枸杞的功效與作用及禁忌是什麼

枸杞是一種常見的中藥材和保健品，具有以下功效和作用：

1. 養肝明目：能夠清熱明目、滋補肝腎、養心安神，對肝腎不足、視力模糊等有良好的調理作用；

2. 提高免疫力：能夠增強機體免疫力、抗氧化、抗腫瘤等，對提高人體免疫力和抵抗力有很大幫助；

3. 補益身體：具有滋陰潤燥、補益氣血、益精填髓等作用，對肺虛、腎虛、腰膝痠軟、失眠健忘等症狀具有調理作用；

4. 改善心情：通過對神經系統的調節作用，能夠改善心情、緩解壓力和疲勞，提高生活質量。

枸杞的禁忌包括：

1. 心火旺盛、口舌糜爛、溼熱瘙癢者慎用；

2. 孕婦和哺乳期婦女慎用；

3. 體質過於虛弱的人慎用；

4. 過量食用可能引起胃腸不適、頭暈、口乾、口鼻生瘡等症狀，因此需注意適量。

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枸杞的功能與效果是什麼？枸杞的食用禁忌有哪些？

枸杞的功能與效果是什麼？枸杞的食用禁忌有哪些？枸杞是一種，科學的食用對身體有較大的好處，所以瞭解枸杞的功能和效果及禁忌很重要，今天小編就和大家一起來看看枸杞的功能和效果是什麼以及食用枸杞的禁忌有哪些！

枸杞的功能和效果

1、益精，養肝明目，，生津止渴，潤肺止咳。

2、肝腎陰虧、腰膝痠軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病症。

3、可用於中老年人的高血壓、糖尿病、白內障、肺結核、慢性肝炎、陽痿、遺精等疾病。

4、用於補虛延年，則適用於體虛腰痠、老年人的眼花、神經衰弱、虛煩等症狀。

5、可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的功能，並應用於臨牀。

研究證實，枸杞能提高人體，在抗腫瘤中能減輕環磷酰胺的毒副作用，促進造血功能恢復，升高周圍血的白細胞數，對機體產生保護作用。

枸杞的食用禁忌有哪些

1、陰虛人羣吃枸杞子容易上火

在秋天，有陰虛體質的人應注意枸杞的用量，原因是枸杞甜、溫和，過量的食用會引起上火，尤其是生吃時，應減少用量。

2、過量飲食問題多

枸杞適用於體質弱、抵抗力差的人羣，但食用過程中必須長期堅持，每天吃一點，是非常有效的，枸杞中含有甜菜鹼、維生素B1、C、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵以及氨基酸等成分。

它對人們的健康有好處，但大家在平時的時候應該注意劑量，過量食用枸杞會使人發怒，流鼻血，甚至引起眼睛。

3、發燒和感冒的人不適合吃枸杞

因爲枸杞屬於溫性的東西，如果身體出現炎症、發燒的症狀，在這個時候喝枸杞會加重身體的不適，所以生病時切記不要吃東西。

4、枸杞煲湯的時間不宜過長

大家平時在洗枸杞或煮湯過程中不能過長，浸泡時間過長會使枸杞中的微量元素流失，時間是在湯快備好後，往湯中放入枸杞。

5、枸杞和紅棗不能一起吃

枸杞其實是不能和棗子一起做粥的，大家可能不太瞭解，其實這兩種食物在一起煮會互相牴觸。

因此，如果是煮粥，不要同時放，當然，用枸杞煮粥的時候，可以放一些水果是很好的，比如蘋果或梨。

以上便是有關枸杞的枸杞的功能和效果以及枸杞的食用禁忌的所有分析了，希望小編的分享能給大家帶來幫助。

枸杞的功效與作用禁忌

枸杞的功效與作用禁忌

　　枸杞的功效與作用禁忌，很多的上班族都會在公司泡枸杞水喝，用枸杞泡水喝可以滋補身體，幫助經常對着電腦的上班族保護眼睛，但是枸杞的禁忌還是有很多的，以下分享枸杞的功效與作用禁忌。

　　枸杞的功效與作用禁忌1

　　 功效與作用

　　1、枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命。

　　2、枸杞的性味甘平，中醫認爲，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨牀醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。

　　3、枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶 ，促進肝損傷的修復。王德山進行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關係及毒性 研究，實驗結果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞新生。

　　4、常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因爲，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。

　　5、中國醫學科學院研究證實，枸杞能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環磷酰胺的毒副作用，促進造血功能恢復，升高周圍血的白細胞數，對機體產生保護作用。

　　 副作用(壞處)

　　 一、陰虛人羣吃枸杞子容易上火

　　在夏季的時候，還有陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，因爲枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。

　　 二、過量食用問題多

　　枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效，枸杞子含甜菜鹼、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。

　　 三、吃枸杞子有所禁忌

　　枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

　　由於枸杞子溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

　　枸杞的功效與作用禁忌2

　　 枸杞的作用：

　　 1、提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力

　　食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強機體功能，促進健康恢復，而且能提高機體的抗病能力，抵禦病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應能力。

　　 2、具有抗癌作用

　　枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當代實驗和臨牀應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。

　　對癌症患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調節免疫功能等療效。試驗研究發現：枸杞片中含有的微量元素鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100%。

　　 3、具有顯著的明目作用

　　枸杞子尤其擅長明目，所以還俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子爲主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

　　 4、具有抗疲勞作用

　　枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。

　　 5、有增強學習記憶功能

　　枸杞子具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。

　　 6、提高肌體的適應性

　　枸杞子能提高人體的適應性防禦功能，使人遇到傷害時，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

　　 7、可以增強人體的`造血功能

　　枸杞子有明顯促進造血細胞增殖的作用，可以使白細胞數增多，增強人體的造血功能。

　　 女士：緩衰老美容肌膚

　　枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養成分，能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。

　　枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖（LBP）對骨髓造血功能和各項細胞免疫指標有明顯的增強作用，能明顯提高機體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶（SOD）的活性含量

　　從而有利於活性氧的清除，延緩衰老和抗疲勞;增加抗體形成細胞的數量，提高抗體效果。

　　 8、可以有效地延緩衰老

　　枸杞子爲扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，自古以來就是滋補強壯養人的上品，有效地增強各種臟腑功能，能改善大腦功能和對抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。

　　 9、具有美容肌膚的功能

　　很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因爲，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。枸杞子對銀屑病有明顯療效，對其他些皮膚病也有不同程度的療效。

　　枸杞的功效與作用禁忌3

　　 1、延緩衰老

　　黑枸杞中的花青素能很好的對抗外界對細胞的氧化作用，清除皮膚有害物質自由基的堆積和沉澱，保護膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，減少皺紋，延緩衰老。

　　 2、補血安神

　　黑枸杞中的花青素能深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化，同時穿越血腦屏障，保護腦神經不被氧化，從而穩定腦組織，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害，因此食用黑枸杞後能有效的改善睡眠情況，提高睡眠質量。

　　 3、護眼明目

　　醫學臨牀報告顯示花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，預防重度近視及視網膜剝離，增進視力。

　　法國採用花青素治療眼部疾病很多年，實驗證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網膜病變，白內障，視疲勞，乾眼症等都有良好的保健作用。

　　 4、抵抗輻射

　　人體在受輻射後會產生內源自由基，引發脂質過氧化等損傷，黑枸杞中花青素的多羥基結構使其具有較強的清除自由基的功效，從而抑制氧化損傷，提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力。而且花青素還是天然的陽光遮蓋物，可以有效阻止紫外線對皮膚的損傷。

　　 5、提高免疫

　　黑枸杞富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素等100多種人體必需的營養元素，素有“滋補軟黃金”的美譽，經常食用可以提高免疫，強化體格。

　　而且黑枸杞中的微量元素鋅等可使酶活性升高，使垂體促必性腺激素和生長激素分泌增加，從而對腎虛者有治療功效，提高性功能。

　　 6、加固血管預防癌症

　　醫學研究表明花青素能夠改善血液循環，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，被稱爲“動脈的解毒藥”，所以歐洲的醫生通常會建議三高人羣、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。

　　而且黑枸杞中的花青素可讓癌細胞無法順利擴散，藉此保護健康的細胞不被癌細胞侵蝕。

　　 7、調節血脂的作用

　　枸杞能有效降低換高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量，具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極作用。

枸杞的作用與功效與禁忌

枸杞的作用與功效與禁忌

　　枸杞的作用與功效與禁忌，枸杞是生活中常見的食材之一，而且枸杞子是對人體健康有着重要的意義，我們常常會在生活中用它來泡一些茶來養生，以下分享枸杞的作用與功效與禁忌

　　枸杞的作用與功效與禁忌1

　　 1、 免疫調節

　　枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。

　　 2、 抗衰老

　　免疫衰老與細胞凋亡密切相關。枸杞多糖(LBP)，能明顯提高吞噬細胞的吞噬功能，提高淋巴細胞的增殖能力。

　　 3、 抗腫瘤

　　枸杞多糖不僅是一種調節免疫反應的生物反應調節劑，而且可通過神經--內分泌--免疫調節網絡發揮抗癌作用。

　　 4、 抗疲勞

　　枸杞多糖能顯著增加小鼠肌糖原、肝糖原儲備量，提高運動前後血液乳酸脫氫酶總活力;降低小鼠劇烈運動後血尿素氮增加量，加快運動後血尿素氮的清除速率。這表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分明顯的作用。

　　 5、抗輻射損傷

　　枸杞子有抗Y射線輻射、保護機體的作用，可作爲輔助藥物來配合放療等抗腫瘤治療，減輕放療的毒副作用，提高療效，保護機體的免疫功能。

　　 6、 調節血脂

　　枸杞子能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量，具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極作用。

　　 7、 降血糖

　　枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶(SOD)的活性，提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，降低內二醛生成量，這表明枸杞多糖對胰島細胞有一定的'保護作用。

　　 8、 降血壓

　　枸杞多糖可降低大鼠血壓(收縮壓和舒張壓均見效果);降低血漿及血管中丙二醛、內皮素含量，增加降鈣素基因相關肽的釋放，防止高血壓形成。

　　 9、保護生殖系統

　　枸杞多糖可使受損傷的大鼠的血清性激素水平升高;增加、附睾的臟器係數，提高大鼠組織SOD活性，降低丙二醛含量，使受損的組織恢復到接近正常水平。

　　 10、 提高視力

　　人體的視網膜光感受器是由視黃醇和視蛋白所構成，枸杞中所含豐富的B一胡蘿蔔素可在人體內轉化成維生素A，而維生素A可生成視黃醇，從而提高視力，防止黃斑症。

　　 枸杞子枸杞子食用的注意事項

　　1、枸杞子泡水喝的害處不大，一年四季喝都不會產生太大壞處。其最大的副作用是過量食用會導致上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅腫不舒服。

　　2、枸杞子泡水對食用人羣沒有，只是針對某些身體不適症狀時需暫停食用 。

　　3、枸杞有溫熱身體的效果，故性情太急躁、患有高血壓的人儘量少吃。

　　4、脾胃薄弱的人要少吃。

　　5、正在感冒發燒、脾虛、腹瀉、身體有炎症的朋友最好不要吃。

　　6、枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。

　　枸杞的作用與功效與禁忌2

　　 以下就是枸杞茶的四個好處

　　 1、滋養肝臟

　　現如今人們的生活節奏越來越快，很多人爲了生活都是日夜的奔波，這種不規律的生活導致人們的身體出現了越來越多的健康問題，很多人年紀輕輕就患上了肝癌，所以要經常的用枸杞泡水喝，因爲枸杞茶可以在一定程度上修復受損的肝臟細胞，也可以很有效的預防脂肪肝。

　　 2、保護眼睛

　　可能很多人聽說過枸杞可以明目，這是有一定的科學依據的，因爲枸杞中含有大量的維生素和胡蘿蔔素，這些物質可以有效的改善視力，所以如果平時經常覺得眼睛勞累的話，可以通過喝一些枸杞茶來緩解。

　　 3、美容養顏

　　枸杞中含有的胡蘿蔔素還有一個很重要的作用，那就是抗氧化，一般來說人體的衰老就是一個氧化的過程，所以說多喝枸杞茶確實可以起到美容養顏的功效，對於一些愛美的女性來說，枸杞茶不失爲一種美容良品。

　　 4、防脫髮

　　現如今很多年輕人因爲生活壓力過大都備受脫髮問題的困擾，也有些人年紀輕輕就出現了很多白頭髮，這時候也可以和一些枸杞茶，因爲枸杞茶中含有的鐵元素等物質可以幫助細胞造血，從而達到預防脫髮的功效。

　　枸杞的作用與功效與禁忌3

　　 紅棗枸杞泡水怎麼泡

　　1、紅棗枸杞泡水喝時，需要把準備好的紅棗提前處理一下，正常情況下300毫升的杯子可以準備10顆紅棗核8克枸杞以及適量的冰糖，而紅棗在準備好以後要用清水洗淨晾乾，表面水分以後再用刀把它切成小塊，去掉中間的棗核。

　　2、把切好後的紅棗果肉直接放在無油無水的鍋中用小火慢慢炒，炒到紅棗外表的顏色變深後取出降溫，等它完全降溫後，再與準備好的枸杞一起放在杯子中加入，準備好的冰糖，衝入95度左右的開水，燜泡三分鐘，裏面的湯汁就能取出飲用，這樣泡出的紅刺枸杞水口感誘人，營養價值還特別高。

　　 紅棗枸杞泡水喝的做法

　　1、紅棗枸杞泡水喝時需要準備4~5個大紅棗和5~6顆枸杞子，還要準備五個桂圓和適量的冰糖，把準備好的桂圓去掉外殼，得到桂圓肉後直接放在杯子中，而準備好的枸杞則要放在溫水中，浸泡10分鐘，認真清洗乾淨後取出瀝掉水分再放在杯子中。

　　2、紅棗也要提前放在溫水中浸泡，等它變軟後才能把它遮住中的髒東西清洗乾淨，清洗完以後要把紅棗掰成塊狀放在被子中，紅棗桂圓和枸杞全部放到杯子以後，要加入準備好的冰糖最後才能用沸水沖泡，沖水以後要把杯子蓋蓋好，五分鐘以後打開杯子蓋調勻飲用。

　　紅棗枸杞泡水喝時還可把準備好的食材放在養生壺中加清水煎煮，煮好以後取出代茶飲用，那樣得到的紅棗枸杞水滋味會更加誘人。

枸杞的功效與作用禁忌是什麼？

枸杞的功效

1、養肝明目

枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。

2、延緩衰老

枸杞自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高。

3、補虛生精

枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。

4、美白養顏

對於女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。

枸杞的食用禁忌

枸杞子能夠很好的起到溫熱身體的作用，但是在感冒的時候或者是身體出現炎症以及拉肚子的時候最好服用。除此之外，一些患有高血壓或者是性格比較急躁的人羣以及我們日常生活中所說的滿面紅光的人最好少吃，避免出現太補的情況。

這種食物不能和太多的茶性溫熱補品一起服用，常見的就有綠茶、大棗、桂圓以及紅參，否則對於身體健康並沒有好處。

擴展資料

枸杞雖然具有很好的滋補作用，但是我們需要清楚的是，任何滋補的食物多吃了對於身體都是弊大於利的，就算是枸杞也不能夠例外。一般情況下，健康的成年人最好每天服用的量不要超過二十克左右，這樣是比較理想的。

不過如果是想要起到治病的效果，那麼最好也不要超過三十克左右。另外，現代醫學研究發現，枸杞是一種非常安全的食物，其中並不含有任何我們現在已知的毒素，所以可以堅持長期食用，這對於身體有好處。

參考資料來源：人民網-枸杞能養生也不要亂用 枸杞的食用禁忌有哪些

食用枸杞的營養功效和食用禁忌

　　枸杞大家都知道是什麼吧，是一種中藥材，也是一種食材哦，它可以有補虛補血的作用，而且還可以增強體質。吃法有很多的哦，但是也要注意它的飲食禁忌哦，下面就來看看它的相關小常識吧。

　　 枸杞的營養價值

　　中醫認爲，枸杞子具有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳的功效。現代研究表明，枸杞含有大量胡蘿蔔素、維生素、人體必需的蛋白質、粗脂肪和磷、鐵等營養物質。

　　其中，維生素C的含量比橙子高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高。此外，枸杞還能增強免疫力，具保肝、抗疲勞、抗衰老等，適合抵抗力低、身體虛弱者服用。這樣的營養素是構體健康的必要物質，可以增強體質，同時還可以抗疲勞，對於保護健康有好處。

　　一般來說，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適，用作治療可增至30克。枸杞要常吃，但不可一次大量食用。

　　用枸杞泡水或煲湯，只飲湯水並不能完全吸收枸杞的營養，最好將枸杞也一起吃掉。

　　 不要過量食用

　　現在，很多關於枸杞子毒性的動物實驗證明，枸杞子是非常安全的食物，裏面不含任何毒素，可以長期食用。但任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。枸杞不能吃太多的哦，以免食用過多導致上火等情況的發生哦。對於身體健康不利的，適量食用，有好處。

　　關於食用枸杞的一些注意事項和它的營養保健的功效，大家都瞭解了嗎，其實枸杞的好處還是比較多的哦，可以增強體質，同時還可以補充人體所需的蛋白質啊，氨基酸等等的物質，大家可以適量食用。

枸杞有哪些功效作用與禁忌

1、功效與作用：

（1）枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命。

（2）枸杞的性味甘平，中醫認爲，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨牀醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。

（3）枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復。王德山進行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關係及毒性研究，實驗結果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞新生。

（4）常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因爲，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。

（5）中國醫學科學院研究證實，枸杞能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環磷酰胺的毒副作用，促進造血功能恢復，升高周圍血的白細胞數，對機體產生保護作用。

2、禁忌：

（1）陰虛人羣吃枸杞子容易上火。

在夏季的時候，還有陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，因爲枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。

（2）過量食用問題多。

枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效，枸杞子含甜菜鹼、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。

枸杞子的作用與功效與禁忌

枸杞子的作用與功效與禁忌

　　枸杞子的作用與功效與禁忌。枸杞子是日常生活中很多人有事沒事都喜歡泡水喝的一種中藥，枸杞最出名的就是它的明目功效，很多人喜歡泡枸杞，下面分享枸杞子的作用與功效與禁忌。

　　枸杞子的作用與功效與禁忌1

　　 枸杞子的功效與作用

　　 1、枸杞子具有增強免疫的作用

　　枸杞中含有枸杞多糖，可以幫助增強機體免疫細胞的活性，提高免疫力。

　　 2、枸杞子具有保肝護肝的作用

　　藥理研究表明，枸杞對於肝臟細胞有保護作用，可以幫助修復已遭損傷的肝細胞。枸杞對脂質代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由於其中所含的甜菜鹼所引起，後者在體內起甲基供應體的作用。枸杞子中含有的多糖能夠對我們的肝腎起到非常不錯的保護作用，另外對於肝損傷的修復情況也是非常不錯的。因爲他能夠有效的降低身體中的血清谷丙轉化成爲氨酶，這樣腎臟功能自然而然就會恢復健康。除此之外，枸杞子還能夠有效的抑制身體中的脂肪在肝細胞之中沉澱，所以也具有促進肝細胞以及身體其他細胞新生的功效。

　　 3、枸杞子具有美容養顏的作用

　　枸杞子中含有非常豐富的枸杞多糖、維生素、胡蘿蔔素、黃酮類以及硒元素等等，這些物質在進入身體之後都能夠起到非常不錯的抗氧化功效，清除體內多餘的自由基，令機體更加的年輕。

　　 4、枸杞子具有明目的作用

　　專家建議如果身體出現了眼睛疲勞、乾澀、看東西不清楚以及頭暈眼花的情況，這個時候將枸杞子泡水服用能夠很好的緩解不適症狀。經常服用枸杞子具有非常不錯的明目效果。另外，在天氣炎熱的時候身體很容易出現上火以及肝火旺盛的情況，這個時候服用枸杞子也能夠起到清火的作用。

　　 5、枸杞子具有提高睡眠質量的作用

　　建議最好能夠每天下午的時候服用一杯枸杞茶，到晚上的時候能夠大大的提高睡眠質量。

　　 6、枸杞子具有補腎壯陽的作用

　　中醫常用它來治療肝腎陰虧、腰膝痠軟、遺【精】等病症。可以搭配一些其他養生食物來提高補腎壯陽效果。比如：枸杞 加 淫羊藿：一起泡茶壯陽補腎效果很明顯的，淫羊藿有一個外號叫“植物偉哥”，它富含錳，可以防止男性退化，壯陽補腎，提升性功能。建議可以堅持服用效果比較好。下面會有更多介紹。

　　 枸杞子的服用禁忌及注意事項

　　枸杞子吃多少：那麼每天最好能夠吃枸杞子大約在20顆左右，千萬不能夠超過量服用。

　　孕婦可以吃枸杞嗎：孕婦是可以吃枸杞的。如果你有胃寒的症狀的話，那麼建議你不要食用枸杞。孕婦在吃枸杞的時候，不建議多吃，一天最好十粒以內。

　　 以下人羣不適合吃枸杞

　　患有高血壓：由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。

　　虛寒：虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊,有內熱未清慎用.

　　感冒發燒不宜：感冒發燒的時候，不宜食用枸杞。

　　患有炎症不宜吃枸杞：對於患有各種炎症的人羣，在炎症未消之前，都不宜服用枸杞，以免加重炎症。

　　 枸杞搭配：更好的養生效果，要搭配養生食物吃，效果才更好

　　枸杞子 + 黃芪的功效：有補氣養血，滋陰補腎的功效。

　　枸杞子 + 紅棗的功效：可以健胃滋補、養血安神、降血脂，並防止血壓過高。

　　枸杞子 + 菊花的功效：能明目清肝,益精明目,保健養生,提神安心

　　枸杞子 + 西洋參的功效：有滋補肝腎、益精明目的功效。

　　枸杞子 + 桂圓的功效：健脾暖胃，活血化瘀，滋補肝腎、明目、潤肺、抗衰老，強陰補正氣。

　　枸杞子 + 銀耳的功效：具有生津潤肺的功效，並且香甜可口。

　　枸杞子 + 山楂的功效：具有補肝益腎、補血益智、治療心腦血管疾病的作用，而且在養顏美容方面也有輔助作用

　　枸杞子 + 蜂蜜的功效：滋補肝腎、益精明目、滋陰壯陽、潤肺止咳補氣。

　　枸杞子 + 玫瑰的.功效：有助於滋補肝腎，養肝明目，活血散瘀，調經止痛，對美白養顏有很好功效。

　　枸杞子 + 山藥的功效：可以增進生理活性，迅速恢復體力，消除疲勞

　　枸杞子 + 桑葚的功效：可以起到調理腎陰虛的功效，並且還有着利尿、補腎益精的作用

　　枸杞子 + 決明子的功效：具有補肝明目，改善肝氣虛弱，頭暈目眩，目暗不明、潤腸通便。

　　枸杞子 + 黃精的功效：具有很好的補虛安神滋腎潤肺，以及抵抗腫瘤和保護肝臟的作用

　　 枸杞食用方法：

　　枸杞泡水喝

　　枸杞泡酒

　　枸杞子的作用與功效與禁忌2

　　 枸杞子泡水喝的禁忌

　　 1、流鼻血者慎吃

　　枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效，枸杞子含甜菜鹼、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。

　　對人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。

　　 2、腹瀉者忌吃

　　在《本草經疏》中提到：“若並脾胃薄弱，時時泄瀉者勿入”。即使枸杞子具有很好的滋補和治療作用，但對於患有高血壓、性情太過於急躁的人，或平日大量攝取肉導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

　　 3、脾虛者慎吃

　　本草匯言中提到：“如脾胃有寒痰冷僻，時作泄瀉者勿入”。對於脾虛的人羣如果經常用枸杞子泡水喝則容易引起脾胃寒痰阻滯更盛，從而導致消化不良。

　　 4、吃多少適合

　　一般來說，健康的成年人用枸杞子泡水喝的話，每天20個左右比較合適，如果像起到治療的效果，每天可以吃30g左右。挑選枸杞時要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甜不苦、嚼之有粘牙的枸杞。

　　 選擇合適的食用方式

　　枸杞子的常見用法就是泡水還有煲湯，但是專家告訴我們這兩種方法並不能夠完全將枸杞子的功效發揮出來。

　　這兩種方法制作的枸杞子，很容易受到熬煮或者是浸泡時間、水溫以及操作手法等的影響，所以枸杞子本身就只有部分有效物質進入水中或者是湯中，不能夠完全爲我們所用。

　　事實上，枸杞子如果能夠直接放入嘴巴中嚼着服用，身體對於其中所含的營養物質會更加容易充分吸收，也能夠最大限度的發揮枸杞子的保健作用。

　　不過需要特別注意的是，在嚼服枸杞子的時候，數量千萬不能夠太多，應該控制在泡水喝的一半左右，避免出現滋補過度的情況。

　　所以用枸杞來滋補並不是吃的越多越好，大家在飲食上面也是要講究一個度的，凡事超過了這個度就不好了，大家一定要控制好。

　　 枸杞子的吃法

　　枸杞怎麼吃效果最好，除了泡水喝或者是直接吃之外，也可以加入食物中一起烹飪，這樣也能夠很好的促進身體健康。

　　平時生活中，我們可以將枸杞子製作成爲枸杞粥、枸杞玉米羹、枸杞燉羊肉以及枸杞炒蘑菇等，不僅口感很好，同時對身體的保健效果也是非常的不錯。具體的枸杞吃法如下。

　　1、將枸杞子還有紅茶一起放入杯中，用開水沖泡製作成爲枸杞茶服用。

　　2、將枸杞子和甘菊花一起用開水沖泡，製作成爲枸杞菊花茶服用。

　　3、將枸杞子還有銀耳泡發之後洗乾淨，然後一起放入鍋中加水煎煮成爲濃稠狀，最後加入蜂蜜製作成爲枸杞銀耳羹，適合一些體質還有抵抗力比較差的人羣，建議長期堅持服用。

　　一般情況下來說，健康並且成年的人每天只要吃二十克左右就足夠了，不要吃太多。

　　想要獲得更好的效果，枸杞應該經常吃，但是不能夠一次性吃太多。枸杞適合一些身體抵抗力還體質比較茶的人服用，見效也特別的快。

　　枸杞中含糖量也非常的高，大約五分之一都是糖分，所以不適合糖尿病患者服用，避免病情加重。

　　枸杞子具有非常不錯的滋補身體作用，適合一些體質比較的人羣服用，長期堅持服用枸杞子體質會越來越好。

　　但高血壓患者、肝腎不虛患者以及虛寒患者、內熱未清患者等不要過量服用。枸杞子大量服用容易導致身體上火，所以在沒有疾病或者是身體不舒服情況的時候最好不要吃，避免影響身體健康。

　　 枸杞子泡水喝的功效

　　 1、美容養顏

　　每天服用一杯枸杞子茶，有美容養顏的作用，能夠提高皮膚吸收氧分的能力，這樣就能幫助表層皮膚細胞有足夠的營養保持，令肌膚更加的白皙有彈性。

　　 2、改善睡眠

　　枸杞子和紅棗泡水喝能夠幫助改善睡眠，建議最好能夠每天下午的時候服用一杯枸杞茶，到晚上的時候能夠大大的提高睡眠質量。經常飲用能夠很好的改善身體體質。

　　 3、延緩衰老

　　枸杞子中含有的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素和鐵等營養，有較好的抗氧化作用。枸杞可對抗自由基過氧化，防止細胞被自由基破壞而使人衰老，經常用枸杞子泡水喝能夠有效延緩衰老，延年益壽。

　　 4、明目清火

　　枸杞子泡水喝有非常不錯的明目效果，改善長期用眼導致的眼睛乾澀、眼睛疲勞、視力模糊、頭暈眼花等，民間也經常將枸杞子作爲治療慢性眼病的食療方法。另外，在天氣炎熱時，身體很容易出現上火以及肝火旺盛的情況，這個時候服用枸杞子也能夠起到清火的作用。

　　 5、提高免疫

　　枸杞子能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環磷酰胺的毒副作用，促進造血功能恢復，升高周圍血的白細胞數，對機體產生保護作用。對於人體的五臟六腑，血液循環都有保健和促進作用，非常適合體質虛弱和抵抗力差的人食用。

　　 6、防脫生髮

　　由於頭髮的生長和腎臟、血液循環的健康息息相關，而枸杞子恰好對於補腎和造血促循環方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脫生髮的良藥之一。用枸杞子泡水非常適合脫髮患者服用，可以有效改善人體的內循環，給頭髮的生長營造自然健康的環境

　　 7、補腎

　　枸杞子自古就是補腎良藥，用枸杞子泡水喝可以補腎，鬚髮早白及小便後餘瀝不禁有一定的療效作用。枸杞子在補腎壯陽方面有獨到的作用，還能治療慢性腎衰竭。

　　 8、養肝護肝

　　枸杞子泡水喝對肝損傷有保護作用，可幫助促進蛋白質的合成，促進肝臟細胞功能的恢復，有效養肝護肝。

　　枸杞子的作用與功效與禁忌3

　　 枸杞的保存方法

　　枸杞除了能入藥之外，在飲食上還可以做藥膳，燉湯等，但是市場銷售的枸杞質量都不同，下面就教大家一些選購枸杞的方法。

　　 枸杞子的保存方法

　　事實上，枸杞子非常容易泛油、發黴、蟲蛀和變色。其保存方法主要有以下幾種。

　　 乙醇保管法：

　　將枸杞子用乙醇噴霧拌勻，然後用無毒性的塑料袋裝好，用手擠出空氣，密封存放。此法既可防蛀，可保持色澤鮮豔，又可隨用隨取，非常方便。

　　 冷藏法：

　　將枸杞子置於冰箱或其他的冷藏設備中，溫度需設置在0攝氏度至4攝氏度。

　　 塑料袋真空保存法：

　　首先在塑料袋中放人裝有生石灰的小麻袋，然後將去除雜質的枸杞子放人塑料袋中，擠出袋內空氣，烤封塑料袋口，置陰涼處貯存即可。但是必須注意的是，石灰不可過多，應視枸杞子的含水量和其他情況而定。如果枸杞子發生了輕微的黴變，可以將之置於圓簸箕中，雙手將結塊藥材搓散，噴淋適量白酒，溼潤表面白斑處，雙手互搓除斑，這樣反覆多次，直至無斑。然後用微火焙乾，並用手輕搓翻動，使之散發水汽，出鍋過篩，然後密封保存即可。

枸杞子的功效與作用及用法禁忌

枸杞子的功效與作用及用法禁忌

　　枸杞子的功效與作用及用法禁忌，這是一種中藥材，運用歷史悠久，它不僅僅是果蔬類的食物，總的來說，這是一種對人的身體又很好作用的食物，還能提神醒腦、消除疲勞，下面是枸杞子的功效與作用及用法禁忌。

　　枸杞子的功效與作用及用法禁忌1

　　 枸杞子的功效與作用

　　 名稱 ：枸杞子

　　 來源 ：枸杞子爲茄科植物寧夏枸杞或枸杞的.成熟果實。

　　 別名 ：地骨子、甜菜子、杞子、枸杞果、構蹄子、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子。

　　 性味 ：性平、味甘。

　　 歸經 ：入肝經、腎經。

　　 功效 ：益精明目、滋補肝腎。

　　 作用 ：治腰膝痠痛、虛勞精虧、眩暈耳鳴、血虛萎黃、內熱消渴、目昏不明。

　　 用法 ：內服:煎湯熬膏、浸酒或入丸、散，2-4錢。

　　 禁忌 ：外邪實熱忌服枸杞子，脾虛有溼及泄瀉者忌服枸杞子。

　　枸杞子的功效與作用及用法禁忌2

　　 枸杞子的功效與用法

　　 一、枸杞子百合燉烏雞

　　材料：15克枸杞子、50克百合、烏雞1只、調料適量、清湯800克。

　　做法：

　　1、將百合掰成瓣狀洗淨，枸杞子用溫水洗淨。

　　2、烏雞洗淨下人沸水鍋中焯透撈起。

　　3、鍋內放入湯、調料，下入烏雞用大火燒開，改用小火燉至八成熟。

　　4、下人百合瓣、枸杞子、精鹽繼續用小火燉至熟爛。

　　用法：飲湯食肉。

　　功效：滋陰潤肺、補虛益精。

　　作用：對氣陰兩虛型肺結核有一定療效。

　　 二、枸杞子止眩湯

　　材料：15克枸杞子、15克松子仁、15克黑芝麻、15克杭菊花、白糖適量。

　　做法：

　　1、將上述藥共洗淨，松子仁、芝麻搗碎一同下鍋加水適量。

　　2、用中火煮沸後，改用文火煨至松仁熟軟加入白糖即可。

　　用法：1日1次，連服10日爲1療程。

　　功效：清熱養血、滋補肝腎、明目、止眩暈。

　　作用：適用於肝腎虛損引起的頭痛、頭暈、眼花患者食用。

　　 三、枸杞子紅棗山藥粥

　　材料：10克枸杞子、10枚紅棗、100克鮮山藥、粳米250克。

　　做法：將上四味同煮成粥。

　　用法：每日服2次。

　　功效：補養氣血。

　　作用：可輔治療血栓閉塞性脈管炎。

　　 四、枸杞子黃芪燉乳鴿

　　材料：30克枸杞子、1只乳鴿、30克炙黃芪。

　　做法：

　　1、將乳鴿洗淨切塊，將炙黃芪、枸杞子紗布包好。

　　2、同乳鴿放燉盅內加水適量隔水燉熟後去藥包。

　　用法：飲湯吃鴿肉，隔天1次，連服10—15次。

　　功效：適於腎虛型子宮脫垂。

　　 五、裏脊枸杞子

　　材料：30克枸杞子、250克里脊肉、30克菊花腦。

　　做法：炒鍋置火上，加入油、蔥花、薑末，出香後投入裏脊片，炒透後，加清水適量。

　　2、加入菊花腦，用溼澱粉勾芡，淋人麻油和枸杞再煮片刻即可。

　　功效：清熱、降火、滋陰。

枸杞子的功效與作用及禁忌網用法確

枸杞子的功效與作用及禁忌網用法確

　　枸杞子的功效與作用及禁忌網用法確，想必大家都對這種食物的功效和作用不陌生吧，但是藥三分毒，選擇合適的食物能讓身體越來越好，才能夠充分發揮他的功效和作用，看完枸杞子的功效與作用及禁忌網用法確，你瞭解了嗎？

　　枸杞子的功效與作用及禁忌網用法確1

　　枸杞子爲茄科植物寧夏枸杞的果實,枸杞子處方名枸杞,枸杞子,杞子,枸杞子的'作用是治肝腎虧虛,頭暈目眩,腰膝痠軟,陽痿遺-精,虛勞咳嗽,枸杞子用藥禁忌是外邪實熱,脾虛有溼及泄瀉者忌服枸杞子。

　　 基本概述

　　藥名：枸杞子

　　處方名：枸杞、枸杞子、甘杞子、枸杞果、杞果、杞子、西枸杞、北枸杞、甘枸杞、寧枸杞、寧夏枸杞、寧夏杞子等

　　商品名：西枸杞：又名寧夏枸杞、寧夏杞子、中寧杞子、西杞子。

　　別名：枸杞、苟起子、枸杞紅實、甜菜子、西枸杞、狗奶*子、紅青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、紅耳墜、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。

　　性味：味甘、性平。

　　歸經：歸肝經、腎經、肺經。

　　功效：養肝、滋腎、潤肺、消渴引飲、補血安神、生津止渴、潤肺止咳。

　　主治：肝腎虧虛；頭暈目眩；目視不清；腰膝痠軟；陽痿遺-精；虛勞咳嗽。

　　用法用量：內服：煎湯，5-15g；或入丸、散、膏、酒劑。

　　藥材基源：枸杞子爲茄科植物寧夏枸杞的果實。

　　 功效作用

　　1、枸杞子補虛，長肌肉，益顏色，肥健入：枸杞子二升。清酒二升，溺碎，更添酒浸七日，溉去滓，任情恢之。(喀延年方》枸杞子酒)

　　2、枸杞子治注夏虛病：拘把子、五味子。研細，滾水泡封三日，代茶飲。(《攝生衆妙方》)

　　3、枸杞子甘寒性潤。據書皆載祛風明目，強筋健骨，補精壯陽，然究因於腎水虧損，服此甘潤，陰從陽長，水至風息，故能明目強筋，是明指爲滋水之味，故書又載能治消渴。今人因見色赤，妄謂枸杞子能補陽，其失遠矣。豈有甘潤氣寒之品，而尚可言補陽耶?若以色赤爲補陽，試以虛寒服此，不惟陽不能補，且更有滑脫泄瀉之弊矣，可不慎歟。《本草求真》

　　4、枸杞子配菊花，共用於肝腎虛損之目昏瞻視，目生雲翳，有明目之功。

　　5、枸杞子治肥胖病：枸杞子30克，每日1劑，當茶衝浸，頻服，或早晚各1次。

　　枸杞子的功效與作用及禁忌網用法確2

　　 食用方法

　　 1、枸杞子粥

　　材料：枸杞子15--20克、粳米50克、白糖適量

　　製法：將上3味放入砂鍋內，加水500克，用文火燒至沸騰，待米開花，湯稠時，停火燜5分鐘即成。

　　用法：每日早晚溫服，可長期服用。

　　功效：滋補肝腎，益精明目。適用於糖尿病以及肝腎陰虛所致的頭暈目眩、視力減退、腰膝痠軟等。

　　 2、枸杞子汁

　　材料：枸杞子每日30克，

　　製法：開水泡，當茶服，早晚各服1次。

　　功效：適用於各型肥胖兼有腰痠腿軟者。

　　來源：經驗方

　　 3、枸杞子燕窩

　　材料：燕窩3克/5克、枸杞子6個、冰糖水適量、水300ml

　　做法：

　　1、將3克/5克燕窩燉煮好備用。

　　2、將枸杞子洗淨，加入適量的水和冰糖水，放入微波爐加熱10分鐘。

　　3、將加熱的好的枸杞子及枸杞子湯汁加入中藥盅內，七分滿。

　　4、燕窩中擺放3顆枸杞子點綴即可食用。

　　功效：清肝平肝、滋陰養血、美容養顏。

　　 4、銀耳杞子湯

　　材料：銀耳(幹)15克、枸杞子5克、茉莉花10克、鹽2克、味精1克、料酒3克、薑汁5克、澱粉(豌豆)5克

　　做法：

　　1、水發銀耳擇洗乾淨，撕成小片，用清水浸泡；茉莉花摘去花蒂，洗淨，放入盤中；枸杞子洗淨備用；澱粉加水適量調勻成水澱粉備用。

　　2、湯鍋放在火上，放入清湯，加入料酒、薑汁、精鹽、味精，下入銀耳、枸杞子燒沸，撇去浮沫，勾薄芡，盛入湯碗內，撒上茉莉花即成。

　　功效：銀耳杞子湯是用銀耳、枸杞子、冰糖熬製而成的。養肝益腎，適用於肝腎陰虧之頭目眩暈、眼目乾澀、腰膝痠軟等人食用。

　　 5、枸杞子山藥粥

　　材料：枸杞子20克、山藥30克、糯米50克、白糖少量

　　做法：將枸杞子、山藥和糯米同放鍋中，加適量淨水，用大火開後改小火慢煮半小時至米熟爛，放溫服用

　　功效：補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝痠軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺-精

　　 6、枸杞子烏雞湯

　　材料：烏骨雞150克、枸杞子30克、山藥(幹)30克、姜5克、鹽3克

　　做法：將枸杞子、淮山、烏肉雞肉、紅棗、生薑洗淨，放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮後，文火煮2小時，調味即可。

　　功效：養肝明目、生津止渴；糖尿病失明屬肝腎虧損者，症見暈目昏，視物不清，腰膝痠軟，鬚髮早白，夜尿頻數，舌淡苔白，脈沉細弱，若無竹絲雞，可用鮑魚代之。鮑魚既能養肝明目，又能養陰清熱，甚宜肝陰虛而視物昏暗者。

　　 7、枸杞子羊肉粥

　　材料：枸杞子?30克，羊肉100克，大米?150克，蔥白、精鹽、味精各適量。

　　做法：將枸杞子洗淨。將羊肉?洗淨，切碎。將大米淘洗乾淨，與羊肉、枸杞子、蔥白一同放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，小火煮成粥即可，食時加味精、精鹽。

　　功效：有養肝陰、溫腎陽的功效。

　　 8、枸杞子蓮子粥

　　材料：枸杞子20克，蓮子30克，粳米100克。

　　做法：將枸杞子洗淨；蓮子（不去蓮心）洗淨後，用溫開水浸泡1小時，撈出後與淘洗乾淨的粳米、枸杞子同入鍋中，加水適量，先以大火煮沸，改用小火煨至蓮子熟爛，粥稠，即成。早晚2次分服。

　　 9、枸杞子紅棗粥

　　材料：枸杞子15克、紅棗9枚、粳米75克。

　　做法：粥開鍋後放入枸杞子、紅棗，燉煮至紅棗爛熟即成。

　　功效：寧心安神，通心腎，故適用於心慌失眠、頭暈及腎氣衰退所引起的房勞損傷。

　　 10、人蔘枸杞子酒

　　材料：人蔘20克、枸杞子350克、熟地100克、冰糖400克、白酒10公斤

　　做法：

　　1、將人蔘烘烤切片，枸杞子除去雜質，用紗布袋裝上扎口備用。

　　2、冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時趁熱用紗布過濾去渣備用。

　　3、白酒裝入酒罈內，將裝有人蔘、枸杞子的布袋放入酒中加蓋密閉浸泡10--15天，每日攪拌1次，泡至藥味盡淡，取出藥袋，用細布濾除沉澱物，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。

　　用法：飲用時，可根據自己的酒量，每次飲10--20克。

　　功效：強壯抗老，補陰血，烏鬚髮，壯腰膝，強視力，活血通經。適用於病後體虛及貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病等患者飲用。無病常飲，亦有強身益壽之功。

　　 11、海藻枸杞子茶

　　材料：幹品海藻6克、枸杞子30克。

　　做法：將購買的幹品海藻揀去雜質，切成1釐米長的小段，放在潔淨紗布袋中，扎口，掛線，與洗淨的枸杞子同放入大杯中，用剛煮沸的水沖泡，加蓋悶15分鐘即成。

　　功效：滋補肝腎、治白帶過多、遺-精陽痿、早泄、腰膝痠軟、頭昏目眩、精血不足、肝腎陰虛。

　　 12、決明枸杞子茶

　　材料：決明子5g、枸杞子5g

　　做法：

　　1、決明子放入鍋中，加適量水，以大火煮開，轉小火續煮15分鐘。

　　2、加入枸杞子續煮5分鐘，即成。

　　功效：補肝明目效果佳，改善肝氣虛弱，頭暈目眩。枸杞子治肝腎虧虛引起的頭昏眼花，眼乾澀痛，肝虛淚下，不耐久視，眼前黑花飛舞，視瞻昏渺，青盲及陰虛勞咳。決明子清熱明目，潤腸通便,用於目赤澀痛、羞明多淚、頭痛眩暈、目暗不明、潤腸通便。

　　備註：

　　1、此茶一般人都可適用，每日可分次酌飲頻服約300毫升，體力透支，虛勞疲累，熬夜者更適宜飲用，但消化不良，慢性腹瀉者不宜長期飲用。

　　2、上班族可以用3-4倍劑量（決明子15-20g，枸杞子15-20g），一次煮好一日之用量，裝瓶分次服用。

　　3、加少許甘草，效果更佳。

　　 13、枸杞子人蔘酒

　　配方一：人蔘10g、枸杞子175g、熟地黃50g、冰糖200g、白酒5000毫升。功用大補元氣、安神固脫，適用於性功能低下。

　　配方二：枸杞子60克、人蔘20克，適量熟地黃和冰糖，白酒500毫升，浸泡2周。用於體虛勞損造成的少食、乏力、出汗、眩暈、失眠、腰痛、體虛、貧血、營養不良、神經衰弱。每日2―3次，每次15毫升，無病者飲用還能收到強身健體的功效。

　　配方三：人蔘3克，枸杞子35克，熟地10克，冰糖50克，白酒400--500毫升，密封浸泡1周後即可服用。每日2次，每次15--20毫升，尤適用於病後體虛及神經衰弱者，無病者常飲可強身健體、延年益壽。

枸杞子的功效與作用和禁忌

枸杞子的功效與作用和禁忌

　　枸杞子的功效與作用和禁忌，這種食物還可以降低血壓，是因爲它在日常生活中隨處可見，一般來說，適當進食纔會對人體有好的作用，才能夠充分發揮他的功效和作用，下面跟大家分享枸杞子的功效與作用和禁忌。

　　枸杞子的功效與作用和禁忌1

　　 枸杞子的功效與作用

　　 1、枸杞子治虛勞下焦虛傷。

　　枸杞子有治虛勞下焦虛傷的作用，可以用一兩枸杞子、一兩半黃芪、一兩去蘆頭的人蔘、三分桂心、一兩當歸、一兩白芍藥這六味中藥搗爛過篩製成散，每次服用三錢藥粉，用水一中盞加入生薑半分及棗三枚、餳半分一起煎至六分，然後去除藥滓，食前溫服。

　　 2、枸杞子治頭暈耳鳴大便艱難。

　　枸杞子有治頭暈耳鳴大便艱難的作用，可以用60克枸杞子、90克甘菊、90克巴戟、120克酒浸肉蓯蓉這四味中藥一起研磨爲細末，製成如梧桐子大小的蜜丸，每次用鹽湯空腹服下30丸。

　　 3、枸杞子補肝腎陰虛，治頭暈眼花失眠身倦。

　　枸杞子補肝腎陰虛，有治頭暈眼花失眠身倦的作用，可以用50克枸杞子、25克女貞子、25克熟地、50克懷山藥、1只鱉燉湯，飲湯食肉。

　　 4、枸杞子滋陰清熱，治陰虛陽亢。

　　枸杞子滋陰清熱，治陰虛陽亢的作用，可以用15克枸杞子、15克淮山藥、15克熟地、10克丹皮、15克黃精、15克麥冬、10克菊花、10克澤瀉這八味中藥混合後加水煎藥服用。

　　 注意事項、副作用、禁忌

　　在使用枸杞子時，可以單獨使用枸杞子，也可以搭配菊花、熟地黃、北沙蔘、女貞子、菟絲子、何首烏、麥冬、黃精等中藥來使用，外邪實熱人羣禁忌枸杞子；脾虛有溼人羣禁忌枸杞子；泄瀉人羣忌服枸杞子。

　　枸杞子的'功效與作用和禁忌2

　　功效與作用

　　1、枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命。

　　2、枸杞的性味甘平，中醫認爲，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨牀醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。

　　3、枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶 ，促進肝損傷的修復。王德山進行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關係及毒性 研究，實驗結果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞新生。

　　4、常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因爲，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。

　　5、中國醫學科學院研究證實，枸杞能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環磷酰胺的毒副作用，促進造血功能恢復，升高周圍血的白細胞數，對機體產生保護作用。

　　營養價值(好處)

　　1、枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子爲主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

　　2、枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。

　　3、枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動脈結業證樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。

　　副作用(壞處)

　　一、陰虛人羣吃枸杞子容易上火

　　在夏季的時候，還有陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，因爲枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。

　　二、過量食用問題多

　　枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效，枸杞子含甜菜鹼、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。

　　三、吃枸杞子有所禁忌

　　枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

　　由於枸杞子溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。