生茶和熟茶的適合人羣
生茶適合體質偏寒、腸胃功能較好、消化吸收能力較強的人羣,常見的有年輕健康人、瘦身人羣、高原地區居民等;熟茶適合體質偏燥、腸胃功能不佳、消化吸收能力較差的人羣,常見的有老年人、胃腸不適人羣、溼熱體質人羣等。但不同人的體質不同,因此應根據個人體質、特殊情況以及飲用習慣來選擇適合自己的茶品。
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什麼人適合喝生普,什麼人適合喝熟普?
普洱茶根據是否有渥堆發酵,分爲生茶和熟茶兩種。生茶和熟茶所含的營養價值不同,適合的人羣也不同。什麼人適合喝生普,什麼人適合喝熟普,是有講究的。
俗話說:“夏喝生普,冬飲熟普。”因爲夏天燥熱,人容易上火,而普洱生茶有清熱解毒、解暑解膩的功效;冬天寒冷,普洱熟茶茶性溫和醇厚,茶所含的益菌羣有暖體養胃的功效。
生茶與熟茶都屬於普洱茶,兩者最大的區別是生茶是未發酵的茶。
普洱茶熟茶
生茶是以自然的方式採摘和陳方的新鮮茶葉,沒有堆積發酵。生茶濃郁刺激。新茶或陳方最近生產的新茶有一種強烈的苦味,它的顏色、味道和湯是淡的或黃綠色的,所以它適合飲用。
一般來說,普洱熟茶條索成赭色,口感潤滑純和,滋潤綿甜,絲滑柔順,醇香濃郁,更適合日常飲用。普洱熟茶主要營養有紅茶素、黃茶素、茶褐素、維生素C和兒茶素等。
經過發酵的普洱熟茶由於在生產加工過程中大多營養物質轉化爲了其他的營養,如維生素C會成倍增加,而這種營養能提高人體免疫力,具有抗氧化等功效,因此普洱熟茶屬於大衆茶,無論哪種體質、哪種年齡階段的人羣都適合喝。
普洱茶生茶
熟茶溫和、絲滑、柔和、醇厚,更適合日常飲用。熟茶也值得珍惜。同樣,熟茶的香味也會隨着陳年時間越來越濃郁。
由於普洱生茶未經過發酵,所含的茶多酚和咖啡鹼等元素豐富,茶味濃厚,濃度較高,尤其是新制的普洱生茶,刺激性較強。喜歡普洱生茶的茶友常把新制出來的普洱生茶進行存放,讓茶葉中的茶多酚和咖啡鹼等進一步轉化,存放時間越久,口感越好,茶香的高韻更綿長。
不少普洱茶的愛好者追求老生普(通常指存放了10年以上的普洱生茶),正是爲了尋求老生普如同葡萄酒般紅潤透亮的茶湯,以及氣味濃重的口感。
生茶陳釀空間大,熟茶採用人工堆發酵生產,後期陳釀發酵空間相對較小,而生茶則是純天然發酵,雖然速度慢,但香氣和口感更穩定,所以比較貴。
普洱茶比生茶或熟茶更貴。新茶比生茶貴,因爲生產成本比生茶價格高,自然會貴。而同年同檔次的陳年老茶,生茶遠比熟茶貴,因爲老茶的口感和口感遠不如老熟茶。熟茶只是70年代發展起來的一種工藝,爲了儘快得到老茶的類似味道,所以新的熟茶稍微貴一點。
總的來說,與同地的熟茶和生茶相比,生茶比熟茶貴,因爲生茶用的原料比熟茶好,後期轉化的生茶口感更豐富,熟茶變化不大。
普洱茶生茶好還是熟茶好,都適合什麼人羣喝?
熟茶可以養胃、解酒、調理氣血,比如胃寒症的人會比較適合熟茶,並且會有美白和養顏的作用,養生人羣也經常會喝,適應性很強,有保健作用。生茶的話有刺激性,對腸胃不好的人不太友好,不建議這類人羣喝,同時也有助消化的作用,對減肥人羣相對友好,提神醒腦效果好,你可以根據需求來選擇,選購一定要選大品牌,比如七彩雲南慶灃祥的錦禮禮盒系列,內含陳香普洱、蜜香紅茶、茉香普洱、韻香普洱等很多種,可滿足不同人羣需求。
生茶和熟茶哪個好
生茶和熟茶的區別只存在「普洱」這一個茶類身上。
熟茶,經過渥堆發酵屬於後發酵茶類,茶性溫和。
生茶,沒有渥堆發酵,茶性寒涼。
生茶和熟茶,因爲製作工藝不同各有千秋,好壞,在同品質的情況下,就看個人體質,如果體質比較寒那就適合喝熟茶。如果體質實熱,可以適當喝生茶。
你覺得普洱生茶好喝還是熟茶好喝?哪種茶對身體最好?
熟茶好喝還是生茶好喝,主要看自己的體質和口感習慣。如果喜歡苦澀、刺激性質的,那當然是選擇生茶;如果腸胃不能接受刺激、而且接受不了生茶的苦澀味那就選擇熟茶。不過生茶苦澀比較明顯,如果放上幾年就會自然轉化,苦澀就會慢慢減弱。普洱熟茶的口感主要以醇厚、溫和、滑、厚爲主,因爲熟茶是經人工快速發酵而成的,在發酵的過程中,人爲的破壞茶性,促使它變溫和,熟茶對護胃養胃會有比較好的作用,熟茶比較適合中老年和剛接觸普洱茶的朋友。普洱生茶的口感主要以苦、澀,回甘生津爲主,香氣有花草香、水果香、蜜香等。如果普洱生茶是當年做出來的茶或者是近兩三年的茶,刺激性比較大,如果腸胃不好的朋友不是很建議,如果很喜歡最好選擇淡茶。
在功效方面兩種茶都有許多保健功效,對身體有一定的好處。生茶主要可以清理腸道,有降脂,提神,降壓和減肥功效,適合年輕人羣,不過生茶的活性成分較多,因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。熟茶可以防癌、抗癌、降脂、降壓、防止動脈硬化、預防便祕、利尿、養胃、抗衰老,較適合中老年人羣及胃寒等人羣。夏喝生普,冬飲熟普。夏天燥熱,人容易上火,普洱生茶有清熱解毒、解暑解膩的功效;冬天寒冷,普洱熟茶茶性溫和醇厚,茶所含的益菌羣有暖體養胃的功效。普洱茶是通過促進新陳代謝,平衡和調節膽固醇來達到減肥的效果,對身體完全無副作用。
拓展資料:普洱茶的生茶和熟茶的區別其實就是兩者一個是經過人工發酵的,一個是沒有經過人工發酵的,所以有生熟之分。普洱生茶性寒,而普洱熟茶是溫性的,因此一般的人都是喝熟茶爲主的,因爲對身體沒有任何的傷害,而普洱生茶有點苦澀,而且性寒,所以又胃病或者是體內有寒氣的人一般都是選擇和熟茶的。普洱熟茶有減肥的功效,但是過程有點緩慢,而普洱生茶也有減肥的功效,不過相對來說身體不好的人,一般要選擇熟茶來減肥,因爲對身體幾乎沒有任何的傷害。
總而言之,普洱生茶和普洱熟茶各有特色,每個人的口感不同、體質不同,選擇的茶也不同。選擇適合自己的茶纔是健康的茶。
生茶和熟茶的功效區別是什麼?
1、製作方法和發酵方法不同:生茶完全靠自然界轉化而成,製作方法傳統,歷史悠久。熟茶人工發酵,速度很快,通過生成酶的作用發酵而成,可以減少茶的苦澀味道。
2、作用不同:生茶主要是清理腸胃,有提神、降脂、和減肥功效,比較適合年輕人羣,不過生茶的活性成分較多,空腹不宜飲用,容易產生低血壓。熟茶則可以降壓、預防便祕、防止動脈硬化和養胃利尿,其中降壓、降脂功效最強,比較適合中老年人羣及胃寒人羣,特別適合愛美的女性,經常飲用生熟普洱茶可以保持完美的體型。
擴展資料:
注意事項:
製程:鮮葉採摘後,經殺青、揉捻、毛茶乾燥再經緊壓成型,成爲緊壓生茶品。即爲生散茶。
茶菁顏色與香氣:茶菁由青綠至墨綠色爲主,有些部分轉黃紅色。通常新制茶餅味道不明顯,若經高溫則有烘乾香甜味。
口感:口感強烈,刺激性較高。若經高溫,清香水甜而薄,微澀,如臺灣綠茶。
湯色:以黃綠、青綠色爲主。
葉底:新制茶品以綠色、黃綠色爲主。活性高,較柔韌有彈性。
參考資料來源:百度百科-生茶
普洱茶聽說有生茶和熟茶,不知道它們都有什麼功效,適合什麼樣的人羣喝
普洱茶生茶熟茶的區分 普洱茶(生茶)是以符合普洱茶產地環境條件下生長的雲南大葉種茶樹鮮葉爲原料,經殺青、揉捻、日光乾燥、蒸壓成型等工藝製成的緊壓茶。其品質特徵爲:外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。 普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種曬青茶爲原料,採用特定工藝,經後發酵(快速後發酵或緩慢後發酵)加工形成的散茶和緊壓茶。其品質特徵爲:外形色澤紅褐,內質湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐。 對於吃東西容易上火、容易便祕、容易長痘等屬虛火體質的人來說,可以喝生茶和輕度發酵的普洱茶,如果是不習慣那股苦味而喝熟茶,切記泡的時候加點白菊花火蜂蜜,加點荷葉也可以。 生茶喝綠茶一樣,性屬寒涼,胃寒、腸胃不好者不宜喝!只有熟茶纔有養胃護胃的功效。 說到減肥效果,普洱茶的確有減肥的功效。至於是否有效,那是因人而異的。看待普洱茶的瘦身要理性,畢竟普洱茶不是減肥藥,沒人敢保證喝普洱茶的人一定會瘦幾斤!但不可否認的是:普洱茶的確有減肥功效,只是效果會因人而異,更重要的一點是,喝普洱茶減肥是健康減肥,它絕不會讓你成爲病態的瘦,不會讓你變成林黛玉!普洱茶只會讓你身上多餘的脂肪消失,而不是所有脂肪。普洱茶減肥的作用主要是靠調理腸胃,從而增強對脂肪的消化、吸收,進而消耗脂肪,也就是通常說的刮油。但對於實際並不胖僅僅是自己感覺胖的情況,或是長得“壯”而非“虛胖”,估計減得效果要差一些!如是“虛胖”型的,則效果要明顯得多了!因爲一般腹部肥胖都是脂肪所致,屬虛胖,所以減肚子效果比較明顯。同時,喝普洱茶要長期堅持,不會短期內就有明顯效果的,所以不要輕易就認爲無效而放棄了。打個不恰當的比方,吃減肥藥和和普洱茶就象打點滴和吃中藥,打點滴病好得快,但未必治根而且有副作用,而吃中藥調理,速度慢卻能調理你的身體,而且沒有或很少有副作用。 正因爲普洱茶有調理腸胃的功能,所以瘦人也可以喝普洱茶,甚至有可能讓你吸收好消化好,從而使你更壯實!總之,喝普洱茶會使你更健康,前提是按正確的方法長期喝
記得采納啊
生茶和熟茶的區別在哪裏
主要區別是,性質不同、特點不同、適宜人羣不同,具體如下:
一、性質不同
1、生茶
生茶是新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放,未經過渥堆發酵處理的茶。
2、熟茶
熟茶,是以雲南大葉種曬青毛茶爲原料,經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶稱爲熟茶。
二、特點不同
1、生茶
口感強烈,刺激性較高。若經高溫,清香水甜而薄,微澀。湯色以黃綠、青綠色爲主。
2、熟茶
口感濃稠水甜,幾乎不苦澀,泡水長。發酵度較輕者多爲深紅色,發酵重者以黑色爲主。
三、適宜人羣不同
1、生茶
生茶主要可以清理腸道,有降脂,提神,降壓和減肥功效,適合年輕人羣 ,不過生茶的活性成份較多,因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。
2、熟茶
熟茶可以降脂,降壓,防治動脈硬化,預防便祕、利尿、養胃、養顏、減肥等較適合中老年人羣及胃寒等人羣。
參考資料來源:百度百科-生茶
參考資料來源:百度百科-熟茶
普洱茶適合什麼人羣喝
普洱茶適合什麼人羣喝
普洱茶適合什麼人羣喝,現如今喝茶的人越來越多,普洱茶是當今茶友最愛喝的茶之一,而且普洱茶可以降脂減肥,因此大受歡迎,但是每一種茶都有適合的人羣,以下分享普洱茶適合什麼人羣喝
普洱茶適合什麼人羣喝1健康減肥!想要減肥的人要在飯後一小時後喝普洱生茶,生茶可以去除你剛吃過飯菜中的油膩,消除你體內多餘的脂肪,記住要在飯後一小時後喝。
養胃護胃!胃不好的人羣要喝普洱熟茶,熟茶經過發酵後產生的益生菌,對胃產生有益的保護層,堅持喝普洱熟茶,能起到養胃護胃的作用。
健牙護齒!普洱茶中含有的活性成分,有消炎殺菌的作用。抵抗牙齒癍菌的形成。
延緩衰老!普洱茶含有大量的維生素C和E,兒茶素成分可以促進血液循環,起到了延年益壽抗衰老的功效。
深層排毒,緊緻體膚!普洱茶有生津止渴、殺菌解毒、利尿通便的.功效,能夠調節腸胃有效解除因便祕引起的臉上長痘和口臭的煩惱。
降血脂降血壓!茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素p都有效的防止高血壓,兒茶素和茶黃素可以明顯的抑制血管緊張素轉化的活性,直接降低血壓。
預防冠心病!中醫認爲喝茶能有效預防冠心病,茶多酚中的兒茶素和茶多苯酚在沖泡過程中經過氧化形成的茶色素,有明顯的抗凝抗血栓的形成。
防輻射!經常使用電腦的人羣,更要堅持喝普洱茶,茶葉中的活性成分有抗輻射的功效。
促進睡眠!睡前喝普洱茶要採用沖泡而不是浸泡的方法,沖泡方法是茶葉和茶湯是分離的,而長時間的浸泡是沒有這種效果的,沖泡能讓人更好的入睡,浸泡卻是抗困醒腦。
普洱茶適合什麼人羣喝2普洱生茶與熟茶:
1.熟普洱茶
熟普是經過後發酵的普洱茶,幹茶的顏色一般是紅褐色或者黑褐色,茶湯的顏色也比較重,爲深紅色、豬肝色,泡得濃了看起來甚至黑乎乎的,品質好的熟普應該是深紅透亮的。
2.生普洱茶
生普是以符合普洱茶產地環境條件下生長的雲南大葉種茶樹鮮葉爲原料,經殺青、揉捻、日光乾燥、蒸壓成型等工藝製成的茶包括散茶及緊壓茶。
其外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。生茶是新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放,未經過渥堆發酵處理。生茶茶性較烈,刺激。
六大茶類的工藝與屬性:
綠茶:屬於不發酵茶,在綠茶的製作過程中,沒有發酵這一工序。
白茶:屬微發酵茶。不經過殺青或揉捻,只經過曬或文火乾燥後加工工序。
黃茶:屬於輕微發酵茶。它的製作與綠茶有些相似,只是多了一道悶堆的工序。
青茶:亦稱烏龍茶。屬於半發酵茶,主要經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等製茶工序。
黑茶:屬於後發酵茶。加工工序主要包括殺青,揉捻,渥堆,乾燥等。
紅茶:屬全發酵茶,主要是有萎凋、揉捻、發酵、乾燥等加工工藝。
普洱茶適合什麼人羣喝3熟普洱茶的6個好處
1、防癌、抗癌。
細胞培養及電子顯微鏡方法,對普洱茶的抗癌作用進行了十多年的研究,發現普洱茶殺癌細胞的作用最爲強烈,甚至常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作用。飲普洱茶能防癌。
2、消炎、殺菌、治痢。
醫藥界研究及臨牀實驗證明,雲南普洱茶有抑菌作用,濃茶汁日服十次,可以治療細菌性痢疾,這與雲南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。
3、養胃、護胃。
在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附着於胃的表層,對胃產生有益的保護層,長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用。
4、健牙護齒。
普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,湖南醫科大學曹進教授用普洱健齒茶進行抑制變形球菌附着能力試驗,發現普洱健齒茶具有抗菌斑形成的作用,濃度爲1%時效果最佳。
5、抗衰老。
茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用,雲南大葉種茶所含兒茶素,總量高於其他茶樹品種,抗衰老作用優於其他茶類。同時,普洱茶在加工過程中,大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖,維生素C成倍增加,這些物質對提高人體免疫系統的功能發揮着重要作用,起到了養生健體、延年益壽的功效。
6、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。
長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長期飲用普洱茶有治療肥胖症的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應,所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。
生普洱茶與熟普洱茶的區別,分別適合哪些人羣飲用
“生普洱茶”是指以曬青毛茶爲原料壓制成各種緊壓茶後,存放在乾燥通風的地方但尚未完成轉化的茶(沒經發酵工藝處理),茶性較刺激,易傷脾胃,宜放多年經自然陳化過程,具有越陳越香的獨特品質,茶性轉溫和。
“熟普洱茶”一般是指以曬青毛茶爲原料通過渥堆發酵,人爲地將轉化的時間縮短,使生普洱茶的口感由苦澀轉化爲甘甜、純厚,湯色由金轉化爲慄紅色、褐栗色的茶,茶性溫和,不易傷脾胃。
生茶經過長時間的存放自然發酵,其功效也就變成和人工發酵的熟茶一樣,共同起到減肥降脂、降血壓的作用。
普洱茶是一種健康養生的茶飲料,適合所有人羣,除了以下情況:
1、孕婦不宜多喝普洱茶,有可能會抑制小兒發育;
2、女士們經期不適合喝普洱茶,經期缺鐵,多喝普洱茶會造成身體鐵元素無法吸收;
3、初病癒的人,不宜喝過多的普洱茶,會造成身體不適。
4、嚴重肝腎病人不宜多飲普洱茶。
普洱生茶和熟茶的區別功效
普洱生茶是未經渥堆發酵加工的曬青毛茶製成品。普洱熟茶是採用人工發酵加工製成的普洱茶。普洱生茶清理腸道,有降脂,提神,降壓和減肥功效。熟茶可以降脂,降壓,防治動脈硬化。
從自然分類上把未經渥堆發酵加工的曬青毛茶製成品俗稱爲普洱生茶。採用人工發酵加工製成的普洱茶,俗稱爲普洱熟茶。
在功效方面兩種茶都有許多保健功效,生茶主要可以清理腸道,有降脂,提神,降壓和減肥功效,適合年輕人羣,不過生茶的活性成份較多,因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。熟茶可以降脂,降壓,防治動脈硬化,預防便祕,利尿,養胃,較適合中老年人羣及胃寒等人羣。
1、沖泡普洱茶首先要選好茶具。
2、選擇水。沖泡普洱茶,茶具準備好以後,就需要擇水。自古以來有許多關於評茶擇水的記載,明代許次紓《茶疏》中說:精茗蘊香,借水而發。無水不可與論茶也。沖泡普洱茶-佳茗須得好水匹配,方能相得益彰。
3、沖泡法。泡茶的水溫對普洱茶湯的香氣、滋味都有很大影響。火煮山泉,古人以煮水時發出松濤般的響聲來確定適宜的泡茶水溫。沖泡普洱茶要求用100℃的沸水,當然,新茶而言,它的芽頭比較嫩,高溫沖泡普洱茶新茶會直接殺死它的活性。爲了使香味更加醇正,有必要先行洗茶,即第一次衝下去的沸水要立即倒出。倒出水後可以聞其普洱茶葉底的香氣,如果香氣不夠醇正,可以重複溫茶一次。
普洱茶正式沖泡前一般須溫茶可進行2至3次,因爲普洱茶長期貯放難免落上塵埃,洗茶不僅可以去其雜味,清潔普洱茶葉,還能起到溫茶、醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快,以免影響普洱茶湯滋味。沖泡普洱茶時,投茶量的多少可以視壺的容積大小和個人口味而定,若愛喝味濃一點普洱茶的可以適當多投一些。兩人用小壺,一般以5至7克普洱茶葉、150毫升的水爲宜,茶與水的比例在1比50至1比30。
有的普洱茶出湯慢,有的普洱茶出湯快,具體沖泡時間還是要視普洱茶湯的濃淡度靈活把握,隨着沖泡次數的增加,沖泡時間可以慢慢延長。
沖泡普洱茶,一般從第八泡之後開始逐泡增加悶泡時長,每次不要增加太多,每一泡多增加10秒,就是10秒-20秒-30秒-40秒等逐次增加,根據普洱茶湯的滋味飽滿程度和是否出現水味來定。
普洱茶比一般茶葉耐泡,一般可以連續10至20次以上,直到普洱茶湯味很淡爲止。在沖泡普洱茶的過程中,每一次沖泡的水都在適當的時間內倒出,並儘量濾幹茶湯,下一次要喝時再加水沖泡,不要長時間浸泡,以免影響茶湯的色澤、香氣和滋味。暫時不喝時,應濾幹茶湯。
沖泡普洱茶,雖說不必沐浴,但也講究心平氣和,天氣和心情或者環境都會影響普洱茶的口感滋味表現。
沖泡時儘量保持心靜,根據普洱茶的特性適當調整沖泡方式,好茶也很需要好的沖泡手法,才能更好的展現普洱茶的特點,品到其中真味。
品普洱茶時,一定要有耐心,切勿因爲第一口不好喝,就全盤否定一款普洱茶,無限風光在險峯,好滋味往往藏在下一泡。
什麼人適合喝生普,什麼人適合喝熟普?
普洱茶根據是否有渥堆發酵,分爲生茶和熟茶兩種。生茶和熟茶所含的營養價值不同,適合的人羣也不同。什麼人適合喝生普,什麼人適合喝熟普,是有講究的。
俗話說:“夏喝生普,冬飲熟普。”因爲夏天燥熱,人容易上火,而普洱生茶有清熱解毒、解暑解膩的功效;冬天寒冷,普洱熟茶茶性溫和醇厚,茶所含的益菌羣有暖體養胃的功效。
生茶與熟茶都屬於普洱茶,兩者最大的區別是生茶是未發酵的茶。
普洱茶熟茶
生茶是以自然的方式採摘和陳方的新鮮茶葉,沒有堆積發酵。生茶濃郁刺激。新茶或陳方最近生產的新茶有一種強烈的苦味,它的顏色、味道和湯是淡的或黃綠色的,所以它適合飲用。
一般來說,普洱熟茶條索成赭色,口感潤滑純和,滋潤綿甜,絲滑柔順,醇香濃郁,更適合日常飲用。普洱熟茶主要營養有紅茶素、黃茶素、茶褐素、維生素C和兒茶素等。
經過發酵的普洱熟茶由於在生產加工過程中大多營養物質轉化爲了其他的營養,如維生素C會成倍增加,而這種營養能提高人體免疫力,具有抗氧化等功效,因此普洱熟茶屬於大衆茶,無論哪種體質、哪種年齡階段的人羣都適合喝。
普洱茶生茶
熟茶溫和、絲滑、柔和、醇厚,更適合日常飲用。熟茶也值得珍惜。同樣,熟茶的香味也會隨着陳年時間越來越濃郁。
由於普洱生茶未經過發酵,所含的茶多酚和咖啡鹼等元素豐富,茶味濃厚,濃度較高,尤其是新制的普洱生茶,刺激性較強。喜歡普洱生茶的茶友常把新制出來的普洱生茶進行存放,讓茶葉中的茶多酚和咖啡鹼等進一步轉化,存放時間越久,口感越好,茶香的高韻更綿長。
不少普洱茶的愛好者追求老生普(通常指存放了10年以上的普洱生茶),正是爲了尋求老生普如同葡萄酒般紅潤透亮的茶湯,以及氣味濃重的口感。
生茶陳釀空間大,熟茶採用人工堆發酵生產,後期陳釀發酵空間相對較小,而生茶則是純天然發酵,雖然速度慢,但香氣和口感更穩定,所以比較貴。
普洱茶比生茶或熟茶更貴。新茶比生茶貴,因爲生產成本比生茶價格高,自然會貴。而同年同檔次的陳年老茶,生茶遠比熟茶貴,因爲老茶的口感和口感遠不如老熟茶。熟茶只是70年代發展起來的一種工藝,爲了儘快得到老茶的類似味道,所以新的熟茶稍微貴一點。
總的來說,與同地的熟茶和生茶相比,生茶比熟茶貴,因爲生茶用的原料比熟茶好,後期轉化的生茶口感更豐富,熟茶變化不大。
普洱茶生茶好還是熟茶好,都適合什麼人羣喝?
熟茶可以養胃、解酒、調理氣血,比如胃寒症的人會比較適合熟茶,並且會有美白和養顏的作用,養生人羣也經常會喝,適應性很強,有保健作用。生茶的話有刺激性,對腸胃不好的人不太友好,不建議這類人羣喝,同時也有助消化的作用,對減肥人羣相對友好,提神醒腦效果好,你可以根據需求來選擇,選購一定要選大品牌,比如七彩雲南慶灃祥的錦禮禮盒系列,內含陳香普洱、蜜香紅茶、茉香普洱、韻香普洱等很多種,可滿足不同人羣需求。
生茶和熟茶哪個好
生茶和熟茶的區別只存在「普洱」這一個茶類身上。
熟茶,經過渥堆發酵屬於後發酵茶類,茶性溫和。
生茶,沒有渥堆發酵,茶性寒涼。
生茶和熟茶,因爲製作工藝不同各有千秋,好壞,在同品質的情況下,就看個人體質,如果體質比較寒那就適合喝熟茶。如果體質實熱,可以適當喝生茶。
你覺得普洱生茶好喝還是熟茶好喝?哪種茶對身體最好?
熟茶好喝還是生茶好喝,主要看自己的體質和口感習慣。如果喜歡苦澀、刺激性質的,那當然是選擇生茶;如果腸胃不能接受刺激、而且接受不了生茶的苦澀味那就選擇熟茶。不過生茶苦澀比較明顯,如果放上幾年就會自然轉化,苦澀就會慢慢減弱。普洱熟茶的口感主要以醇厚、溫和、滑、厚爲主,因爲熟茶是經人工快速發酵而成的,在發酵的過程中,人爲的破壞茶性,促使它變溫和,熟茶對護胃養胃會有比較好的作用,熟茶比較適合中老年和剛接觸普洱茶的朋友。普洱生茶的口感主要以苦、澀,回甘生津爲主,香氣有花草香、水果香、蜜香等。如果普洱生茶是當年做出來的茶或者是近兩三年的茶,刺激性比較大,如果腸胃不好的朋友不是很建議,如果很喜歡最好選擇淡茶。
在功效方面兩種茶都有許多保健功效,對身體有一定的好處。生茶主要可以清理腸道,有降脂,提神,降壓和減肥功效,適合年輕人羣,不過生茶的活性成分較多,因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。熟茶可以防癌、抗癌、降脂、降壓、防止動脈硬化、預防便祕、利尿、養胃、抗衰老,較適合中老年人羣及胃寒等人羣。夏喝生普,冬飲熟普。夏天燥熱,人容易上火,普洱生茶有清熱解毒、解暑解膩的功效;冬天寒冷,普洱熟茶茶性溫和醇厚,茶所含的益菌羣有暖體養胃的功效。普洱茶是通過促進新陳代謝,平衡和調節膽固醇來達到減肥的效果,對身體完全無副作用。
拓展資料:普洱茶的生茶和熟茶的區別其實就是兩者一個是經過人工發酵的,一個是沒有經過人工發酵的,所以有生熟之分。普洱生茶性寒,而普洱熟茶是溫性的,因此一般的人都是喝熟茶爲主的,因爲對身體沒有任何的傷害,而普洱生茶有點苦澀,而且性寒,所以又胃病或者是體內有寒氣的人一般都是選擇和熟茶的。普洱熟茶有減肥的功效,但是過程有點緩慢,而普洱生茶也有減肥的功效,不過相對來說身體不好的人,一般要選擇熟茶來減肥,因爲對身體幾乎沒有任何的傷害。
總而言之,普洱生茶和普洱熟茶各有特色,每個人的口感不同、體質不同,選擇的茶也不同。選擇適合自己的茶纔是健康的茶。
生茶和熟茶的功效區別是什麼?
1、製作方法和發酵方法不同:生茶完全靠自然界轉化而成,製作方法傳統,歷史悠久。熟茶人工發酵,速度很快,通過生成酶的作用發酵而成,可以減少茶的苦澀味道。
2、作用不同:生茶主要是清理腸胃,有提神、降脂、和減肥功效,比較適合年輕人羣,不過生茶的活性成分較多,空腹不宜飲用,容易產生低血壓。熟茶則可以降壓、預防便祕、防止動脈硬化和養胃利尿,其中降壓、降脂功效最強,比較適合中老年人羣及胃寒人羣,特別適合愛美的女性,經常飲用生熟普洱茶可以保持完美的體型。
擴展資料:
注意事項:
製程:鮮葉採摘後,經殺青、揉捻、毛茶乾燥再經緊壓成型,成爲緊壓生茶品。即爲生散茶。
茶菁顏色與香氣:茶菁由青綠至墨綠色爲主,有些部分轉黃紅色。通常新制茶餅味道不明顯,若經高溫則有烘乾香甜味。
口感:口感強烈,刺激性較高。若經高溫,清香水甜而薄,微澀,如臺灣綠茶。
湯色:以黃綠、青綠色爲主。
葉底:新制茶品以綠色、黃綠色爲主。活性高,較柔韌有彈性。
參考資料來源:百度百科-生茶
普洱茶聽說有生茶和熟茶,不知道它們都有什麼功效,適合什麼樣的人羣喝
普洱茶生茶熟茶的區分 普洱茶(生茶)是以符合普洱茶產地環境條件下生長的雲南大葉種茶樹鮮葉爲原料,經殺青、揉捻、日光乾燥、蒸壓成型等工藝製成的緊壓茶。其品質特徵爲:外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。 普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種曬青茶爲原料,採用特定工藝,經後發酵(快速後發酵或緩慢後發酵)加工形成的散茶和緊壓茶。其品質特徵爲:外形色澤紅褐,內質湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐。 對於吃東西容易上火、容易便祕、容易長痘等屬虛火體質的人來說,可以喝生茶和輕度發酵的普洱茶,如果是不習慣那股苦味而喝熟茶,切記泡的時候加點白菊花火蜂蜜,加點荷葉也可以。 生茶喝綠茶一樣,性屬寒涼,胃寒、腸胃不好者不宜喝!只有熟茶纔有養胃護胃的功效。 說到減肥效果,普洱茶的確有減肥的功效。至於是否有效,那是因人而異的。看待普洱茶的瘦身要理性,畢竟普洱茶不是減肥藥,沒人敢保證喝普洱茶的人一定會瘦幾斤!但不可否認的是:普洱茶的確有減肥功效,只是效果會因人而異,更重要的一點是,喝普洱茶減肥是健康減肥,它絕不會讓你成爲病態的瘦,不會讓你變成林黛玉!普洱茶只會讓你身上多餘的脂肪消失,而不是所有脂肪。普洱茶減肥的作用主要是靠調理腸胃,從而增強對脂肪的消化、吸收,進而消耗脂肪,也就是通常說的刮油。但對於實際並不胖僅僅是自己感覺胖的情況,或是長得“壯”而非“虛胖”,估計減得效果要差一些!如是“虛胖”型的,則效果要明顯得多了!因爲一般腹部肥胖都是脂肪所致,屬虛胖,所以減肚子效果比較明顯。同時,喝普洱茶要長期堅持,不會短期內就有明顯效果的,所以不要輕易就認爲無效而放棄了。打個不恰當的比方,吃減肥藥和和普洱茶就象打點滴和吃中藥,打點滴病好得快,但未必治根而且有副作用,而吃中藥調理,速度慢卻能調理你的身體,而且沒有或很少有副作用。 正因爲普洱茶有調理腸胃的功能,所以瘦人也可以喝普洱茶,甚至有可能讓你吸收好消化好,從而使你更壯實!總之,喝普洱茶會使你更健康,前提是按正確的方法長期喝
記得采納啊
生茶和熟茶的區別在哪裏
主要區別是,性質不同、特點不同、適宜人羣不同,具體如下:
一、性質不同
1、生茶
生茶是新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放,未經過渥堆發酵處理的茶。
2、熟茶
熟茶,是以雲南大葉種曬青毛茶爲原料,經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶稱爲熟茶。
二、特點不同
1、生茶
口感強烈,刺激性較高。若經高溫,清香水甜而薄,微澀。湯色以黃綠、青綠色爲主。
2、熟茶
口感濃稠水甜,幾乎不苦澀,泡水長。發酵度較輕者多爲深紅色,發酵重者以黑色爲主。
三、適宜人羣不同
1、生茶
生茶主要可以清理腸道,有降脂,提神,降壓和減肥功效,適合年輕人羣 ,不過生茶的活性成份較多,因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。
2、熟茶
熟茶可以降脂,降壓,防治動脈硬化,預防便祕、利尿、養胃、養顏、減肥等較適合中老年人羣及胃寒等人羣。
參考資料來源:百度百科-生茶
參考資料來源:百度百科-熟茶
普洱茶適合什麼人羣喝
普洱茶適合什麼人羣喝
普洱茶適合什麼人羣喝,現如今喝茶的人越來越多,普洱茶是當今茶友最愛喝的茶之一,而且普洱茶可以降脂減肥,因此大受歡迎,但是每一種茶都有適合的人羣,以下分享普洱茶適合什麼人羣喝
普洱茶適合什麼人羣喝1
健康減肥!想要減肥的人要在飯後一小時後喝普洱生茶,生茶可以去除你剛吃過飯菜中的油膩,消除你體內多餘的脂肪,記住要在飯後一小時後喝。
養胃護胃!胃不好的人羣要喝普洱熟茶,熟茶經過發酵後產生的益生菌,對胃產生有益的保護層,堅持喝普洱熟茶,能起到養胃護胃的作用。
健牙護齒!普洱茶中含有的活性成分,有消炎殺菌的作用。抵抗牙齒癍菌的形成。
延緩衰老!普洱茶含有大量的維生素C和E,兒茶素成分可以促進血液循環,起到了延年益壽抗衰老的功效。
深層排毒,緊緻體膚!普洱茶有生津止渴、殺菌解毒、利尿通便的.功效,能夠調節腸胃有效解除因便祕引起的臉上長痘和口臭的煩惱。
降血脂降血壓!茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素p都有效的防止高血壓,兒茶素和茶黃素可以明顯的抑制血管緊張素轉化的活性,直接降低血壓。
預防冠心病!中醫認爲喝茶能有效預防冠心病,茶多酚中的兒茶素和茶多苯酚在沖泡過程中經過氧化形成的茶色素,有明顯的抗凝抗血栓的形成。
防輻射!經常使用電腦的人羣,更要堅持喝普洱茶,茶葉中的活性成分有抗輻射的功效。
促進睡眠!睡前喝普洱茶要採用沖泡而不是浸泡的方法,沖泡方法是茶葉和茶湯是分離的,而長時間的浸泡是沒有這種效果的,沖泡能讓人更好的入睡,浸泡卻是抗困醒腦。
普洱茶適合什麼人羣喝2
普洱生茶與熟茶:
1.熟普洱茶
熟普是經過後發酵的普洱茶,幹茶的顏色一般是紅褐色或者黑褐色,茶湯的顏色也比較重,爲深紅色、豬肝色,泡得濃了看起來甚至黑乎乎的,品質好的熟普應該是深紅透亮的。
2.生普洱茶
生普是以符合普洱茶產地環境條件下生長的雲南大葉種茶樹鮮葉爲原料,經殺青、揉捻、日光乾燥、蒸壓成型等工藝製成的茶包括散茶及緊壓茶。
其外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。生茶是新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放,未經過渥堆發酵處理。生茶茶性較烈,刺激。
六大茶類的工藝與屬性:
綠茶:屬於不發酵茶,在綠茶的製作過程中,沒有發酵這一工序。
白茶:屬微發酵茶。不經過殺青或揉捻,只經過曬或文火乾燥後加工工序。
黃茶:屬於輕微發酵茶。它的製作與綠茶有些相似,只是多了一道悶堆的工序。
青茶:亦稱烏龍茶。屬於半發酵茶,主要經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等製茶工序。
黑茶:屬於後發酵茶。加工工序主要包括殺青,揉捻,渥堆,乾燥等。
紅茶:屬全發酵茶,主要是有萎凋、揉捻、發酵、乾燥等加工工藝。
普洱茶適合什麼人羣喝3
熟普洱茶的6個好處
1、防癌、抗癌。
細胞培養及電子顯微鏡方法,對普洱茶的抗癌作用進行了十多年的研究,發現普洱茶殺癌細胞的作用最爲強烈,甚至常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作用。飲普洱茶能防癌。
2、消炎、殺菌、治痢。
醫藥界研究及臨牀實驗證明,雲南普洱茶有抑菌作用,濃茶汁日服十次,可以治療細菌性痢疾,這與雲南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。
3、養胃、護胃。
在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附着於胃的表層,對胃產生有益的保護層,長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用。
4、健牙護齒。
普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,湖南醫科大學曹進教授用普洱健齒茶進行抑制變形球菌附着能力試驗,發現普洱健齒茶具有抗菌斑形成的作用,濃度爲1%時效果最佳。
5、抗衰老。
茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用,雲南大葉種茶所含兒茶素,總量高於其他茶樹品種,抗衰老作用優於其他茶類。同時,普洱茶在加工過程中,大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖,維生素C成倍增加,這些物質對提高人體免疫系統的功能發揮着重要作用,起到了養生健體、延年益壽的功效。
6、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。
長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長期飲用普洱茶有治療肥胖症的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應,所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。
生普洱茶與熟普洱茶的區別,分別適合哪些人羣飲用
“生普洱茶”是指以曬青毛茶爲原料壓制成各種緊壓茶後,存放在乾燥通風的地方但尚未完成轉化的茶(沒經發酵工藝處理),茶性較刺激,易傷脾胃,宜放多年經自然陳化過程,具有越陳越香的獨特品質,茶性轉溫和。
“熟普洱茶”一般是指以曬青毛茶爲原料通過渥堆發酵,人爲地將轉化的時間縮短,使生普洱茶的口感由苦澀轉化爲甘甜、純厚,湯色由金轉化爲慄紅色、褐栗色的茶,茶性溫和,不易傷脾胃。
生茶經過長時間的存放自然發酵,其功效也就變成和人工發酵的熟茶一樣,共同起到減肥降脂、降血壓的作用。
普洱茶是一種健康養生的茶飲料,適合所有人羣,除了以下情況:
1、孕婦不宜多喝普洱茶,有可能會抑制小兒發育;
2、女士們經期不適合喝普洱茶,經期缺鐵,多喝普洱茶會造成身體鐵元素無法吸收;
3、初病癒的人,不宜喝過多的普洱茶,會造成身體不適。
4、嚴重肝腎病人不宜多飲普洱茶。
普洱生茶和熟茶的區別功效
普洱生茶是未經渥堆發酵加工的曬青毛茶製成品。普洱熟茶是採用人工發酵加工製成的普洱茶。普洱生茶清理腸道,有降脂,提神,降壓和減肥功效。熟茶可以降脂,降壓,防治動脈硬化。
從自然分類上把未經渥堆發酵加工的曬青毛茶製成品俗稱爲普洱生茶。採用人工發酵加工製成的普洱茶,俗稱爲普洱熟茶。
在功效方面兩種茶都有許多保健功效,生茶主要可以清理腸道,有降脂,提神,降壓和減肥功效,適合年輕人羣,不過生茶的活性成份較多,因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。熟茶可以降脂,降壓,防治動脈硬化,預防便祕,利尿,養胃,較適合中老年人羣及胃寒等人羣。
1、沖泡普洱茶首先要選好茶具。
2、選擇水。沖泡普洱茶,茶具準備好以後,就需要擇水。自古以來有許多關於評茶擇水的記載,明代許次紓《茶疏》中說:精茗蘊香,借水而發。無水不可與論茶也。沖泡普洱茶-佳茗須得好水匹配,方能相得益彰。
3、沖泡法。泡茶的水溫對普洱茶湯的香氣、滋味都有很大影響。火煮山泉,古人以煮水時發出松濤般的響聲來確定適宜的泡茶水溫。沖泡普洱茶要求用100℃的沸水,當然,新茶而言,它的芽頭比較嫩,高溫沖泡普洱茶新茶會直接殺死它的活性。爲了使香味更加醇正,有必要先行洗茶,即第一次衝下去的沸水要立即倒出。倒出水後可以聞其普洱茶葉底的香氣,如果香氣不夠醇正,可以重複溫茶一次。
普洱茶正式沖泡前一般須溫茶可進行2至3次,因爲普洱茶長期貯放難免落上塵埃,洗茶不僅可以去其雜味,清潔普洱茶葉,還能起到溫茶、醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快,以免影響普洱茶湯滋味。沖泡普洱茶時,投茶量的多少可以視壺的容積大小和個人口味而定,若愛喝味濃一點普洱茶的可以適當多投一些。兩人用小壺,一般以5至7克普洱茶葉、150毫升的水爲宜,茶與水的比例在1比50至1比30。
有的普洱茶出湯慢,有的普洱茶出湯快,具體沖泡時間還是要視普洱茶湯的濃淡度靈活把握,隨着沖泡次數的增加,沖泡時間可以慢慢延長。
沖泡普洱茶,一般從第八泡之後開始逐泡增加悶泡時長,每次不要增加太多,每一泡多增加10秒,就是10秒-20秒-30秒-40秒等逐次增加,根據普洱茶湯的滋味飽滿程度和是否出現水味來定。
普洱茶比一般茶葉耐泡,一般可以連續10至20次以上,直到普洱茶湯味很淡爲止。在沖泡普洱茶的過程中,每一次沖泡的水都在適當的時間內倒出,並儘量濾幹茶湯,下一次要喝時再加水沖泡,不要長時間浸泡,以免影響茶湯的色澤、香氣和滋味。暫時不喝時,應濾幹茶湯。
沖泡普洱茶,雖說不必沐浴,但也講究心平氣和,天氣和心情或者環境都會影響普洱茶的口感滋味表現。
沖泡時儘量保持心靜,根據普洱茶的特性適當調整沖泡方式,好茶也很需要好的沖泡手法,才能更好的展現普洱茶的特點,品到其中真味。
品普洱茶時,一定要有耐心,切勿因爲第一口不好喝,就全盤否定一款普洱茶,無限風光在險峯,好滋味往往藏在下一泡。
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