膨大劑對人體有害嗎
1、目前膨大劑在我國使用很廣泛,長期的使用實踐證明其對人體無害。
2、在果實的成長過程中,一般會被噴灑2~3次膨大劑,植物會進行代謝和吸收,到果實成熟時,基本上表面已經沒有了殘留。目前來說,並沒有科學研究證明膨大劑對人體存在傷害,但是有些菜農爲了高產多收,在噴灑時往往會超量多次使用,使果蔬非正常膨大,這時催熟的水果個頭比正常長大的果蔬大1~2倍,形狀也變得比較奇怪,如西紅柿變尖、西瓜裂開等。使用膨大劑後的果蔬個頭雖然大了,但是味道卻很淡。雖然沒有明確科學證明吃了過度使用膨大劑的果蔬對身體有害,但其營養價值肯定不如正常使用膨大劑的那些果蔬。
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