碧螺春屬於什麼茶的特點

碧螺春屬於什麼茶的特點：答案是綠茶。

碧螺春屬於什麼茶的特點：答案是綠茶。

雲南碧螺春是綠茶的一種，是參照洞庭碧螺春，採取雲南大葉種茶青爲原料，經過殺青、揉捻、乾燥等工藝製作而成。雲南碧螺春外形呈顆粒狀，緊結肥重，茶毫顯露，慄香高揚，持久，茶湯金黃，滋味醇厚，鮮爽回甘顯露，耐泡程度較高。

碧螺春是中國綠茶的一種，具有以下特點：

1.外形：碧螺春茶葉細嫩勻整，形似螺旋，色澤翠綠，白毫顯露。

2.香氣：碧螺春香氣高雅清新，幽幽逸散，被譽爲“天香國色”。

3.滋味：碧螺春味道鮮爽濃郁，回甘持久，口感清爽。

4.湯色：碧螺春的湯色鮮黃明亮，清澈透明。

5.營養：碧螺春富含茶多酚、氨基酸等多種營養成分，有清熱解毒、防治口臭等功效。

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碧螺春屬於什麼茶類

1、碧螺春屬於綠茶，不發酵、性偏寒，中國十大名茶之一，產於江蘇省蘇州市吳縣洞庭山（東山、西山），也稱洞庭碧螺春。

2、碧螺春以“形美、色豔、香濃、味醇”而聞名的碧螺春，其外形特點爲：條索纖細，捲曲成螺，滿身披毫，銀白隱翠，香氣濃郁，有天然的花果香，滋味甘醇，回味綿長，湯色嫩綠清澈，葉底芽頭細嫩柔勻。

碧螺春屬於什麼茶？

碧螺春屬於綠茶類。

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

碧螺春茶每年春分前後採摘，穀雨前後結束，以春分至清明採製的明前碧螺春茶品質最爲上乘。通常採一芽一葉初展，芽長1.6—2.0釐米的原料，葉形卷如雀舌，稱之“雀舌”。 一般過了4月20日的茶葉，當地人就不叫碧螺春了，而叫炒青。

擴展資料

碧螺春採摘有三大特點：一是摘得早，二是採得嫩，三是揀得淨。每年春分前後開採，穀雨前後結束，以春分至清明採製的明前茶品質最爲名貴。通常採芽葉初展，芽長1.6～2.0釐米的原料，葉形卷如雀舌，稱之爲“雀舌”，炒制500克高級碧螺春約需採6.8～7.4萬顆芽頭，歷史上曾有500克幹茶達到9萬顆左右芽頭，可見茶葉之幼嫩，採摘功夫之深非同一般。

細嫩的芽葉，含有豐富的氨基酸和茶多酚。優越的環境條件，加之優質的鮮葉原料，爲碧螺春品質的形成提供了物質基礎。

碧螺春採回的芽葉必須及時進行精心揀剔，剔去魚葉和不符標準的芽葉，保持芽葉勻整一致。通常揀剔一公斤芽葉，需費工2～4小時。其實，芽葉揀剔過程也是鮮葉攤放過程，可促使內含物輕度氧化，有利於品質的形成。一般5~9時採，9～15時揀剔15時～晚上炒制，做到當天採摘，當天炒制，不炒隔夜茶。

參考資料來源：百度百科-碧螺春 （茶葉種類、中國十大名茶之一）

碧螺春屬於什麼茶

碧螺春屬於綠茶。

碧螺春爲我國傳統的六大茶類之一。碧螺春茶葉早在隋唐時期即負盛名，有千餘年曆史。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名爲“碧螺春”。

碧螺春以江蘇省吳縣太湖之濱的東、西洞庭山出產的茶葉爲最佳。碧螺春條索緊結，蜷曲似螺，邊沿上一層均勻的細白絨毛。泡在開水中，杯中猶如雪片飛舞，慢慢舒展成一芽一葉。

碧螺春茶葉是蘇州著名特產，我國十大名茶之一。碧螺春是一種馳名中外的綠茶，自古就是茶中珍品，唐朝時就被列爲貢品。蘇州洞庭碧螺春茶葉則全部用嫩芽製成。

綠茶的特點

綠茶的主要特點爲外形綠、湯色綠、葉底綠，即三綠特徵，綠茶爲六大茶類之一，未經過發酵，茶性偏寒。

綠茶是採摘鮮嫩芽葉，經過殺青、揉捻、乾燥製成，具有鮮、嫩、爽的特徵，其滋味鮮醇柔和，湯色嫩綠，甘美爽口，但綠茶耐泡度較低，也不宜長時間存放。

同屬於綠茶的有英山雲霧茶；西湖龍井；千島玉葉；湄潭翠芽；金山翠芽；惠明茶；中嶽仙茶；劍葉；馬邊雲霧茶；日照綠茶；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯，信陽毛尖等。

碧螺春屬於什麼茶

碧螺春

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。

碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，所以又稱洞庭碧螺春。當地民間最早叫洞庭茶，又叫嚇煞人香。

相傳有一尼姑上山遊春，順手摘了幾片茶葉，泡茶後奇香撲鼻，脫口而道香得嚇煞人，由此當地人便將此茶叫嚇煞人香。

碧螺春的特點

外形條索纖細，羽毛遍及，白毫隱翠；泡成茶後，色淡綠亮堂，滋味幽香濃郁，飲後有回甜之感。人們讚道：銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津。洞庭碧螺共同的花果香，首要是因爲它生長在果園之中，而且接受了洞庭特有水土的滋補。

碧螺春屬於什麼茶

碧螺春屬於綠茶類。

碧螺春茶葉，是蘇州著名特產，我國十大名茶之一。碧螺春是一種馳名中外的綠茶，自古就是茶中珍品，唐朝時就被列爲貢品。蘇州洞庭碧螺春茶葉則全部用嫩芽製成。0.5公斤（500g）碧螺春約有6萬個“一旗一”，古人們又稱碧螺春爲“功夫茶”、“新血茶”。

高級的碧螺春，0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個，足見茶芽之細嫩。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名“碧螺春”。

碧螺春炒制的特點是：手不離茶，茶不離鍋，揉中帶炒，炒中有揉，炒揉結合，連續操作，起鍋即成。主要工序爲：殺青、揉捻、搓團顯毫、烘乾。

碧螺春是什麼茶

碧螺春屬於綠茶，在我國曆史悠久，現在主要產地集中在蘇州吳中區一帶。

碧螺春是生活中比較常見一種茶，很多人都愛喝，口感還是不錯的。那麼碧螺春屬於什麼茶呢？下面我來給大傢俱體的介紹一下。

詳細內容

01

碧螺春是我國傳統名茶，製作過程不用發酵，屬於綠茶，已經有1000多年的歷史了。

02

碧螺春茶性偏寒，產地位於江蘇省蘇州市吳縣洞庭東山及西山，也稱又被稱爲洞庭碧螺春。在唐朝時候碧螺春被列爲貢品，古人們把碧螺春稱爲“功夫茶”、“新血茶”。

03

碧螺春以“形美、色豔、香濃、味醇”而聞名的碧螺春，其外形特點爲：條索纖細，捲曲成螺，滿身披毫，銀白隱翠，香氣濃郁。

04

碧螺春茶葉中含有大量益於人體吸收的化合物，經常喝碧螺春茶，能夠去火去溼，補益緩和。此外碧螺春具有很好的提神、利尿功能。日常工作犯困可以泡一點碧螺春來喝。

05

碧螺春雖然有很多功效，對身體好，但是也有一定的飲用禁忌的，對於寒性體質和患有胃病的人就不太適合。

碧螺春是什麼茶，碧螺春的特點

碧螺春屬中國十大綠茶之一。

名若其茶，色澤碧綠，形似螺旋，滿披茸毛，產於早春。

以形美、色豔、香濃、睞醇四絕聞名於中外。

碧螺春爲綠茶中的珍品，在唐代時期碧螺春被譽爲貢茶，專爲皇宮貴族所享用。

傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名爲碧螺春。

碧螺春產於江蘇省蘇州市太湖洞庭山，所以又稱洞庭碧螺春。

太湖水面，水汽升騰，霧氣悠悠，空氣溼潤，土壤呈微酸性或酸性，質地疏鬆，極宜於茶樹生長，由於茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花果香味。

碧螺春條索緊結，捲曲似螺，邊沿上有一層均勻的細白絨毛。

碧螺春以形美，色豔，香濃，味醇而聞名中外。

其成品茶外形條索纖細，捲曲成螺，滿身披毫，銀白隱翠，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮。

有一嫩（芽葉）三鮮（色、香、味）之稱。

碧螺春的沖泡方法在透明的玻璃杯中倒入70℃左右的沸水，手摸杯子微微覺得燙就可以了，然後放入茶葉。

碧螺春有什麼特點

碧螺春的特點是條索緊結，捲曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡後茶味徐徐舒展，上下翻飛，其湯色碧綠清澈，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津。

　　碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶，所以又稱"洞庭碧螺春"。

碧螺春屬於什麼茶

1、碧螺春屬於綠茶，是中國傳統名茶，距今已經有1000多年的歷史，它產於蘇州市的東洞庭山及西洞庭山一帶，因此又被稱爲“洞庭碧螺春”。綠茶按照乾燥和殺青方法不同，可分爲蒸青、炒青、洪請以及曬青等四大類，而碧螺春則屬於炒青綠茶。

　　2、碧螺春在唐代時期曾被列爲貢品，製作時需要在0.5公斤中選取6～7萬個茶芽，主要製作工序是殺青、、揉捻、搓團顯毫、炒青。炒至後的碧螺春，白毫顯露，色澤銀綠，清香襲入，是中國名茶之一。

　　3、傳統的碧螺春在保存時採用紙包的方式，將塊狀的石灰、茶葉間隔置於缸中，加蓋密封儲藏，目前人們大多采用塑料保鮮袋保鮮的方法，將碧螺春分層紮緊，隔絕空氣後，放入冰箱中保存。

碧螺春屬於什麼茶

碧螺春屬於綠茶。

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

唐朝時就被列爲貢品，古人們又稱碧螺春爲“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。

炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲人，是中國的名茶。主要工序爲殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青。

碧螺春的挑選

首先看碧螺春外形，條索纖細捲曲呈螺形，茶毫顯露，無黃葉老片，如條索肥碩鬆散且顏色粗老則爲劣質茶。

其次碧螺春滋味鮮醇，果香馥郁，湯色嫩綠，芽大葉小，如有異味且葉底散落，湯色混濁則爲劣質茶；最後碧螺春的色澤柔亮翠綠，鮮味十足，如色澤黃暗，陳色則爲劣質茶。