松樹籽怎麼炒能裂口

松樹籽怎麼炒能裂口

松子用清水浸泡和打磨。

高溫蒸煮，蒸煮時要求溫度控制在100度左右，蒸煮時間30分鐘以上。

繼續在炒鍋炒，炒十幾分鍾即可。食用的時候如果松子沒有開口，可以拿鉗子夾開。

先將白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。取黃沙500克備用。

把黃沙放入鍋內炒幹、炒燙，然後將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒

翻炒五六分鐘後，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩淨沙子，待松子晾後方可食用。