明版《橫州志·物產》也有類似記載，明朝詩人陳奎詠花作詩云：“異域移來種可誇，愛馨何獨鬢雲斜，幽齋數朵香時泌，文思詩懷妙變花。”說的就是茉莉花。

橫縣茉莉花茶質量技術要求

一、原料

1．原料茶：來自於產地範圍內的初、精製綠茶；在本地茶源供應不足的情況下，可以採取外購的方式補充。

2．茉莉花：獲得地理標誌保護的橫縣茉莉花。

二、原料茶種植

1．品種：橫縣羣體種、水凌1號、福雲6號、福雲595、雲南大葉種、南山白毛茶、福鼎大白毫等適宜制橫縣茉莉花茶茶坯的樹種。

2．立地條件：產地範圍內土壤質地疏鬆、含沙礫，土壤爲壤土或沙壤土，部分爲鬱江沖積土，土層厚度≥39cm，pH值4.0至6.5之間，有機質含量≥1.5%，海拔≥100m，排灌條件良好。

3．栽培管理：

（1）繁殖：採用無性繁殖，品種純正的優質扦插苗或實生苗。

（2）種植時間：每年春季或秋季。

（3）栽植密度：每667_(畝)3800株至5000株。

（4）肥培管理：有機肥≥1500kg/667_(畝)，化肥≤50kg/667_(畝)。

（5）病蟲害防治：以農業防治爲基礎，綜合運用物理防治和生物防治措施。

（6）修剪：茶樹修剪根據茶樹的樹齡、長勢和修剪目的分別採用定型修剪、輕修剪、深修剪、重修剪和臺刈等方法。

（7）採摘：根據茶樹生長特性和成品茶對加工原料的要求，按標準適時採摘，採用提手採，採摘規格要求單芽、一芽一葉、一芽兩葉及同等嫩度的鮮葉，保持芽葉完整、新鮮、勻淨，不夾帶鱗片、茶果與老枝葉。

（8）環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

三、茶坯初、精製

1．烘青毛茶初制：

（1）鮮葉：根據產品標準要求，分別採摘單芽、一芽一葉、一芽兩葉及同等嫩度的鮮葉，避免鮮葉損傷及燒青現象。

（2）殺青：鍋溫“先高後低”，要求達到150至200℃。炒制方式以悶炒和揚炒爲主。殺青程度殺熟、殺透、殺勻，“老葉嫩殺、嫩葉老殺”。殺青葉含水量約爲60至70%。

（3）揉捻：“老葉熱揉、嫩葉冷揉”，根據揉捻“輕、重、輕”加壓時段的時間分配爲2：3：1。揉捻後鮮葉成條率達90%以上，細胞破碎率達45至55%。

（4）乾燥：採用烘乾機乾燥和手工焙籠乾燥兩種烘乾方法。工序爲毛火→攤涼→足幹。毛火要高溫薄攤，足火要低溫厚攤，乾燥後毛茶含水量≤7.0%。

2．烘青毛茶精製：

（1）選配毛茶原料：步驟爲選取毛茶→開湯審評→試製小樣。

（2）篩分：通過各種不同規格篩網分清茶坯規格。

（3）切斷：使茶葉形體符合一定的規格標準要求。

（4）風選：通過風力風選，分離不同規格的號茶。

（5）揀剔：去除茶葉中的梗、筋、樸等以及雜物。

（6）乾燥：使精製產品符合含水量標準，並增進品質。

（7）拼堆：結合外形、品質等要求將各號茶拼配勻堆。

四、外購原料茶質量要求

應根據產品等級要求，以單芽、一芽一葉、一芽二葉及同等嫩度的鮮葉經初、精製後適合加工橫縣茉莉花茶的綠茶，水份控制在7%以下。

五、加工工藝要求

1．採摘後的“橫縣茉莉花”鮮花必須於5至10小時內進行窨制。

2．工藝流程：茶坯處理→鮮花維護→茶花拼合→堆置窨花→通花續窨→起花→烘乾→提花→過篩→勻堆裝箱。

3．工藝要求：

（1）茶坯處理：窨花前的茶坯要經過乾燥處理，烘乾溫度在100至110℃、水分控制在5%以下，烘乾後應及時進行攤涼冷卻。

（2）鮮花維護：當日採摘後的橫縣茉莉花鮮花用通氣的籮筐或通氣的網狀袋盛裝，當天進廠養護。用抖篩機去除青蕾、花蒂及花仔。氣溫低於30℃須把花堆高增溫，堆高要求在20至30cm；花堆溫達到38至43℃時（不超過45℃），把鮮花耙開、攤薄降溫，以便鮮花散熱和吸收新鮮空氣，當鮮花開放率達80%以上即可付窨。

（3）茶花拌和：將待窨制綠茶均勻平鋪在窨茶場地上，茶花拌和按照相應的配花量：鮮花/茶葉（35～80kg/100kg）、堆溫：38至48℃、窨堆厚度：35至55cm、時間≤1.5小時。

（4）堆置窨花：窨堆的高低視氣候、氣溫、場地及下花量而定，堆厚度在35至55cm，堆溫達45至48℃（頭窨）時通花、窨制時間9至14小時即行起花。根據成品茶的品質要求來具體控制，可一窨一提，最高可以達到九窨一提。

（5）通花續窨：當堆溫達到38至48℃（視不同窨次和配花量而定），時間達5至6小時進行通花。當通花攤涼堆溫達到室溫時，即可收堆復窨，堆高在25至35cm，再窨制5至6小時、茶堆溫度達到36℃左右即可起花。

（6）起花：在窨時間達9至14小時，應立即進行起花，篩除花渣將茶和花分開。

（7）烘乾：烘乾溫度在100至130℃，水分按轉窨、提花或裝箱要求掌握。爲保持橫縣茉莉花茶香氣鮮濃度，烘乾後茶葉應進行攤涼，攤涼後茶堆最高溫度≤40℃。

（8）提花：操作同堆置窨花工序，提花要求用朵大飽滿、充分成熟、香氣清高幽雅的橫縣茉莉花鮮花，配花量在8至12%，時間6至8小時。

（9）過篩：橫縣茉莉花茶在提花後一般進行過篩，篩網5至7目，目的是將茶與花幹分離，棄花留茶，以免影響茶味。

（10）勻堆裝箱、裝袋：起花後應及時抽樣檢測，達到質量技術標準要求後，應及時勻堆裝箱、裝袋。

六、質量特色

1．感官特色。

項目

特

徵

外形

尚緊結、有鋒苗、尚勻整、有嫩莖

香氣

尚鮮濃、純正

湯色

黃綠亮

滋味

鮮、醇、正

葉底

柔軟、黃綠

2．理化指標。

項

目

指

標

水分（%）

≤

8.5

茶多酚（%）

≥

19.0

水浸出物（%）

≥

36.0

粗纖維（%）

≤

16.0

含花（%）

≤

1.0

3.安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。

廣西橫縣茉莉花茶怎麼樣

產量大，花香濃。

橫縣茉莉花茶產量佔到了中國的80%，世界的60%，也有着中國茉莉之鄉的稱號，當地的地勢是四周羣山環保，中部平緩開闊，爲南帶季風氣候，非常適合茉莉花的生長，所以當地所產出的茉莉花香氣濃郁，鮮靈持久。

茉莉花茶是以茶樹芽、葉、嫩莖爲原料，經殺青、揉捻、乾燥等工藝製成的綠毛茶，再經整形、歸類、拼配成的茶坯，選用茉莉鮮花窨制而成。

茉莉花茶哪個產地最好

茉莉花茶的產地最好是廣西橫縣。

廣西橫縣所生產的茉莉花以花期早、花期長、花蕾大、產量高、質量好、香味濃而著名，製成的茉莉花茶茶味濃醇、香氣濃郁、持久耐泡、口感鮮爽宜人、滋味厚重。茉莉花茶將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的，茶香與茉莉花香交互融合，窨得茉莉無上味，列作人間第一香。

莉花茶作爲於六大茶類之外的再加工茶，將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成，深受大家的喜愛。而歷經了春與夏的完美融合，這個初秋正是清香怡人的茉莉花茶新茶上市的時節。

產地介紹

如果想做出上等的茉莉花茶，那高品質的茉莉花是必不可少的。而由於茉莉花茶的產地不同，其製作工藝與品質也不盡相同。目前我國茉莉花的主要產區分別爲，福建福州、廣西橫縣、四川犍爲、雲南元江四大產區。

廣西橫縣的茉莉花花期早、花期長（花期從4月起至10月底）、花蕾大，產量高、質量好、香氣濃等優點。用其製作的茉莉花茶入口鮮靈度高、香氣高揚、滋味鮮爽濃郁醇正。近幾年，橫縣茉莉花的市場價格有所上漲，不過其價格依舊穩定，甚至與其他三大產區相比，仍有不小的價格優勢。

南寧橫縣茉莉花節什麼時候有活動日程？

世界十大茉莉花中，基本上有六朵來自廣西橫縣。南寧市橫縣是中國茉莉花之鄉，茉莉花茶產量佔全國產量的80%以上。恆縣也連續十年舉辦茉莉花茶交易會。

首屆世界茉莉花大會暨第十一屆全國茉莉花茶交易博覽會

時間：

中國茉莉花文化節(橫縣)

8月30日至9月1日舉行。

自2000年以來，橫縣已成功舉辦了第十屆全國茉莉花茶交易會和第九屆中國茉莉花文化節，逐步發展成爲全國花茶和花卉產業的盛會和茉莉花文化及經貿活動的重要平臺。與往年的“一會一節”相比，今年首屆世界茉莉花大會被列入第十六屆中國-東盟博覽會投資貿易促進系列活動。藉助中國-東盟博覽會這一國際合作交流的大平臺，大會將舉辦世界茉莉花產業發展高峯論壇、國際茉莉花(茶)形勢分析會、國際茉莉花與茶經貿合作圓桌會議等一系列活動。向海內外朋友介紹橫縣茉莉花，分享茉莉花產業文化發展的機遇和成果。在茉莉花文化儀式上，茉莉花的前世將以文藝演出的形式進行。此外，大會還將舉辦茉莉花詩歌大賽及“橫縣一朵好茉莉花”音樂晚會、詩歌大會、美術、書法、攝影大賽、花展、茶展、花展等系列活動。節日期間還將舉辦世界茉莉產業博覽會，重點邀請國內外龍頭企業參展，線上線下同步互動展覽；舉辦“好恆縣茉莉花”投資貿易洽談會、重大項目現場會等經貿展示活動，爲各方參會人員推介產業發展成果、促進貿易交流合作搭建廣闊平臺，爲茉莉花產業發展奠定堅實基礎。同時，大會將包括文化、旅遊、體育、演藝、民俗等各種活動。並策劃舉辦茉莉之旅主題活動；舉辦茉莉杯、桂粵港澳獅王賽、茉莉杯籃球邀請賽、茉莉杯全民健身跑等活動。

"一節"主體活動安排表

如下

1.國際茉莉花(茶)形勢分析會暨國際茉莉花與茶葉經貿合作圓桌會議

活動時間：8月30日上午9:00-12:00

地點：南寧

2.首屆世界茉莉花大會開幕式

活動：8月31日上午10:00-11:00

地點：橫縣國泰綜合樓一樓

3.茉莉花文化儀式

活動：8月31日上午11:00-11:30

地點：橫縣茉莉文化廣場

4.世界茉莉花產業發展高峯論壇

活動：8月31日下午14:00-16:50

地點：橫縣融媒體中心二樓

5.世界茉莉花產業博覽會

活動：8月31日-9月4日

地點：橫縣茉莉文化廣場

6.“橫縣茉莉花開”音樂晚會

活動：8月31日晚20:00-22:00

地點：橫縣茉莉文化廣場

7.茉莉花產業實地考察

活動時間：

8月31日下午14:30-17:30

9月1日，全天從8:00到18:30

地點：橫縣

8.“橫縣好茉莉花”投資貿易洽談會

活動：9月1日上午9:00-12:00

地點：橫縣國泰綜合樓1號樓

9.茉莉花詩歌大賽暨“橫縣好茉莉花”詩歌會

活動：9月1日晚20:00-22:00

地點：橫縣國泰綜合樓1號樓

10.第十一屆全國茉莉花茶質量評選活動

活動：8月25日-8月28日

地點：橫縣稅務局六樓多功能廳

11.茉莉花時尚茶嘉年華

活動：8月30日-9月1日

地點：橫縣茉莉文化廣場

12.華天時裝秀、茶藝秀、花展

活動：8月31日-9月1日

地點：橫縣中華茉莉花園

13.區市縣重大項目現場會。

活動：9月

地點：待定

14.“橫縣茉莉花開”全國藝術大賽

活動：8月30日-9月6日

地點：橫縣青少年活動中心

15.“橫縣茉莉花開”全國書法網

地點：橫縣青少年活動中心

16.“橫縣茉莉花開”全國攝影大賽

活動：8月30日-9月6日

地點：橫縣青少年活動中心

17.“茉莉杯”桂粵港澳獅王大賽

活動：8月30日

地點：橫縣體育館

18.茉莉杯籃球邀請賽

活動：9月21日-9月22日

地點：橫縣體育館

19.廣西"拉團杯"籃球賽南寧賽區預賽。

活動：8月23日-8月25日

地點：橫縣體校橫縣體育館

20.“茉莉杯”全民健身跑

活動：9月7日

地點：橫縣中華茉莉花園

1.茉莉之旅

活動：8月10日-9月20日

地點：橫縣旅遊景點。

2.惠民日活動

活動：8月30日-9月1日

地點：橫縣。

茉莉花茶哪個產地最好

茉莉花茶產地最好的是：福建福州、廣西橫縣、四川犍爲、雲南元江四大產區。

1、福建福州。福州是我國茉莉花茶的發源地，距今已有近千年的歷史。其製作工藝創制於明清年間，窨制歷史悠久，窨制工藝嫺熟穩定。

2、廣西橫縣。如今的廣西橫縣已經取代了福州，成爲我國茉莉花產區的NO.1。此外廣西橫縣更是全球最大的經濟用途型茉莉花的生產基地。

3、四川犍爲。四川犍爲種植茉莉花的歷史超過300年，1992年，犍爲將茉莉花定爲縣花，如今茉莉花種植面積達2萬多畝，僅次於廣西橫縣，居全國第二。

4、雲南元江。雲南元江種植茉莉花的歷史並不是很長，由於地理位置的原因，這裏是中國茉莉花開花最早、花期最長的種植區。

茉莉花的主要品種有：

1、單瓣茉莉：又稱尖頭茉莉。單瓣茉莉植株較矮小，莖枝比較細，呈藤蔓型，故有“藤本茉莉”之稱。聚散花序，頂生或腋生。花蕾略尖長，較小而輕。爲木犀科素馨屬的植物，是一種高約1至3米的灌木。單瓣茉莉花蕾開放時間早，伏花一般在傍晚6-7時開放。

2、雙瓣茉莉：爲直立叢生灌木，多分枝，莖枝較粗硬，莖基部表皮有灰褐色皺紋。幼莖綠色，健壯枝條有棱和短茸毛。葉對生，闊卵形，全緣，網狀脈，葉色濃綠，葉質較厚且富有光澤。花蕾卵圓形，頂部較平或稍尖，也稱平頭茉莉。花蕾開放時間較單瓣茉莉遲2小時左右，伏花一般在晚上8-9時左右開放，自然吐香可延緩十幾小時。

3、多瓣茉莉：多瓣茉莉枝條有較明顯的疣狀突起。葉片濃綠，花蕾緊結，較圓而短小，頂部略呈凹口。花冠裂片（花瓣）小而厚，且特別多，基部成覆瓦狀聯合排列成3-4層，開放時層次分明。多瓣茉莉的伏花多在晚間7-8時開放，多是先開1-2層，其餘次日纔開完。

橫橫縣茉莉花茶與對手的不同性與對手相比

口感不同。市場價格便宜。

橫縣茉莉花和茉莉花茶產量佔中國的80%，世界的60%，享有“中國茉莉之鄉”、“世界茉莉花和茉莉花茶生產中心”的美譽。橫縣茉莉花茶條索緊細、勻整，香氣濃郁，鮮靈持久，滋味濃醇，葉衣嫩勻，耐沖泡。

福州的茉莉花香氣相對來講是比較內斂細膩圓潤，廣西的茉莉花香氣會比較濃烈。主要追求花香和茶味的融合，對茶葉的質地有做了一個改變，使之變得更爲溫和，對腸胃沒有刺激性。而廣西的茉莉花茶，大部分是追求香氣，使用茉莉花窨茶的目的是給茶葉加上茉莉花香。

茉莉花茶產地

茉莉花茶產地有福建福州、廣西橫縣、四川犍爲、雲南元江、浙江金華、江蘇蘇州等。茉莉花茶屬於綠茶的一種，已有1000多年曆史。世界茉莉花茶發源地爲福建福州，其茶香與茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽。

茉莉花茶產地

廣西花茶以廣西橫縣所產茉莉花爲原料，橫縣是中國最大的茉莉花生產基地，被國家林業局、中國花卉協會命名爲“中國茉莉之鄉”。

四川花茶均採用四川本地天然鮮花窨制，以四川明前茶爲茶坯，茶香混有花香，滋味鮮爽，層次感豐富。

蘇州花茶歷史十分悠久，是我國的傳統名花茶，被譽爲中國十大名茶(非官方)之一。

茉莉花茶哪個產地最好 茉莉花茶的保存注意事項

茉莉花茶在福建福州、廣西橫縣、四川犍爲、雲南元江等產地的都比較好，其中廣西橫縣是中國最大的茉莉花茶生產基地，被國家林業局命名爲中國茉莉之鄉，其基地所生產的廣西茉莉花茶遠近馳名。想要了解茉莉花茶更多信息的讀者可以繼續往下閱讀。

茉莉花茶的具體介紹

1、茉莉花茶是茶葉吸收茉莉花香而製成的茶葉，又叫茉莉香片，屬於花茶一類，茶胚爲綠茶，成品將茉莉花去除，亦屬於綠茶的一種，已有1000多年曆史。

2、茉莉花茶的香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟，經過一系列工藝流程窨制而成的茉莉花茶，具有提高機體免疫力等功效，是一種健康飲品。

3、茉莉花茶是中國十大名茶之一，是摘自春天裏的盛開的茉莉花和茶葉一起搭配生長地花茶，具有春天花朵的香氣又有茶葉的清新之氣，是口感香甜的受大家歡迎的花茶。

4、茉莉花茶既保持了茶葉的苦甘涼功效，又由於加工過程爲烘製而成爲溫性茶，而具有多種醫藥保鍵功效，可去除胃部不適感，融茶與花香保健作用於一身。

茉莉花茶是綠茶的再加工茶，含水量高、易變質，因此保管時應注意防潮，儘量存放於陰涼乾燥、無異味，通風的環境中。

橫縣茉莉花茶的人口結構

橫縣人口120多萬，每4人就有1人從事茉莉花種植。全縣茉莉花種植面積約11萬畝，有花農約33萬人，佔全縣人口的25.98%，年產茉莉鮮花達9萬噸，有130多家花茶企業，年產茉莉花茶7萬噸。

茉莉花茶產地哪裏的好

茉莉花茶主要產於福州、元江、橫縣、樂山犍爲等地區。茉莉花茶是由新鮮的茉莉花製成的。栽培茉莉花時，需要提供疏鬆肥沃的酸性土壤。茉莉花期，每隔7-10天施一次磷肥，增加開花植株數量。1.生產區域

茉莉

茉莉花茶主要產於雲南元江、廣西橫縣、福建福州、樂山犍爲等地，茉莉花花期爲每年5-8月。

每年7月至9月結出果實。其花多爲純白色，香味濃郁，是重要的香精原料。茉莉適合生長在富含腐殖質的酸性土壤中。栽培茉莉花時，要給土壤施腐熟有機肥，提高土壤肥力，爲茉莉花生長提供養分，並向土壤中噴入鈣礬石水，調節土壤pH值，使土壤呈微酸性。

橫縣茉莉花茶是哪裏的特產

橫縣茉莉花茶爲地理標誌保護產品。橫縣茉莉花茶爲地理標誌證明商標。

橫縣是中國最大的茉莉花生產基地，被國家林業局、中國花卉協會命名爲“中國茉莉之鄉”。橫縣茉莉花世界聞名，茉莉花茶融茶葉之味，鮮花之香於一體，飲茉莉花茶，猶如品賞一件茶的藝術品。2006年7月，國家質檢總局批准對橫縣茉莉花實施地理標誌產品保護。

橫縣茉莉花世界聞名，茉莉花茶融茶葉之味，鮮花之香於一體，飲茉莉花茶，猶如品賞一件茶的藝術品。

橫縣茉莉花生產佔全國花茶產量份額70%以上，全世界總產量的50%以上，是全國最大的茉莉花生產基地、花茶加工基地和全國最大的花茶批發、交易集散地。基地配有的茉莉花茶檢測中心是繼美國之後的世界第二大技術含量較高的茉莉花茶檢測中心。可以明顯提高茉莉花茶產品質量爲中國名牌產品、地理標誌產品、優質產品，提供科學可靠的技術平臺和支撐；可以擴大生產規模，改進橫縣茉莉花茶傳統的製作工藝。

【茉莉花茶的介紹】

茉莉花茶，窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏製而成，故名。茉莉花茶是衆多花茶品種中的一種，所謂茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鮮花加入綠茶中窨制而成的。用不同的綠茶品種去做茶胚，例如用龍井茶，用茉莉花去窨制就叫龍井茉莉花茶，如用玖瑰花朵去窨制的，就叫龍井玖瑰花茶，以此類推。茉莉花茶，有“在中國的花茶裏，可聞春天的氣味”之美譽。

【花茶的講究】

花茶的窨制是很講究的，有三窨一提，五窨一提，七窨一提之說，就是說做花茶，用一批的綠茶做原料，但鮮花卻要用3-7批，才能讓綠茶充分吸收花的香味，綠茶吸收完鮮花的香味後，就篩出廢花渣，所以高檔的花茶沖泡多次都有香味。還有高檔的花茶是不見有什麼花朵的，最多隻是用少量來做點綴，而低檔的花茶是不經鮮花窨制或窨制的次數較少，然後買來人家吸收過香味後的廢花渣拌入綠茶中，讓人誤認爲是好的花茶，看上去花特多，但一兩衝就沒有香味了。

【選購中的竅門】

選購茉莉花茶時，先看其外觀。一般特種茉莉花茶所用原料嫩度好，常爲一芽一葉、二葉或嫩芽多，芽毫顯露；特級、一級茶所用原料嫩度較好，條形細緊，芽毫稍顯露；二級、茶所用原料嫩度稍差，基本無芽毫；四級、五級茶屬於低檔茶，原料嫩度較差，條形鬆、大，常帶莖梗。

選購時有條件的話，應儘量沖泡一下，通過沖泡能使茉莉花茶的品質得以充分展示。沖泡方法採用杯泡法，一般分兩次沖泡。即取茶3克，衝入約150毫升開水，浸泡3分鐘後濾出茶湯，聞嗅香氣、察看湯色、品嚐滋味；第二次衝入開水，浸泡5分鐘後濾出茶湯，依次嗅香、觀色、嘗味。

【茉莉花茶的作用功效】

《中藥大辭典》中記載：茉莉花有“理氣開鬱、闢穢和中”的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘻、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。

茉莉花茶，有“在中國的花茶裏，可聞春天的氣味”之美譽。是用特種工藝造型茶或經過精製後的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。在茶葉分類中，茉莉花茶仍屬於綠茶。茉莉花茶在綠茶的基礎上加工而成，特別是高級茉莉花在加工的過程中其內質發生一定的理化作用，如：茶葉中的多酚類物質、茶單寧在水溼條件下的分解，不溶於水的蛋白質降解成氨基酸，能減弱喝綠茶時的澀感，功能有所變化，其滋味鮮濃醇厚、更易上口，這也是北方喜愛喝茉莉花茶的原因的之一。各類茶葉其保健本質大同小異，各有特色，茉莉花茶除了具備綠茶的某些性能外，還具有很多綠茶所沒有的保健作用。茉莉花茶有“去寒邪、助理鬱”是春季飲茶之上品。

根據我國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認爲：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥溼、降火；甘能補益緩和；涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益於人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據茶葉獨特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，經過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國乃至全球現代最佳天然保健飲品。

地域範圍

廣西橫縣橫州、那陽、雲表、馬嶺、校椅、蓮塘、百合等七個鄉鎮。

特定品質

橫縣的茉莉花具有花期早、花期長、花蕾大、產量高、質量好、香味濃等特點。橫縣屬帶季風氣候，雨量充沛，日照充足，土壤有機質含量高，十分適宜茉莉花生長。

文化典故

橫縣種植茉莉花有文字記載的歷史已有400多年。公元1566年，橫州州判王濟在《君子堂日詢手鏡》中記述，橫縣“茉莉甚廣，有以之編籬者，四時常花。”明版《橫州志·物產》也有類似記載，明朝詩人陳奎詠花作詩云：“異域移來種可誇，愛馨何獨鬢雲斜，幽齋數朵香時泌，文思詩懷妙變花。”說的就是茉莉花。

橫縣茉莉花茶質量技術要求

一、原料

1．原料茶：來自於產地範圍內的初、精製綠茶；在本地茶源供應不足的情況下，可以採取外購的方式補充。

2．茉莉花：獲得地理標誌保護的橫縣茉莉花。

二、原料茶種植

1．品種：橫縣羣體種、水凌1號、福雲6號、福雲595、雲南大葉種、南山白毛茶、福鼎大白毫等適宜制橫縣茉莉花茶茶坯的樹種。

2．立地條件：產地範圍內土壤質地疏鬆、含沙礫，土壤爲壤土或沙壤土，部分爲鬱江沖積土，土層厚度≥39cm，pH值4.0至6.5之間，有機質含量≥1.5%，海拔≥100m，排灌條件良好。

3．栽培管理：

（1）繁殖：採用無性繁殖，品種純正的優質扦插苗或實生苗。

（2）種植時間：每年春季或秋季。

（3）栽植密度：每667_(畝)3800株至5000株。

（4）肥培管理：有機肥≥1500kg/667_(畝)，化肥≤50kg/667_(畝)。

（5）病蟲害防治：以農業防治爲基礎，綜合運用物理防治和生物防治措施。

（6）修剪：茶樹修剪根據茶樹的樹齡、長勢和修剪目的分別採用定型修剪、輕修剪、深修剪、重修剪和臺刈等方法。

（7）採摘：根據茶樹生長特性和成品茶對加工原料的要求，按標準適時採摘，採用提手採，採摘規格要求單芽、一芽一葉、一芽兩葉及同等嫩度的鮮葉，保持芽葉完整、新鮮、勻淨，不夾帶鱗片、茶果與老枝葉。

（8）環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

三、茶坯初、精製

1．烘青毛茶初制：

（1）鮮葉：根據產品標準要求，分別採摘單芽、一芽一葉、一芽兩葉及同等嫩度的鮮葉，避免鮮葉損傷及燒青現象。

（2）殺青：鍋溫“先高後低”，要求達到150至200℃。炒制方式以悶炒和揚炒爲主。殺青程度殺熟、殺透、殺勻，“老葉嫩殺、嫩葉老殺”。殺青葉含水量約爲60至70%。

（3）揉捻：“老葉熱揉、嫩葉冷揉”，根據揉捻“輕、重、輕”加壓時段的時間分配爲2：3：1。揉捻後鮮葉成條率達90%以上，細胞破碎率達45至55%。

（4）乾燥：採用烘乾機乾燥和手工焙籠乾燥兩種烘乾方法。工序爲毛火→攤涼→足幹。毛火要高溫薄攤，足火要低溫厚攤，乾燥後毛茶含水量≤7.0%。

2．烘青毛茶精製：

（1）選配毛茶原料：步驟爲選取毛茶→開湯審評→試製小樣。

（2）篩分：通過各種不同規格篩網分清茶坯規格。

（3）切斷：使茶葉形體符合一定的規格標準要求。

（4）風選：通過風力風選，分離不同規格的號茶。

（5）揀剔：去除茶葉中的梗、筋、樸等以及雜物。

（6）乾燥：使精製產品符合含水量標準，並增進品質。

（7）拼堆：結合外形、品質等要求將各號茶拼配勻堆。

四、外購原料茶質量要求

應根據產品等級要求，以單芽、一芽一葉、一芽二葉及同等嫩度的鮮葉經初、精製後適合加工橫縣茉莉花茶的綠茶，水份控制在7%以下。

五、加工工藝要求

1．採摘後的“橫縣茉莉花”鮮花必須於5至10小時內進行窨制。

2．工藝流程：茶坯處理→鮮花維護→茶花拼合→堆置窨花→通花續窨→起花→烘乾→提花→過篩→勻堆裝箱。

3．工藝要求：

（1）茶坯處理：窨花前的茶坯要經過乾燥處理，烘乾溫度在100至110℃、水分控制在5%以下，烘乾後應及時進行攤涼冷卻。

（2）鮮花維護：當日採摘後的橫縣茉莉花鮮花用通氣的籮筐或通氣的網狀袋盛裝，當天進廠養護。用抖篩機去除青蕾、花蒂及花仔。氣溫低於30℃須把花堆高增溫，堆高要求在20至30cm；花堆溫達到38至43℃時（不超過45℃），把鮮花耙開、攤薄降溫，以便鮮花散熱和吸收新鮮空氣，當鮮花開放率達80%以上即可付窨。

（3）茶花拌和：將待窨制綠茶均勻平鋪在窨茶場地上，茶花拌和按照相應的配花量：鮮花/茶葉（35～80kg/100kg）、堆溫：38至48℃、窨堆厚度：35至55cm、時間≤1.5小時。

（4）堆置窨花：窨堆的高低視氣候、氣溫、場地及下花量而定，堆厚度在35至55cm，堆溫達45至48℃（頭窨）時通花、窨制時間9至14小時即行起花。根據成品茶的品質要求來具體控制，可一窨一提，最高可以達到九窨一提。

（5）通花續窨：當堆溫達到38至48℃（視不同窨次和配花量而定），時間達5至6小時進行通花。當通花攤涼堆溫達到室溫時，即可收堆復窨，堆高在25至35cm，再窨制5至6小時、茶堆溫度達到36℃左右即可起花。

（6）起花：在窨時間達9至14小時，應立即進行起花，篩除花渣將茶和花分開。

（7）烘乾：烘乾溫度在100至130℃，水分按轉窨、提花或裝箱要求掌握。爲保持橫縣茉莉花茶香氣鮮濃度，烘乾後茶葉應進行攤涼，攤涼後茶堆最高溫度≤40℃。

（8）提花：操作同堆置窨花工序，提花要求用朵大飽滿、充分成熟、香氣清高幽雅的橫縣茉莉花鮮花，配花量在8至12%，時間6至8小時。

（9）過篩：橫縣茉莉花茶在提花後一般進行過篩，篩網5至7目，目的是將茶與花幹分離，棄花留茶，以免影響茶味。

（10）勻堆裝箱、裝袋：起花後應及時抽樣檢測，達到質量技術標準要求後，應及時勻堆裝箱、裝袋。

六、質量特色

1．感官特色。

項目

特

徵

外形

尚緊結、有鋒苗、尚勻整、有嫩莖

香氣

尚鮮濃、純正

湯色

黃綠亮

滋味

鮮、醇、正

葉底

柔軟、黃綠

2．理化指標。

項

目

指

標

水分（%）

≤

8.5

茶多酚（%）

≥

19.0

水浸出物（%）

≥

36.0

粗纖維（%）

≤

16.0

含花（%）

≤

1.0

3.安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。

廣西橫縣茉莉花茶怎麼樣

產量大，花香濃。

橫縣茉莉花茶產量佔到了中國的80%，世界的60%，也有着中國茉莉之鄉的稱號，當地的地勢是四周羣山環保，中部平緩開闊，爲南帶季風氣候，非常適合茉莉花的生長，所以當地所產出的茉莉花香氣濃郁，鮮靈持久。

茉莉花茶是以茶樹芽、葉、嫩莖爲原料，經殺青、揉捻、乾燥等工藝製成的綠毛茶，再經整形、歸類、拼配成的茶坯，選用茉莉鮮花窨制而成。

茉莉花茶哪個產地最好

茉莉花茶的產地最好是廣西橫縣。

廣西橫縣所生產的茉莉花以花期早、花期長、花蕾大、產量高、質量好、香味濃而著名，製成的茉莉花茶茶味濃醇、香氣濃郁、持久耐泡、口感鮮爽宜人、滋味厚重。茉莉花茶將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的，茶香與茉莉花香交互融合，窨得茉莉無上味，列作人間第一香。

莉花茶作爲於六大茶類之外的再加工茶，將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成，深受大家的喜愛。而歷經了春與夏的完美融合，這個初秋正是清香怡人的茉莉花茶新茶上市的時節。

產地介紹

如果想做出上等的茉莉花茶，那高品質的茉莉花是必不可少的。而由於茉莉花茶的產地不同，其製作工藝與品質也不盡相同。目前我國茉莉花的主要產區分別爲，福建福州、廣西橫縣、四川犍爲、雲南元江四大產區。

廣西橫縣的茉莉花花期早、花期長（花期從4月起至10月底）、花蕾大，產量高、質量好、香氣濃等優點。用其製作的茉莉花茶入口鮮靈度高、香氣高揚、滋味鮮爽濃郁醇正。近幾年，橫縣茉莉花的市場價格有所上漲，不過其價格依舊穩定，甚至與其他三大產區相比，仍有不小的價格優勢。

南寧橫縣茉莉花節什麼時候有活動日程？

世界十大茉莉花中，基本上有六朵來自廣西橫縣。南寧市橫縣是中國茉莉花之鄉，茉莉花茶產量佔全國產量的80%以上。恆縣也連續十年舉辦茉莉花茶交易會。

首屆世界茉莉花大會暨第十一屆全國茉莉花茶交易博覽會

時間：

中國茉莉花文化節(橫縣)

8月30日至9月1日舉行。

自2000年以來，橫縣已成功舉辦了第十屆全國茉莉花茶交易會和第九屆中國茉莉花文化節，逐步發展成爲全國花茶和花卉產業的盛會和茉莉花文化及經貿活動的重要平臺。與往年的“一會一節”相比，今年首屆世界茉莉花大會被列入第十六屆中國-東盟博覽會投資貿易促進系列活動。藉助中國-東盟博覽會這一國際合作交流的大平臺，大會將舉辦世界茉莉花產業發展高峯論壇、國際茉莉花(茶)形勢分析會、國際茉莉花與茶經貿合作圓桌會議等一系列活動。向海內外朋友介紹橫縣茉莉花，分享茉莉花產業文化發展的機遇和成果。在茉莉花文化儀式上，茉莉花的前世將以文藝演出的形式進行。此外，大會還將舉辦茉莉花詩歌大賽及“橫縣一朵好茉莉花”音樂晚會、詩歌大會、美術、書法、攝影大賽、花展、茶展、花展等系列活動。節日期間還將舉辦世界茉莉產業博覽會，重點邀請國內外龍頭企業參展，線上線下同步互動展覽；舉辦“好恆縣茉莉花”投資貿易洽談會、重大項目現場會等經貿展示活動，爲各方參會人員推介產業發展成果、促進貿易交流合作搭建廣闊平臺，爲茉莉花產業發展奠定堅實基礎。同時，大會將包括文化、旅遊、體育、演藝、民俗等各種活動。並策劃舉辦茉莉之旅主題活動；舉辦茉莉杯、桂粵港澳獅王賽、茉莉杯籃球邀請賽、茉莉杯全民健身跑等活動。

"一節"主體活動安排表

如下

1.國際茉莉花(茶)形勢分析會暨國際茉莉花與茶葉經貿合作圓桌會議

活動時間：8月30日上午9:00-12:00

地點：南寧

2.首屆世界茉莉花大會開幕式

活動：8月31日上午10:00-11:00

地點：橫縣國泰綜合樓一樓

3.茉莉花文化儀式

活動：8月31日上午11:00-11:30

地點：橫縣茉莉文化廣場

4.世界茉莉花產業發展高峯論壇

活動：8月31日下午14:00-16:50

地點：橫縣融媒體中心二樓

5.世界茉莉花產業博覽會

活動：8月31日-9月4日

地點：橫縣茉莉文化廣場

6.“橫縣茉莉花開”音樂晚會

活動：8月31日晚20:00-22:00

地點：橫縣茉莉文化廣場

7.茉莉花產業實地考察

活動時間：

8月31日下午14:30-17:30

9月1日，全天從8:00到18:30

地點：橫縣

8.“橫縣好茉莉花”投資貿易洽談會

活動：9月1日上午9:00-12:00

地點：橫縣國泰綜合樓1號樓

9.茉莉花詩歌大賽暨“橫縣好茉莉花”詩歌會

活動：9月1日晚20:00-22:00

地點：橫縣國泰綜合樓1號樓

10.第十一屆全國茉莉花茶質量評選活動

活動：8月25日-8月28日

地點：橫縣稅務局六樓多功能廳

11.茉莉花時尚茶嘉年華

活動：8月30日-9月1日

地點：橫縣茉莉文化廣場

12.華天時裝秀、茶藝秀、花展

活動：8月31日-9月1日

地點：橫縣中華茉莉花園

13.區市縣重大項目現場會。

活動：9月

地點：待定

14.“橫縣茉莉花開”全國藝術大賽

活動：8月30日-9月6日

地點：橫縣青少年活動中心

15.“橫縣茉莉花開”全國書法網

地點：橫縣青少年活動中心

16.“橫縣茉莉花開”全國攝影大賽

活動：8月30日-9月6日

地點：橫縣青少年活動中心

17.“茉莉杯”桂粵港澳獅王大賽

活動：8月30日

地點：橫縣體育館

18.茉莉杯籃球邀請賽

活動：9月21日-9月22日

地點：橫縣體育館

19.廣西"拉團杯"籃球賽南寧賽區預賽。

活動：8月23日-8月25日

地點：橫縣體校橫縣體育館

20.“茉莉杯”全民健身跑

活動：9月7日

地點：橫縣中華茉莉花園

1.茉莉之旅

活動：8月10日-9月20日

地點：橫縣旅遊景點。

2.惠民日活動

活動：8月30日-9月1日

地點：橫縣。

茉莉花茶哪個產地最好

茉莉花茶產地最好的是：福建福州、廣西橫縣、四川犍爲、雲南元江四大產區。

1、福建福州。福州是我國茉莉花茶的發源地，距今已有近千年的歷史。其製作工藝創制於明清年間，窨制歷史悠久，窨制工藝嫺熟穩定。

2、廣西橫縣。如今的廣西橫縣已經取代了福州，成爲我國茉莉花產區的NO.1。此外廣西橫縣更是全球最大的經濟用途型茉莉花的生產基地。

3、四川犍爲。四川犍爲種植茉莉花的歷史超過300年，1992年，犍爲將茉莉花定爲縣花，如今茉莉花種植面積達2萬多畝，僅次於廣西橫縣，居全國第二。

4、雲南元江。雲南元江種植茉莉花的歷史並不是很長，由於地理位置的原因，這裏是中國茉莉花開花最早、花期最長的種植區。

茉莉花的主要品種有：

1、單瓣茉莉：又稱尖頭茉莉。單瓣茉莉植株較矮小，莖枝比較細，呈藤蔓型，故有“藤本茉莉”之稱。聚散花序，頂生或腋生。花蕾略尖長，較小而輕。爲木犀科素馨屬的植物，是一種高約1至3米的灌木。單瓣茉莉花蕾開放時間早，伏花一般在傍晚6-7時開放。

2、雙瓣茉莉：爲直立叢生灌木，多分枝，莖枝較粗硬，莖基部表皮有灰褐色皺紋。幼莖綠色，健壯枝條有棱和短茸毛。葉對生，闊卵形，全緣，網狀脈，葉色濃綠，葉質較厚且富有光澤。花蕾卵圓形，頂部較平或稍尖，也稱平頭茉莉。花蕾開放時間較單瓣茉莉遲2小時左右，伏花一般在晚上8-9時左右開放，自然吐香可延緩十幾小時。

3、多瓣茉莉：多瓣茉莉枝條有較明顯的疣狀突起。葉片濃綠，花蕾緊結，較圓而短小，頂部略呈凹口。花冠裂片（花瓣）小而厚，且特別多，基部成覆瓦狀聯合排列成3-4層，開放時層次分明。多瓣茉莉的伏花多在晚間7-8時開放，多是先開1-2層，其餘次日纔開完。

橫橫縣茉莉花茶與對手的不同性與對手相比

口感不同。市場價格便宜。

橫縣茉莉花和茉莉花茶產量佔中國的80%，世界的60%，享有“中國茉莉之鄉”、“世界茉莉花和茉莉花茶生產中心”的美譽。橫縣茉莉花茶條索緊細、勻整，香氣濃郁，鮮靈持久，滋味濃醇，葉衣嫩勻，耐沖泡。

福州的茉莉花香氣相對來講是比較內斂細膩圓潤，廣西的茉莉花香氣會比較濃烈。主要追求花香和茶味的融合，對茶葉的質地有做了一個改變，使之變得更爲溫和，對腸胃沒有刺激性。而廣西的茉莉花茶，大部分是追求香氣，使用茉莉花窨茶的目的是給茶葉加上茉莉花香。

茉莉花茶產地

茉莉花茶產地有福建福州、廣西橫縣、四川犍爲、雲南元江、浙江金華、江蘇蘇州等。茉莉花茶屬於綠茶的一種，已有1000多年曆史。世界茉莉花茶發源地爲福建福州，其茶香與茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽。

茉莉花茶產地

廣西花茶以廣西橫縣所產茉莉花爲原料，橫縣是中國最大的茉莉花生產基地，被國家林業局、中國花卉協會命名爲“中國茉莉之鄉”。

四川花茶均採用四川本地天然鮮花窨制，以四川明前茶爲茶坯，茶香混有花香，滋味鮮爽，層次感豐富。

蘇州花茶歷史十分悠久，是我國的傳統名花茶，被譽爲中國十大名茶(非官方)之一。

茉莉花茶哪個產地最好 茉莉花茶的保存注意事項

茉莉花茶在福建福州、廣西橫縣、四川犍爲、雲南元江等產地的都比較好，其中廣西橫縣是中國最大的茉莉花茶生產基地，被國家林業局命名爲中國茉莉之鄉，其基地所生產的廣西茉莉花茶遠近馳名。想要了解茉莉花茶更多信息的讀者可以繼續往下閱讀。

茉莉花茶的具體介紹

1、茉莉花茶是茶葉吸收茉莉花香而製成的茶葉，又叫茉莉香片，屬於花茶一類，茶胚爲綠茶，成品將茉莉花去除，亦屬於綠茶的一種，已有1000多年曆史。

2、茉莉花茶的香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟，經過一系列工藝流程窨制而成的茉莉花茶，具有提高機體免疫力等功效，是一種健康飲品。

3、茉莉花茶是中國十大名茶之一，是摘自春天裏的盛開的茉莉花和茶葉一起搭配生長地花茶，具有春天花朵的香氣又有茶葉的清新之氣，是口感香甜的受大家歡迎的花茶。

4、茉莉花茶既保持了茶葉的苦甘涼功效，又由於加工過程爲烘製而成爲溫性茶，而具有多種醫藥保鍵功效，可去除胃部不適感，融茶與花香保健作用於一身。

茉莉花茶是綠茶的再加工茶，含水量高、易變質，因此保管時應注意防潮，儘量存放於陰涼乾燥、無異味，通風的環境中。

橫縣茉莉花茶的人口結構

橫縣人口120多萬，每4人就有1人從事茉莉花種植。全縣茉莉花種植面積約11萬畝，有花農約33萬人，佔全縣人口的25.98%，年產茉莉鮮花達9萬噸，有130多家花茶企業，年產茉莉花茶7萬噸。

茉莉花茶產地哪裏的好

茉莉花茶主要產於福州、元江、橫縣、樂山犍爲等地區。茉莉花茶是由新鮮的茉莉花製成的。栽培茉莉花時，需要提供疏鬆肥沃的酸性土壤。茉莉花期，每隔7-10天施一次磷肥，增加開花植株數量。1.生產區域

茉莉

茉莉花茶主要產於雲南元江、廣西橫縣、福建福州、樂山犍爲等地，茉莉花花期爲每年5-8月。

每年7月至9月結出果實。其花多爲純白色，香味濃郁，是重要的香精原料。茉莉適合生長在富含腐殖質的酸性土壤中。栽培茉莉花時，要給土壤施腐熟有機肥，提高土壤肥力，爲茉莉花生長提供養分，並向土壤中噴入鈣礬石水，調節土壤pH值，使土壤呈微酸性。