功夫茶泡茶

首先，將適量的茶葉放入茶壺中，一般來說根據個人喜好和茶葉種類而定。然後倒入適量的熱水，茶葉的種類決定了浸泡的時間，一般來說2-5分鐘即可。在待茶葉浸泡的同時，我們可以做一些小動作，比如抖一下身體或打幾個呵欠，幫助身體放鬆。最後，倒出茶水即可享用。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

對於功夫茶的泡法大家來自了解的怎樣呢？不清楚的朋友請看下面小編給您案父貨準備的知識。

功夫茶

現在，請準備好功夫茶泡法工具：蘇罐，也就是紫砂陶罐一個。小茶杯3~4個。(比拇指和食指圈起來的小圈梢大。)茶罐有四杯罐，三杯罐，兩杯罐期套核無秋課子，最好配合負錢任月十英刻茶罐大小決定茶杯多寡。另外要有一個隨時加熱的水罐。(上個世紀六七十年代，典型的工夫茶用具除了茶罐茶杯以外，會有一個小小的碳爐燃着欖核碳隨時加熱水。)

功夫茶的泡法

功夫茶泡法之：用茶

上等的鐵觀音若干。鐵觀音是半發酵茶，用功夫茶泡法泡出來味道會異常甘香。(紅茶不可以，綠茶也不可以。紅茶是全發酵的，綠茶是不發酵的。烏龍來自茶是半發酵的。鐵觀音是烏龍茶裏功夫茶泡法的經典用茶。)

功夫茶泡法之：納茶

納茶也叫請龍入甕。稍碎的茶在下面，完整的茶在上面。這樣保證不會漢投們就十衝出很多茶末來。一杯茶裏面有太多末是不禮貌的。茶只及罐的一半就行。因爲鐵觀音遇水會膨脹。

功夫茶來自泡法之：沖茶

沖茶的用水要注意溫度。古時的標準是：沸水從碳爐上端起，走7步遠的時間的溫度是最適合的。高衝低灑，把水沿着罐沿衝入，最忌衝罐心。把蓋拿起，把罐口的茶沫颳去，蓋好。

功夫茶泡法之：淋罐

淋罐的作用：一是使熱氣內外夾攻，逼使茶香迅速揮發，追加熱氣;二是發吸型小停片刻，罐身水份全乾，即是茶熟;三是衝去壺外茶沫。

功夫茶泡法之：燙杯

潮州功夫茶泡法中有句土語說是燒盅熱罐。功夫茶泡法的特點就是要熱。喝功夫茶最最藝術的就是燙杯。潮汕有些老者可以同時兩手洗兩個杯，動作迅速，聲調鏗鏘，姿態美妙。這時，茶壺的外面的來自水份也剛剛好被蒸發完了，就可以開始灑茶了，也叫分茶。

功夫茶泡法之：灑茶

灑茶要低，快，勻，盡。低灑，保證香味，少沫。快，保證香味和熱氣。勻，拿罐在來自四個杯上輪動，把茶灑進去，叫關公巡城，保證茶色均勻。功夫茶泡法的高手泡出來的四杯茶，茶色、香、味一樣。盡，拿罐在四個杯上輪動，還要邊用力點，叫韓信點兵。用力把罐裏剩的茶湯點進各個茶杯。別小看這個哦。最後點的都是茶的精華，爲每杯增色增味。而剩下的精華點不盡，在下一輪衝出來就糟蹋了茶的香色了，味道會變苦。

功夫茶泡法之：喝茶

功來自夫茶泡法的喝茶講究謙讓。會說一句：請。端起茶杯，所有的手指要向着自己，不可以向着衝求列茶人，是不禮貌的。拿起茶杯先聞聞茶香，分三小口飲盡，細細品味，等待茶在口裏回甘，一個很耐人尋味的過程。

不同的鐵觀音用功夫茶泡法泡出來的味道不同。功夫茶泡法的沖泡過程中，每一泡的味道也不同。前三泡是最最經典的。潮汕人用女人的幼年，青年，中年來比喻這三泡茶湯。

其他比較有用的內容推薦2：

1、預備器材：茶杯(以青花瓷、白瓷茶具爲佳)、茶荷、茶巾、茶匙、瓷質茶壺、奉茶盤、熱水壺及風爐(電爐、酒精爐都可)。

2、觀茶：珠光乍現。

置於茶荷中的紅茶，如稀世的黑珍珠般，散寬算要合置揚發着高貴、溫潤的光來自澤。

3、煮水：輕靈浮動。

泉水受熱力的作用而沸騰，水汽瀰漫，凝聚成珠，在壺壁上浮動。

4、淨杯：浸溫壺盞。

向壺、杯中注入初沸之水，使其溫熱。

5、置茶：王子進殿。

由於祁門工夫紅茶被譽爲“王子茶”，所以將紅茶置於壺中，就好比“王子進殿”。

6、入水：直落千丈。

已大開的沸水，由高處端衝下，可使茶葉極致翻滾，沖泡出的茶湯更加濃郁芬芳。

7、敬茶；分杯奉客。

將壺中沖泡好的茶分置到小茶盞中，邀客人一同分享。

8、聞茶：清香繞鼻。

祁門工夫紅茶是世界公認的三大高香茶之一，其香氣醇厚悠長，有幽蘭之香，所以在品茶之前應先聞香。

9、賞湯：賞葉觀湯。

祁門工夫紅茶的湯色紅豔動來自人，而沉幹湯中的茶葉更是柔美嬌嫩。

10、啄飲：細品爽鮮。

祁門工夫紅茶口感清爽、味道醇香，與紅碎茶濃烈的刺激感截然不同，所以在飲祁門工夫茶時應當淺啄慢飲。

1。

功夫茶有多少種泡法？

功夫茶有三種泡法，分爲上投法、中投法、下投法三種。

1、上投法：是指先向杯中注入約七分滿熱水，再投茶，特別適用於碧螺春等細嫩緊緻的茶，外形鬆散的茶葉忌用此法。

2、中投法：是指先向杯中注入1/3的熱水，再投茶，輕搖潤茶後再向杯中注水七分滿，條索鬆散的綠茶一般都用此法沖泡。

3、下投法：是指先將茶葉投入杯中，再注入1/3的熱水浸潤茶，輕搖潤茶後再向杯中注入開水至七分滿。此法適用於條索扁平、自重輕的茶，如龍井茶。

擴展資料：

第一步——觀茶：珠光乍現

置於茶荷中的紅茶，如稀世的黑珍珠般，散發着高貴、溫潤的光澤。

第二步——煮水：輕靈浮動

泉水受熱力的作用而沸騰，水汽瀰漫，凝聚成珠，在壺壁上浮動。

第三步——淨杯：浸溫壺盞

向壺、杯中注入初沸之水，使其溫熱。

第四步——置茶：王子進殿

由於祁門工夫紅茶被譽爲“王子茶”，所以將紅茶置於壺中，就好比“王子進殿”。

第五步——入水：直落千丈

已大開的沸水，由高處衝下，可使茶葉極致翻滾，沖泡出的茶湯更加濃郁芬芳。

第六步——敬茶；分杯奉客

將壺中沖泡好的茶分置到小茶盞中，邀客人一同分享。

第七步——聞茶：清香繞鼻

祁門工夫紅茶是世界公認的三大高香茶之一，其香氣醇厚悠長，有幽蘭之香，所以在品茶之前應先聞香。

第八步——賞湯：賞葉觀湯

祁門工夫紅茶的湯色紅豔動人，而沉幹湯中的茶葉更是柔美嬌嫩。

第九步——啄飲：細品爽鮮

祁門工夫紅茶口感清爽、味道醇香，與紅碎茶濃烈的刺激感截然不同，所以在飲祁門工夫茶時應當淺啄慢飲。

第十步——續品餘韻

在品過茶的第一道茶湯之後，可續水再品，感受其不同滋味。

第十一步——三飲成趣

紅茶在第一飲過之後可續水兩次，因爲每次續水後其口感均有細微的變化，所以只有飲過三次之後方能對茶有全面的感悟。

第十二步——論茶謝客

飲過茶之後，可與來客討論一下方纔飲茶的感受。最後，真誠的感謝賓客的到來。

參考資料來源：百度百科-功夫茶泡法

功夫茶的泡茶流程

功夫茶的六個步驟衝法爲：潔器、置茶、洗茶、注水、浸泡、出湯。

潔器：將沸水注入蓋碗或茶壺，以清潔茶具，提高茶具溫度，從而在正式泡茶時更充分激發出茶葉的色、香、味本質。

置茶：用蓋杯時可直接用茶則置茶，用茶壺時則用茶漏幫忙置茶，投茶量根據所沖泡茶類、個人口味而定。

洗茶：將開水倒入茶壺充分泡一下茶葉，然後在三秒內把這些水直接倒掉，以洗去茶葉表面上不乾淨的東西。

注水：不同茶葉要求不同的水溫，水溫過高時可以用茶海或公道杯提前降溫。向蓋碗注水時需高衝低斟，使茶葉滾動舒展。朝茶壺注水時，注意緩衝。注入沸水時，高溫會使茶湯產生泡沫，需用蓋子輕輕抹去。

浸泡：用蓋碗浸泡時，可用碗蓋來回翻動茶葉，使茶葉更加散開。使用茶壺沖泡時，可再用熱水淋壺，讓茶味在內外熱力的共同作用下被激發出來。

出湯：茶湯可以先倒入茶海，再倒入茶杯。也可以把茶杯整齊排列，將茶湯以打圈式直接倒入杯中，這叫作關公巡城。出湯時，需要平均注滿每個茶杯，即便是後來每滴倒下時也要平均滴下，以達到每杯茶色和茶味濃度近乎完全相等的效果，這叫作韓信點兵。倒出茶湯時，茶壺需自然垂低，手腕提高而手肘沉下，動作應自然舒適。若出茶不順，可輔以茶通。

功夫茶應該怎樣泡及飲的方法介紹

功夫茶應該怎樣泡及飲的方法介紹

　　功夫茶應該怎樣泡及飲的方法介紹

　　功夫茶泡茶的方式極爲講究，操作起來需要一定的功夫，功夫乃沏泡的'學問、品飲的功夫。那麼泡功夫茶應該具備什麼茶具，需要了解掌握哪些知識呢?下面就功夫茶應該怎樣泡及飲的方法介紹。

　　1.備具：壺、公道杯、品茗杯、聞香杯放在茶盤上，茶道、茶樣罐放在茶盤左側，燒水壺放在茶盤右側。

　　2.賞茶：打開茶樣罐，讓來客欣賞茶葉的色和形。

　　3.燙杯熱罐：將開水倒入水壺中，然後將水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。

　　4.投茶：按1：18的比例把茶放入壺中。5.洗茶：右手提壺加水，用左手拿蓋颳去泡沫，左手將蓋蓋好，將茶水倒入聞香杯中。

　　6.第一泡：將開水加入壺中，泡一分鐘，趁機洗杯，將水倒掉，右手拿壺將茶水倒入公道杯中，再從公道杯斟入聞香杯，只斟七分滿。

　　7.鯉魚跳龍門：用右手將品茗杯反過來蓋在聞香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在聞香杯杯底，翻轉一圈。

　　8.遊山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手將聞香杯從品茗杯中提起，並沿杯口轉一圈。

　　9.喜聞幽香：將聞香杯放在左手掌，杯口朝下，旋轉90度，杯口對着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，細聞幽香。

　　10.品啜甘茗：三個口是一個品，要做三口喝，仔細品嚐，探知茶中甘味。

　　11.第二泡、第三泡：操作同上。

　　以上就是對功夫茶應該怎樣泡及飲的方法介紹，從上面11個步驟我們就可以瞭解功夫茶應該怎樣泡及飲的方法，希望對大家瞭解這一知識有所幫助。

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泡功夫茶的6個步驟 口感會非常好

1、沸水溫壺。沸水溫壺泡功夫茶講究細節，稍有不慎茶的味道就會不如意，因此第一道工序就是燙壺。

2、加入茶餅。加入茶餅對於普洱茶來說，熟茶是經過發酵而成，口感濃厚香醇，對於腸胃有很好的養護作用。

3、頭茶洗茶。頭茶洗茶泡功夫茶的第一道茶水是不能飲用的，比如普洱，陳年普洱中會有一些灰塵、紙屑等雜質，因此需要進行洗茶。

4、養護茶寵。養護茶寵喜愛喝功夫茶的朋友都會選擇幾隻美觀的茶寵來增添喝茶的情趣，將公道杯中洗茶的茶水緩緩淋在紫砂壺和茶寵身上，餵養茶寵，溫和茶壺。

5、首道聞香。首道聞香功夫茶的妙處就在於茶香，聞香這道工序能夠增添品茶者的樂趣，打開嗅覺，起到舒緩心情的作用。

6、泡茶品茶。泡茶品茶以上五道工序都完成後，就可以開始品茶了。將沸水倒入紫砂壺，加蓋泡製20秒，倒出後即可品嚐第一道普洱茶。

如何泡功夫茶 泡功夫茶的6個步驟

1、開水溫壺

泡功夫茶注重關鍵點，稍不留神茶的味道便會不順心，因而第一道工藝流程便是燙壺。將礦泉水(或天然山泉水更強)燒至燒開，緩緩倒進紫砂茶壺中，留意冬季時要用溫開水先衝調紫砂茶壺，防止溫度差過大造成的壺裂。燙壺後將茶漏、杯子、茶寵通通用開水燙一次。

2、添加餅茶

針對小青柑而言，普洱熟茶是歷經發醇而成，口味深厚醇香，針對胃腸有非常好的保養功效。將普洱茶餅用茶刀分爲勻稱的一小塊，取2-3塊添加燙好的茶具，留意不必放過多，不然會出現泡不動或是太濃不適感食用的問題出現。

3、頭茶洗茶

泡功夫茶的第一道茶葉茶是不可以食用的，例如普洱茶，陳年普洱中會出現一些塵土、碎紙等殘渣，因而需要開展沖洗。將已添加餅茶的紫砂茶壺引入開水，蓋好茶壺蓋，端起漸漸地順時針方向晃動，10-15秒後由茶漏過慮倒進公道杯。

4、保養茶寵

鍾愛喝功夫茶的盆友都是挑選幾個美觀大方的茶寵來增加飲茶的樂趣，將公道杯中沖洗的茶葉茶慢慢淋在紫砂茶壺和茶寵的身上，飼養茶寵，柔和茶具。

5、首道聞香

功夫茶的表達效果就取決於茶韻，聞香這道工藝過程可以增加飲茶者的快樂，開啓嗅覺，具有緩解情緒的功效。將首道茶葉茶倒進聞香杯，捧杯聞香。小青柑的茶香氣會給你徹底釋放壓力，如臨夢幻仙境。這時候可以播放一些幽雅的音樂旋律，讓聞香增添一些快樂。

6、煮茶飲茶

以上五道工藝流程都進行後，就可以剛開始飲茶了。將開水倒進紫砂茶壺，蓋上泡浸20秒，倒入後就可以品味第一道小青柑。這時的湯色紅色，味道芬芳，味兒醇正，喝起來有一種口舌生津的快樂。第一道喝了後，之後每道慢慢延長泡浸的時間，一般食用8-9次能換餅茶再次泡浸。

功夫茶泡茶完整教程

功夫茶泡茶完整教程如下：

材料準備：一套功夫茶茶具，適量幹茶和一壺熱水等。

1、沖泡茶葉的第一步是溫杯，泡茶之前的溫杯工作非常重要，茶最離不開熱水的激發。

2、投茶亦稱置茶，泡茶程序之一，將一定數量的茶葉投放到茶杯或茶壺內。

3、沖水洗茶，將沸水衝入蓋碗立刻清茶，這是爲了洗去茶塵。

4、刮沫淋蓋，用壺蓋輕輕颳去壺口的泡沫，蓋上蓋子再用開水澆淋壺體，同時達到內外加溫的目的。

5、將壺中的茶倒入公道杯，可使茶湯均勻。

6、將公道杯中泡好的茶倒入客人杯中。

7、聞香，茶最迷人的就是它的香氣。

8、這時就可以喝茶了。

功夫茶的泡法的喝茶講究謙讓。會說一句：“請”。端起茶杯，所有的手指要向着自己，不可以向着沖茶人，是不禮貌的。拿起茶杯先聞聞茶香，分三小口飲盡，細細品味，等待茶在口裏回甘，一個很耐人尋味的過程。

功夫茶的泡法就講到這啦!你對“功夫茶的泡法”有所瞭解了嗎?從《本草綱目》到現代科學均證明其奇特功效，對水具有保鮮、礦化、消毒等作用，並具有防癌，抗衰老，防止高血壓和動脈硬化、降低血脂和膽固醇，增強免疫力，補充微量元素等神奇功效。

功夫茶怎麼泡 功夫茶的簡單泡法

功夫茶的簡易泡法如下圖所示：

1、準備好茶具一套、毛巾一條、托盤、大碗、開水、茶葉。

2、將茶具、蓋碗、公道杯、濾網、小茶杯清洗乾淨，放置一旁備用。

3、往蓋碗裏放置茶葉。

4、添水進行第一泡。第一泡通常不喝，用來洗淨茶具。

5、繼續添水進行第二泡，茶水先從蓋碗倒入帶過濾網的公道杯內。

6、然後將茶水從公道杯分至各個小茶杯中。

7、倒茶喝茶。客人用小茶杯喝，喝完放下，喝不完可以倒入大碗中，主人會繼續重複泡茶倒茶動作。

擴展資料：

功夫茶起源於宋代,在廣東的潮州府及福建的漳州、泉州一帶最爲盛行,乃唐、宋以來品茶藝術的承襲和深入發展。著名詩人蘇轍有詩曰：“閩中茶品天下高,傾身事茶不知勞。” 

品功夫茶是潮汕地區很出名的風俗之一,在潮汕本地,家家戶戶都有功夫茶具,每天必定要喝上幾輪。即使用喬居外地或移民海外的潮汕人,也仍然保存着品功夫茶這個風俗。可以說,有潮汕人的地方,便有功夫茶的影子。

參考資料來源：鳳凰網-功夫茶源流

參考資料來源：百度百科-功夫茶泡法

功夫茶如何沖泡 功夫茶葉沖泡方法

1、溫杯。溫杯，將茶杯洗淨，用開水稍微燙過。

2、醒茶。將茶葉放入高溫燙過的茶杯中，用開水沖泡，等茶葉舒展片刻，將水倒掉。

3、沖泡。可適當提高水壺的位置，由上而下。

4、賞茶。剛剛泡好的茶溫度過高，此時不宜牛飲，先仔細欣賞一番。

5、飲茶。待茶湯涼至適口，且慢慢品嚐。

泡功夫茶的正確泡法

泡功夫茶的正確泡法

泡功夫茶的正確泡法，中國是一個有着博大精深茶文化的國家，很多人都喜歡喝茶，因此人多人對功夫茶都並不陌生，但是真正會沖泡功夫茶的人並不多，以下分享泡功夫茶的正確泡法。

泡功夫茶的正確泡法1

1、溫茶器

沖泡功夫茶時，第一步是溫茶器，也就是在泡茶以前，要先準備適量的沸水，把廢水直接注入到泡茶要用的蓋碗或者茶壺中，這樣既能起到清潔茶具的作用，又能提高茶具的溫度，能在沖泡時正常，香味得到更好的揮發。

2、置茶和洗茶

置茶也就是投茶，可以把準備好的茶葉直接放入到茶壺裝，茶葉的具體用量可以根據自己的口味和茶葉的品種來具體確定。投茶以後就要進行洗茶，洗茶時是把泡茶用的開水直接倒入到茶壺中，30秒以內就要及時倒出，這樣能把茶葉表面的殘留物清洗乾淨。

3、注水和浸泡

沖泡功夫茶，注水或浸泡是兩個最重要的'步驟，注水時一定要注意水的溫度，如果需要較低的水杯，則需要把開水倒入到茶海或者公道杯中降溫，像茶具如沖水時，水流要從高處向杯中衝入，這樣能使茶葉在水中翻滾，可以讓它們更好的吸收水分，能讓茶葉儘快溫潤散開。

4、出茶奉茶和品茶

茶湯泡好以後，可以先把它倒入茶海中，再分道入每個人的品飲杯，，然後用雙手把品飲杯端起送給客人，然後才能開始品茶，品茶時要先聞茶香，觀湯色，最後才能小口品飲，飲用以後要讓茶湯在口腔中多停留一會，這樣才能品出茶湯的獨有滋味。

泡功夫茶的正確泡法2

一、溫杯

泡茶前先將沸水注入蓋碗或茶壺，一來有清潔茶具之效能，二來能提高茶具之溫度令其完全發揮茶葉之色、香，味的本質。

二、洗杯

使用杯洗清潔。

三、置茶

用蓋杯的是侯可以直接用茶則置茶，投茶量則視乎所沖泡之茶類與及個人之口味。使用茶壺時則可能需要用茶漏幫忙置茶，再用手輕拍茶壺，令茶葉擺放得平均。

四、洗茶

茶葉是農產品，故此茶亦雖要清洗，只需注水於茶葉再實時倒出便可。

五、注水

注水時最重要是注意水溫，因爲不同的茶葉要不同的水溫，如要降溫則可能要用茶海 / 公道杯降溫。注水於蓋杯時可高衝，使茶葉滾動。注水於茶壺時切忌太速，以致茶葉衝出壺外。注入沸水後，高溫會令茶壺產生泡沫，可用茶壺蓋輕輕抹去。

六、浸泡

蓋碗浸泡時可用蓋來返動茶葉，使茶葉更易散開。用紫砂壺沖泡時則可再用熱水溫壺，用熱力外內一起將茶味迫出來，但玻璃茶壺則不宜。

七、出茶

出茶時可先倒入茶海，再倒入飲杯。亦可直接倒入飲杯，先將茶杯整齊排列，以打圈式倒茶 (亦叫作關公巡城)，令每個茶杯都平均注滿，直到後來每滴倒下時 (亦叫韓信點兵)也要平均滴下，使每杯的茶色及茶味濃度亦能相等。倒出時要沉壺提手(即茶壺要自然垂低，手腕提高而手肘沉下)，動作自然舒適爲上。

功夫茶怎麼泡功夫茶如何泡

1、沖洗。泡功夫茶的時候，首先用剛煮沸的開水燙洗茶具，或者將其放在開水中泡洗，以去除裏面的異味，還能達到預熱的作用，泡出來茶會更香，水質儘量以山泉水爲主，或者用純淨水代替。

2、洗茶。功夫茶裏洗茶是重要的，將茶葉置於茶杯裏，向裏面注入七分滿的水，水溫保持在85度左右，第一次泡通常不喝，將其倒掉後再重新加水，出湯後分別倒入公道杯中品飲。

3、品飲。將茶杯舉起來後，手指不要對着別人，這是不禮貌的行爲，應向着自己，先聞一下杯子裏的香味，等茶湯不燙口的時候再慢慢細飲，飲入後不要馬上嚥下，應在嘴裏稍微停留後再喝。