南瓜不能與什麼食物一起吃

中山大學附屬第一醫院。南瓜不能和以下食物一起食用：。1. 蝦：南瓜和蝦同食會生成難以消化吸收的物質，導致身體不適。2. 菠菜：南瓜和菠菜同食會使得維生素C受到破壞，兩者的營養價值都會降低。3. 紅薯：南瓜和紅薯同食容易出現或加重胃脹氣，胃痛、吐酸水等症狀。4. 螃蟹：南瓜和螃蟹同食並無毒副作用，但南瓜含有鈷元素，對降血壓有療效，而螃蟹不宜多食，有搭配不合理的成分，相互抵消了食療作用。

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與南瓜相剋的食物有哪些

與南瓜相剋的食物有哪些

　　與南瓜相剋的食物有哪些？南瓜的營養價值極高，吃南瓜雖然對我們身體有好處，但有一些食物是不能和南瓜一起吃的，吃了可能會對身體造成一定的傷害。接下來就由我帶大家一起詳細瞭解下與南瓜相剋的食物有哪些。

　　與南瓜相剋的食物有哪些1

　　1、醋與南瓜相剋：同食時醋酸破壞南瓜中營養成份，讓南瓜的營養價值因此而降低。

　　2、鯉魚與南瓜相剋：同食會出現中毒的現象，因此食用南瓜就不宜吃鯉魚。

　　3、螃蟹與南瓜相剋：同食會引起中毒。

　　4、南瓜與富含維生素C的食物相剋：主要是由於南瓜當中含有豐富的維生素C分解酶，所有不能和含有豐富的維生素C蔬果一起食用，否則會讓它的營養遭受破壞。而且，維生素C它耐熱，南瓜煮熟後此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與番茄、辣椒等同妙。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等等，這些食物多不能和南瓜一起同時食用，否則會降低它的營養成分。

　　5、 南瓜與羊肉相剋：《本草綱目》記載：“南瓜不可與羊肉同食，令人氣壅。”因爲兩者都是溫補性食物，兩者一起滋補會導致腸胃出現氣壅。

　　6、 南瓜與蝦相剋：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

　　7、南瓜與油菜相剋：南瓜與維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。

　　與南瓜相剋的食物有哪些2

　　 六種食材不可以與冬瓜同吃

　　 1、冬瓜 牛肉

　　二者全是性熱的東西，同吃後容易造成腹脹、便祕等疾。患感染病症和發熱症狀者不適合服用，防止病情嚴重。

　　 2、冬瓜 醋

　　冰醋酸會毀壞冬瓜中的微量元素，減少營養成分。

　　 3、冬瓜 西蘭花

　　冬瓜含豐富多彩維他命C溶解酶，會毀壞西蘭花中的維他命C，另外本身營養成分也會減少。

　　 4、冬瓜 地瓜

　　皆屬易滯氣食材，如果不煮開便服用會造成腹脹，若二者同食，更會造成腸胃氣脹、腹痛、反酸水等。

　　 5、冬瓜 目魚

　　目魚含有蛋白質食物、不飽和脂肪及其DHA、維生素D、維他命D等，有滋陰養血、護肝、推動奶水轉化成等功效，但與冬瓜同食會人體不好。

　　 6、冬瓜 大棗

　　大棗含有維他命C，味甘性溫，多食易消化不良，而冬瓜溫性，二者同食不但維他命C被毀壞，還會繼續加劇消化不良等病症。

　　 南瓜營養使用價值

　　老南瓜的碳水化合物化合物成分遠超青南瓜，胡羅卜素、鈣、鉀、磷和膳食纖維素的成分也高些。老南瓜吃起來口味又面又甜，適合當穀物。

　　青南瓜的特性是水份大，維他命C成分高，口味脆爽，更適合燒菜，糖尿病人應首先選擇青南瓜。

　　 怎樣選擇冬瓜

　　關鍵教大夥兒選擇的'是老南瓜

　　第一招用手指甲朝冬瓜的表皮稍微用勁一掐，老南瓜表皮較爲硬實緊緻。假如南瓜皮一掐就破，就證實成熟情況不足，是嫩瓜。選擇老瓜還要挑選那類最好帶瓜梗蒂的，那樣的冬瓜表明取下的時間較短，可長期儲存。

　　第二招同樣尺寸的冬瓜，選擇的情況下選厚重的那一個，成熟情況要更強一些。將冬瓜託在手裏，用另一隻手去拍，假如響聲發堵，覺得冬瓜的內部構造十分緊緻，就證實冬瓜的成熟情況較爲高。

南瓜不能和什麼一起吃 忌與7種食物同吃

南瓜不能和以下食物一起吃：

1、南瓜加菠菜。南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養價值也會降低。

2、南瓜加紅薯。皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

3、南瓜加羊肉。這兩種食物都是熱性之物，一起吃可能會導致腹脹、便祕等等一些疾病。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用，以防病情惡化。

4、南瓜加醋。醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低營養價值。

5、南瓜加帶魚。帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。

6、南瓜加紅棗。紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等症狀。

擴展資料：

南瓜的營養價值

1、去燥：南瓜營養豐富，能幫助腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，增強免疫力，緩解春燥。

2、補血：南瓜中含“鈷”，有補血作用，清代名醫陳修園說：“南瓜爲補血之妙品。”

3、美容：常吃南瓜，可使大便通暢、肌膚豐美，尤其對中年女性有美容作用。

4、殺蟲：多吃南瓜可用於兒童蛔蟲、絛蟲、糖尿病的治療，並能降低麻疹的患病危險。

參考資料來源：人民網-養生：南瓜不能和什麼一起吃？

南瓜不能和什麼同食哪些食物不能和南瓜一起吃

南瓜是一種很好的食物，它含有豐富的維生素和礦物質。不過，和某些食物一起吃的話，會帶來一些不好的地方。那麼，哪些食物不能和南瓜一起吃呢？下面就讓我們一起來看看吧！

一、不宜同食的食物

1.菠菜

南瓜中含有的維生素C分解酶非常有營養，但與菠菜一起食用不僅會損害菠菜中的維生素C，還可以減少南瓜本身的營養成分。

2.羊肉

南瓜補中益氣，羊肉大熱補虛，兩補同進，令人腸胃氣壅，同食久食，則致胸悶腹脹，壅塞不舒。

3.地瓜

南瓜和紅薯都是容易產生滯氣的成分，如果一起吃南瓜和紅薯很容易引起腸胃脹氣、腹痛等症狀。

4.蝦米

蝦的維生素含量很高，但是這種酶可以分解南瓜中的維生素。所以，吃南瓜蝦可導致腹瀉、痢疾等症狀。

5.大棗

大棗含有維生素C，味甜溫，多吃容易消化不良，而南瓜性溫，兩者同食不僅會破壞維生素C，還會加重消化不良等症狀。

二、南瓜的功效和作用

1.解毒

南瓜含有維生素和果膠。果膠具有良好的吸附能力，能粘附和清除體內的細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，具有解毒作用。

2.抗衰老

維生素E具有抗衰老作用，能有效保護身體免受某些自由基和過氧化物的傷害。

南瓜與什麼不能一起吃

1、南瓜不能與紅棗、油菜、菠菜和南瓜等含有豐富維生素C的食物一起吃，因爲南瓜中的維生素C會分解酶物質，它會破壞這些蔬菜中的維生素C含量，從而讓食物的營養價值會降低了。

2、南瓜不能與紅薯，南瓜不能和紅薯一起吃，二者皆屬易滯氣食物，二者同食會導致腸胃氣脹和腹痛的症狀，有個別人會有吐酸水的現象。

3、南瓜不能與羊肉一起吃，兩者皆爲性熱之物，同吃會導致腹脹、便祕等病，尤其是患感染性疾病和發熱的病人不能食用，會讓病情惡化。

4、南瓜不能與醋一起吃的，醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低南瓜的營養價值。

5、南瓜不能與帶魚，南瓜不能和帶魚一起吃，兩者同食會對身體不利。

6、南瓜不能與螃蟹一起吃的，這兩種食物雖然沒有副作用，但南瓜中含有“鈷”元素，它有降血壓有奇效哦，但高血壓患者不宜多食螃蟹，所以兩者同食不會有毒副作用，但會相互抵消食療作用。

7、南瓜不能與蝦同食，蝦中的微量元素會和南瓜中的果膠發生反應，生成難以消化的物質，從而導致痢疾病的發生。

8、南瓜不能與豬肝一起吃的，南瓜中的膳食纖維會降低豬肝銅的吸收，有可能會造成腹脹哦。

9、南瓜不能和鱔魚一起吃的，這兩種食物如果同食了，它們的作用會相互抵消的，無益於身體健康的。

拓展內容：

南瓜的口感香甜，大家應該都喜歡它的味道，而且南瓜對胃粘膜有保護作用，腸胃不好的人很適合吃南瓜，但是還有一些人是不適合吃南瓜的，例如體質屬於溼熱型的，有黃疸的等都要忌口。

(1)對南瓜過敏的人

南瓜雖然不是常見的過敏源，但是有一小部分的人羣體質對於南瓜是不耐受的。食用南瓜之後可能出現皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀。這類人羣就可能是對南瓜過敏，如果每次吃南瓜都會造成不適，那麼之後還是不要再吃南瓜比較合適。

(2)溼熱體質的人

南瓜性溫，多吃會助長溼熱，溼熱體質的人羣本身體內就熱盛，再吃會加重這種情況。所以，體質溼熱的人羣不宜吃南瓜。溼熱體質的人羣常表現爲面部油膩、發黃發暗、舌苔黃膩、口苦口臭、性情急躁，易脫髮、生痤瘡。

(3)有腳氣的人

南瓜在民間多視之爲發物。明朝李時珍就曾指出：多食髮腳氣。《本草求真》亦云：凡人素患腳氣，於此最屬不宜。所以，有腳氣的人羣不宜吃南瓜，否則可能誘發腳氣。

(4)有黃疸的人

有黃疸的人不能吃南瓜並不是因爲南瓜是的，而是因爲黃疸患者屬於陰虛體質或者溼熱體質，禁忌溫熱性食物。而南瓜是溫熱性食物，黃疸患者食用南瓜恰恰助長了黃疸患者體內中的“熱”症，導致病情更加嚴重。

(5)注意事項

南瓜除了特殊人羣不能吃外，還不能和羊肉、醋、菠菜、紅薯、帶魚、紅棗等食物一起吃。否則可能降低南瓜的營養價值，並且引起腹脹、腹瀉、消化不良等症狀。

參考資料：百度百科詞條 南瓜 （南瓜葫蘆科植物）