番瓜和南瓜一樣嗎
1、番瓜外部呈圓筒形,長度大概在二十釐米左右,橫徑大概在十三釐米左右。它的表皮顏色爲淡黃色,瓜面上有不規則的突出的縱棱,一般有八條。南瓜的果梗很粗壯,有棱條和凹槽,長約六釐米,瓜蒂會擴大成喇叭狀,它的外形爲不規則的葫蘆狀。因爲品種的差異,有些瓜面上有數條縱溝或者沒有,顏色一般爲青色或者橘黃色。
2、南瓜原產自墨西哥到中美洲一帶,現在世界各地都有廣泛種植,但亞種的種植面積最大,其次是歐洲和南美洲。番瓜的原產地爲亞洲南部、中國南方以及中美洲等地,當前世界五大洲普遍都有栽培。
3、南瓜含有豐富的多糖類物質、β-胡蘿蔔素、礦物質元素以及氨基酸和活性蛋白,它的種子也富含氨基酸,有清熱除溼和驅蟲的作用。番瓜含有比較豐富的瓜氨酸、精氨酸、天門冬酸、胡蘆巴鹼、腺嘌呤、胡蘿蔔素、葡萄糖、甘露醇、維生素B、維C、維E、多種不飽和的脂肪酸以及銅、鋅、鐵。鎂等微量元素,營養價值非常豐富。
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