菌湯用什麼材料怎麼做

食材：排骨中間段、茶樹菇、紅棗、薑片、料酒。

1、清洗乾淨泡發10分鐘。

2、排骨清洗乾淨去血水10分鐘左右。

3、紅棗5顆洗好備用。

4、全部食材弄好之後放進燉鍋加入少許料酒和鹽加滿水，燉4個小時左右，時間可以看情況。

5、等時間到盛碗裏就可以。

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食材：排骨中間段、茶樹菇、紅棗、薑片、料酒。

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3、紅棗5顆洗好備用。

4、全部食材弄好之後放進燉鍋加入少許料酒和鹽加滿水，燉4個小時左右，時間可以看情況。

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食材：排骨中間段、茶樹菇、紅棗、薑片、料酒。

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2、排骨清洗乾淨去血水10分鐘左右。

3、紅棗5顆洗好備用。

4、全部食材弄好之後放進燉鍋加入少許料酒和鹽加滿水，燉4個小時左右，時間可以看情況。

5、等時間到盛碗裏就可以。

菌湯的做法大全有什麼

1、菌湯的做法一

（1）松茸2個，蟹味菇適量，白玉菇適量，金針菇適量，蟲草菇適量，枸杞子適量，香菜適量，濃湯寶豬骨湯 1個，鹽少許，雞粉少許，水適量，蔥姜適量，胡椒粉少許。

（2）菌菇去根部洗淨。松茸切片。濃湯寶，方便味美。

（3）鍋中水燒開，放入蔥姜、濃湯寶。放入菌菇，中小火煲至30分鐘。

（4）放入枸杞子，湯有些濃稠關火，撒上香菜即可。

2、菌湯的做法二

（1）雞肉500克，鹽1茶匙，枸杞1小把，菌湯包1包。料包有猴頭菇，姬松茸，花菇，草菇，木耳，紅棗等，將所有食材放淘米水中浸泡一小時左右，洗淨備用。

（2）鍋內燒開水，將雞肉滾一遍水，去浮沫，洗淨撈出備用。

（3）將雞肉放入砂鍋，將猴菇撕碎，和原料放入砂鍋。

（4）向砂鍋中加入水，蓋蓋，大火煮開，轉小火煮兩小時左右。

（5）兩小時後鍋中加適量鹽調味即可，可加少許枸杞。

3、菌湯的做法三

（1）新鮮菇類金針菇、草菇、杏鮑菇、較小型菇類皆可，香菜一把、肉絲、胡蘿蔔絲、水或高湯、生粉水、香油。調味料：鹽、胡椒粉。

（2）菇類洗淨，較大型菇類切成絲備用。

（3）鍋內置水或高湯，將所有菇類及胡蘿蔔絲、肉絲下鍋煮至沸騰。

（4）下調味料鹽臨起鍋以生粉水勾薄芡放入香菜、椒粉及少許香油，保證好吃。

菌湯的配料都有什麼????

菌湯的配料有：白玉菇80克、鮮香菇30克、平菇80克、白蘑菇50克、杏鮑菇50克、蟹味菇80克、鹽少許、姜蔥適量、油少許

一、準備材料，選顏色深淺搭配的菌菇。

二、煲內膽中倒入少許油，放入蔥段和薑片。

三、選擇“速熱”模式兩分鐘爆香。

四、將準備好的菌菇洗淨切小。

五、倒入煲內膽中，加入適量水，和食材齊平爲好。

六、選擇“煲湯”模式。

七、等煲湯時間結束。

八、程序結束，開蓋調入適量鹽調味，撒上蔥花拌勻即可食用。

如何煲菌湯

菌湯有南瓜雜菌湯、羊肚菌姬松茸雜菌湯、紅椎菌燉尾籠骨、雞蛋鮮菌湯、菌菇湯、菌菇豆苗湯、菌菇豆腐清湯等。下面具體介紹菌菇湯的做法：

菌菇湯需要的主料有杏鮑菇150克、香菇20克、草菇15克、海鮮菇30克、口蘑30克，輔料有細香蔥1根、胡椒粉半茶匙、食鹽半茶匙、水適量。

1、材料準備好，各種菌菇切塊；

2、蔥切末，姜切絲，蒜切片；

3、鍋裏熱油，爆香姜和蒜；

4、放菌菇拌炒，炒至菌菇軟熟兌入適量清水；

5、大火燒開，小火燉30分鐘，放入胡椒粉；

6、調入適量鹽，出鍋前撒上蔥花即可。

菌湯的做法大全家常湯 菌湯怎麼做

1、做法1：食材：杏鮑菇150克；香菇20克；草菇15克；海鮮菇30克；口蘑30克；細香蔥1根 胡椒粉1/2茶匙；食鹽1/2茶匙；水適量。

材料準備好，各種菌菇切自己喜歡的大小。蔥切末，姜切絲，蒜切片；鍋裏熱油，爆香姜和蒜。放菌菇拌炒；炒至菌菇軟熟兌入適量清水。大火燒開，小火燉30分鐘；調入胡椒粉。調入適量鹽，出鍋前撒上蔥花即可。

2、做法2：食材：白玉菇80克；平菇80克；鮮香菇30克；白蘑菇50克；杏鮑菇50克；蟹味菇80克；鹽適量；蔥適量；姜適量；油適量。

將準備好的菌菇洗淨切小。鍋內倒入少許油，放入蔥段和薑片爆香，將菌菇倒入，加入適量水，和食材齊平爲好，大火煮開後轉中小火煲上1小時左右。結束之前開蓋調入適量鹽調味，撒上蔥花拌勻即可。

3、做法3：食材：竹蓀6個；排骨150克；食鹽1/2茶匙；雞精1/3茶匙；細香蔥少許；菌菇1大把。

各種菌菇洗淨用溫水泡發。冷水將排骨放入焯燙洗淨待用。將泡發好的菌菇和排骨一起放入電壓力鍋中。加入適量的清水，按“蹄筋”鍵燒開。食用之前撒點蔥末、加點鹽和雞精就好了。

菌湯怎麼做法

1、熬製高湯（豬大骨、雞一起慢火熬製，濾去肉和油的清湯）備用。

2、買回幹雜菌（幹雜店有賣），取適量冷水泡半小時洗淨。

3、高湯中放入洗淨的菌，也可以放幾粒枸杞，煮開後慢火煨1小時，放入淡鹽、蔥花即可。不能要其它調料，尤其是不能用味精雞精。

4、如果嫌上法複雜，也可用：排骨（或豬大骨）煮開，打去浮沫，放入淡鹽，放入洗淨的菌類，小火慢燉1－2小時即可，當然味道就不如前面的好了。

注意：做的是菌湯，要以湯爲主，不要放菌太多，要不湯味不鮮。

菌湯的熬製方法及配料

材料:番茄1個、金針菇100克。

輔料:鹽、蠔油、蔥花。

1.西紅柿和金針菇準備好了。

2.將西紅柿切成塊。

3.將水燒開，將金針菇焯一下。

4.將西紅柿炒成碎片。

5.加水，放入煮熟的金針菇。

6.煮幾分鐘，然後加入蠔油、鹽、蔥花、香菜。

7.番茄蘑菇湯成品圖。

菌湯怎麼做好喝？

這幾張菌類都可以做湯，選擇一種即可。菌類和番茄一起煮湯，可以豐富湯的口感。下面介紹做法：

準備材料：番茄1個、豆腐250克、金針菇200克、蒜10克、鹽適量、水澱粉適量、水800毫升、食用油少許、蔥適量

製作步驟：

1、準備好材料

2、番茄先在頂部切十字，用開水燙至皮開，撕去皮切成小塊，嫩豆腐切小塊，金針菇去根部洗淨備用，蒜切末，蔥切蔥花

3、鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入蒜末爆香

4、放入番茄翻炒至出汁

5、加入800毫升的水

6、大火燒開，放入嫩豆腐

7、再次燒開，放入金針菇

8、再次燒開時畫圈方式淋入水澱粉

9、加入鹽調味

10、再撒上蔥花即可出鍋

11、成品圖

菌菇湯裏面都用什麼材料

菌菇湯的味道非常鮮美，因爲其中加了菇類，能提鮮，那麼菌菇湯裏面都用什麼材料呢？

鮮蝦和豆腐。菌菇豆腐鮮蝦湯：準備鮮蝦150g、豆腐300g、菌菇100g、輔料油適量、鹽適量、冬菜適量、蔥適量。備料鮮蝦，豆腐，菌菇，蔥。熱鍋加油，將豆腐下鍋。煎至外表酥香備用。湯鍋加水煮開。將煎好看豆腐下鍋，再將泡洗好的菌菇下鍋。煮至湯底出味後，再將蔥段還有去掉蝦頭蝦線的蝦下鍋。加適量細鹽調味。煮至湯底重開，鮮蝦熟透後，關火加適量冬菜提味即可。這樣子一份菌菇豆腐鮮蝦湯完成了。

金針菇。家常菌菇湯：選擇金針菇，蟹味菇和杏鮑菇，外加上食鹽和胡椒粉。各種菌菇放入水中，加入一勺鹽後浸泡大概十分鐘。用鹽水清洗菌菇，去除菌菇的土味和灰塵。菌菇清洗後放入砂鍋中加水燒開燉煮半小時作用。用鹽和胡椒粉調味即可。

菌菇湯的做法

菌菇湯的做法如下：

主要材料：杏鮑菇、香菇、金針菇、蔥、姜、蒜、胡椒粉、鹽、油。

主要工具：刀、鍋。

1、杏鮑菇洗淨切條，香菇、金針菇洗淨後切自己喜歡的大小。

2、蒜切末，蔥切片，姜切絲備用。

3、起鍋燒油，油熱後放入切好的姜、蒜炒出香味。

4、放入杏鮑菇、香菇、金針菇翻炒至軟熟後，加入適量水，大火燒開，再轉小火燉30分鐘。

5、最後調入適量胡椒粉和鹽，撒上蔥花後，美味的菌菇湯就做好了。

菌菇湯的做法

　　菌菇湯味清淡甘甜，烹飪方法簡單而且營養豐富。多種菌菇混合在一起煮湯不但能保持各種菌菇的鮮味，而且還能滿足不同人對不同菌菇的需求。平日在家裏做個菌菇湯來喝也是極好，下面來了解下菌菇湯的做法。

　　菌菇湯的.做法一：

　　材料：香菇6朵、草菇6朵、茶樹菇適量、平菇適量、高湯一碗、蒜一顆、薑片適量、油適量、鹽適量

　　做法：

　　1、準備好各種蘑菇。

　　2、將蘑菇泡發。

　　3、蘑菇洗淨，並備好姜蒜。

　　4、熱鍋下油，煸香姜蒜。

　　5、下蘑菇炒一下。

　　6、加入高湯，煮沸。

　　7、將材料移到電壓鍋中，煲30分鐘即可。

　　8、開蓋加鹽調味。

　　菌菇湯的做法二：

　　材料：豬排骨適量、真姬菇適量、蟹味菇適量、牛肝菌適量、幹松蘑適量、食鹽適量、蔥適量、姜2片、料酒適量、白糖適量、

　　做法：

　　1、排骨加薑片、蔥段、料酒飛水、衝淨後入燉盅。

　　2、牛肝菌、姬松茸用溫水加白糖泡發，洗淨入燉盅。

　　3、蟹味菇、海味菇去蒂，飛水後入燉盅。

　　4、薑切片、蔥切段入燉盅，注滿清水或溫水，蓋上盅蓋，隔水大火燒20分鐘後關中小火慢燉2—3小時，加鹽調味即可。