怎麼樣區分滇紅茶檔次

二級條索緊結，金毫少顯；

三級肥碩雄壯，金毫少顯；

四級肥壯緊實，呈烏黑色；

五級粗壯尚緊，有金毫；

六級粗壯欠緊，稍有金毫。

滇紅茶的檔次主要取決於以下幾個方面：

1. 鮮葉的品質：優質滇紅茶的鮮葉應該選擇細嫩的嫩芽和嫩葉，通常是手工採摘的。新茶的時候，鮮葉的顏色應該是鮮豔的綠色，沒有明顯的傷痕或黃化。

2. 發酵的程度：滇紅茶的發酵程度越高，口感就越濃郁，茶湯顏色也越紅。但是發酵程度過重，會影響茶葉的口感和香氣。

3. 加工技藝：製作好的滇紅茶，需要經過烘焙、揉捻等一系列繁瑣的工藝，這部分的工藝水平也會影響茶葉的品質。

4. 地理環境：滇紅茶是雲南的特產茶葉，不同地區的土壤、氣候和海拔高度都會影響茶葉的品質和味道。一般來說，高海拔的茶園產出的茶葉質量較高。

綜上所述，鮮葉品質、發酵程度、加工技藝和地理環境是區分滇紅茶檔次的主要因素。頂級的滇紅茶，一般都是在手工採摘、發酵程度適中、精湛的加工技藝、出產於高海拔地區的優質鮮葉基礎上製成的。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

如何區分滇紅茶的好壞

區分滇紅茶的好壞的具體方法如下：

滇紅工夫茸毫顯露爲其品質特點之一。

其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類。鳳慶、雲縣、昌寧等地工夫茶，毫色多呈菊黃，勐海、雙江、臨滄、 普文等地工夫茶，毫色多呈金黃。同一茶園春季採製的一般毫色較淺，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃，唯秋茶多呈金。

滇紅工夫內質香郁味濃。香氣以滇西茶區的雲縣、鳳慶、昌寧爲好，尤其是雲縣部分地區所產的工夫茶，香氣高長，且帶有花香。滇南茶區工夫茶滋味濃厚 ，刺激性較強，滇西茶區工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鮮爽。

優質的滇紅功夫茶具有肥碩雄壯，條索緊結，色澤烏潤，金毫特顯，湯色鮮亮的特點，此爲功夫茶之上品。不同等級的滇紅茶特徵也不盡相同，要進行細緻的挑選和甄別。

注意：滇紅茶先看芽葉，然後聞香，看湯色，品其味。

滇紅是什麼檔次的茶

中高端檔次。

滇紅茶屬於中高檔茶品，適宜作爲日常口糧茶。滇紅茶爲雲南紅茶的簡稱，因產於雲南省而得名，滇紅系採用優良的雲南大葉種茶樹鮮葉爲原料製成，其成品茶外形條索緊結、雄壯，湯色紅亮，香氣鮮濃，滋味醇厚，富有收斂性，口感濃醇，同時具有較高的性價比，適宜日常飲用。

茶品特點

鎮江茶葉中大金針屬於其中的一個新興產品，大金針的製作工藝上與其他的茶葉品種不同，因爲它在加工的時候，採用的是裏條機械和最先進的加工工藝，而且在原料上也尤爲考究。大金針茶葉色澤如黃金，茶味醇厚香濃，用開水沖泡後，其色澤會變的金黃剔透，茶香滿屋，飲用後回味無窮，其屬於滇紅茶中的上等品種。

滇紅屬於高檔次的茶，按照等級可分爲國禮滇紅、貢品滇紅、極品滇紅、滇紅金芽四種。這其中，國禮滇紅是等級最高的滇紅品種，因爲其採用一芽一葉的茶葉手工揉搓而成，外觀均勻成針形，香高味醇、滋味濃強，所以國禮滇紅也被稱爲金針滇紅。

滇紅茶屬於什麼檔次

它屬於高檔次的紅茶。

根據飲茶人網查詢，滇紅茶屬於完全發酵的紅茶。它以泡製後濃郁的香氣、醇厚的滋味和美麗的茶葉外觀而享譽全球。根據品質等級，滇紅茶可分爲國禮滇紅、貢品滇紅、極品滇紅、滇紅金芽四種。其中最高級別的是國禮滇紅，它採用一芽一葉的茶葉手工揉搓而成，外觀均勻成針形，香氣高雅、味道濃厚，被譽爲金針滇紅。

相比之下，貢品滇紅則是滇紅茶中最暢銷的品種。它選用一芽一葉的茶葉在室內勻撒薄攤自然萎凋、揉捻、發酵、乾燥製成，外觀條索緊直肥壯，苗鋒秀麗完整，口感滋味濃厚鮮爽，是國家外事禮茶。極品滇紅則在香氣和口感上略有一些刺激性，而滇紅金芽則是口感比較平和，而且受到大衆的歡迎，具有鮮爽回甘的特點。

滇紅金螺屬於什麼檔次的茶

滇紅金螺屬於屬於中等檔次的茶。

滇紅金螺在外形上與其他茶葉的差別還是比較明顯的，它是用作碧螺春的做形手法制作的，所以在揉捻程度上會比較重手一些，外觀造型是像螺狀的質感。

滇紅金螺是滇紅的一款螺型捲曲紅茶，因金黃卷曲如螺，故名金螺，採摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等原料，味道鮮爽醇美，湯色透麗，金圈突出，香氣鮮爽。

滇紅茶分類：

根據外形的不同，滇紅茶有金芽、金針、金絲、松針、金螺、寶塔等種類。

相對來說，金針、金芽是滇紅中級別比較高的一款茶品。滇紅金螺是用螺機滾出來的，而金針是用理直機撞出來的。

滇紅金針因條形如“針”色澤“金”黃而以行得名，滇紅金針的選料頗爲講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉爲原料，較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉爲原料。

湯色金黃鮮明，幹茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡後湯色澤紅黃透亮，麥芽糖香味四溢，喝後口中甜滑持久，滇紅金針香高味醇，滋味濃強，屬滇紅中的上品。

滇紅金芽的條形自然飽滿，茶芽直（金芽）或稍彎曲（也有人稱爲半曲金芽），也是以形命名的一款茶。採一芽一葉明前春芽，傳統滇紅茶工藝打造，外形結緊勻整，豐潤飽滿，嫩度極高，芽呈金，金豪復裹，天然蜜香。

從此不再是外行，滇紅茶的品鑑方法

茶因爲製作工藝、茶葉本質等區別，口味千變萬化。有人說適口爲珍，但是如果朋友要你幫着判斷一款茶的好壞，你該如何儘量客觀的去評判這款茶的好壞？接下來我們就講一講滇紅茶的品鑑方法。

滇紅茶分工夫紅茶和紅碎茶，通常大家飲用的都是工夫紅茶，所以我們這裏只講一講功夫紅茶的品鑑。滇紅茶最直接的品鑑方法就是通過感官進行，眼看、鼻嗅、手觸以感受茶葉的形狀、色澤、香氣、滋味、葉底。

【條索】鑑別關鍵：鬆緊、輕重、扁圓、彎直、短鈍，上中下三段勻稱、平伏、不脫檔

條索通常來說以緊、重、圓、直爲佳。鬆、扁、彎、短爲次。

【嫩度】鑑別關鍵：條索、金毫、苗鋒

嫩度鑑別看條索的粗細，金毫是否顯露，苗鋒是否秀麗。

【色澤】鑑別關鍵：潤枯、勻雜

一般色澤潤、勻爲佳，枯、雜爲次

【整碎】鑑別關鍵：下段茶含量

下段茶含量少爲佳，含量多爲次

【淨度】鑑別關鍵：梗筋、樸片、末

淨度是指茶葉中的梗筋、樸片、末等茶類與非茶類夾雜物的含量比例。高等級的滇紅茶要求淨度高、梗筋、樸片末含量少，不得含有非茶類夾雜物。注意，淨度通常是由人工挑選而決定的，多以高檔茶的成本很大一部分是人工成本、時間成本的增加。

【香氣】（注意，香氣區分以開湯鑑評爲標準）鑑別關鍵：鮮純、粗老、高低、持久度

一般而言，高品質的滇紅茶香高而長，茶湯冷卻後仍能嗅到清雅的香；中檔品質的茶香氣高而稍短，持久性差；低檔茶則香氣低而短，並帶有粗青氣（刺激性青味）。

高品質滇紅的香氣通常以高銳花香、果糖香爲主，香氣清新、鮮爽而持久，中檔品質茶香低而帶有粗老氣息，低檔劣質茶則普遍存在雜味。

【湯色】鑑別關鍵：深淺、明暗、清濁

上好的滇紅湯色紅豔、碗沿有明亮金圈，並會有冷後渾的現象。而中檔品質則主要表現爲紅亮或紅明，而低檔茶的茶湯淺暗或者深暗渾濁。

【葉底】鑑別關鍵：嫩度、色澤。

嫩度：主要是去評判茶的葉質柔硬、厚薄、芽尖多少、葉片卷攤程度，一般以葉質柔軟、厚實、芽尖多、葉片捲曲爲佳，反之則次。

色澤：主要鑑定紅豔、連桿、花雜及發酵程度。通常上品以芽多、葉整、勻淨、柔軟厚實、色澤紅亮、鮮活爲好，花雜、暗條爲次。

滇紅茶具體分幾個品種？

分七個品種：滇紅碎茶，滇紅金針，滇紅松針，滇紅金芽，滇紅金螺、紅螺，滇紅金絲，野生滇紅茶。

1、滇紅碎茶

滇紅碎茶是顆粒碎茶，是一種分清葉、碎、片、末不同體型與其品質等級基本相結合的紅茶，成品茶分爲葉茶、碎茶、片茶、末茶四個花色。

滇紅碎茶的品質特點是外形規格清楚，顆粒緊結，色澤均勻，沖泡後湯色紅豔，金圈突出，香氣馥郁，滋味濃強鮮爽，富有刺激性，適宜加糖衝牛奶飲用。

2、滇紅金針

滇紅金針是滇紅茶中的一個較新品種，因條形如“針”色澤“金”黃而以行得名。金針滇紅精采單芽精製而成，茶色金黃鮮明，幹茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳。

沖泡後湯色色澤紅黃透亮，麥芽糖香味四溢，喝後口中甜滑持久，香高味醇，滋味濃強。

3、滇紅松針

是滇紅金針的兄妹茶品，在採摘一芽一葉的茶料，精製而成。市面價格上相對要比金針低，口感等卻也特別優質。

4、滇紅金芽

又稱爲金芽滇紅，條形自然飽滿，茶芽直（金芽）或稍彎曲（也有人稱爲半曲金芽），也是以形命名的一款茶。

精采單芽精緻而成，相對來說級別較高，有香高味濃，湯色琥珀透亮，金圈顯耀等鮮明特點。

5、滇紅金螺、紅螺

採摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等的茶料，精製而成。形狀如“螺”而得名。芽葉細嫩，茶湯金黃，滋味醇和，回甘生津，滑厚、柔潤,延綿。特點身骨重實，色澤調勻，沖泡後湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，葉底紅鮮亮。

6、滇紅金絲

採摘單芽，精製而成。形狀如絲而得名，也稱金絲滇紅，是滇紅茶中的高端產品，外形金毫披露，挺直似針，湯色紅豔明亮，香高韻長，鮮爽回甘。

7、野生滇紅茶

也就是古樹紅茶，相比其他滇紅茶色澤偏黑，茶品級別無要求，嚴格意義上講，是在採摘原料上有區別（野生茶或放荒茶爲原料），工藝特別。

成品茶除具有特優滇紅茶的條索緊秀烏潤、湯色金黃透亮、滋味醇厚飽滿、香氣較爲沉穩,悠長、葉底紅勻鮮亮等特點外，更具古喬木茶山野之氣強烈。

擴展資料：

滇紅茶的存儲方法

1、罐儲存法：

選用市面上的馬口鐵罐或鐵聽，也可採用原放置其他食品的鐵聽、鐵筒，但是要消除原來的異味。家庭貯茶最流行和最常用的方法是用鐵聽貯茶，簡單方便。裝有茶葉的鐵聽，應置於陰涼處，不能放在陽光直射或潮溼的地方。

2、袋儲存法：

塑料袋保存茶葉是家庭貯茶最簡便、最經濟實用的方法之一。塑料袋是比較普遍的包裝材料，品種多，價格低廉，使用隨意。選用塑料袋時，首先選用適合食品用的包裝袋；其次，材料本身不應有異味。

參考資料來源：百度百科-滇紅茶

滇紅是什麼檔次的茶

茶不同，判斷好次的標準不同，不可一概而論。

紅茶作爲國茶，種類繁多，工藝也有差別，口感更是，對於接觸較多的滇紅功夫紅茶相對有發言權。滇紅茶性溫，口感也帶果香，是一類大衆茶品，對於紅茶是不分國界部分種族非常適口的茶飲。滇紅茶爲雲南特有的功夫紅茶，在國內外廣受歡迎。

喝茶也如升級打怪般，口腔喝出一定的感覺後，不是用一般茶能糊弄的，開始基礎口感就覺得很好，慢慢的發現基礎口感怎麼不怎麼甜潤，感覺喝過以後還有點口乾。。。。。就是各種不好，這是因爲茶葉品質差異。在紅茶一般的沖泡中水溫是非常有講究，比如80-85攝氏度之間，溫度過高茶湯苦澀味出來，有的甚至直接無法入口。這類滇紅茶中好茶相對較少，屬於非常挑水溫的滇紅茶，即使是好茶，自己沒有專業的沖泡技能是很難泡出好茶的。這類型的茶葉建議在茶店請茶藝師沖泡來喝可以。

重點來了，在滇紅茶中其實好茶並非是全芽尖就是好，而是經得住高溫考驗的紅茶！！即使用高溫沖泡其茶湯滋味一樣很好那說明這款茶品質不差。爲什麼這樣說呢？在滇紅茶中其加工工藝是非常有講究的，如果製茶師傅稍微把控不好那麼及時再好的茶料做出來，茶葉帶酸味、苦澀味中香氣沒有都是失敗的紅茶。滇紅茶屬於大衆茶葉飲，如果只能在專業的茶藝師手中喝到好滋味的茶是好茶，但不是自己的茶！一款好的滇紅茶，如果任何一個人都能泡出好滋味那才能稱其爲好茶。在很多高端的古樹紅茶和野生紅茶中都是被無數次的驗證過的，然而在普通的滇紅茶中也可以用高溫沖泡檢驗，那麼這款茶必須是一款好紅茶！你可以在家裏試一試哦！

滇紅是什麼檔次的茶

滇紅茶是一種中高端的茶葉，屬於紅茶的一種，是產自雲南的一種極品紅茶。但是滇紅的品種又分爲很多種，首先最主要的兩大類就是滇紅工夫茶和滇紅碎茶之分。但隨着市場的不斷髮展，滇紅茶也有了更多的市場細分產品，比如滇紅金針、滇紅金絲、滇紅金螺等等。

滇紅是什麼檔次的茶?滇紅茶也叫雲南紅茶，是一種很多名氣的茶飲。滇紅茶的營養價值豐富，但也不是所有人都適合飲用，那麼，滇紅茶適合什麼樣的人喝呢?

滇紅茶屬於什麼檔次的茶

滇紅是一種不錯的紅茶茶飲，它是一種中高端的茶葉，其外形金毫披露，挺直似針，湯色紅豔明亮，香高韻長，鮮爽回甘，甜純悠長，且耐泡度較高。

其中，滇紅大金針茶其實是滇紅茶中品質非常不錯的品種，而且也是一個比較新的品種。

雲南滇紅茶的主產區位於雲南省鳳慶縣、勐海、臨滄、雙江等縣，若論正宗的滇紅茶品牌有哪些，當然是鳳慶、鳳牌等當地滇紅茶葉品牌更爲傳統、正宗。

滇紅茶的價值功效

外形各有特定規格，身骨重實，色澤調勻，沖泡後湯色紅鮮明亮。金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強茶味，呈棕色、粉紅或薑黃鮮亮，以濃、強、鮮爲其特色。

滇紅茶的功效與作用具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射的功能。茶中的咖啡鹼具有提神作用，能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝醋。

滇紅茶適合什麼樣的人喝

1、容易乏憊的人

滇紅茶適合容易乏憊的人飲用，如此能夠有效消除疲勞、提神醒腦。因爲滇紅茶含有大量的咖啡鹼成分，咖啡鹼具有興奮神經中樞系統、消除疲勞、振奮精神、增進思維等作用。

2、尿路不暢的人

滇紅茶適合尿路不暢的人飲用，如此能夠起到利尿的作用。因爲滇紅茶中的咖啡鹼和芳香物質成分，能夠增強腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，促使尿量的增加。

3、胃部不適的人

滇紅茶適合胃部不適的人飲用，如此能夠有效幫助養護胃部。因爲滇紅茶是全發酵茶，茶性溫和，其中含有的物質成分，能在胃部形成一種保護粘膜。這樣能有養胃護胃的功效，胃部不適、胃潰瘍的人羣，經常飲用有一定的改善效果。

雲南紅茶有哪些品種

雲南紅茶簡稱滇紅，屬紅茶類。產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。那麼雲南紅茶有哪些品種呢？

1、 滇紅功夫：外形條索緊結，肥碩雄壯，身骨重實，幹茶色澤烏潤，色澤調勻，金毫顯露，沖泡後湯色紅豔，金圈突出，香氣鮮鬱高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，國內獨具一格，它以出類拔萃的品質受到國內外茶葉界行家的高度讚賞，系舉世歡迎的工夫紅茶。主要產自雲南的臨滄、保山等地，是中國工夫紅茶的後起之秀，屬大葉種類型的工夫茶。

2、 金絲滇紅：是雲南極品滇紅茶，俗稱金絲疙瘩也叫小金螺，代表雲南紅茶（滇紅）最高工藝水準。其外形金毫披露，湯色紅豔明亮、香高韻長，鮮爽回甘。

3、 滇紅金針：是滇紅茶中的一個較新品種，採用傳統工藝精製而成。雲南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎上引入理條機械及其技術，從而創制了機制滇紅金針名優紅茶，滇紅金針的選料頗爲講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉爲原料，較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉爲原料。

4、 野生紅茶：外形烏黑油潤有光澤，幹茶香氣怡人且自然。湯色紅橙金黃，乾淨剔透，茶湯表面似覆蓋一層油光。滋味醇厚飽滿無澀感、香氣持久悠長。出湯迅速、回甘生津持久。葉底油潤光澤，耐泡度好，連續沖泡10次以上，香氣依然芬芳，甜醇之感縈繞充溢口腔。獨特的山野之氣、杯底留香的氣韻、回甘生津的持久。野生紅茶內含營養物質豐富，所含兒茶素、茶黃素、茶紅素等多種對人體有益的成分。

5、 普洱曬紅：相較於傳統紅茶。發酵程度要低，大約70%-80%。製茶的最後一步--乾燥是用太陽曬乾，較大的保留了茶葉的活性。普洱曬紅幹茶條索緊結，顏色深褐，身骨重實，茶毫顯露。湯色紅亮，既有普洱茶的醇厚，又減弱了普洱茶的苦與澀，富含陽光的味道。茶底鮮活，非常耐泡。在保質期限上，滇紅的保質期與紅茶相同，一般2-3年，而曬紅只要存放得宜，時間越長，湯色越紅亮，口感越甘醇。

6、 紫鵑紅茶：以“紫娟”茶樹一芽二葉鮮葉爲原料，採用特殊工藝加工而成，幹茶色澤紫黑色，產品富含茶黃素、茶紅素和花青素等天然成分，具有香型高雅，湯色清澈紅亮，金圈持壁，口感清爽，舌底生津，回味無窮，葉底紅褐光亮的品質。

以上就是給各位帶來的關於雲南紅茶有哪些品種的全部內容了。

滇紅茶價格？鳳慶滇紅茶怎麼辨別？

你好，滇紅是雲南著名的紅茶，其中滇紅茶屬於工夫茶的一類。價格從幾十、幾百、上千的都有，其中口感好一點的都是兩三百、上千的，幾十塊的那種口感還是比較差的。而且茶都是喝到肚子裏面的，所以健康重要。

關於滇紅茶的價格主要還是要看你自己是爲了喝還是做禮，如果自己喝就選200以上的，如果做禮的話，也要明白是送給誰，如果是懂茶的也不能馬虎，如果是不是很懂茶的，可以選擇比較好的包裝，這樣就比較上檔次。

滇紅茶在雲南主要產地是鳳慶，我之前在南茗`佳人茶莊拿過，掌/櫃告訴我的是鳳慶的。口感、滋味非常不錯。（美女老,版的微|信....：dydy800）具他說，滇紅有很多種，有些顏色是黑黑的，有些是金黃的。每種價都不一樣的，具體你可以問他，也可以找他拿。

如何區分滇紅茶的好壞

區分滇紅茶的好壞的具體方法如下：

滇紅工夫茸毫顯露爲其品質特點之一。

其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類。鳳慶、雲縣、昌寧等地工夫茶，毫色多呈菊黃，勐海、雙江、臨滄、 普文等地工夫茶，毫色多呈金黃。同一茶園春季採製的一般毫色較淺，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃，唯秋茶多呈金。

滇紅工夫內質香郁味濃。香氣以滇西茶區的雲縣、鳳慶、昌寧爲好，尤其是雲縣部分地區所產的工夫茶，香氣高長，且帶有花香。滇南茶區工夫茶滋味濃厚 ，刺激性較強，滇西茶區工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鮮爽。

優質的滇紅功夫茶具有肥碩雄壯，條索緊結，色澤烏潤，金毫特顯，湯色鮮亮的特點，此爲功夫茶之上品。不同等級的滇紅茶特徵也不盡相同，要進行細緻的挑選和甄別。

注意：滇紅茶先看芽葉，然後聞香，看湯色，品其味。

滇紅是什麼檔次的茶

中高端檔次。

滇紅茶屬於中高檔茶品，適宜作爲日常口糧茶。滇紅茶爲雲南紅茶的簡稱，因產於雲南省而得名，滇紅系採用優良的雲南大葉種茶樹鮮葉爲原料製成，其成品茶外形條索緊結、雄壯，湯色紅亮，香氣鮮濃，滋味醇厚，富有收斂性，口感濃醇，同時具有較高的性價比，適宜日常飲用。

茶品特點

鎮江茶葉中大金針屬於其中的一個新興產品，大金針的製作工藝上與其他的茶葉品種不同，因爲它在加工的時候，採用的是裏條機械和最先進的加工工藝，而且在原料上也尤爲考究。大金針茶葉色澤如黃金，茶味醇厚香濃，用開水沖泡後，其色澤會變的金黃剔透，茶香滿屋，飲用後回味無窮，其屬於滇紅茶中的上等品種。

滇紅屬於高檔次的茶，按照等級可分爲國禮滇紅、貢品滇紅、極品滇紅、滇紅金芽四種。這其中，國禮滇紅是等級最高的滇紅品種，因爲其採用一芽一葉的茶葉手工揉搓而成，外觀均勻成針形，香高味醇、滋味濃強，所以國禮滇紅也被稱爲金針滇紅。

滇紅茶屬於什麼檔次

它屬於高檔次的紅茶。

根據飲茶人網查詢，滇紅茶屬於完全發酵的紅茶。它以泡製後濃郁的香氣、醇厚的滋味和美麗的茶葉外觀而享譽全球。根據品質等級，滇紅茶可分爲國禮滇紅、貢品滇紅、極品滇紅、滇紅金芽四種。其中最高級別的是國禮滇紅，它採用一芽一葉的茶葉手工揉搓而成，外觀均勻成針形，香氣高雅、味道濃厚，被譽爲金針滇紅。

相比之下，貢品滇紅則是滇紅茶中最暢銷的品種。它選用一芽一葉的茶葉在室內勻撒薄攤自然萎凋、揉捻、發酵、乾燥製成，外觀條索緊直肥壯，苗鋒秀麗完整，口感滋味濃厚鮮爽，是國家外事禮茶。極品滇紅則在香氣和口感上略有一些刺激性，而滇紅金芽則是口感比較平和，而且受到大衆的歡迎，具有鮮爽回甘的特點。

滇紅金螺屬於什麼檔次的茶

滇紅金螺屬於屬於中等檔次的茶。

滇紅金螺在外形上與其他茶葉的差別還是比較明顯的，它是用作碧螺春的做形手法制作的，所以在揉捻程度上會比較重手一些，外觀造型是像螺狀的質感。

滇紅金螺是滇紅的一款螺型捲曲紅茶，因金黃卷曲如螺，故名金螺，採摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等原料，味道鮮爽醇美，湯色透麗，金圈突出，香氣鮮爽。

滇紅茶分類：

根據外形的不同，滇紅茶有金芽、金針、金絲、松針、金螺、寶塔等種類。

相對來說，金針、金芽是滇紅中級別比較高的一款茶品。滇紅金螺是用螺機滾出來的，而金針是用理直機撞出來的。

滇紅金針因條形如“針”色澤“金”黃而以行得名，滇紅金針的選料頗爲講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉爲原料，較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉爲原料。

湯色金黃鮮明，幹茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡後湯色澤紅黃透亮，麥芽糖香味四溢，喝後口中甜滑持久，滇紅金針香高味醇，滋味濃強，屬滇紅中的上品。

滇紅金芽的條形自然飽滿，茶芽直（金芽）或稍彎曲（也有人稱爲半曲金芽），也是以形命名的一款茶。採一芽一葉明前春芽，傳統滇紅茶工藝打造，外形結緊勻整，豐潤飽滿，嫩度極高，芽呈金，金豪復裹，天然蜜香。

從此不再是外行，滇紅茶的品鑑方法

茶因爲製作工藝、茶葉本質等區別，口味千變萬化。有人說適口爲珍，但是如果朋友要你幫着判斷一款茶的好壞，你該如何儘量客觀的去評判這款茶的好壞？接下來我們就講一講滇紅茶的品鑑方法。

滇紅茶分工夫紅茶和紅碎茶，通常大家飲用的都是工夫紅茶，所以我們這裏只講一講功夫紅茶的品鑑。滇紅茶最直接的品鑑方法就是通過感官進行，眼看、鼻嗅、手觸以感受茶葉的形狀、色澤、香氣、滋味、葉底。

【條索】鑑別關鍵：鬆緊、輕重、扁圓、彎直、短鈍，上中下三段勻稱、平伏、不脫檔

條索通常來說以緊、重、圓、直爲佳。鬆、扁、彎、短爲次。

【嫩度】鑑別關鍵：條索、金毫、苗鋒

嫩度鑑別看條索的粗細，金毫是否顯露，苗鋒是否秀麗。

【色澤】鑑別關鍵：潤枯、勻雜

一般色澤潤、勻爲佳，枯、雜爲次

【整碎】鑑別關鍵：下段茶含量

下段茶含量少爲佳，含量多爲次

【淨度】鑑別關鍵：梗筋、樸片、末

淨度是指茶葉中的梗筋、樸片、末等茶類與非茶類夾雜物的含量比例。高等級的滇紅茶要求淨度高、梗筋、樸片末含量少，不得含有非茶類夾雜物。注意，淨度通常是由人工挑選而決定的，多以高檔茶的成本很大一部分是人工成本、時間成本的增加。

【香氣】（注意，香氣區分以開湯鑑評爲標準）鑑別關鍵：鮮純、粗老、高低、持久度

一般而言，高品質的滇紅茶香高而長，茶湯冷卻後仍能嗅到清雅的香；中檔品質的茶香氣高而稍短，持久性差；低檔茶則香氣低而短，並帶有粗青氣（刺激性青味）。

高品質滇紅的香氣通常以高銳花香、果糖香爲主，香氣清新、鮮爽而持久，中檔品質茶香低而帶有粗老氣息，低檔劣質茶則普遍存在雜味。

【湯色】鑑別關鍵：深淺、明暗、清濁

上好的滇紅湯色紅豔、碗沿有明亮金圈，並會有冷後渾的現象。而中檔品質則主要表現爲紅亮或紅明，而低檔茶的茶湯淺暗或者深暗渾濁。

【葉底】鑑別關鍵：嫩度、色澤。

嫩度：主要是去評判茶的葉質柔硬、厚薄、芽尖多少、葉片卷攤程度，一般以葉質柔軟、厚實、芽尖多、葉片捲曲爲佳，反之則次。

色澤：主要鑑定紅豔、連桿、花雜及發酵程度。通常上品以芽多、葉整、勻淨、柔軟厚實、色澤紅亮、鮮活爲好，花雜、暗條爲次。

滇紅茶具體分幾個品種？

分七個品種：滇紅碎茶，滇紅金針，滇紅松針，滇紅金芽，滇紅金螺、紅螺，滇紅金絲，野生滇紅茶。

1、滇紅碎茶

滇紅碎茶是顆粒碎茶，是一種分清葉、碎、片、末不同體型與其品質等級基本相結合的紅茶，成品茶分爲葉茶、碎茶、片茶、末茶四個花色。

滇紅碎茶的品質特點是外形規格清楚，顆粒緊結，色澤均勻，沖泡後湯色紅豔，金圈突出，香氣馥郁，滋味濃強鮮爽，富有刺激性，適宜加糖衝牛奶飲用。

2、滇紅金針

滇紅金針是滇紅茶中的一個較新品種，因條形如“針”色澤“金”黃而以行得名。金針滇紅精采單芽精製而成，茶色金黃鮮明，幹茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳。

沖泡後湯色色澤紅黃透亮，麥芽糖香味四溢，喝後口中甜滑持久，香高味醇，滋味濃強。

3、滇紅松針

是滇紅金針的兄妹茶品，在採摘一芽一葉的茶料，精製而成。市面價格上相對要比金針低，口感等卻也特別優質。

4、滇紅金芽

又稱爲金芽滇紅，條形自然飽滿，茶芽直（金芽）或稍彎曲（也有人稱爲半曲金芽），也是以形命名的一款茶。

精采單芽精緻而成，相對來說級別較高，有香高味濃，湯色琥珀透亮，金圈顯耀等鮮明特點。

5、滇紅金螺、紅螺

採摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等的茶料，精製而成。形狀如“螺”而得名。芽葉細嫩，茶湯金黃，滋味醇和，回甘生津，滑厚、柔潤,延綿。特點身骨重實，色澤調勻，沖泡後湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，葉底紅鮮亮。

6、滇紅金絲

採摘單芽，精製而成。形狀如絲而得名，也稱金絲滇紅，是滇紅茶中的高端產品，外形金毫披露，挺直似針，湯色紅豔明亮，香高韻長，鮮爽回甘。

7、野生滇紅茶

也就是古樹紅茶，相比其他滇紅茶色澤偏黑，茶品級別無要求，嚴格意義上講，是在採摘原料上有區別（野生茶或放荒茶爲原料），工藝特別。

成品茶除具有特優滇紅茶的條索緊秀烏潤、湯色金黃透亮、滋味醇厚飽滿、香氣較爲沉穩,悠長、葉底紅勻鮮亮等特點外，更具古喬木茶山野之氣強烈。

擴展資料：

滇紅茶的存儲方法

1、罐儲存法：

選用市面上的馬口鐵罐或鐵聽，也可採用原放置其他食品的鐵聽、鐵筒，但是要消除原來的異味。家庭貯茶最流行和最常用的方法是用鐵聽貯茶，簡單方便。裝有茶葉的鐵聽，應置於陰涼處，不能放在陽光直射或潮溼的地方。

2、袋儲存法：

塑料袋保存茶葉是家庭貯茶最簡便、最經濟實用的方法之一。塑料袋是比較普遍的包裝材料，品種多，價格低廉，使用隨意。選用塑料袋時，首先選用適合食品用的包裝袋；其次，材料本身不應有異味。

參考資料來源：百度百科-滇紅茶

滇紅是什麼檔次的茶

茶不同，判斷好次的標準不同，不可一概而論。

紅茶作爲國茶，種類繁多，工藝也有差別，口感更是，對於接觸較多的滇紅功夫紅茶相對有發言權。滇紅茶性溫，口感也帶果香，是一類大衆茶品，對於紅茶是不分國界部分種族非常適口的茶飲。滇紅茶爲雲南特有的功夫紅茶，在國內外廣受歡迎。

喝茶也如升級打怪般，口腔喝出一定的感覺後，不是用一般茶能糊弄的，開始基礎口感就覺得很好，慢慢的發現基礎口感怎麼不怎麼甜潤，感覺喝過以後還有點口乾。。。。。就是各種不好，這是因爲茶葉品質差異。在紅茶一般的沖泡中水溫是非常有講究，比如80-85攝氏度之間，溫度過高茶湯苦澀味出來，有的甚至直接無法入口。這類滇紅茶中好茶相對較少，屬於非常挑水溫的滇紅茶，即使是好茶，自己沒有專業的沖泡技能是很難泡出好茶的。這類型的茶葉建議在茶店請茶藝師沖泡來喝可以。

重點來了，在滇紅茶中其實好茶並非是全芽尖就是好，而是經得住高溫考驗的紅茶！！即使用高溫沖泡其茶湯滋味一樣很好那說明這款茶品質不差。爲什麼這樣說呢？在滇紅茶中其加工工藝是非常有講究的，如果製茶師傅稍微把控不好那麼及時再好的茶料做出來，茶葉帶酸味、苦澀味中香氣沒有都是失敗的紅茶。滇紅茶屬於大衆茶葉飲，如果只能在專業的茶藝師手中喝到好滋味的茶是好茶，但不是自己的茶！一款好的滇紅茶，如果任何一個人都能泡出好滋味那才能稱其爲好茶。在很多高端的古樹紅茶和野生紅茶中都是被無數次的驗證過的，然而在普通的滇紅茶中也可以用高溫沖泡檢驗，那麼這款茶必須是一款好紅茶！你可以在家裏試一試哦！

滇紅是什麼檔次的茶

滇紅茶是一種中高端的茶葉，屬於紅茶的一種，是產自雲南的一種極品紅茶。但是滇紅的品種又分爲很多種，首先最主要的兩大類就是滇紅工夫茶和滇紅碎茶之分。但隨着市場的不斷髮展，滇紅茶也有了更多的市場細分產品，比如滇紅金針、滇紅金絲、滇紅金螺等等。

滇紅是什麼檔次的茶?滇紅茶也叫雲南紅茶，是一種很多名氣的茶飲。滇紅茶的營養價值豐富，但也不是所有人都適合飲用，那麼，滇紅茶適合什麼樣的人喝呢?

滇紅茶屬於什麼檔次的茶

滇紅是一種不錯的紅茶茶飲，它是一種中高端的茶葉，其外形金毫披露，挺直似針，湯色紅豔明亮，香高韻長，鮮爽回甘，甜純悠長，且耐泡度較高。

其中，滇紅大金針茶其實是滇紅茶中品質非常不錯的品種，而且也是一個比較新的品種。

雲南滇紅茶的主產區位於雲南省鳳慶縣、勐海、臨滄、雙江等縣，若論正宗的滇紅茶品牌有哪些，當然是鳳慶、鳳牌等當地滇紅茶葉品牌更爲傳統、正宗。

滇紅茶的價值功效

外形各有特定規格，身骨重實，色澤調勻，沖泡後湯色紅鮮明亮。金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強茶味，呈棕色、粉紅或薑黃鮮亮，以濃、強、鮮爲其特色。

滇紅茶的功效與作用具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射的功能。茶中的咖啡鹼具有提神作用，能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝醋。

滇紅茶適合什麼樣的人喝

1、容易乏憊的人

滇紅茶適合容易乏憊的人飲用，如此能夠有效消除疲勞、提神醒腦。因爲滇紅茶含有大量的咖啡鹼成分，咖啡鹼具有興奮神經中樞系統、消除疲勞、振奮精神、增進思維等作用。

2、尿路不暢的人

滇紅茶適合尿路不暢的人飲用，如此能夠起到利尿的作用。因爲滇紅茶中的咖啡鹼和芳香物質成分，能夠增強腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，促使尿量的增加。

3、胃部不適的人

滇紅茶適合胃部不適的人飲用，如此能夠有效幫助養護胃部。因爲滇紅茶是全發酵茶，茶性溫和，其中含有的物質成分，能在胃部形成一種保護粘膜。這樣能有養胃護胃的功效，胃部不適、胃潰瘍的人羣，經常飲用有一定的改善效果。

雲南紅茶有哪些品種

雲南紅茶簡稱滇紅，屬紅茶類。產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。那麼雲南紅茶有哪些品種呢？

1、 滇紅功夫：外形條索緊結，肥碩雄壯，身骨重實，幹茶色澤烏潤，色澤調勻，金毫顯露，沖泡後湯色紅豔，金圈突出，香氣鮮鬱高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，國內獨具一格，它以出類拔萃的品質受到國內外茶葉界行家的高度讚賞，系舉世歡迎的工夫紅茶。主要產自雲南的臨滄、保山等地，是中國工夫紅茶的後起之秀，屬大葉種類型的工夫茶。

2、 金絲滇紅：是雲南極品滇紅茶，俗稱金絲疙瘩也叫小金螺，代表雲南紅茶（滇紅）最高工藝水準。其外形金毫披露，湯色紅豔明亮、香高韻長，鮮爽回甘。

3、 滇紅金針：是滇紅茶中的一個較新品種，採用傳統工藝精製而成。雲南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎上引入理條機械及其技術，從而創制了機制滇紅金針名優紅茶，滇紅金針的選料頗爲講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉爲原料，較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉爲原料。

4、 野生紅茶：外形烏黑油潤有光澤，幹茶香氣怡人且自然。湯色紅橙金黃，乾淨剔透，茶湯表面似覆蓋一層油光。滋味醇厚飽滿無澀感、香氣持久悠長。出湯迅速、回甘生津持久。葉底油潤光澤，耐泡度好，連續沖泡10次以上，香氣依然芬芳，甜醇之感縈繞充溢口腔。獨特的山野之氣、杯底留香的氣韻、回甘生津的持久。野生紅茶內含營養物質豐富，所含兒茶素、茶黃素、茶紅素等多種對人體有益的成分。

5、 普洱曬紅：相較於傳統紅茶。發酵程度要低，大約70%-80%。製茶的最後一步--乾燥是用太陽曬乾，較大的保留了茶葉的活性。普洱曬紅幹茶條索緊結，顏色深褐，身骨重實，茶毫顯露。湯色紅亮，既有普洱茶的醇厚，又減弱了普洱茶的苦與澀，富含陽光的味道。茶底鮮活，非常耐泡。在保質期限上，滇紅的保質期與紅茶相同，一般2-3年，而曬紅只要存放得宜，時間越長，湯色越紅亮，口感越甘醇。

6、 紫鵑紅茶：以“紫娟”茶樹一芽二葉鮮葉爲原料，採用特殊工藝加工而成，幹茶色澤紫黑色，產品富含茶黃素、茶紅素和花青素等天然成分，具有香型高雅，湯色清澈紅亮，金圈持壁，口感清爽，舌底生津，回味無窮，葉底紅褐光亮的品質。

以上就是給各位帶來的關於雲南紅茶有哪些品種的全部內容了。

滇紅茶價格？鳳慶滇紅茶怎麼辨別？

你好，滇紅是雲南著名的紅茶，其中滇紅茶屬於工夫茶的一類。價格從幾十、幾百、上千的都有，其中口感好一點的都是兩三百、上千的，幾十塊的那種口感還是比較差的。而且茶都是喝到肚子裏面的，所以健康重要。

關於滇紅茶的價格主要還是要看你自己是爲了喝還是做禮，如果自己喝就選200以上的，如果做禮的話，也要明白是送給誰，如果是懂茶的也不能馬虎，如果是不是很懂茶的，可以選擇比較好的包裝，這樣就比較上檔次。

滇紅茶在雲南主要產地是鳳慶，我之前在南茗`佳人茶莊拿過，掌/櫃告訴我的是鳳慶的。口感、滋味非常不錯。（美女老,版的微|信....：dydy800）具他說，滇紅有很多種，有些顏色是黑黑的，有些是金黃的。每種價都不一樣的，具體你可以問他，也可以找他拿。