枸杞的功效與作用及食用方法和禁忌

如何吃枸杞：

1. 直接食用：每日嚼服幾粒清洗乾淨的鮮枸杞或枸杞幹。

2. 泡水飲用：可與其他食材、藥材同時泡水飲用，如枸杞黃芪水，有助於改善體質虛弱的症狀，也可配菊花、金銀花泡水，可滋陰明目、清除肝火。

3. 熬粥煲湯：搭配滋潤的食物熬粥或煲湯食用，如雪梨、川貝、百合、山藥等，可滋陰養血、生津補液。

如何吃枸杞：

1. 直接食用：每日嚼服幾粒清洗乾淨的鮮枸杞或枸杞幹。

2. 泡水飲用：可與其他食材、藥材同時泡水飲用，如枸杞黃芪水，有助於改善體質虛弱的症狀，也可配菊花、金銀花泡水，可滋陰明目、清除肝火。

3. 熬粥煲湯：搭配滋潤的食物熬粥或煲湯食用，如雪梨、川貝、百合、山藥等，可滋陰養血、生津補液。

枸杞的功效與作用：

1. 增強免疫力：枸杞可以提高機體免疫力，促進免疫細胞的生成和功能。

2. 保護視力：枸杞中含有豐富的胡蘿蔔素，可以促進視網膜細胞生長和保護視覺神經。

3. 抗氧化：枸杞中的多種活性成分能夠中和自由基，延緩細胞老化，有助於保護身體健康。

4. 改善睡眠：枸杞具有鎮靜作用，可以緩解疲勞、改善睡眠質量。

5. 增強記憶力：枸杞中的多種營養成分有益於腦部神經功能，可以提高記憶力和學習能力。

6. 保護肝臟：枸杞中的多種化合物有助於清除肝臟中的毒素，加強肝細胞的修復能力。

食用方法：

1. 直接食用：洗淨枸杞，可以直接食用，也可以加入煮菜中。

2. 泡茶：將幹枸杞放入杯中，衝入沸水，浸泡5-10分鐘，可以泡成枸杞茶。

3. 燉湯：將枸杞、瘦肉、薑片和水一起放入燉盅中，用小火燉2個小時，可以燉出枸杞瘦肉湯。

禁忌：

1. 枸杞性溫熱，脾胃虛弱、火盛體質的人不宜多食。

2. 枸杞中含有麥角胺，高血壓、心臟病、肝病等患者應謹慎食用。

3. 孕婦、月經期間女性不宜大量食用。

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枸杞子的功效與作用及用法禁忌

枸杞子的功效與作用及用法禁忌

　　枸杞子的功效與作用及用法禁忌，這是一種中藥材，運用歷史悠久，它不僅僅是果蔬類的食物，總的來說，這是一種對人的身體又很好作用的食物，還能提神醒腦、消除疲勞，下面是枸杞子的功效與作用及用法禁忌。

　　枸杞子的功效與作用及用法禁忌1

　　 枸杞子的功效與作用

　　 名稱 ：枸杞子

　　 來源 ：枸杞子爲茄科植物寧夏枸杞或枸杞的.成熟果實。

　　 別名 ：地骨子、甜菜子、杞子、枸杞果、構蹄子、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子。

　　 性味 ：性平、味甘。

　　 歸經 ：入肝經、腎經。

　　 功效 ：益精明目、滋補肝腎。

　　 作用 ：治腰膝痠痛、虛勞精虧、眩暈耳鳴、血虛萎黃、內熱消渴、目昏不明。

　　 用法 ：內服:煎湯熬膏、浸酒或入丸、散，2-4錢。

　　 禁忌 ：外邪實熱忌服枸杞子，脾虛有溼及泄瀉者忌服枸杞子。

　　枸杞子的功效與作用及用法禁忌2

　　 枸杞子的功效與用法

　　 一、枸杞子百合燉烏雞

　　材料：15克枸杞子、50克百合、烏雞1只、調料適量、清湯800克。

　　做法：

　　1、將百合掰成瓣狀洗淨，枸杞子用溫水洗淨。

　　2、烏雞洗淨下人沸水鍋中焯透撈起。

　　3、鍋內放入湯、調料，下入烏雞用大火燒開，改用小火燉至八成熟。

　　4、下人百合瓣、枸杞子、精鹽繼續用小火燉至熟爛。

　　用法：飲湯食肉。

　　功效：滋陰潤肺、補虛益精。

　　作用：對氣陰兩虛型肺結核有一定療效。

　　 二、枸杞子止眩湯

　　材料：15克枸杞子、15克松子仁、15克黑芝麻、15克杭菊花、白糖適量。

　　做法：

　　1、將上述藥共洗淨，松子仁、芝麻搗碎一同下鍋加水適量。

　　2、用中火煮沸後，改用文火煨至松仁熟軟加入白糖即可。

　　用法：1日1次，連服10日爲1療程。

　　功效：清熱養血、滋補肝腎、明目、止眩暈。

　　作用：適用於肝腎虛損引起的頭痛、頭暈、眼花患者食用。

　　 三、枸杞子紅棗山藥粥

　　材料：10克枸杞子、10枚紅棗、100克鮮山藥、粳米250克。

　　做法：將上四味同煮成粥。

　　用法：每日服2次。

　　功效：補養氣血。

　　作用：可輔治療血栓閉塞性脈管炎。

　　 四、枸杞子黃芪燉乳鴿

　　材料：30克枸杞子、1只乳鴿、30克炙黃芪。

　　做法：

　　1、將乳鴿洗淨切塊，將炙黃芪、枸杞子紗布包好。

　　2、同乳鴿放燉盅內加水適量隔水燉熟後去藥包。

　　用法：飲湯吃鴿肉，隔天1次，連服10—15次。

　　功效：適於腎虛型子宮脫垂。

　　 五、裏脊枸杞子

　　材料：30克枸杞子、250克里脊肉、30克菊花腦。

　　做法：炒鍋置火上，加入油、蔥花、薑末，出香後投入裏脊片，炒透後，加清水適量。

　　2、加入菊花腦，用溼澱粉勾芡，淋人麻油和枸杞再煮片刻即可。

　　功效：清熱、降火、滋陰。

枸杞子的功效作用以及食用事項？

枸杞作爲一種食藥兩用的食材，它常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。那麼枸杞子有什麼功效呢?枸杞子的食用要點是什麼?下面由我爲大家講解下枸杞子的內容吧。

　　枸杞子的功效

　　1、提高免疫力

　　食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強機體功能，促進健康恢復，而且能提高機體的抗病能力，抵禦病邪的侵害。增強機體對各種有害 *** 的適應能力。

　　2、降血糖

由於枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作爲糖尿病人的保健品。

　　3、美容肌膚

　　很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因爲，枸杞子可以提高面板吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。枸杞子對銀屑病有明顯療效，對其他些面板病也有不同程度的療效。

　　4、補腎

　　枸杞子是古今養生的最佳選擇，有延年益壽之功。歷代醫家着重於枸杞子的滋補肝腎作用，近代人們對枸杞子的化學成分和藥理作用有了進一步的認識，在臨牀上擴大了其使用範圍。

　　5、降血壓

　　用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動脈硬化，治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。

　　枸杞的食用事項

　　1、不適合服用的人羣

　　一般情況下，身體比較虛弱以及抵抗力的人羣最好能夠每天都服用一些枸杞，這樣每天堅持服用，具有很好的滋補身體的作用，長期如此身體也會變得更加的強壯起來。但是我們需要清楚的是，枸杞子能夠很好的起到溫熱身體的作用，但是在感冒的時候或者是身體出現炎症以及拉肚子的時候最好服用。除此之外，一些患有高血壓或者是性格比較急躁的人羣以及我們日常生活中所說的滿面紅光的人最好少吃，避免出現太補的情況。

　　2、枸杞一天吃多少對身體最好

　　枸杞雖然具有很好的滋補作用，但是我們需要清楚的是，任何滋補的食物多吃了對於身體都是弊大於利的，就算是枸杞也不能夠例外。一般情況下，健康的成年人最好每天服用的量不要超過二十克左右，這樣是比較理想的。不過如果是想要起到治病的效果，那麼最好也不要超過三十克左右。另外，現代醫學研究發現，枸杞是一種非常安全的食物，其中並不含有任何我們現在已知的毒素，所以可以堅持長期食用，這對於身體有好處。

　　3、枸杞的飲食禁忌

　　枸杞對於身體效果很好，葉子能夠用來泡茶，果實則是能夠做菜和泡茶，根部則是一種很好的藥材。在烹飪枸杞子的時候，應該在起鍋之前加入枸杞子，這樣不僅味道更好，同時還能夠有效的避免大量的營養物質流失，所以說，枸杞子比較適合做泡菜以及冷盤。

　　枸杞子的藥膳偏方

　　1、氣血不足，營養不良，疲乏無力，飲食減少。

　　做法：山藥30g，兔肉120g，黨蔘30g，大棗30g，枸杞子15g，加水共煮至肉熟透，飲湯食肉。

　　2、補腎壯陽，陽萎早泄。

　　做法：枸杞9g，南蘆參1克，泡水，飲。

　　3、體弱乏力，貧血昏花，視物模糊，腎虛陽痿，腰痛。

　　做法：枸杞子100g，熟青筍100g，瘦豬肉500g，豬油100g，食油，白糖，味精，料酒，芝麻油，水豆粉，醬油適量。豬瘦肉洗淨，去筋膜，切成7cm長的絲。青筍切成同樣長的細絲，枸杞洗淨待用。炒鍋入油燒熱，將肉絲、筍絲同時下鍋劃散，將料酒、白糖、醬油、食鹽、湯、味精攪勻，與枸杞一同加入鍋中顛翻幾下，淋入芝麻油推勻，裝盤即成。佐餐食用 。***《民間驗方》***

　　4、腎虛眩暈，頭痛神衰，腰痠足軟。

　　做法：淮山藥50g，枸杞子15g，豬腦1具，生薑、蔥、味精、食鹽等適量。豬腦漂洗乾淨，淮山藥、枸杞子洗淨，一同放入砂鍋中，入蔥、姜、清水適量。將砂鍋置武火上煮沸後，移文火上煮熟即可，食用時加食鹽、味精調勻。分頓食用。***《家庭食療手冊》***

　　5、老年體虛。

　　做法：白鴿1只***去毛及內臟***，枸杞子24g，黃精30g，共燉或蒸煮食用。***《補藥和補品》***

枸杞子功效與作用及用法禁忌

枸杞子功效與作用及用法禁忌

　　枸杞子功效與作用及用法禁忌，這是我們在生活中比較常見的滋補佳品，每種食材都有適宜人羣和禁忌人羣，長期食用它會對人體產生比較好的作用，這種藥材平時還是少吃，枸杞子功效與作用及用法禁忌，養生必備。

　　枸杞子功效與作用及用法禁忌1

　　 第一、保護肝臟

　　研究發現，枸杞子中含有的多糖能夠對我們的肝腎起到非常不錯的保護作用，另外對於肝損傷的修復情況也是非常不錯的。因爲他能夠有效的降低身體中的血清谷丙轉化成爲氨酶，這樣腎臟功能自然而然就會恢復健康。除此之外，枸杞子還能夠有效的抑制身體中的脂肪在肝細胞之中沉澱，所以也具有促進肝細胞以及身體其他細胞新生的功效。

　　 第二、明目

　　專家建議如果身體出現了眼睛疲勞、乾澀、看東西不清楚以及頭暈眼花的情況，這個時候將枸杞子泡水服用能夠很好的緩解不適症狀。特別是很多白領需要長時間面對電腦，這就極大的增加了雙眼的壓力，經常服用枸杞子具有非常不錯的明目效果。另外，在天氣炎熱的時候身體很容易出現上火以及肝火旺盛的情況，這個時候服用枸杞子也能夠起到清火的作用。

　　 第三、美容養顏

　　這應該是很多女性最爲關心的'問題了，經常服用枸杞子泡水能夠起到延緩肌膚以及機體衰老的作用，同時還具有延年益壽的作用。

　　現代研究發現，枸杞子中含有非常豐富的枸杞多糖、維生素、胡蘿蔔素、黃酮類以及硒元素等等，這些物質在進入身體之後都能夠起到非常不錯的抗氧化功效，清除體內多餘的自由基，令機體更加的年輕。

　　 第四、提高睡眠質量

　　很多人由於生活還有工作壓力過大的原因，經常出現失眠多夢的情況，這個時候將枸杞子泡水喝能夠起到非常不錯的緩解作用。上文所說，枸杞子在一年四季的時候都是可以服用的，但是不同季節所使用的服用方法是不一樣的。一般情況下，夏季我們比較多將枸杞子進行泡水，冬季則是煲湯服用，經常飲用能夠很好的改善身體體質。建議最好能夠每天下午的時候服用一杯枸杞茶，到晚上的時候能夠大大的提高睡眠質量。

　　 第五、美白肌膚

　　除了藥用價值之外，枸杞子還是一種純天然的美容聖品，每天服用一杯枸杞子茶，能夠很好的爲皮膚提供所需要的養分，同時還提高皮膚吸收營養物質的能力，令肌膚更加的白皙有彈性。

　　枸杞子功效與作用及用法禁忌2

　　 1、保護肝臟：

　　枸杞子能夠保護肝臟，同時也對肝損傷有修復作用。還有，枸杞子還可以促進肝細胞生長呢。因此肝臟不是很好的人最好能長期喝枸杞子水，會有不錯的效果。

　　 2、明目和改善睡眠質量：

　　枸杞子泡水可以緩解眼睛疲勞、眼乾等眼部表現，尤其是上班族更需要服用枸杞子水，畢竟長期面對電腦會對眼睛加深疲勞和眼乾等眼部症狀。所以，不管是上班族還是學生黨，都有必要養成喝枸杞子水習慣。同時，喝枸杞子水也能改善睡眠質量，更利於休息。

　　 3、美容養顏：

　　泡枸杞子水是女性的最愛，其枸杞子水具有美容養顏作用，同時也能起到抗氧化延緩衰老作用。不過，有些女性不可以喝枸杞子水，比如孕婦不可喝枸杞子水。因爲枸杞子水本身具有活血化瘀作用，對胎兒發育是不利的。

　　由此可見，枸杞子是養生最好的中草藥。不單是能延年益壽，還具有清火明目、清肝止咳以及滋陰補血等功效。其作用還有抗脂肪肝和降血壓等作用，不過枸杞子泡水功效更好，包括保護肝臟和改善睡眠質量、美容養顏等。再加上枸杞子沒有副作用，長期服用也可以的。不過要適量，以防引發身體上火問題。

食用枸杞的營養功效和食用禁忌

　　枸杞大家都知道是什麼吧，是一種中藥材，也是一種食材哦，它可以有補虛補血的作用，而且還可以增強體質。吃法有很多的哦，但是也要注意它的飲食禁忌哦，下面就來看看它的相關小常識吧。

　　 枸杞的營養價值

　　中醫認爲，枸杞子具有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳的功效。現代研究表明，枸杞含有大量胡蘿蔔素、維生素、人體必需的蛋白質、粗脂肪和磷、鐵等營養物質。

　　其中，維生素C的含量比橙子高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高。此外，枸杞還能增強免疫力，具保肝、抗疲勞、抗衰老等，適合抵抗力低、身體虛弱者服用。這樣的營養素是構體健康的必要物質，可以增強體質，同時還可以抗疲勞，對於保護健康有好處。

　　一般來說，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適，用作治療可增至30克。枸杞要常吃，但不可一次大量食用。

　　用枸杞泡水或煲湯，只飲湯水並不能完全吸收枸杞的營養，最好將枸杞也一起吃掉。

　　 不要過量食用

　　現在，很多關於枸杞子毒性的動物實驗證明，枸杞子是非常安全的食物，裏面不含任何毒素，可以長期食用。但任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。枸杞不能吃太多的哦，以免食用過多導致上火等情況的發生哦。對於身體健康不利的，適量食用，有好處。

　　關於食用枸杞的一些注意事項和它的營養保健的功效，大家都瞭解了嗎，其實枸杞的好處還是比較多的哦，可以增強體質，同時還可以補充人體所需的蛋白質啊，氨基酸等等的物質，大家可以適量食用。

枸杞子的功效與作用及禁忌網用法確

枸杞子的功效與作用及禁忌網用法確

　　枸杞子的功效與作用及禁忌網用法確，想必大家都對這種食物的功效和作用不陌生吧，但是藥三分毒，選擇合適的食物能讓身體越來越好，才能夠充分發揮他的功效和作用，看完枸杞子的功效與作用及禁忌網用法確，你瞭解了嗎？

　　枸杞子的功效與作用及禁忌網用法確1

　　枸杞子爲茄科植物寧夏枸杞的果實,枸杞子處方名枸杞,枸杞子,杞子,枸杞子的'作用是治肝腎虧虛,頭暈目眩,腰膝痠軟,陽痿遺-精,虛勞咳嗽,枸杞子用藥禁忌是外邪實熱,脾虛有溼及泄瀉者忌服枸杞子。

　　 基本概述

　　藥名：枸杞子

　　處方名：枸杞、枸杞子、甘杞子、枸杞果、杞果、杞子、西枸杞、北枸杞、甘枸杞、寧枸杞、寧夏枸杞、寧夏杞子等

　　商品名：西枸杞：又名寧夏枸杞、寧夏杞子、中寧杞子、西杞子。

　　別名：枸杞、苟起子、枸杞紅實、甜菜子、西枸杞、狗奶*子、紅青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、紅耳墜、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。

　　性味：味甘、性平。

　　歸經：歸肝經、腎經、肺經。

　　功效：養肝、滋腎、潤肺、消渴引飲、補血安神、生津止渴、潤肺止咳。

　　主治：肝腎虧虛；頭暈目眩；目視不清；腰膝痠軟；陽痿遺-精；虛勞咳嗽。

　　用法用量：內服：煎湯，5-15g；或入丸、散、膏、酒劑。

　　藥材基源：枸杞子爲茄科植物寧夏枸杞的果實。

　　 功效作用

　　1、枸杞子補虛，長肌肉，益顏色，肥健入：枸杞子二升。清酒二升，溺碎，更添酒浸七日，溉去滓，任情恢之。(喀延年方》枸杞子酒)

　　2、枸杞子治注夏虛病：拘把子、五味子。研細，滾水泡封三日，代茶飲。(《攝生衆妙方》)

　　3、枸杞子甘寒性潤。據書皆載祛風明目，強筋健骨，補精壯陽，然究因於腎水虧損，服此甘潤，陰從陽長，水至風息，故能明目強筋，是明指爲滋水之味，故書又載能治消渴。今人因見色赤，妄謂枸杞子能補陽，其失遠矣。豈有甘潤氣寒之品，而尚可言補陽耶?若以色赤爲補陽，試以虛寒服此，不惟陽不能補，且更有滑脫泄瀉之弊矣，可不慎歟。《本草求真》

　　4、枸杞子配菊花，共用於肝腎虛損之目昏瞻視，目生雲翳，有明目之功。

　　5、枸杞子治肥胖病：枸杞子30克，每日1劑，當茶衝浸，頻服，或早晚各1次。

　　枸杞子的功效與作用及禁忌網用法確2

　　 食用方法

　　 1、枸杞子粥

　　材料：枸杞子15--20克、粳米50克、白糖適量

　　製法：將上3味放入砂鍋內，加水500克，用文火燒至沸騰，待米開花，湯稠時，停火燜5分鐘即成。

　　用法：每日早晚溫服，可長期服用。

　　功效：滋補肝腎，益精明目。適用於糖尿病以及肝腎陰虛所致的頭暈目眩、視力減退、腰膝痠軟等。

　　 2、枸杞子汁

　　材料：枸杞子每日30克，

　　製法：開水泡，當茶服，早晚各服1次。

　　功效：適用於各型肥胖兼有腰痠腿軟者。

　　來源：經驗方

　　 3、枸杞子燕窩

　　材料：燕窩3克/5克、枸杞子6個、冰糖水適量、水300ml

　　做法：

　　1、將3克/5克燕窩燉煮好備用。

　　2、將枸杞子洗淨，加入適量的水和冰糖水，放入微波爐加熱10分鐘。

　　3、將加熱的好的枸杞子及枸杞子湯汁加入中藥盅內，七分滿。

　　4、燕窩中擺放3顆枸杞子點綴即可食用。

　　功效：清肝平肝、滋陰養血、美容養顏。

　　 4、銀耳杞子湯

　　材料：銀耳(幹)15克、枸杞子5克、茉莉花10克、鹽2克、味精1克、料酒3克、薑汁5克、澱粉(豌豆)5克

　　做法：

　　1、水發銀耳擇洗乾淨，撕成小片，用清水浸泡；茉莉花摘去花蒂，洗淨，放入盤中；枸杞子洗淨備用；澱粉加水適量調勻成水澱粉備用。

　　2、湯鍋放在火上，放入清湯，加入料酒、薑汁、精鹽、味精，下入銀耳、枸杞子燒沸，撇去浮沫，勾薄芡，盛入湯碗內，撒上茉莉花即成。

　　功效：銀耳杞子湯是用銀耳、枸杞子、冰糖熬製而成的。養肝益腎，適用於肝腎陰虧之頭目眩暈、眼目乾澀、腰膝痠軟等人食用。

　　 5、枸杞子山藥粥

　　材料：枸杞子20克、山藥30克、糯米50克、白糖少量

　　做法：將枸杞子、山藥和糯米同放鍋中，加適量淨水，用大火開後改小火慢煮半小時至米熟爛，放溫服用

　　功效：補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝痠軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺-精

　　 6、枸杞子烏雞湯

　　材料：烏骨雞150克、枸杞子30克、山藥(幹)30克、姜5克、鹽3克

　　做法：將枸杞子、淮山、烏肉雞肉、紅棗、生薑洗淨，放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮後，文火煮2小時，調味即可。

　　功效：養肝明目、生津止渴；糖尿病失明屬肝腎虧損者，症見暈目昏，視物不清，腰膝痠軟，鬚髮早白，夜尿頻數，舌淡苔白，脈沉細弱，若無竹絲雞，可用鮑魚代之。鮑魚既能養肝明目，又能養陰清熱，甚宜肝陰虛而視物昏暗者。

　　 7、枸杞子羊肉粥

　　材料：枸杞子?30克，羊肉100克，大米?150克，蔥白、精鹽、味精各適量。

　　做法：將枸杞子洗淨。將羊肉?洗淨，切碎。將大米淘洗乾淨，與羊肉、枸杞子、蔥白一同放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，小火煮成粥即可，食時加味精、精鹽。

　　功效：有養肝陰、溫腎陽的功效。

　　 8、枸杞子蓮子粥

　　材料：枸杞子20克，蓮子30克，粳米100克。

　　做法：將枸杞子洗淨；蓮子（不去蓮心）洗淨後，用溫開水浸泡1小時，撈出後與淘洗乾淨的粳米、枸杞子同入鍋中，加水適量，先以大火煮沸，改用小火煨至蓮子熟爛，粥稠，即成。早晚2次分服。

　　 9、枸杞子紅棗粥

　　材料：枸杞子15克、紅棗9枚、粳米75克。

　　做法：粥開鍋後放入枸杞子、紅棗，燉煮至紅棗爛熟即成。

　　功效：寧心安神，通心腎，故適用於心慌失眠、頭暈及腎氣衰退所引起的房勞損傷。

　　 10、人蔘枸杞子酒

　　材料：人蔘20克、枸杞子350克、熟地100克、冰糖400克、白酒10公斤

　　做法：

　　1、將人蔘烘烤切片，枸杞子除去雜質，用紗布袋裝上扎口備用。

　　2、冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時趁熱用紗布過濾去渣備用。

　　3、白酒裝入酒罈內，將裝有人蔘、枸杞子的布袋放入酒中加蓋密閉浸泡10--15天，每日攪拌1次，泡至藥味盡淡，取出藥袋，用細布濾除沉澱物，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。

　　用法：飲用時，可根據自己的酒量，每次飲10--20克。

　　功效：強壯抗老，補陰血，烏鬚髮，壯腰膝，強視力，活血通經。適用於病後體虛及貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病等患者飲用。無病常飲，亦有強身益壽之功。

　　 11、海藻枸杞子茶

　　材料：幹品海藻6克、枸杞子30克。

　　做法：將購買的幹品海藻揀去雜質，切成1釐米長的小段，放在潔淨紗布袋中，扎口，掛線，與洗淨的枸杞子同放入大杯中，用剛煮沸的水沖泡，加蓋悶15分鐘即成。

　　功效：滋補肝腎、治白帶過多、遺-精陽痿、早泄、腰膝痠軟、頭昏目眩、精血不足、肝腎陰虛。

　　 12、決明枸杞子茶

　　材料：決明子5g、枸杞子5g

　　做法：

　　1、決明子放入鍋中，加適量水，以大火煮開，轉小火續煮15分鐘。

　　2、加入枸杞子續煮5分鐘，即成。

　　功效：補肝明目效果佳，改善肝氣虛弱，頭暈目眩。枸杞子治肝腎虧虛引起的頭昏眼花，眼乾澀痛，肝虛淚下，不耐久視，眼前黑花飛舞，視瞻昏渺，青盲及陰虛勞咳。決明子清熱明目，潤腸通便,用於目赤澀痛、羞明多淚、頭痛眩暈、目暗不明、潤腸通便。

　　備註：

　　1、此茶一般人都可適用，每日可分次酌飲頻服約300毫升，體力透支，虛勞疲累，熬夜者更適宜飲用，但消化不良，慢性腹瀉者不宜長期飲用。

　　2、上班族可以用3-4倍劑量（決明子15-20g，枸杞子15-20g），一次煮好一日之用量，裝瓶分次服用。

　　3、加少許甘草，效果更佳。

　　 13、枸杞子人蔘酒

　　配方一：人蔘10g、枸杞子175g、熟地黃50g、冰糖200g、白酒5000毫升。功用大補元氣、安神固脫，適用於性功能低下。

　　配方二：枸杞子60克、人蔘20克，適量熟地黃和冰糖，白酒500毫升，浸泡2周。用於體虛勞損造成的少食、乏力、出汗、眩暈、失眠、腰痛、體虛、貧血、營養不良、神經衰弱。每日2―3次，每次15毫升，無病者飲用還能收到強身健體的功效。

　　配方三：人蔘3克，枸杞子35克，熟地10克，冰糖50克，白酒400--500毫升，密封浸泡1周後即可服用。每日2次，每次15--20毫升，尤適用於病後體虛及神經衰弱者，無病者常飲可強身健體、延年益壽。

枸杞作用與功效 枸杞的好處和注意事項介紹

1、功效與作用：

（1）枸杞子含有豐富的枸杞多糖、胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命。

（2）枸杞的性味甘平，中醫認爲，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。

（3）枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶 ，促進肝損傷的修復。

（4）常吃枸杞可以美容，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。

2、禁忌：

（1）由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

（2）由於枸杞子溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

枸杞的功效與禁忌 枸杞好處和需要注意什麼

1、強身壯陽、提高男性的性功能。枸杞作爲滋補強壯劑治療腎虛各症及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睾酮素含量，達到強身壯陽之功效。

2、抗腫瘤。常吃枸杞子“堅筋骨、輕身不老、耐寒署”，所以枸杞子一直被當做滋補調養和抗衰老的良藥。研究發現，枸杞子還具有抗腫瘤的作用，可促進腫瘤細胞凋亡。

3、降血糖。枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用，並可以抗動脈粥樣硬化。枸杞子亦爲扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著。雖然能降血糖但也不宜大量食用，通常，健康的成年人每天吃20g左右比較合適，如果想起到治療的效果，每天能夠吃30g左右。

4、禁忌：正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。

枸杞的功效與作用禁忌 枸杞的禁忌和四大功效是什麼

1、枸杞的功效與作用：

（1）抗疲勞：動物實驗顯示，枸杞多糖能增加肝糖原儲備，降低小鼠運動後血尿素氮增加量，加快血尿素氮的清除，由此可見，它還具有明顯的消除疲勞的作用。

（2）抗脂肪肝的作用：研究人員曾經用枸杞提取物做了實驗，發現它對因服用四氯化碳中毒的而引起肝損傷有抑制作用，研究人員還發現，枸杞提取物還能防止四氯化碳引起的肝功能障礙，這個作用主要依賴於枸杞中的甜菜鹼，它在人體內起到甲基供體的作用。

（3）補腎益陽：枸杞一直以來都是滋補強壯劑，在治療腎虛、肝腎疾病方面均有着明顯的療效。

（4）保護視力：枸杞中含有豐富的β-胡蘿蔔素，它對提高視力也有一定幫助，因爲它可以在人體中轉化成維生素A，而維生素A又能生成視黃醇，它具有提高視力，預防黃斑症的作用。

2、吃枸杞子有所禁忌：枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。由於枸杞子溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

枸杞子的功效與作用枸杞子的食用方法

枸杞子，爲茄科植物枸杞的成熟果實。夏、秋果實成熟時採摘，除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋後，再暴曬至外皮乾硬、果肉柔軟即得。那麼，枸杞子的作用與功效有哪些呢?枸杞子的食用方法又是怎樣呢？爲了幫助大家對枸杞子有進一步的瞭解，下面就對枸杞子的功效與作用，枸杞子的食用方法做個詳細的介紹，對養生感興趣的朋友們，不妨進來學習下吧！

枸杞子的功效與作用

枸杞子的功效

枸杞子爲茄科植物寧夏枸杞的果實，枸杞子別名枸杞、苟起子、枸杞紅實、杞子等，枸杞子有養肝、滋腎、補血安神、生津止渴、潤肺止咳的功效，枸杞子有治療肝腎虧虛、頭暈目眩、目視一清、腰膝痠軟、陽痿貴精、虛勞咳嗽的作用，外邪實熱，脾虛有溼及泄瀉者忌服枸杞子。

藥名：枸杞子

別名：枸杞、苟起子、枸杞紅實、甜菜子、西枸杞、狗、紅青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、紅耳墜、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。

處方名：枸杞、枸杞子、甘杞子、枸杞果、杞果、杞子、西枸杞、北枸杞、甘枸杞、寧枸杞、寧夏枸杞、寧夏杞子等。

商品名：西枸杞：又名寧夏枸杞、寧夏杞子、中寧杞子、西杞子。爲產於寧夏者。甘肅也有少量出產。品質最優。爲地道藥材

北枸杞：爲產於我國北方者。一般認爲產於北方者質佳，產於南方者質次。

津枸杞：又名津血杞、杜杞子。爲產於我國北方而集散於天津者。

血枸杞：又名血枸子、血杞子、河北枸杞子。爲產於河北、山西等地者。質佳。

甘州子：又名甘杞子、甘州枸杞子、甘枸杞。爲同屬植物土庫曼枸杞和西北枸杞的果實。主產於甘肅張掖(舊時甘州)。

古城子：又名新疆枸杞。爲同屬植物毛蕊枸杞的果實。主產於新疆。

土枸杞：又名杜枸杞。爲各地野生枸杞的果實。個小，皮薄，肉少，子多，味酸苦，質次。

性味：味甘;性平。

歸經：歸肝經;腎經;肺經。

功效：養肝;滋腎;潤肺。

主治：肝腎虧虛;頭暈目眩;目視一清;腰膝痠軟;陽痿貴精;虛勞咳嗽;消渴引飲，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。

用法用量：內服：煎湯，5-15g;或入丸、散、膏、酒劑。

來源：枸杞子爲茄科植物寧夏枸杞的果實。

枸杞子的作用

1、枸杞子治目亦生器：構把子搗汁，日點三、五次。(《肘後方》)

2、枸杞子治注夏虛病：拘把子、五味子。研細，滾水泡封三日，代茶飲。(《攝生衆妙方》)

3、枸杞子治肝腎不足，生花歧視，或乾澀眼病：熟地黃、山萸肉、獲等、山藥、丹皮、澤瀉、枸杞子、菊花。煉蜜爲丸。(《醫級》把菊地黃丸)

4、枸杞子治勞傷虛損：枸杞子三升，乾地黃(切)一升，天門冬一升。上三物，細搗，曝令幹，以絹羅之，蜜和作丸，大如彈丸，日二。(《古今錄驗方》構杞丸)

5、枸杞子安神養血，滋陰壯陽，益智，強筋骨，澤肌膚，駐顏色：拘棍子(去蒂)五升，圓眼肉五廳。上二味爲一處，用新汲長流水五力—斤，以砂鍋桑柴火慢慢熬之，漸漸加水煮至把圓無味，方去渣，再慢火熬成冒，取起，磁罐收貯。不拘時頻服二、三匙。(《攝生祕剖》把圓膏)

6、枸杞子治肝虛或當風眼淚：拘把二升。搗破，納絹袋衝;置罐中，以酒一斗浸幹，密封匆泄氣，三七日。每日飲之，醒醒匆醉。(《聖離方》)

7、枸杞子治腎經虛損眼目昏花，或雲器遮睛：甘州枸杞子一斤。好酒潤透，分作四分，四兩用蜀椒一兩炒，四兩用小菌香一兩炒，四兩用脂麻一兩炒，四兩用川棘肉炒，揀出枸杞，加熟地黃、白、白茯苓各一兩，爲末，煉蜜丸，日服。(《瑞竹堂經驗方》四神丸)

8、枸杞子治虛勞，下焦虛傷，微渴J4.便數：枸杞子一兩，黃蔑一兩半(挫)，人蔘一兩(去蘆頭)，接心三分，當歸一兩，白芍藥一兩。搗篩爲散。每服三錢，以水一中盞，人生薑半分，棗三枚，楊半分，煎至六分，去滓，食前溫服。(《聖惠方》構棍子散)

9、枸杞子補虛，長肌肉，益顏色，肥健入：枸杞子二升。清酒二升，溺碎，更添酒浸七日，溉去滓，任情恢之。(喀延年方》枸杞子酒)

二、枸杞子的食用方法

枸杞燉羊肉湯

功效：此湯可益精明目、補腎強筋，對腎虛精虧、虛勞體疲、頭暈目眩、視物模糊等症有療效。

材料：枸杞10克，羊肉300克，白蘿蔔100克，紅棗、生薑、蔥、花生油各10克，鹽7克，味精、紹酒各2克，胡椒粉少許。

做法：

1、枸杞泡透，羊肉砍成塊，紅棗泡透，生薑去皮切片，白蘿蔔去皮切塊，蔥捆成把。

2、燒鍋下油，放入薑片、羊肉塊，爆炒至香，加入清水，用中火煮淨血水，倒出。

3、在燉盅內加入羊肉塊、白蘿蔔塊、枸杞、生薑、紅棗、蔥，注入清湯，調入鹽、

4、味精、紹酒、胡椒粉，加蓋，入蒸櫃燉2小時，去掉蔥即可。

提示：羊肉的異味比較大，同白蘿蔔同燉，可除異味，且味道最佳。

海蔘枸杞粥

功效：補腎，補腦，養心，明目。

材料：海蔘30克、枸杞60克、粳米100克。

做法：將海蔘泡發後洗淨加水適量與粳米、枸杞一同煮熟即可食用。

小米枸杞安神粥

功效：安神，補腦，養心。適用於心血不足、煩躁失眠等症。

材料：小米1/2杯，枸杞1小把，清水適量。

做法：

1、小米淘洗乾淨;枸杞洗淨。

2、鍋內注水燒開，加入小米和枸杞同煮。

3、燒開以後，小火煮30分鐘左右裝碗即可。

枸杞河鰻湯

材料：河鰻(白鱔)1條(約500克)，排骨600克，枸杞3克，蝦米3克、生薑1片，蔥2根，鹽適量，胡椒粉適量。

做法：

1、將宰殺、洗淨的河鰻切成段，同排骨一起用沸水飛去血穢後，把排骨排放在燉盅底，鰻魚置於其上。

2、加入鹽，撒上蝦米、枸杞、蔥條，倒入適量沸水，隔水約燉1小時。

3、食用時除去蔥條。

三、枸杞子的用藥禁忌

外邪實熱，脾虛有溼及泄瀉者忌服枸杞子。

枸杞的養生吃法有哪些？吃枸杞有什麼禁忌事項？

枸杞是生活中很常見的中藥，具有很多的養生作用，而且這種食物可以製作成多種藥膳，但是吃枸杞也有許多要注意的地方，那麼枸杞的養生吃法有哪些？吃枸杞有什麼禁忌事項？枸杞的養生吃法有很多，下面就來詳細瞭解如何吃枸杞最好吧。

1、枸杞的養生吃法

1.枸杞骨湯強筋健骨

枸杞入肝、腎經，擅長補益肝腎。中醫認爲，肝主筋、腎主骨，久服可強筋健骨。《本草通玄》記載：“枸杞子，補腎益精，水旺則骨強，而消渴、目昏、腰疼膝痛無不愈矣。”煮骨頭湯或甲魚湯時放些枸杞，配伍山茱萸、熟地、懷牛膝等藥材，強筋健骨的效果會更好。

2.杞菊茶益陰明目

《本草經疏》記載“肝開竅於目，黑水神光屬腎，二髒之陰氣增益，則目自明矣。”素有“明眼子”之稱的枸杞長於補肝腎陰虛，對於目暗不明、視物昏花等症療效不錯。枸杞與“明目要藥”菊花配伍應用效果更好。民間多以二藥代茶飲，也可用其煮食動物肝臟。

3.枸杞阿膠膏養血烏髮

肝主血，腎藏精，枸杞色紅入血分，因此又可用於精血不足導致的面色晦暗、鬚髮早白等症。枸杞與黑芝麻、阿膠、龍眼、大棗等益精補血之品熬膏服用，或燉食雞湯、羊肉湯等皆可。枸杞6克與大棗2枚共同泡飲，可加強補血功效，適和氣血虧虛、面色萎黃乏力者。

4.山楂枸杞飲滋陰生津

枸杞子屬漿果，汁液充沛，可滋養陰液、生津止渴。鮮品直接嚼食效果最佳，幹品與山楂、五味子、桑椹、酸棗仁、綠茶等配伍，水煎飲用，或與梨、蘋果等水果煮食飲湯，效果同樣也很好。

2、吃枸杞的禁忌

一、陰虛人羣吃枸杞子容易上火

在夏季的時候，還有陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，因爲枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。

二、過量食用問題多

枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效，枸杞子含甜菜鹼、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。

三、吃枸杞子有所禁忌

枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

由於枸杞子溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

3、枸杞食用禁忌

1、用枸杞保健需要常期少量吃，過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。（健康成年人每天吃20克左右比較合適，治療用可增加到30克。）

2、由於枸杞溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

3、枸杞不宜與綠茶搭配，因爲綠茶裏的鞣酸有收斂吸附作用。

4、枸杞含糖量較高，糖尿病患者不宜過量服用。

5、患有高血壓且性情急燥者不宜食用枸杞。