南瓜的由來
南瓜起源於亞洲南部,主要分佈在中國、印度及日本等地,歐美甚少,故有“中國南瓜”之名。後來根據考古資料及品種資源的分佈,確認南瓜起源於中、南美洲。南瓜在中美洲有很長的栽培歷史,早在公元前8500年,美洲南瓜就伴隨着人類,而人類栽培它則在公元前4050年。在墨西哥奧坎波洞窟和祕魯胡阿沙。普番塔遺址的出土發掘中發現,最早的中國南瓜和墨西哥南瓜殘片在公元前5000~3000年就已存在。
南瓜傳入中國有多條路徑,但以廣東、福建、浙江爲最早。中國人初期誤以爲南瓜來自日本,故名之爲“倭瓜”,因日本在中國之東,所以又稱南瓜爲“東瓜”,此外還有進一步誤會爲產自朝鮮半島,名之曰“高麗瓜”,而日本人則以爲南瓜來自中國,所以稱它爲“唐茄子”(當時日本人將中國產品概稱爲唐物)。到了清代中後期,中國南方南瓜沿大運河向北移栽,特別是山東,成了北方南瓜種植重鎮,人們開始意識到此瓜應自南來,“南瓜”之稱開始流行。
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