粘米是什麼米

1、粘米是一種食用米類，米粒細長，晶瑩潔白，油脂量高，香滑軟熟，飯後齒頰留香。粘米包括:黃米(粘小米)、糯米（江米）等。

2、粘米是一種溫性的食物，對我們的脾胃很有好處。早晨可以用粘米煮粥喝，對腸胃是非常不錯的，而且還能夠有效地增加食慾。

3、用砂鍋煲飯香味四溢，飯面泛起油光，把飯粒放到紙上有油跡留下，故稱之爲油粘米。