2716是什麼油
gb2716是食用油的國家標準代號,而不是具體的一種油品。
國家衛生健康委員會和國家市場監督管理總局公佈的《食品國家安全標準食用油(GB2716—2018)》規定了食用油的質量要求、檢驗方法等內容。
因此,gb2716並不是指特定的一種油品,而是對食用油進行質量控制的標準。
2716是食用植物油,其中gb2716是食品安全國家標準的產品標準號,SB是商業行業標準。
另外,五常大米的執行標準爲GBT19266;方正富硒米執行標準爲GBT20040;盤錦大米執行標準爲GBT18824,釀造醬油國家標準爲GB/T18186-2000等。
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2716是食用植物油,其中gb2716是食品安全國家標準的產品標準號,SB是商業行業標準。另外,五常大米的執行標準爲GBT19266;方正富硒米執行標準爲GBT20040;盤錦大米執行標準爲GBT18824,釀造醬油國家標準爲GB/T18186-2000等。
gb2716是勾兌油嗎?
gb2716是食用植物油,不是勾兌油。
食用植物油是以食用植物油料或植物原油爲原料製成的食用油脂。生活中常見的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物調和油等。
植物油是以富含油脂的植物種仁爲原料,經清理除雜、脫殼、破碎、軟化、軋坯、擠壓膨化等預處理後,再採用機械壓榨或溶劑浸出法提取獲得粗油,再經精煉後獲得。
根據我國油料品種、質量以及與之相適應的加工工藝,確定植物油的質量等級,我國食用植物油質量標準體系規定,市場上的一般食用植物油(橄欖油和特種油脂除外)共分爲一級、二級、和四級4個等級,如大豆油、菜籽油、棉籽油、米糠油、玉米油、葵花籽油、浸出花生油、浸出油茶籽油等分爲一到四級,而壓榨花生油、壓榨油茶籽油、芝麻油等則只有一級和二級之分。
相關介紹:
勾兌食用油又稱食用調和油,《食用調和油》是2022年6月1日實施的一項中國國家標準。國家標準《食用調和油》由TC270(全國糧油標準化技術委員會)歸口上報及執行,主管部門爲國家糧食和物資儲備局。
食用調和油,又稱高合油,它是根據使用需要,將兩種以上經精煉的油脂(香味油除外)按比例調配製成的食用油。
gb/t2716是調和油嗎?
是。執行標準寫的是GB/T2716,就是調和油,調和油,又稱高合油,它是根據使用需要,將兩種以上經精煉的油脂(香味油除外)按比例調配製成的食用油。調和油透明,可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。
gb2716是什麼執行標準
gb2716是食用植物油衛生執行標準。
國標規定了植物原油、食用植物油的衛生指標和檢驗方法以及食品添加劑、包裝、標識、貯存、運輸的衛生要求。適用於植物原油、食用植物油,不適用於氫化油和人造奶油。
鑑別摻假花生油的方法是:
1、摻假後透明度下降,把油從瓶中快速倒入杯內,觀察泛起的油花,純花生油的泊花泡沫大,周圍有很多小泡沫且不易散落,當摻有棉籽油或毛棉油時,油花泡沫略帶綠或棕黑色。聞其氣味可聞出棉籽油味;
2、摻有米湯、麪湯等澱粉物的油,在其藍紫色或藍黑色。或者放入透杯中放置兩天後再觀察,必然會出現雲狀懸浮物。
《中華人民共和國食品安全法》第二十五條 食品安全標準是強制執行的標準。除食品安全標準外,不得制定其他食品強制性標準。
第二十六條 食品安全標準應當包括下列內容:
(一)食品、食品添加劑、食品相關產品中的致病性微生物,農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定;
(二)食品添加劑的品種、使用範圍、用量;
(三)專供嬰幼兒和其他特定人羣的主輔食品的營養成分要求;
(四)對與衛生、營養等食品安全要求有關的標籤、標誌、說明書的要求;
(五)食品生產經營過程的衛生要求;
(六)與食品安全有關的質量要求;
(七)與食品安全有關的食品檢驗方法與規程;
(八)其他需要制定爲食品安全標準的內容。
第二十八條 制定食品安全國家標準,應當依據食品安全風險評估結果並充分考慮食用農產品安全風險評估結果,參照相關的國際標準和國際食品安全風險評估結果,並將食品安全國家標準草案向社會公佈,廣泛聽取食品生產經營者、消費者、有關部門等方面的意見。
食品安全國家標準應當經衛生行政部門組織的食品安全國家標準審評委員會審查通過。食品安全國家標準審評委員會由醫學、農業、食品、營養、生物、環境等方面的專家以及有關部門、食品行業協會、消費者協會的代表組成,對食品安全國家標準草案的科學性和實用性等進行審查。
gb2716是好油還是壞油?
gb2716是好油。
gb2716是食用植物油,不是勾兌油,食用植物油是以食用植物油料或植物原油爲原料製成的食用油脂。生活中常見的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物調和油等。
植物油是以富含油脂的植物種仁爲原料,經清理除雜、脫殼、破碎、軟化、軋坯、擠壓膨化等預處理後,再採用機械壓榨或溶劑浸出法提取獲得粗油,再經精煉後獲得。
植物油選購注意事項
看透明度:透明度是反映油脂純度的重要感官指標,純淨的油應該透明。高品質的食用油在日光和燈光下,用肉眼觀察應該清亮、無雜質。
看顏色:一級油比二級油、油、四級油的顏色要淡,這是國家標準規定的。但不同油脂之間的顏色沒有可比性。
以上內容參考 百度百科-食用植物油
GB2716食用油安全嗎
GB2716食用油是真的。
2716是符合國家食品標準的食用植物油,可放心食用。食用植物油是以食用植物油料或植物原油爲原料製成的食用油脂。生活中常見的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物調和油等。
食用油也稱爲“食油”,是指在製作食品過程中使用的,動物或者植物油脂。常溫下爲液態。由於原料來源、加工工藝以及品質等原因,常見的食用油多爲植物油脂。
包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
我國已實行新的棉籽油、葵花籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油大豆油、花生油等食用植物油國家標準,對不符合新標準規定的用油,將逐步禁止銷售。
GB2716食用油安全嗎
GB2716食用油安全。GB2716是符合國家食品標準的食用植物油,可放心食用。食用植物油是以食用植物油料或植物原油爲原料製成的食用油脂。生活中常見的有大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物調和油等。
GB2716食用油安全。GB2716是符合國家食品標準的食用植物油,可放心食用。食用植物油是以食用植物油料或植物原油爲原料製成的食用油脂。生活中常見的有大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物調和油等。
食用油的標準代碼
食用植物油衛生標準代碼:GB2716-1988
色拉油衛生標準代碼:GB 13103-1991
精煉食用植物油衛生標準代碼:GB 15197-1994
各種油對人體的好處:
玉米油:玉米油含有的特殊營養成分,可對心腦血管患者起到保健作用。由於亞油酸含量高,長期食用對高血壓、肥胖症、高血脂、糖尿病、冠心病等患者有益。
大豆油:大豆油含有豐富的亞油酸,有降低血清膽固醇含量,預防心血管疾病的功效。大豆油營養價值很高,人體消化吸收率高達98%。
花生油:花生油是一種比較容易消化的食用油。經常食用花生油,可以防止皮膚皺裂老化,保護血管壁,防止血栓形成,有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼,還可改善人腦的記憶力,延緩腦功能衰退。
菜籽油:菜籽油與花生油中脂肪酸的含量類似,人體對菜籽油的吸收率可達99%。菜籽油具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效,膽固醇很少或幾乎不含,所以怕膽固醇的人可以放心食用。
芝麻油:芝麻油可以算是營養豐富的優質食用油。芝麻油中特有的芝麻酚、芝麻酚林等物質的抗氧化能力極強,因此芝麻油比其他植物油更耐儲存。
葵花油:葵花油是以高含量的亞油酸著稱的健康食用油。葵花油含有大量的人體必需的不飽和脂肪酸,可以促進人體細胞的再生和成長,保護皮膚健康,並能減少膽固醇在血液中的淤積。
GB2716調和油不能吃?
不是,食用調和油屬於直接向消費者提供的預包裝食品,按照國家標準(GB 2716)的要求,以下內容均必須在包裝上標示:食品名稱、配料表、淨含量和規格、生產者和(或)經銷者的名稱、地址和聯繫方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等。
GB 2716-2005 食用植物油衛生標準,國標;規定了植物原油、食用植物油的衛生指標和檢驗方法以及食品添加劑、包裝、標識、貯存、運輸的衛生要求。適用於植物原油、食用植物油,不適用於氫化油和人造奶油。
食用油國家執行標準
食用植物油衛生標準(GB2716-1988)規定:
1、酸價--花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4;棉籽油≤1
2、過氧化值(meq/kg)--花生油、葵花油、米糠油≤20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12
3、浸出油溶劑殘留量(mg/kg)≤50
國家推薦性標準GB/T(T是推薦)、強制性標準GB/Q(Q是強制)、指導性標準GB/Z(Z是指導性)、企業標準Q/開頭(嚴於國家標準)食用油的種類很多,有玉米、菜籽、葵籽、大豆、花生、橄欖油等。一般情況,執行標準號GB和GB/Q是食用油中標準最低的。
辨別食用油的質量
1、要看顏色,一般來說,精煉程度越高,油的顏色越淡。當然,各種植物油都會有一種特有的顏色,不可能也沒有必要精煉至沒有顏色。
2、要看透明度,要選擇清澄透明的油,透明度越高越好。
3、要嗅無味,取一、二滴油放在手心,雙手摩擦發熱後,聞不出異味(哈喇味或刺激味),如有異味就不要買。
在平常的生活中要學會去鑑別,根據顏色、透明度以及氣味這些基本的物理特徵來判斷,真正明白自己所用食用油的規格與各項參數,做到心中有數,清清楚楚,保證做出來的飯菜的可口程度與安全問題,有一個依據可以判斷。
食用油有兩種生產工藝:壓榨工藝和浸出工藝。
1、壓榨工藝:是機械物理的制油方法,用於要求保留油的特有風味(如香味花生油、芝麻油等)。壓榨工藝的出油較低。
常見高含油油料的含油量:油菜籽37.5~46.3%,花生40~50%,葵花籽38~45%,棉籽仁35-45%,芝麻45-63%
2、浸出工藝:屬於化學萃取的制油方法。主要用於低含油原料(如大豆、米糠等)和非風味油的製取,出油率高。也是國內外製油普遍採用的先進方法。大豆含油量16%~24%,米糠18%左右。
一般情況,壓榨和浸出兩種方法都採用,例如高含油的油料,都採用“先預榨,再浸出”的方法制取食用油。
法律依據
《食品安全法》
第六十七條 預包裝食品的包裝上應當有標籤。標籤應當標明下列事項:
(一)名稱、規格、淨含量、生產日期;
(二)成分或者配料表;
(三)生產者的名稱、地址、聯繫方式;
(四)保質期;
(五)產品標準代號;
(六)貯存條件;
(七)所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱;
(八)生產許可證編號等
《中華人民共和國食品安全法》
第八十六條 違反規定的,有上列情形之一的,由有關主管部門按照各自職責分工,沒收違法所得、違法生產經營的食品和用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品;違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的,並處二千元以上五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,並處貨值金額二倍以上五倍以下罰款;情節嚴重的,責令停產停業,直至吊銷許可證等。食品檢驗實行食品檢驗機構與檢驗人負責制。食品檢驗報告應當加蓋食品檢驗機構公章,並有檢驗人的簽名或者蓋章。食品檢驗機構和檢驗人對出具的食品檢驗報告負責。
花生油標有GB2716是啥意思
GB 2716-2005 食用植物油衛生標準,國標;規定了植物原油、食用植物油的衛生指標和檢驗方法以及食品添加劑、包裝、標識、貯存、運輸的衛生要求。適用於植物原油、食用植物油,不適用於氫化油和人造奶油。
鑑別摻假花生油的方法
摻假後透明度下降,把油從瓶中快速倒入杯內,觀察泛起的油花,純花生油的泊花泡沫大,周圍有很多小泡沫且不易散落,當摻有棉籽油或毛棉油時,油花泡沫略帶綠或棕黑色。聞其氣味可聞出棉籽油味。
摻有米湯、麪湯等澱粉物的油,在其藍紫色或藍黑色。或者放入透杯中放置兩天後再觀察,必然會出現雲狀懸浮物。
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