新鮮薄荷葉的功效與作用

新鮮薄荷葉的主要功效與作用包括：

1. 改善呼吸和消化系統：薄荷中含有薄荷醇等成分，具有潤肺健胃、促進膽汁分泌、刺激腸胃動力等作用，可以緩解呼吸困難、口臭、胃脹、消化不良等問題。

2. 減輕疼痛和炎症：薄荷具有鎮痛、抗炎、抗菌等作用，能夠減輕頭痛、牙痛、關節炎等疼痛和炎症症狀。

3. 改善皮膚問題：薄荷葉中的薄荷醇等成分能夠緩解皮膚瘙癢、紅腫和過敏等問題，對於痤瘡、溼疹等皮膚問題也有一定的輔助治療作用。

4. 改善睡眠質量：薄荷能夠產生鎮靜作用，有助於改善睡眠質量，並緩解因緊張和焦慮等造成的睡眠問題。

5. 改善情緒和壓力：薄荷的清香味道和鎮靜作用能夠舒緩情緒、緩解壓力，減少焦慮和疑慮等負面情緒，有助於提高生活質量。

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新鮮的薄荷葉有什麼用處？

新鮮的薄荷葉有什麼用處

1、消炎抗菌：

薄荷對蚊蟲叮咬皮膚有脫敏、消炎和抗菌的作用；對上呼吸道感染亦有明顯的止咳、消炎和抑菌作用；對痔瘡、肛裂有消腫止痛、消炎抗菌的作用。

2、改進消化功能：

口含有薄荷產品的方劑，對於味覺神經和嗅覺神經有興奮的作用。它對口腔粘膜有炮熱感和刺激作用，能促進口腔流涎、增進食慾、增加胃粘膜的供血量，改進消化功能。

3、芳香調味：

主要利用薄荷所特有的清涼潤喉而芳香宜人的氣味來掩飾和改善一些具有異味和難以吞服的藥物的不適感。

薄荷的藥用價值：

薄荷是中國常用中藥，幼嫩莖尖可作菜食，全草又可入藥，治感冒發熱喉痛，頭痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮膚風疹搔癢，麻疹不透等症，此外對癰、疽、疥、癬、漆瘡亦有效。

薄荷含有薄荷醇，該物質可清新口氣並具有多種藥性，可緩解腹痛、膽囊問題如痙攣，還具有防腐殺菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。

薄荷葉的功效與作用及食用禁忌

薄荷是常見的一種中草藥，那麼薄荷葉有什麼功效作用呢?食用禁忌又有哪些?下面由我爲大家介紹薄荷葉的功效與作用及食用禁忌，希望能幫到你。

薄荷葉的功效與作用

　　1、我們在飲用含有薄荷成分的飲料時能興奮大腦、促進血液循環、發汗，可以用於解暑解熱。

　　2、薄荷裏面含有薄荷醇等因子，會讓人的皮膚產生清涼的作用，因此可以消炎鎮痛、止癢解毒和疏散風熱。

　　3、薄荷入茶飲，可以健胃祛風、祛痰、利膽、抗痙攣，改善感冐發燒、咽喉、腫痛，及皮膚瘙癢、腹部脹氣、腹瀉、消化不良、便祕等症狀，

　　4、可以緩和頭痛，促進新陳代謝，對於呼吸道的發炎症狀有治療作用;

　　5、降低血壓、滋補心臟。

　　6、其淸涼香氣，還可平緩緊張的情緒，使身心歡愉、幫助入眠。

　　7、經常吃薄荷葉做的食物，對於膽、肝都具有良好的保護作用，可以用於治療胃潰瘍。

　　8、薄荷葉中還含有抗炎劑，對於燒傷燙傷有奇效，不但讓人不那麼灼熱難受，而且可以防止炎症擴散。

　　薄荷葉的食用禁忌

　　薄荷性涼，因此食用起來還是要注意一些禁忌，不適合的人羣還是少食爲好。

　　1.孕婦不宜過量食用，又因薄荷有剋制乳汁排泄的作用，哺乳中的婦女也不宜多用。

　　2.肺虛咳嗽、陰虛發熱多汗的患者也應慎用。

　　3.其具醒腦的功效，故晩上不宜飲用過多。

　　薄荷葉用來泡茶時，除了單獨泡製之外，還能添加一些其他的花草、藥材能一同泡製。那麼，薄荷葉和什麼搭配泡茶好呢?一邊拿來說，薄荷葉屬於涼性，因此最適合和綠茶，生茶混合在一起泡飲。能與多種花草進行組合搭配，味道和營養價值都會增色不少。下面簡單爲大家介紹一下最受歡迎的薄荷葉茶的搭配。

　　薄荷葉用來泡茶時，除了單獨泡製之外，還能添加一些其他的花草

　　薄荷葉+玫瑰花：能強化心臟及大腦功能，提神醒腦，增強活力，強化中樞神經並能促進血液循環。適合腦力勞動者飲用。

　　薄荷葉+迷迭香：幫助醒腦，提升不振倦怠的心情，讓身體速度恢復體力，更好的面對接下來的挑戰。

　　薄荷葉+綠茶：化解暑氣，驅散身體的熱溼氣，還能有效減脂瘦身。

　　薄荷葉本身帶有獨特的香氣，有的人喜歡，有的人不愛，如喝不習慣的人們，可以在薄荷葉茶內放一些其他花草或者蜂蜜、檸檬等，都是不錯的選擇哦。

　　薄荷葉泡茶的好處

　　1、將薄荷葉做水，因爲裏面含有薄荷醇等因子，會讓人的皮膚產生清涼的作用，尤其對於消炎、止痛都有特別的效果。

　　2、因爲薄荷中的成分可以引起人體神經系統的興奮，從而使得人體血管熱脹，促進人體流汗因此有讓人提問下降的作用，可以用於解暑解熱

　　3、薄荷葉中還含有抗炎劑，對於燒傷燙傷有奇效，不但讓人不那麼灼熱難受，而且可以防止炎症擴散。

　　4、經常吃薄荷葉做的食物，對於膽、肝都具有良好的保護作用，可以用於治療胃潰瘍。

　　如果是幹品，可以掛上麪糊過油炸，做薄荷焦葉吃，同時可以用薄荷焦葉蘸辣醬等調味料一同吃，但是對薄荷過敏的人不宜食用。

　　薄荷葉泡水喝的方法

　　1、薄荷茶

　　鮮薄荷5克。新鮮薄荷葉，洗乾淨，沸水沖泡，自然冷卻後放入適量放入適量蜂蜜即可。

　　2、薄荷野菊茶

　　取薄荷、野菊花各30克，桔梗6克，煎服2次，連服1~2天，可治療流行冒。

　　3、薄荷銀花茶

　　薄荷10克，金銀花15克，甘草5克。沸水浸泡，代茶飲。本方中，薄荷疏散風熱、利咽喉，金銀花清熱解毒，可用於風熱感冒。

　　4、薄荷紫草茶

　　薄荷15克，千里光30克，紫草30克，煎湯，口服2次，每日1劑，連服2~4周，可治蕁麻疹。

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薄荷葉的功效與作用有哪些 薄荷葉泡水喝的功效

薄荷葉是指植物薄荷的葉子，其味道清涼，同時具有醫用和食用的功能，主要食用部位爲莖和葉，也可榨汁服。有很多人還不太瞭解薄荷葉，下面就給大家講講薄荷葉的功效與作用有哪些。

【薄荷葉的功效與作用有哪些】

清熱解暑、散熱

薄荷的功效與作用有哪些，一起來了解下吧。少量的薄荷能夠興奮中樞神經，使周圍的毛細血管擴張而散熱，並且能夠促進汗腺分泌，因此，薄荷具有降低體溫的作用。薄荷的莖葉入藥，辛、涼、氣香、入肺、肝經，具有清熱解暑、祛風消腫、利咽止痛的功效，經常用於風熱頭痛、咽喉腫痛、風熱感冒、目赤疼痛等。

增進食慾、幫助消化

中老年人常吃一些薄荷粥，可以使你清心怡神，同時具有疏風散熱、增進食慾、幫助消化等多種功效。炎熱的夏日，在家中用薄荷給自己做份“涼湯”來喝，不僅可以解渴，還可以解暑，一舉多得你可以試一試喔。

薄荷的功效與作用比較多，我建議消化系統不好的人可以經常食用薄荷，這樣有助腸胃消化吸收。

消炎止痛

當代科學家們對大量藥物進行了研究，發現薄荷葉具有阻止癌症病變處的血管生長，使癌腫瘤得不到血液的供應，最終“飢餓”而死。薄荷的功效與作用還有很多，夏季是蚊蟲較多的季節，在臥室靠窗的地方放上幾株薄荷草，每天睡覺前噴一些水，讓薄荷的香味充分的散發出來，那些不堪忍受香味的蚊子就會落荒而逃的。如果不小心被蚊蟲叮咬，可用薄荷汁液止癢，使用以後清涼舒適。

【薄荷葉的藥理作用】

⒈用於風熱感冒，溫病初起。該品辛以發散，涼以清熱，清輕涼散，爲疏散風熱常用之品，故可用治風熱感冒或溫病初起，

邪在衛分，頭痛、發熱、微惡風寒者，常配銀花、連翹、牛蒡子、荊芥等同用，如銀翹散。

⒉用於頭痛目赤，咽喉腫痛。該品輕揚升浮、芳香通竅，功善疏散上焦風熱，清頭目、利咽喉。用治風熱上攻，頭痛目赤，多配合桑葉、菊花、蔓荊子等同用；用治風熱壅盛，咽喉腫痛 ，常配桔梗、生甘草、殭蠶、荊芥、防風等同用。

⒊用於麻疹不透，風疹瘙癢。該品質輕宣散，有疏散風熱，宣毒透疹之功，用治風熱束表，麻疹不透，常配蟬蛻、荊芥、牛蒡子、紫草等，如透疹湯；治療風疹瘙癢，可與苦蔘、白鮮皮、防風等同用，取其祛風透疹止癢之效。

⒋用於肝鬱氣滯，胸悶脅痛。該品兼入肝經，能疏肝解鬱，常配合柴胡、白芍、當歸等疏肝理氣調經之品，治療肝鬱氣滯，胸脅脹痛，月經不調，如逍遙散。

【薄荷的使用禁忌】

1、陰虛發熱、血虛眩暈者慎服薄荷；表虛自汗者禁服薄荷；孕婦勿過量食用薄荷。此外，薄荷煎湯代茶飲用，切忌久煮；

2、胃潰瘍、胃酸分泌過多，患有齲齒者和糖尿病患者慎食檸檬；

3、蜂蜜不適宜糖尿病患者、脾虛瀉泄及溼阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用；且蜂蜜不宜用沸水衝飲，

更不宜煎煮，溫開水放入蜂蜜即可；蜂蜜也不宜放在金屬器皿中。

【薄荷的食用方法】

1、薄荷葉是一種脣形植物，中醫用薄荷葉作爲發汗解熱劑。中老年人吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏風散熱，

增進食慾，幫助消化。夏日，在家用薄荷葉給自己做份“涼湯”喝，既可解渴，又能解暑，不妨一試。

2、薄荷湯：將薄荷葉清洗乾淨，切碎，用開水焯一下，放少許鹽、香油，有神清氣爽、解毒敗火之功效。

3、薄荷涼茶：新鮮薄荷葉清洗乾淨，沸水沖泡，放入適量白砂糖，自然冷卻後，日服3－5杯。自然清涼解暑，通體舒坦，精力倍增。

4、薄荷粥：薄荷葉15克煎湯，放入粳米60克煮粥，待粥將成時加入冰糖適量，再煮沸即可，可供早晚餐溫熱服食。

5、薄荷冰：清水4碗煮至沸騰，加入薄荷葉煮開5分鐘，將薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口乾時取冰粒放於口中咀嚼。夏天氣溫高，人們經常出入冷氣的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。

6、薄荷茶：用薄荷葉泡茶喝，泡法同普通茶葉一樣，可以利用薄荷葉中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用，而且泡茶喝之有清涼感，是清熱利尿的良藥。

日服3－5杯。自然清涼解暑，通體舒坦，精力倍增。

4、薄荷粥：薄荷葉15克煎湯，放入粳米60克煮粥，待粥將成時加入冰糖適量，再煮沸即可，可供早晚餐溫熱服食。

5、薄荷冰：清水4碗煮至沸騰，加入薄荷葉煮開5分鐘，將薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口乾時取冰粒放於口中咀嚼。夏天氣溫高，人們經常出入冷氣的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。

6、薄荷茶：用薄荷葉泡茶喝，泡法同普通茶葉一樣，可以利用薄荷葉中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用，而且泡茶喝之有清涼感，是清熱利尿的良藥。

薄荷葉的功效與作用，吃薄荷葉的好處有哪些

薄荷葉是生活中特別受歡迎的綠色專業植物，很多人會把它製成盆栽擺放在室內，能淨化室內空氣也能去除蚊蟲，其實薄荷長出的鮮嫩葉子也能供人類食用，能爲人體補充豐富營養，並能消炎殺菌去除異味，今天爲大家介紹的是薄荷葉的功效與作用，同時也會讓大家知道吃薄荷葉有哪些具體好處。

薄荷葉的功效與作用

1、消炎殺菌

消炎殺菌是薄荷葉最重要的功效，因爲薄荷葉中含有多種天然藥用成分，能消滅人體表面的敏感菌和人體內的致病菌，對人類經常出現的腸炎，胃炎有一定預防作用，另外它對人類經常出現了上呼吸道感染也有明顯治療作用。

2、止痛止癢

薄荷葉還具有止痛止癢的重要作用，因爲薄荷葉中含有大量揮發油，它能直接作用於人類的中樞神經，能讓人類對疼痛的敏感度下降，而且也能讓人類的神經性疼痛很快好轉，平時人們出現神經性疼痛和風溼骨痛時，及時服用一些薄荷葉就能讓病情減輕，另外人們被蚊蟲咬傷時，塗抹適量薄荷葉還能快速止癢。

吃薄荷葉的好處

1、開胃消食

開胃消食，提高人類腸胃消化功能是人們吃薄荷葉的重要好處，因爲薄荷葉中還有豐富薄荷油，這種物質被人體吸收後，能促進唾液胃液等多種消化液分泌，會讓人有種胃口大開的感覺，他對人類腸胃還有溫和刺激作用，能加快腸胃蠕動，提高腸胃消化功能，對人類經常出現的食慾不振和消化不良有特別好的緩解作用。

2、防暑降溫

防暑降溫也是人們吃薄荷葉的重要好處，因爲薄荷液是一種性質寒涼的保健食材，人們使用它以後能讓身體內的血管擴張，並能促進血液循環，也能讓人類皮膚表面的毛孔張開，可促進汗液分泌排出，它能讓人類體溫下降，也能預防中暑症狀出現。

上面詳細爲大家介紹了薄荷葉的功效與作用，也讓大家瞭解了食用薄荷葉的好處，能讓大家對它有更全面更詳細的瞭解，今後大家可以放心食用它，食用後會有特別好的食療功效出現。

鮮薄荷葉的功效與作用，可消炎止癢清熱去火還能去頭皮屑

生活中人們上火上了總是會使用一些清涼的東西來降火解毒，像是金銀花、薄荷都是很好的去火良藥。尤其是新鮮的薄荷葉子，據說可以用來泡茶喝，鮮薄荷葉的功效與作用對於人體的好處有很多，即可清熱去火、消炎止癢，又可以去頭皮屑，還能夠緩解人們的疲勞。

一、鮮薄荷葉的功效

1、清熱去火

在炎熱的夏季人們很容易就會出現上火的現象，這個時候不妨摘一些新鮮的薄荷葉來做上一碗涼粥，既可以清熱去火，又可以解暑，簡直就是一舉兩得。

2、消炎止癢

鮮薄荷葉中所含的8種兒茶萘酚酸有着十分強大的消炎作用，能夠抑制人體內部的各種炎症的蔓延，對於感冒發燒而引起的炎症，也可以用鮮薄荷葉煮粥喝，來起到緩解的功效。

3、祛痰

鮮薄荷葉還可以增加人體呼吸道的粘液分泌，去除附着在粘膜上的粘液，對於咳嗽或者是患有咽喉炎的朋友們來說，可以讓呼吸更加通暢，鮮薄荷葉的功效與作用是很多人們都十分受益的。

4、止痛消腫

如果不慎被蚊蟲以及各種蟲子給咬傷，也可以將鮮薄荷葉給揉碎，然後將其塗在被蟲咬過的部位，可以達到止痛消腫的功效，同時可以讓被咬的皮膚快速恢復正常。

二、鮮薄荷葉的作用

1、去頭皮屑

在鮮薄荷葉中含有一種十分清涼的成分，用其泡水之後再來洗頭髮，可以有效地改善頭皮屑和頭皮癢的困擾，比起各種去屑止癢的洗髮水不知道強多少倍，並且還是純天然無污染的，值得一試。

2、緩解疲勞

如果感到十分疲倦，提不起來精神工作的話，那麼也可以用鮮薄荷葉碾成枝液，然後將其抹在太陽穴等位置，過一會就會感到神清氣爽，精神抖索，幹什麼都興致勃勃，有着緩解疲勞、提神醒腦的作用。

3、預防感冒

夏季氣溫高，人們都會選擇待在空調房裏避暑，但是出入的時候難免會有溫差，一旦溫差過大就會導致感冒，這個時候可以用鮮薄荷葉煮出薄荷水，然後將其冷卻之後做成冰粒，放在嘴中咀嚼，可以有效地預防。

4、促進消化

鮮薄荷葉對於人們的味覺和神經都有着一定的興奮作用，它對於口腔黏膜有着一種刺激作用，可以在增強人們的食慾，從而起到促進消化的作用。

結語： 通過上文的介紹，相信大家都瞭解了鮮薄荷葉的功效以及作用，對人體有着諸多的好處，希望大家能夠吃出健康的好身體!

薄荷葉的功效與作用

薄荷葉的功效與作用：1、能起到改善呼吸道問題的作用；2、能起到保護胃部與肝臟的作用；3、能起到散熱、解暑、降溫的作用；4、能起到消除過敏與治療風寒的作用。

1、改善呼吸道問題：

薄荷中含有一種對呼吸道分泌物有促進增長作用的物質，而呼吸道分泌物的增加，能適當的減輕呼吸道中的痰與泡沫，使我們的呼吸更佳順暢。除此之外，對咽喉方面的問題也能起到緩解的作用。

2、保護胃部與肝臟：

在薄荷葉中含有一種能促進人體胃部消化的物質，這種物質的作用與膳食纖維類似，它能有效的緩解因爲積食帶來的胃脹、胃痛等毛病，除此之外，它還可有效的防止胃潰瘍與肝臟部分發生疾病。

3、有效散熱與解暑：

食用薄荷能促進人體中樞神經的活躍度，同時還能增加人體毛細血管的收縮與擴張，從而達到促進汗腺分泌汗液的作用。而這些身體變化能有效的降低我們身體的熱量，從而達到解暑與散熱的功效。

4、緩解感冒帶來的頭痛發熱等：

薄荷聞起來是涼的，但它屬於辛涼的植物，所以在頭痛、發熱、感染風寒的時候，可通過食用薄荷來緩解。

薄荷葉的功效與作用

薄荷葉的功效與作用

薄荷葉的功效與作用，薄荷葉又名昇陽草，它是醫學界的保健聖品，其味道聞起來十分提神醒腦，從身心處都能感受到一股冰冰涼涼的氣息，那麼薄荷葉都有哪些功效與作用呢，一起來了解一下吧！

薄荷葉的功效與作用1

薄荷的功效與作用

1、提神醒腦

由於薄荷葉的清香，隨之帶入到人體內後，能夠緩解緊張的情緒，並且還能幫助人從疲勞的狀態下釋放出來，尤其在晚上還能有利於睡眠質量。

2、消炎止痛薄

荷所含的物質，能夠幫助身體消炎止痛，同時還能治療感冒發燒，以及咽痛的現象，更是降低血壓的一大良方。

3、有助消化

薄荷葉對消化道以及呼吸道有着緩解作用，如產生噁心、消化不良、便祕以及腹脹等現象，都可以適當食用薄荷，可以幫助緩解其不適的症狀。變得精神百倍。

4、養生保健

醫學上，薄荷葉有散熱，清利咽喉，消炎、消風散熱等作用。可以幫助身體促進血液通常，同時還能強身健脾，幫助體質得以提高，可以讓薄荷葉用作茶飲之。在食用上，薄荷一方面可以作爲調味劑，另一方面薄荷還可以作爲香料，薄荷葉也可以用來配酒。

薄荷葉的吃法

1、薄荷湯

做法首先將薄荷葉洗乾淨，然後切成碎末，再用煮沸的開水進行沖泡，最後放一些鹽以及香油，那麼此時薄荷湯就已經完成，能起到消火解暑的作用。薄荷湯有下火，神清氣爽等功效。

2、薄荷炒雞肉

做法現將雞肉切成絲放進一個碗內，然後假如蛋清以及澱粉、鹽同時攪拌均勻即可，再將薄荷梗洗乾淨，切成段，此時鍋內的油需要燒至五成熱，同時放入其他調味料就可以了。

3、薄荷粥

做法這是需要用些新鮮的薄荷，然後再與清水一起用中火煎煮，然後煮到一定程度以後待冷卻，就可以將薄荷葉撈出來，但湯需要留着備用。此時需要用粳米放入鍋內煮粥，等快煮熟時，然後放進薄荷湯以及一些冰糖，直到煮沸就可食用，其味能使人胃口大開。

4、薄荷綠豆糕

做法首先取一些綠豆煮到爛，然後放些其他食材捏成餡，然後放置鍋內燜熟即可，待涼後即可食用。

薄荷葉作爲食材，切不可當作主食，以免對身體造成傷害。當薄荷葉作爲藥材時所用劑量需要根據醫生的指示，切忌自行隨意增減劑量，一旦食用過量會產生很強的麻痹作用，嚴重者甚至會帶來生命危險，因此需要引起高度重視。在哺乳期以及懷孕期間的`女性、兒童都是不宜食用薄荷葉的。同樣薄荷還不能與碳酸酒水同時飲用，防止使胃部受到損傷。薄荷雖然功效多，但在食用的過程中還是需要多多注意一些忌宜之事的。

薄荷葉的功效與作用2

薄荷葉的功效與作用

1、改善呼吸道問題

薄荷中含有一種對呼吸道分泌物有促進增長作用的物質，而呼吸道分泌物的增加，能適當的減輕呼吸道中的痰與泡沫，使我們的呼吸更佳順暢。除此之外，對咽喉方面的問題也能起到緩解的作用。

2、保護胃部與肝臟

在薄荷葉中含有一種能促進人體胃部消化的物質，這種物質的作用與膳食纖維類似，它能有效的緩解因爲積食帶來的胃脹、胃痛等毛病，除此之外，它還可有效的防止胃潰瘍與肝臟部分發生疾病。

3、有效散熱與解暑

食用薄荷能促進人體中樞神經的活躍度，同時還能增加人體毛細血管的收縮與擴張，從而達到促進汗腺分泌汗液的作用。而這些身體變化能有效的降低我們身體的熱量，從而達到解暑與散熱的功效。

4、緩解感冒帶來的頭痛發熱等

薄荷聞起來是涼的，但它屬於辛涼的植物，所以在頭痛、發熱、感染風寒的時候，可通過食用薄荷來緩解。

薄荷葉的功效有哪些

1、疏散風熱、清利頭目、利咽透疹、疏肝行氣。

2、按中藥理論來講，薄荷葉其味辛、性涼。具有疏散風熱，清利頭目，利咽透疹，疏肝行氣，化溼和中的作用。

3、可用於治療：一、風熱感冒或風溫初起所致的發熱、惡風寒、頭痛等症。二、頭痛眩暈，目赤多淚，咽喉腫痛，口舌生瘡。三、麻疹不透，風疹瘙癢。四、肝鬱氣滯，胸脅脹痛。五、夏季感受暑溼之邪。薄荷葉含有揮發薄荷腦、薄荷酮、異薄荷酮等。

4、現代藥理學證實，其可擴張毛細血管，促進排汗，增加散熱，從而起到退熱的作用；具有解痙的作用；具有利膽的作用；薄荷油外用具有消炎、止痛、止癢等作用。薄荷芳香辛散，因此體虛多汗的人不宜使用。

薄荷葉的功效與作用

1.消炎抗菌

外用薄荷葉浸出物對蚊蟲叮咬皮膚有脫敏、消炎和抗菌的作用，對痔瘡、肛裂有消腫止痛、消炎抗菌的作用。服用薄荷水對上呼吸道感染亦有明顯的止咳、消炎和抑菌作用。

2.止癢止痛

薄荷葉可以直接作用於人類的中樞神經，對人類的神經性疼痛和風溼關節痛有良好的緩解作用，另外它也可以止癢，對蚊蟲叮咬和過敏引起的皮膚瘙癢都有不錯的緩解功效。

3.解暑解熱

因爲薄荷中的成分可以引起人體神經系統的興奮，從而使得人體血管熱脹，促進人體流汗因此有讓人提問下降的作用，可以用於解暑解熱。

4.健胃祛風

薄荷葉中的薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、異薄荷酮、迷迭香酸等成份能刺激口腔黏膜，促進口水的分泌，還有助於增加胃粘膜的供血量，促進消化功能，有利於緩解因爲食積不化而引起的胃脘漲滯等問題。

5.促進消化

薄荷葉有一種刺激性的氣味，可以加快腸胃的運動也能促進胃酸分泌，對人類的消化不良和食少、腹脹等多種消化不良的症狀都有很好的緩解和預防功效。

6.調節神經

薄荷葉中含有的薄荷油，能直接作用於人類的中樞神經，能提高神經功能，他對人類的煩躁焦慮以及失眠和抑鬱等症都有明顯調理作用，所以適合生活中那些工作壓力大的人羣食用，能讓他們保持精神充沛，也能讓他們身心疲憊的感覺很快消失。

薄荷葉的功效與作用

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薄荷葉緩解壓力

現代人易疲憊，對於工作壓力大的人羣，更容易產生煩躁、失眠、肝氣鬱結等症狀。薄荷能有助緩解煩躁、失眠等症狀，改善抑鬱等不良情緒、能提振精神、使身心歡愉、幫助入眠。

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薄荷葉的食用禁忌

薄荷性涼，因此食用起來還是要注意一些禁忌，不適合的人羣還是少食爲好。

1.孕婦不宜過量食用，又因薄荷有剋制乳汁排泄的作用，哺乳中的婦女也不宜多用。

2.肺虛咳嗽、陰虛發熱多汗的患者也應慎用。

3.其具醒腦的功效，故晩上不宜飲用過多。

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薄荷葉的食用方法

薄荷涼茶

新鮮薄荷葉清洗乾淨，沸水沖泡，放入適量白砂糖，自然冷卻後，日服3-5杯。自然清涼解暑，通體舒坦，精力倍增。

薄荷粥

薄荷葉15克煎湯，放入粳米60克煮粥，待粥將成時加入冰糖適量，再煮沸即可，可供早晚餐溫熱服食。

薄荷冰

清水4碗煮至沸騰，加入薄荷葉煮開5分鐘，將薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口乾時取冰粒放於口中咀嚼。夏天氣溫高，人們經常出入冷氣的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。

酥炸薄荷葉

材料：薄荷葉、麪粉

做法：⒈薄荷葉洗淨瀝乾；⒉麪粉加水加鹽和好，要能流動即可。(注意，鹽要少放)；⒊鍋內放油燒至七成熱，轉中火；⒋夾好掛糊的薄荷葉，一片一片的放入鍋中，成型後翻面再炸；⒌將炸好的薄荷葉取出裝盤。