茶葉知識入門書籍

以下是幾本茶葉知識入門書籍推薦：

1.《荒野中的茶道》王國維著

此書是中國近代著名學者王國維的代表作，講述了茶道的歷史、文化和精神內涵，對於初學者來說，是一本瞭解中國傳統茶文化的不錯選擇。

2.《茶葉之路》J. Ukers著

這是一本關於茶葉的百科全書，從茶樹的起源、茶葉的傳播、不同國家飲茶文化等角度來講述茶葉的歷史和現狀，對於對茶葉有興趣的讀者非常有用。

3.《如何品茶》沈寶琛著

這是一本針對初學者的茶葉品鑑指南，介紹了茶葉的類型、產區、製作方法，以及品茶的基本流程、規範和技巧，有助於讀者更好地瞭解、品味茶葉。

4.《茶藝》謝莉著

這是一本介紹茶藝表演和茶道禮儀的書籍，適合對茶藝表演感興趣的讀者，其中不僅有表演的技巧和流程，還有茶道禮儀的基本知識、注意事項和品茶技巧。

5.《中國茶文化史話》熊木著

這是一本關於中國傳統茶文化歷史的書籍，介紹了茶文化的興起和演變過程，以及茶道、茶具、茶藝等方面的內容，適合對中國傳統文化感興趣的讀者。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

有哪些茶葉方面的書籍值得推薦？

作爲一個剛入門的學習茶的小白，我推薦大家以下幾本書，分別是 《茶之書》

、《閒來鬆間 坐 · 文人品茶》以及《茶事遍路》和《茶葉全書》

首先是《茶之書》，主要寫了茶文化體現了東方文化的深層精髓，以一種很精簡的文字深入淺出的介紹了茶史的梗概，茶道的核心精神以及箇中的美學意境，體現了東方美學思想的真實內蘊。讀起來不吃力，很流暢，是茶道的入門手冊。

其次是《閒來鬆間 坐 · 文人品茶》，是一本講述歷代文人品茶生活的書冊，以時間爲順序梳理了茶在中國各個年代的發展史，一定程度上介紹了各類茶的特徵，產地，製作過程，是一本很適合對茶葉感興趣的初學者所看之書。

再有是《茶事遍路》，是一本有關茶史茶話的歷史隨筆，將茶源、茶品、茶人、茶地等娓娓道來，特別是文章中引用了許多茶詩佳作，供讀者細細品味，就像慢慢品飲一壺清醇沁心的茶一樣。

最後是《茶葉全書》，從六個方面詳細闡述了茶葉所涉及到的各個領域，包括：歷史方面、技術方面、科學方面、商業方面、社會方面及藝術方面，是一部關於茶葉的百科全書。很適合初學者觀看。

以上就是茶葉方面我所推薦的四本書啦，希望大家都能選到合適的書籍，學習到自己想要學習的內 容 ~ 大家一起學習，共同成長吧

有哪些茶葉方面的書籍值得推薦

1、《茶典》。是2004年山東畫報出版社出版的圖書，作者是（唐）陸羽等撰，鮑思陶纂注。

內容簡介：本書收錄了上啓唐朝陸羽的《茶經》，下至清朝陸延燦的《續茶經》。包括唐朝的張又新，宋代的蔡襄、宋子安、黃儒、熊蕃諸位古人的對於茶文化的著作，加上後人的精彩點評，一部樸素的《茶典》訴出茶文化的萬般柔情。

2、《茶之書》。是北京出版集團公司，北京出版社出版的一本圖書，作者是(日本)岡倉天心。

內容簡介：茶文化體現了東方文化的深層精髓。讓所有信奉茶道的人們成爲懂風情、有品位的精神貴族，體現了東方美學思想的真實內蘊。

3、《茶悟人生》是2008年陝西人民出版社出版的圖書，作者是吳遠之。

內容簡介：在書中將人生的不同況味與茶的苦、甘、澀、柔、美、純等品質相類比，並將人生的理想希望、內斂反思、求索境界等一一詮釋，深入探討了茶文化的哲學內涵，從各個方面探究人與茶之間關係的本質。

茶葉的書籍推薦

1、《中華人民共和國茶葉國家標準》

這不是一本書，是一份份文檔，基本有點名氣的茶都涵蓋了，網上可以下載不用買，讓你買茶不再被忽悠。

《中國茶事》

2、《中國茶事》鄭國建

這算是一本工具書了，對茶葉分類、中國名茶、飲茶器具、茶道之法、茶養生與茶美食、茶歷史與茶文化做了一些講解。有圖文對照，從茶葉本身、茶湯、香氣、味道和一些獨特的地方去講解品鑑方法，可以喝茶時對照着看。

《中國茶經》

 3、《中國茶經》陳宗懋、楊亞軍

非常完整的茶業百科全書，從地理分佈到製茶工藝、茶葉特色，非常專業。這本書對於系統性瞭解茶葉非常有用，但對於非專業的同學稍顯費勁。

《茶經述評》

4、《茶經述評》吳覺農

陸羽的《茶經》讀起來會艱澀難懂，推薦當代茶聖吳覺農主編的這本，從1979年開始撰寫，如今這本是第三稿，從註釋-評述-精簡其稿，可見內容的詳實與寫作精神。

《中國古代茶書集成》

5、《中國古代茶書集成》朱自振、沈冬梅、增勤

近1000頁，集成了近120種茶書，把歷代問世的茶書按唐五代、宋元、明、清四個階段，給以全文整錄並作詳細的校對和註釋，是一本古代茶學遺產完備的繼承與梳理。

《武夷茶經》

6、《武夷茶經》蕭天喜

福建武夷山算是茶產業發展巨頭之一，囊括了六大茶類之二，是紅茶和烏龍茶的發源地。

這本書介紹了武夷茶、武夷巖茶的歷史源流、品種名叢、栽培管理、製作工藝、品飲文化、茶藝茶俗、茶具茶器、產區產量、流通傳播、民間故事，以及相關的詩詞文賦、論著資料、圖表等等，視野之寬闊，資料之詳盡。

茶學專業四大金剛

7、茶學專業四大金剛《茶樹栽培學》、《製茶學》、《茶葉審評與檢驗技術》、《茶葉生物化學》

適合茶學專業的同學，搭配茶葉審評課程邊練邊看，知識性很強，絕對受益匪淺，如果報了考證班，這四本書也許能陪伴你考完高級評茶師。

《中國名優茶系列》之婺源綠茶

8、《中國名優茶系列》程啓坤

一種茶一本的小冊子，筆者大都是對該茶類有深刻認識的老茶人，教科書式的行文邏輯，對學習一款茶有很好的入門引導作用。綠茶類尤其全面，大部分名優綠茶都包括了。

《茶源地理》之福鼎

9、《茶源地理》吳垠

以遊記爲基鏈，將白茶的樹種起源，國營茶廠興起、白茶工藝、風土人情節節串連，語言通俗易懂，極具趣味性，可謂初學者必備書單！

《漫話普洱茶》

10、《漫話普洱茶》鄒家駒

作者是蜚聲國內外的普洱茶專家，曾兩任雲南省茶葉協會會長。本書圖少文字犀利，普洱茶的另類教科書，看過它你就不怕別人在普洱這一難點上碾壓你了。

12本茶葉書籍推薦

12本茶葉書籍推薦

《茶經》：《茶經》是中國乃至世界現存最早最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽爲茶葉百科全書，唐代陸羽所著

《深邃的七子世界》：本書收錄了五零年代至千禧年間國營茶廠所生產的茶品，清楚地將茶品形制與包裝及外包、內飛、內票以圖檔方式呈現。

《茶之書》：本書爲我們定義了宇宙的均衡比例讓所有信奉茶道的人們成爲懂風情、有品位的精神貴族，體現了東方美學思想的真實內蘊。

《茶葉大盜》：這是一部描寫大英帝國東印度公司僱員羅伯特·福鈞在華經歷的歷史故事書，情節非常吸引人，寫法像小說。

《茶葉科學》：《茶葉科學》主要報道最新茶葉科技成果，內容包括茶樹栽培、育種病蟲害防治、茶葉加工、綜合利用及醫用保健等。

《福建茶葉》：《福建茶葉》報道有關茶葉等經濟作物的研究報告、應用技術、科技簡訊、信息研究及有關其他生物、綠色食品和環境保護等科技文章。

《茶博覽》：《茶博覽》以“繁榮茶經濟、弘揚茶文化、服務飲茶人”爲宗旨，創辦以來，一直堅持關注茶業經濟動向。

《茶葉學報》：《茶葉學報》主要報道茶樹栽培茶樹育種、茶園土壤肥料、茶樹生理生化、茶樹植保與茶葉經濟等領域的新成果、新工藝等。

《茶葉世界》：《茶葉世界》是由中國農業科學院茶葉研究所主辦的期刊。該期刊館藏於國家圖書館、上海圖書館。

《茶葉通訊》：《茶葉通訊》主要刊登茶樹栽培育種、植保、生理生化、茶葉加工經營管理和茶文化等內容。

《中國茶葉加工》：《中國茶葉加工》主要設有生產流通、工藝機械、生化檢測、信息動態、歷史文化、技術講座、技術研究、發展論壇、技術應用等欄目。

《蠶桑茶葉通訊》：《蠶桑茶葉通訊》刊登有關蠶桑茶葉科技的研究論文、蠶桑茶葉的基礎科技知識和經營管理技術等文。

關於茶文化的經典書籍【關於茶文化的書】

中華茶文化源遠流長，博大精深，這和茶書對茶文化的發揚和傳承息息相關。下面是我精心爲你整理的關於茶文化的書，一起來看看。

關於茶文化的書

　　1.《茶經》

　　《茶經》是一部世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的專著，被譽爲“茶葉百科全書”。此書是一部關於茶葉生產歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝的劃時代茶學專著。

　　2.《煎茶水記》

　　這是一本現存最早的專門論水評泉的著作。全文僅約900字，共列出全國宜茶用水20處。

　　3.《品茶要錄》

　　本書共10篇，一至九篇論製茶過程中應當避免採造過時、混入雜物、蒸不熟、蒸過熟、烤焦等情況。對今天辨別茶葉質量仍然有參考價值。第十篇討論各產茶之地的特點。

　　4.《大觀茶論》

　　《大觀茶論》爲宋代皇帝趙佶所作，是中國歷史上唯一一部皇帝的茶專論。全書共二十篇，對北宋時期蒸青團茶的產地、採製、烹試、品質、鬥茶風尚等均有詳細記述。

　　5.《茶具圖贊》

　　《茶具圖贊》是中國第一部茶具專著。該書繪製了宋代著名茶具12件，一具一圖一讚語，又以擬人手法給每一種茶假以宋代官名和職責，妙趣橫生。

　　6.《續茶經》

　　《續茶經》是從唐代至清代之間對《茶經》作出最完整補充的茶書，內容是《茶經》的10倍。

　　關於茶文化的專著

　　唐陸羽《茶經》

　　唐張又新《煎茶水記》

　　唐蘇廙《十六湯品》

　　宋蔡襄《茶錄》

　　宋徽宗《大觀茶論》

　　宋熊蕃《宣和北苑貢茶錄》

　　宋審安老人《茶具圖贊》

　　明朱權《茶譜》

　　明顧元慶《茶譜》

　　明屠隆《茶說》

　　明許次紓《茶疏》

　　明程用賓《茶錄》

　　明馮時可《茶錄》

　　明聞龍《茶箋》

　　明周高起《洞山岕茶系》

　　明 周高起《陽羨茗壺系》

　　清劉源長《茶史》

　　清餘懷《茶史補》

　　清冒襄《岕茶匯鈔》

有哪些茶葉方面的書籍值得閱讀？

1.《生活月刊》著《茶之路》除去之前的紀錄片《茶，一片樹葉的故事》，這是我看的第二個關於茶的資料。書序中指出年輕人多不喝茶，是因爲沒有合宜的識茶渠道、覈查方式和用茶幫助的整體氛圍。這樣，年輕人就不知其好，或者知其好卻不得其門而入。這本書，通過旅行的方式，踏上中國茶樹種植地的山路去尋找茶源，講述歷史、種茶環境、製茶過程、茶葉特點，也講一些茶人的故事，人文感十足。它用一種簡單的方式和平易的態度，通過茶本身的故事，讓人有看下去的，讓人更想去了解茶，去試試品嚐茶。這本書，也和茶一樣，讓人有回甘的感覺。作爲一本初步瞭解茶的書籍，非常推薦。

2.鄭國建主編《中國茶事》這本書對我來說更像是一本工具書，它對茶葉分類、中國名茶、飲茶器具、茶道之法、茶養生與茶美食、茶歷史與茶文化做了一些講解。對我來說，比較適用的是書中對每種茶葉的解釋和品鑑方式。書中有圖文對照，從茶葉本身、茶湯、香氣、味道和一些獨特的地方去講解品鑑的方法，這塊對我來說非常有用。喝茶的時候對照着看，對茶本身的理解會深一些。書的第四部門講了現代工夫泡茶的基本方法，也有一定的學習之處。整本書，對我喝茶的“實踐”，幫助比較大。其實想說一句，想學茶，多喝最有幫助。

3.陳宗懋楊亞軍主編《中國茶經》是一本教科書、工具書，這是一本非常完整的講茶的書，從地理分佈到製茶工藝、茶葉特色，非常專業。但是說實話，對我這種非專業的朋友，涉讀起來稍顯費力。總體來說，這本書對於系統性瞭解茶葉，十分有幫助。

4.周重林李明著《茶範：與大師喝茶的日子》這本書沒怎麼講茶，倒是以茶爲線索，講了一羣頂級文人的故事，有胡適、魯迅、周作人、樑秋實、林語堂、聞一多、郁達夫、陶行知、汪曾祺、巴金、李叔同、蘇曼殊、豐子愷、張愛玲、張恨水和顧頡剛。作爲茶周邊的趣事，這本書就非常有意思，所以這本書我也推薦。

以上這四本，除了《中國茶經》很專業，另外三本書屬於入門級，對茶會有初步瞭解有幫助的書。兩年來，筆者覺得喝茶最重要的還是實踐，看書作對比，和更多有經驗的茶人交流，都是瞭解茶的渠道。對茶文化傳承這件事一直不太接受，瞭解茶之後，喝茶，真的只是生活中一件非常平常的事情，並沒有那麼大的責任，需要我們去傳承。而且，有些茶真的很好喝，比如昔歸、冰島、蒙頂甘露啊。我們很多人也愛喝咖啡，但和愛喝茶一點不衝突。希望越來越多的人瞭解茶，愛上茶。

有關於茶史茶文化的書有什麼

　　中國是最早發現和利用茶的國家。下面是我精心爲你整理的有關於茶史茶文化的書，一起來看看。

　　有關於茶史茶文化的書

　　1. 《中國古代茶書集成》

　　2. 《茶趣》

　　3. 《茶經》

　　4. 《川人茶事》

　　5. 《茶葉全書》

　　6. 《茶道的開始》

　　7. 《大觀茶論》

　　8. 《茶人茶話》

　　9. 《中國茶知識千題解》

　　10. 《日日是好日》

　　11. 《茶及茶文化二十一講》

　　12. 《平常茶非常道》

　　13. 《 品茶要錄》

　　14. 《中國茶文化》

　　15. 《視角下的英國茶文化研究》

　　16. 《 茶人三部 曲》

　　17. 《 茶董》

　　18. 《茶設計》

　　19. 《 茶馬古道 》

　　20. 《茶味初見》

　　茶道的歷史

　　起源

　　中國自古有“神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的傳說，雖無可稽考，但可說明知茶有用爲時甚早。唐代陸羽在其所作世界上第一部茶葉專著《茶經》中稱：“茶者，南方之嘉木也，一尺、二尺乃至數十尺,其巴山、峽川有兩人合抱者”,不但描述了茶樹的形態，而且指出茶產於中國南方。根據現代植物學考察資料,今雲南、貴州、四川一帶古老茶區中,仍有不少高達數十米的野生大茶樹，且變異豐富、類型複雜。世界山茶科植物絕大部分分佈於雲貴高原邊界山區等地，可說明這裏是茶的起源地。以後由於自然地理因素影響和人工選擇的結果，才使同一茶屬的野生茶樹在系統發育中分化出不同的種類。雲南西南地區大葉野生茶樹分佈相當普遍。而到了貴州、四川並進一步由西向東,由於人工干預的影響，茶樹形態就由喬木而灌木、葉形也由大而小，現長江中下游以南地區分佈的主要是中小葉茶樹。

　　飲茶的發源時間

　　1.神農時期：唐·陸羽《茶經》：“茶之爲飲，發乎神農氏。”在中國的文化發展史上，往往是把一切與農業、與植物相關的事物起源最終都歸結於神農氏。歸到這裏以後就再也不能向上推了。也正因爲如此，神農才成爲農之神。

　　2.西周時期：晉·常璩《華陽國志·巴志》：“周武王伐紂，實得巴蜀之師，......茶蜜......皆納貢之。”這一記載表明在周朝的武王伐紂時，巴國就已經以茶與其他珍貴產品納貢與周武王了。《華陽國志》中還記載，那時並且就有了人工栽培的茶園了。

　　3.秦漢時期：西漢。王褒《僮約》：“烹荼盡具”，“武陽買荼”，經考該荼即今茶。近年長沙馬王堆西漢墓中，發現陪葬清冊中有"一笥"和“一笥"竹簡文和木刻文，經查證"?"即"檟"的異體字，說明當時湖南飲茶頗廣。

　　現在還飲用着與很古老的祖先如姜太公之流相同的飲料，確實是很使人心潮澎湃的事情。能夠給人們很多的遐想。

　　飲茶發源的地點

　　關於茶樹的發源地，有這麼幾種說法：

　　1.西南說：“我國西南部是茶樹的原產地和茶葉發源地。”這一說法所指的範圍很大，所以正確性就較高了。

　　2.四川說：清·顧炎武《日知錄》：“自秦人取蜀以後，始有茗飲之事。”言下之意，秦人入蜀前，今四川一帶已知飲茶。其實四川就在西南，四川說成立，那麼西南說就成立了。四川說要比西南說“精密”一些，但是正確的風險性會大些。

　　3.雲南說：認爲雲南的西雙版納一代是茶樹的發源地，這一帶是植物的王國，有原生的茶樹種類存在完全是可能的，但是這一說法具有“人文”方面的風險，因爲茶樹是可以原生的，而茶則是活化勞動的成果。

　　4.川東鄂西說：陸羽《茶經》：“其巴山峽川，有兩人合抱者。”巴山峽川即今川東鄂西。該地有如此出衆的茶樹，是否就有人將其利用成爲了茶葉，沒有見到證據。

　　5 .江浙說：最近有人提出始於以河姆渡文化爲代表的古越族文化。江浙一帶目前是我國茶葉行業最爲發達的地區，歷史若能夠在此生根，倒是很有意義的話題。

　　生產發展

　　茶的栽培起自何時，秦、漢前尚乏直接史料。茶被發現和利用初期，除用作藥物外，也作爲朝貢品和祭祀品。西漢王褒《僮約》中有“武陽傱荼”、“烹荼盡具”之句，可見當時飲茶習慣已進入富貴人家日常生活。對茶日益增長的需要促進了茶的栽培和傳播。早在秦代，茶已由四川傳至陝西、甘肅、河南一帶。後道教、佛教盛行,提倡飲茶,茶的消費益增。天台山、峨嵋山和廬山等僧寺周圍很早已開始栽茶。從東漢到南北朝的500多年間,茶樹又進一步推廣到淮河流域、長江中下游以至嶺南各地。當時江南一帶飲茶已成風尚。唐代中葉,飲茶之風已遍及南北。隨着茶葉逐漸成爲商品,出現了較大規模的手工製茶作坊、官辦的“山場”和“官焙”。陸羽在《茶經》中說茶的品質“野者上,園者次”，指出了山地野生茶優於庭園栽培茶的品質，但栽培茶仍迅速發展。《茶經》系統介紹了唐代全國已劃分的山南、淮南、浙西、劍南、浙東、黔中、江南和嶺南八大茶區，所轄計33個州。當時茶葉的生產和貿易之盛，堪稱中國茶葉史上的一個高峯。宋代茶的栽培又有擴展，南宋時已有66個州、 242個縣產茶。產量以四川的成都府路和利州路(廣元一帶)最多，約佔全國的半數，年產量約20多萬擔。元、明、清以後，茶葉生產繼續增長，在福建、江西、安徽和浙江等地逐漸成爲山區農村的一種主要副業。在茶葉生產發展的同時，封建統治者對茶的經濟價值日益重視。唐德宗貞元九年(793)正式稅茶,把茶的生產、貿易作爲國家財政收入的一個來源。唐文宗大和九年(835)又實行“榷茶法”，對茶葉實行專賣,甚至強令茶樹移植“官場”，嚴禁私茶，引起人民反抗。宋代改行“茶引”法，允許商人運銷，從中抽稅。宋神宗熙寧七年(1074)又賣行茶馬交易。但茶葉專賣制度在宋以後各代均仍沿用。

　　鴉片戰爭後，中國淪爲半封建半殖民地。外國商人爲了從茶葉貿易中謀利，將中國茶葉大量運銷歐美，促進了茶葉出口。至1886年,輸出量達到260多萬擔的最高峯。當時浙江、福建、安徽、江西和湖南、湖北茶樹的栽培發展尤快，福州、廈門、寧波、上海和漢口等地均有洋行經營茶葉買賣。洋行買辦和官僚資本家結成一體，控制內外市場,殘酷剝削茶農;加以英國人又在印度、錫蘭(今斯里蘭卡)大量發展茶葉生產，至20世紀初，中國茶葉產量日減。後因戰爭影響，山區生態條件受到破壞，引起水土流失，更使茶葉生產大幅度下降。1946～1948年間的年平均出口量僅27萬擔,全國總產量不到100萬擔。這種情況，直到中華人民共和國成立以後才發生根本性變化。現在，中國產茶區南起海南島、北至山東膠東半島，遍佈全國18個省(自治區)。1985年茶葉產量已達820多萬擔，外銷茶達280多萬擔。

 

學習中國茶文化的書籍有哪些，你知道嗎？

茶經(圖文版)

《茶經》（圖文版）把陸羽《茶經》進行了精譯，並配以精選的圖片，全書圖文並茂，《茶經》是我國也是世界上最早的一部茶書。《茶經》的問世，對把茶提升爲學科具有劃時代的意義，同時開創了我國爲茶著書立說的先河。原《茶經》共分上、中、下三卷，包括茶的起源、製茶器具、茶的採製，煮茶方法、歷代茶事，茶葉產地等十章，內容豐富、翔實。千百年來，後人不斷以陸羽《茶經》爲範本，續寫一本本《茶經》新篇使我國傳統茶學不斷髮揚光大。

《大觀茶論》

《大觀茶論》是宋代皇帝趙佶關於茶的專論，成書於大觀元年（1107）。全書共二十篇，對北宋時期蒸青團茶的產地、採製、烹試、品質、鬥茶風尚等均有詳細記述。其中“點茶”一篇，見解精闢，論述深刻．從一個側面反映了北宋以來我國茶業的發達程度和製茶技術的發展狀況，也爲我們認識宋代茶道留下了珍貴的文獻資料。

陳寅恪先生說：“華夏民族之文化，歷數千載之演進，而造極於趙宋之世。後漸衰微，終必復振。”宋代茶書和茶人的世界，可謂達到了登峯造極的地步，也許就因爲此，走向了盛極而衰的道路，文化學者日月洲註釋的《大觀茶論》爲我們打開了宋人創造的那個複雜瑰麗的茶世界。

《中國茶經》

它與《茶經》相比，更具有時代特色，既重科學技術，又重歷史人文；把茶葉生產發展與社會發展相結合記述，突破了傳統的寫作方法，較準確而全面地總結古代、近代和當代的茶情；是較全面地反映了中國數千年茶文化概貌的鉅著。

本書涉及茶學的各個方面其內容之豐富、論述之深入、觀點之鮮明，都是目前所僅見的，是一本具有權威性、科學性、知識性、實用性和可讀性的茶葉百科全書。

主要闡述了我國各個主要歷史時期茶葉生產技術和茶葉文化的發生和發展過程；介紹了中國六大茶類的形成和演變，尤其是對名優茶、特種茶的歷史背景和品質特點，作了詳盡的說明；通過對茶的屬性、品種、栽培、加工、貯運、飲茶，以及茶與人類健康關係的敘述，表明了中國對茶葉科學的認識和利用過程；並對各種茶的飲用方式，特別是具有濃郁地方或民族特色的飲茶方法和禮儀，以及茶與文學藝術的關係作了剖析，進一步反映了我國豐富多彩的茶葉文化風貌。

中國茶典藏:220種標準茶樣品鑑與購買完全寶典

《中國茶典藏：220種標準茶樣品鑑與購買完全寶典》全面收錄220種標準茶樣，對每款茶葉不僅有產區信息、歷史源流、採摘標準、製作工序、市場選購、辨別方法、沖泡技巧等的詳細介紹，還附有原色幹茶、茶湯、葉底等精美圖片，具有很高的實用及欣賞價值。每款茶湯都是經權威專家指導，按標準方式沖泡而成的。每款幹茶形態、葉底風格不僅可以參照比較，還可準確辨別茶葉的優劣、真僞。本書堪稱是衆多愛茶人士和懂茶人士必備的茶書。

《茶道入門》

這本書談的是初入茶道最急切需要知道的三篇課目

第一是“茶如何製成?”如果連茶是怎麼形成的都不知道，那喝起茶來不就像瞎子摸象?

第二是“各種茶的認識”，市面上的茶葉有那麼多種類，它們的區別何在，如果沒有一些理論性的理解，難以進入欣賞的領域。

第三是“如何享用一杯茶?”包括沖泡與飲用。

學茶當然要喝茶，而且也只有從喝茶中才能獲得茶的益處，才能體會到以茶爲載體的思想、美學境界。非專業習茶的人要在短時間內掌握充分且正確的茶道入門知識是不容易的，筆者以從事二十五年茶道教學的經驗，多次整理這類課程，皆希望使初學者能以最短的時間與精力理解並應用這些知識。

中國最早最全面介紹茶的著作

中國最早最全面介紹茶的著作是《茶經》。

《茶經》是中國最早、最全面介紹茶的著作之一，作者是東漢時期的陸羽。《茶經》全文分爲三卷，共30餘篇，是一部研究茶史、茶學、茶藝的專著。

1、第一卷“大觀茶論”：

主要介紹了茶的起源、品種、選料、製作方法、沖泡技巧、飲用禮儀等內容，對於提高人們對茶文化的認識具有積極的推動作用。

2、第二卷“品茶勸學”：

陸羽在此部分闡述了“居茶陋習”，讓人們認識到飲茶也是一種修身養性的好方法，適量飲茶有益健康，而茶文化所孕育的思想內涵也與教化崇德互爲表裏，具有啓迪人們心靈、提升道德修養的作用。

3、第三卷“茶具品論”：

主要探討了製茶器具，在製茶工藝中所使用的瓷器和銅器以及茶具的藝術鑑賞價值等內容。

《茶經》的歷史意義極爲深遠，它是中國茶文化形成和發展的重要源頭之一，對於推廣茶文化、提高人們對飲茶的認識與鑑賞也具有重要作用。

同時，還爲後來的茶藝師、茶文化學者、茶器收藏家、以及喜愛飲茶的朋友們提供了大量的參考資料，有助於深化人們對茶文化的瞭解，傳承和弘揚中國優秀的傳統文化。

拓展知識

《茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽爲茶葉百科全書，唐代陸羽所著。《茶經》分三卷十節，系統地總結了當時茶葉起源、生產、器具等各方面知識，開中國茶藝的先河。

《茶經》是關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝、茶藝原理的綜合性論著，闡述茶文化的書。《茶經》出現後推動了茶道的盛行，並影響到其後、經濟、文化與生活的方方面面，成爲世界三大茶書之一。

推薦幾本關於茶道方面的書籍

這些年下來，時不時都會收到茶友發來消息問，有沒有什麼關於茶知識的書籍推薦，可作爲系統性學習，或者適合初喝茶的茶友看的書等等。仔細回想了一下，每次遇到類似的問題，我似乎都沒有相對完整的答案回覆他們。剛看到這個問題那我就簡單的說說茶道方面的書籍，

在茶葉領域，正統的書籍有很多，比如推薦《茶葉審評與檢驗》，你能從中大致瞭解清楚評茶的主要方向有哪些，對於許多初學飲茶的茶客來說完全夠用了，閱讀起來也不難，通俗易懂。

還推薦《茶經述評》，這本書在我看來非常牛，你可以把它理解爲是對陸羽《茶經》的解讀，同時還有自己的見解。但也有必要說的是，書中有些觀點與現今存在些差異，但依然還是很值得閱讀。還有一本《茶葉全書》，相當於一本茶葉百科全書。

當你有了正統作品、專業的論文期刊閱讀經歷後，再去看一些比較有新意的觀點之時，你就能判斷這些觀點哪些能夠對你有幫助，哪些不會被誤導。

以上是我對茶書籍學習的一些看法，當然，也僅僅是供以參考。最關鍵一點，依然還是多喝多實踐。

前些年我學茶道時也收集了不關於茶道的書籍，這些書均出自  古籍閣    的茶道電子書合集，包括了茶道從入門到精通的全部資料，非常全面

歷年來收藏的茶道書籍目錄：

《茶鑑賞手冊》《[中國茶具百科·彩圖版]》《[中國茶典]》《[中國茶療]》《[中國茶韻]》

《[茶與中國文化]》《[茶與茶藝鑑賞]》《[茶當酒集]》《中華茶文化尋蹤》

《中國十大名茶沖泡方法-茶道》《中國茶文化叢書：《數典》》

《中國茶文化叢書：《紀茗》》《中國茶文化叢書：《說泉》》

《中國茶文化叢書：《談藝》》《中國茶文化今古大觀》

《中國茶文化圖典》《中國茶經》《[品茶錄：中華茶文化]》

《[唐]陸羽撰、沉冬梅校注：茶經校注》《[圖解茶經.經典圖解暢銷版]》

《[圖解茶經：認識中國茶道]》《[日本茶道文化概論]》《中國茶經[全綵典藏版]》

《中國茶經·完整版版》《[茶文化與茶具]》《[茶文化博覽·中國茶典]》

《[茶文化概論]》《茶藝風情.中華茶文化叢書07 》《茶藝風情.中華茶文化叢書07》

《茶路歷程.中華茶文化叢書01》《中華茶文化基礎知識.陳文華》

《中華茶文化叢書(全10冊).9茶哲睿智》《中國茶系列.茶具清雅+中國茶具藝術與鑑賞》

《茶具清雅.中華茶文化叢書》《[茶道].文字版》

《中華茶文化基礎知識》《中華茶文化尋蹤》《[茶道入門三篇：製茶、識茶、泡茶·彩圖版]》

《中國十大名茶及相關知識略》《弘揚茶文化 從零開始學泡茶》

《茶療百疾》《中華茶文化叢書(全10冊).10茶趣異彩》

《中華茶文化叢書(全10冊).3茶具清雅》

《中華茶文化叢書(全10冊).4茶道玄幽—中國茶的品飲藝術》

《中華茶文化叢書(全10冊).5茶飲康樂》

《中國十大名茶及相關知識略》《中國文化新論叢書-茶與中國文化》

《中國禪茶文化精神及其社會價值》《中國茶葉大辭典》《中國茶文化叢書：《習茶》》

《中華茶文化叢書(全10冊).6茶館閒情—中國茶館的演變與情趣》

《中華茶文化叢書(全10冊).8茶典逸況—中國茶文化的典籍與文獻》

《茶典.茶集2（茶藝、茶俗、茶詩文）中》《茶典逸況.中華茶文化叢書》