沒泡發的海蔘怎麼放水裏養

1、沒泡發的海蔘不能再進行養殖。

2、準備一盆清水，不要用自來水，最好是用礦泉水，然後把沒有發好的海蔘放入水中置於冰箱泡三十小時左右，泡發海蔘一定要注意溫度，0-5度最合適，而冰箱保鮮層是你最好的選，否則水溫高會促進海蔘蛻皮，是自溶的開始。

3、完成上一步後，接着把海蔘放入沸騰的清水中煮二十分鐘左右，這一步我們需要把海蔘放入沸水中煮兩次，並在每次煮完海蔘之後便將它放入涼水中降溫，期間不可以沾有油，因油能促使自溶酶加速分解蛋白質，使海蔘營養流失。

4、隨後準備一盆礦泉水，把煮過的海蔘放入其中，再把它們一起放入冰箱裏面浸泡兩三天，注意中途要定時給海蔘換水，最後把海蔘撈出來放入開水裏煮五分鐘左右即可。如果通過這樣的操作海蔘個頭還是很小，說明購買的海蔘品質不好，漲發率不夠。

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1、沒泡發的海蔘不能再進行養殖。

2、準備一盆清水，不要用自來水，最好是用礦泉水，然後把沒有發好的海蔘放入水中置於冰箱泡三十小時左右，泡發海蔘一定要注意溫度，0-5度最合適，而冰箱保鮮層是你最好的選，否則水溫高會促進海蔘蛻皮，是自溶的開始。

3、完成上一步後，接着把海蔘放入沸騰的清水中煮二十分鐘左右，這一步我們需要把海蔘放入沸水中煮兩次，並在每次煮完海蔘之後便將它放入涼水中降溫，期間不可以沾有油，因油能促使自溶酶加速分解蛋白質，使海蔘營養流失。

4、隨後準備一盆礦泉水，把煮過的海蔘放入其中，再把它們一起放入冰箱裏面浸泡兩三天，注意中途要定時給海蔘換水，最後把海蔘撈出來放入開水裏煮五分鐘左右即可。如果通過這樣的操作海蔘個頭還是很小，說明購買的海蔘品質不好，漲發率不夠。

1、沒泡發的海蔘不能再進行養殖。

2、準備一盆清水，不要用自來水，最好是用礦泉水，然後把沒有發好的海蔘放入水中置於冰箱泡三十小時左右，泡發海蔘一定要注意溫度，0-5度最合適，而冰箱保鮮層是你最好的選，否則水溫高會促進海蔘蛻皮，是自溶的開始。

3、完成上一步後，接着把海蔘放入沸騰的清水中煮二十分鐘左右，這一步我們需要把海蔘放入沸水中煮兩次，並在每次煮完海蔘之後便將它放入涼水中降溫，期間不可以沾有油，因油能促使自溶酶加速分解蛋白質，使海蔘營養流失。

4、隨後準備一盆礦泉水，把煮過的海蔘放入其中，再把它們一起放入冰箱裏面浸泡兩三天，注意中途要定時給海蔘換水，最後把海蔘撈出來放入開水裏煮五分鐘左右即可。如果通過這樣的操作海蔘個頭還是很小，說明購買的海蔘品質不好，漲發率不夠。

未發泡幹海蔘怎麼保存？

常溫避光陰涼保存即可。

原因：未發泡的幹海蔘，一般保質期爲2年左右，保存時避免受潮曝曬即可。

海蔘泡發的方法如下，希望能幫助到您：

1.

泡：幹海蔘在純淨水中浸泡36-48小時，冰箱冷藏放置，每12小時換次水。

2.

清：把海蔘從開口處縱向剪開，清洗內壁、摳掉沙嘴。內筋營養豐富，建議保留。剪斷內筋，泡發效果更好。

3.

煮：處理後的海蔘，用純淨水煮30-100分鐘。（不同品種海蔘，煮的時間有差異。）

*30分鐘後陸續用筷子夾起海蔘，如兩端能自然下垂即煮好。

*煮好一頭撈出一頭，沒煮好的繼續煮。

4.

泡：繼續在純淨水中浸泡36-48小時（冰箱冷藏），每12小時換次水。

*泡的越久越軟，依據個人口味調節。

*吃不完的海蔘，建議單獨裝袋，冰箱冷凍保存，最多可存90天。

海蔘沒泡發好可以吃嗎 海蔘沒發起來怎麼補救

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海蔘沒泡發好可以吃嗎

可以吃，但口感和營養吸收率都不大理想。

乾製的海蔘只有充分泡發後達到鮮品的飽滿狀態，才具有軟彈厚實的口感，而且其中的營養物質也容易加工烹飪後被人體吸收利用，但如果沒泡發好的話，雖然不含有害物質，但食用口感生硬，中間部分可能帶有硬心，海蔘營養成分也不容易被身體吸收，吃後還不易消化，這一點和其他乾製木耳、腐竹是一樣的道理。

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海蔘沒發起來怎麼補救

可以將海蔘重新二次泡發進行補救，正確泡發步驟如下：

1、準備一盆清水，不要用自來水，最好是用礦泉水，然後把沒有發好的海蔘放入水中置於冰箱泡三十小時左右，泡發海蔘一定要注意溫度，0-5度最合適，而冰箱保鮮層是你最好的選，否則水溫高會促進海蔘蛻皮，是自溶的開始。

2、完成上一步後，接着把海蔘放入沸騰的清水中煮二十分鐘左右，這一步我們需要把海蔘放入沸水中煮兩次，並在每次煮完海蔘之後便將它放入涼水中降溫，期間不可以沾有油，因油能促使自溶酶加速分解蛋白質，使海蔘營養流失。

3、隨後準備一盆礦泉水，把煮過的海蔘放入其中，再把它們一起放入冰箱裏面浸泡兩三天，注意中途要定時給海蔘換水，最後把海蔘撈出來放入開水裏煮五分鐘左右即可。

如果通過這樣的操作海蔘個頭還是很小，說明購買的海蔘品質不好，漲發率不夠。

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怎麼確定海蔘泡發好了

1、看漲發體積

一般海蔘泡發後和沒泡發對比，其體積會大很多，一般一斤幹海蔘泡發後重量可達11-13斤左右，如果低於漲發率的則證明海蔘質量有問題或沒泡發好，若明顯高過漲發率，在某種程度上就會破壞海蔘的細胞，會導致營養流失，也有可能是假海蔘。

2、看外觀質地

海蔘泡好了其外觀通透，肉質軟彈、可明顯看到表面的紋理以及肉質層次，而沒泡發好的海蔘質地偏乾硬，外表光澤度不好，尤其是海蔘中間部分可能感覺更硬實。

3、掐和夾檢測

將海蔘撈出後輕輕用手掐一下中段部分，若能掐透就說明海蔘已經泡好了，或者用筷子夾一下試試，看是否能夾住，感受海蔘是否有彈性，如彈性好，不容易夾住，則代表海蔘泡發好，反之則是沒有泡發好。

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幹海蔘不發直接煮熟可以吃嗎

不可以吃。

一方面沒有泡發直接煮熟的海蔘，在外觀上會比泡發後煮好的海蔘個頭更小，十分影響外觀和美食體驗；另一方面海蔘不泡發直接煮了之後，質地口感偏乾硬，營養成分也沒有析出，人吃後不僅覺得口感不好，而且營養吸收率也較低，還可能出現消化不良等腸胃不適現象，因此幹海蔘要通過正確的步驟泡發好才能放心烹飪食用。

海蔘沒有泡發好會怎麼辦

沒泡發好的海蔘需要重新泡發：

1，將沒泡發好的海蔘清洗後放入乾淨的鍋內，加適量的水。

2，點火煮制，大火燒開鍋後轉小火。

3，在煮制的過程中注意觀察，用筷子夾起海蔘中間部位，如果夾起海蔘後兩頭下垂約三十度角，那麼就是煮好的海蔘。

4，將煮好的海蔘舀出，自然涼透後清洗乾淨。

5，將清洗乾淨的海蔘放入保鮮盒，倒入適量純淨水後放入冰箱保鮮室靜置。

6，每天換兩次水，約三天左右即可食用。

注意事項：

泡發野生海蔘過程中一定注意避免沾到油，以免海蔘自溶。

泡發好的即食海蔘吃不完的話，需要冷凍後用保鮮袋密封，放冰箱冷凍室儲存，參當家海蔘建議儘量在四個月內食用完，以免時間過久，影響即食海蔘的口感品質。

未發泡幹海蔘怎麼保存？

幹海蔘的保存：將幹海蔘密封，放在通風、乾燥處。保質期可達2-3年

幹海蔘泡發的注意點：

幹海蔘泡水煮好密封后置於電冰箱的冷藏室內，再浸泡48-72小時，每天換水一次，即可食用。需要注意的是，發好的海蔘不能久存，最好不超過3天，如是乾貨保存，最好放在密封的木箱中防潮。

擴展資料：

冬天吃海蔘的好處：

1. 延續衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強抵抗疾病的能力海蔘富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質，其中酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數量，起到延緩衰老的作用。海蔘能消除疲勞，提高人體免疫力，增強人體抵抗疾病的能力。

2. 治傷抗炎、護肝保血管海蔘不僅是美味佳餚，而且是良好的滋補藥品。海蔘中的牛磺酸、賴氨酸等在植物性食品中幾乎沒有。海蔘特有的活性物質海蔘素，對多種真菌有顯著的抑制作用，刺蔘素A和B可用於治療真菌和白癬菌感染，具有顯著的抗炎、成骨作用。

參考資料：人民網-冬天健康吃海蔘可有效進補

參考資料：百度百科-幹海蔘

這是半乾海蔘麼？沒有泡發的話要怎麼儲存，冷凍麼？還是冷藏？

即食海蔘0--4度可以保存90天左右。現在夏天常溫三天以內。如果沒有冰箱又要外帶的話 ，教你個方法。用保溫箱裝即食海蔘，然後在保溫箱內加上冰袋最後密封，能夠延長保存時間。另外提示，即食海蔘是不可以帶上飛機的。要託運處理。希望對你有用，如果還不明白的話可以留言，我看到回覆。追問那是應該冰箱冷藏起來麼？我看網上還有說要冷凍起來的。

他需不需要進行泡發處理？是吃的時候泡發還是說提前泡發好單個包裝冷凍起來，等需要吃的時候再拿出來烹飪。

您好·我自己有2條海蔘想放魚缸裏養着玩能養活麼？ 需要氧氣麼？沒海水自來水加鹽可以麼？吃什麼在哪買

不好養活，因爲海蔘的生活條件還是比較苛刻的，氧氣要適時適量，自來水加鹽是一定不可以的餓，因爲自來水本身就是經消毒過裏面含有或多或少的氯水等有腐蝕性的物質、1希望能對您有幫助！

幹海蔘沒泡發直接煮着吃了,

沒有問題，可以吃，以後注意幹海蔘必須要經過發泡後才能食用，否則其營養不能被吸收。

1．用溫水將海蔘泡軟

2．將海蔘放入無油的涼水鍋中慢火煮約20分鐘（保持水溫不要沸騰，所煮的時間視參質而定）

3．將海蔘撈出冷卻後，順切口剪開，除去沙嘴，剪斷筋（不斷髮不起來），用涼水沖洗淨

4．用手逐個掐海蔘側面的肉，把能掐透的海蔘選出放入涼水盆內，不能掐透的放入鍋內加涼水慢火煮，這樣反覆進行直至每個海蔘都能掐透爲止

5．將能掐透的海蔘放入盆中，加涼水和冰塊，加入冰箱冷藏，每24小時換一次水。發泡2－3天即可食用。

6．已發制好的海蔘用塑料袋單隻裝好，放在冰箱中冷凍儲藏。

未發泡前的圤漬海蔘怎麼保存

你好朋友，未發泡前的鹽漬海蔘需要放冰箱冷凍保存，質量最好的鹽漬海蔘能存放12個月，不建議長時間存放鹽漬海蔘，有些火候小的鹽漬海蔘存放超過3個月就會開始腐爛，而且海蔘爛是從裏面開始爛，根本不易發現，等發現後就晚了。因此建議還是最好儘早食用，以防因存放不當造成浪費。

沒有泡發的海蔘煮熟還能泡發開嗎

海蔘的法制方法

1.取潔淨無油的容器，裝入適量的純淨水，將海蔘置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小時，每天換兩次水，直至泡軟。

2.泡發後的海蔘從尾部至頭部沿腹部中線剪開，剪去沙嘴，清洗海蔘肚內雜質。

3.潔淨無油的鍋裏盛滿純淨水（要淹沒過海蔘一定高度），將洗淨的海蔘冷水放入。大火煮開後小火再煮20分鐘，熄火後蓋捂待其自然涼透，撿出煮軟的海蔘（用手可以掐透內壁）。將硬的海蔘留在鍋中再大火煮開，熄火後蓋捂待其自然涼透，直至全部煮軟，正常煮兩遍應該都可以了。

4.潔淨無油的容器內盛4攝氏度左右的純淨水，放入煮好的海蔘。然後置於冰箱的冷藏室內，溫度0-4度，再浸泡48-72小時，每天換水一次，即可食用。

儲存

發好後的海蔘請撈出來放到冰箱冷凍保存。

海蔘的泡法方法如下海蔘的泡製方法

1、將買回家的幹海蔘，放到一個無水無油的盆內，加入適量的純淨水，輕輕地搓洗，將海蔘表面的浮灰，清洗乾淨。

2、將海蔘放到盆內，加入適量的純淨水，水要沒過海蔘10釐米高，然後將盆放到冰箱保鮮層。第一次泡發需要2天2夜的時間，期間需要換4次水，每隔8-12個小時換一次水。注意：泡發期間，水裏不能有任何雜質。

3、經過2天2夜的泡發，海蔘會漲發到原來幹海蔘的2.5-3倍大。接下來，我們再來處理一下海蔘，沿着海蔘肚子上的小口，分別向上、向下剪開。在海蔘的一頭，有一塊突出來的部位，裏邊是白色的，這是海蔘的沙嘴，需要把沙嘴弄下來，用純淨水洗一下海蔘。

4、將海蔘剪開後，可以看到海蔘的肚子裏有一道道白筋，需要注意的是這個白筋營養價值也很高，千萬別揪下來扔了。需要用剪刀把這個白筋剪成3段，這樣有利於海蔘的泡發。

5、取一個無水無油，保溫性好一些的大鍋，將海蔘放入鍋中，然後加入足量純淨水，水要沒過海蔘10釐米，蓋上鍋蓋，大火煮開，然後轉中小火煮30-40分鐘，將海蔘煮熟。海蔘煮熟後不要着急拿出，在鍋內燜制自然放涼。

6、將放涼的海蔘裝入盆中，加入足量的純淨水，繼續泡發2天2夜的時間，期間換4次水，每隔8-12個小時換一次水。。

7、經過4天4夜的低溫泡發，一共換了8次純淨水，海蔘已經泡發到原來的3倍大了。最後，將泡發好的海蔘，單個用保鮮膜或者海蔘袋包裝起來，放在冰箱冷凍內儲存。

8、注意事項：在泡發海蔘時，用到的所有容器都不能有油，要保證手上是無油的。海蔘在泡發過程中，如果碰到油，接觸到油漬的地方，海蔘就會自溶。泡發海蔘要用冰水，冰水泡發可以最大程度保留海蔘的營養。泡發海蔘和煮海蔘用到的水，一定要是純淨水，最好不要用自來水泡發，水質越好，泡出來的海蔘越大，營養也不易流失。