開心生活站

位置:首頁 > 綜合知識 > 

太平猴魁茶葉簡介和泡法

太平猴魁茶葉簡介和泡法

沖泡太平猴魁茶的方法:

1、溫杯,提高茶杯溫度;

2、泡茶,投茶3-5g,倒入85度左右熱水,浸泡3-4分鐘後飲用;

3、續水,可以彷彿沖泡3-4次,滋味醇厚爽口,幽香撲鼻。

沖泡太平猴魁茶的方法:

1、溫杯,提高茶杯溫度;

2、泡茶,投茶3-5g,倒入85度左右熱水,浸泡3-4分鐘後飲用;

3、續水,可以彷彿沖泡3-4次,滋味醇厚爽口,幽香撲鼻。

太平猴魁茶葉是產於福建武夷山的一種名茶,是烏龍茶的其中一種。其茶葉烏潤油潤,香氣清高,味道醇厚,回甘持久。由於其採摘時期在每年的梅雨季節,因此其茶葉葉片細嫩柔軟,帶有紅色的茶葉邊緣,形如猴頭,所以被稱爲太平猴魁。

泡太平猴魁茶的步驟如下:

1.使用高溫燙杯、茶具,將茶具加熱,避免茶葉泡出後受涼。

2.將茶葉用溫水沖洗一下,去除雜質和塵土,同時讓茶葉稍微展開、泡發。

3.將沖洗好的茶葉放入茶具中,每次投茶量不要過多,一般以4-5克爲宜。

4.倒入80℃的熱水,等待10-15秒,然後將茶具中的水倒掉。

5.第二次倒入90℃左右的熱水,泡約20秒鐘左右即可,然後倒掉水。

6.第三次倒入100℃左右的熱水,再次泡約30秒鐘左右,即可享用。

7.太平猴魁可以連泡多次,水溫依次遞增,每次約比前一次多泡5秒,直至茶葉逐漸失去味道爲止。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

太平猴魁泡茶方法

太平猴魁泡茶方法是將茶具清洗乾淨,將太平猴魁茶葉放入茶葉罐中,大約每次沖泡需要3-5克茶葉。

先將茶壺用熱水沖洗一遍,然後將茶葉放入茶壺中。燒開水,待水溫降至80℃左右時,將開水倒入茶壺中,注水量以將茶葉全部浸沒爲宜。等待30秒左右,然後倒掉第一泡茶湯,這一步叫做“養壺”,可以去除茶葉的雜質和異味。

再次注入熱水,不要倒滿,約7分滿即可,待茶葉焯水後,倒入茶杯中,這是第一泡茶湯。第二泡茶湯的時間可以稍微長一些,大約30秒左右即可,繼續注入熱水,待茶葉焯水後,倒入茶杯中。第三泡茶湯的時間可以再長一些,大約1分鐘左右即可,同樣的方法沖泡,倒入茶杯中。

一般來說,太平猴魁可以沖泡3-4次,每次的時間可以加長一些,茶湯會越來越淡。太平猴魁是一種比較嫩的綠茶,水溫不宜過高,以免燙傷茶葉,影響口感。沖泡太平猴魁茶時,可以用高溫的水在茶杯中涮一下,以提前加熱茶杯,保持茶湯溫度更久。

選購太平猴魁的注意事項

1、正規渠道購買:建議選擇正規的商超或酒類專賣店購買,避免購買到假冒僞劣產品。

2、查看包裝:太平猴魁的包裝應該有完整的標籤、生產日期、保質期等信息,確保產品的真實性。

3、酒液顏色:太平猴魁的酒液應該呈現黃橙色透明,如果顏色偏深或呈現渾濁,可能是假冒產品。

4、聞味辨真假:太平猴魁的香味應該濃郁芳香,且有一定的酒香味道,如果味道較淡或者沒有酒香味,可能是假冒產品。

5、價格過低:太平猴魁是一款高檔的白酒產品,如果價格過低,就要多加小心,有可能是假冒產品。

怎麼沖泡太平猴魁茶葉?

太平猴魁的泡法一:蓋碗沖泡用具:白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯,投茶量3克,純淨水。第一泡:水溫85度,順碗邊注水,不加蓋,浸泡時間60秒。泡出來的太平猴魁茶湯湯色黃綠亮,滋味甘潤醇滑,蘭花香悠長。第二泡:水溫85度,順碗邊注水,不加蓋,浸泡時間爲2分鐘,滋味甘醇厚滑,蘭花香持久。第三泡:水溫90度,順碗邊注水,不加蓋。浸泡時間爲3分鐘。滋味基本同上,蘭花香悠長。

太平猴魁的泡法二:玻璃杯沖泡用具:玻璃杯,投茶量:2.5克,純淨水,水溫85度。方法:採用下投法,先注水四分之一浸潤太平猴魁,半分鐘後加滿。浸泡時間5分鐘。泡出來的太平猴魁湯色黃綠、亮,滋味甘醇厚滑,太平猴魁蘭花香悠長持久。

沖泡步驟

1、煮水

想要衝泡太平猴魁,我們首先要準備好煮水需要用的水,對於水的選擇,俗話說“八分茶十分水”。有條件的最好選用當地比較好的山泉水源,如無條件,可以購買諸如農夫山泉、剮水類的自然水源產品,切不可用自來水一壺了之。煮水至有細微水泡不斷涌起即可,切不可鼎沸。

2、溫杯

喜歡茶道的朋友都知道綠茶是需要在4~6度的狀況下冷藏處理的,太平猴魁也是一樣,由於低溫的緣故,茶也將其香氣暫掩,投茶之前,以沸水燙杯後倒出溫杯的水後纔可投茶。

3、投茶

每杯投茶約爲3到5克爲宜(15-20根左右),杯體選用闊口細腰的單層玻璃杯最佳,切不可選用雙層(散熱性差會的導致熟湯味)杯,茶葉頭尾整理整齊,以根部朝下投茶。

4、泡茶

先加入杯子容量1/3的開水,拿起杯搖一搖,讓茶葉充分吸收水份.大約30秒後,再次注入水.3到4分鐘後,一杯香氣濃郁的太平猴魁就泡好了。

5、賞茶

茶在杯中跌宕起伏,緩緩舒展,茶葉成形後忽而如過江之鯽直插杯底,忽而輕歌曼舞徐徐飄落。靜心屏息細聞,一股清香悠然而出撲鼻而來,嫋嫋不絕。

6、飲用

首先是揭蓋聞香,觀賞湯色,翻江倒海,細啜慢品.沿羔的蓋碗,可以直接聞香,而有蓋的茶碗則要先揭起茶蓋,深深地吸一口氣,讓太平猴魁茶的幽蘭茶香透徹心脾,你會覺得心曠神怡;接着你可以觀賞太平猴魁茶的杏綠清澈的湯色;當你喝上一小口,細細品味時,就會領略到太平猴魁茶醇鮮甘爽的滋味,真有那“塵慮一時淨,清風兩腋生”之感。

太平猴魁入杯沖泡,芽葉徐徐展開,舒放成朵,兩葉抱一芽,或懸或沉;茶湯清綠,香氣高爽。

猴魁茶如何泡

材料:猴魁茶

1、在杯子中倒入適量的開水。

2、轉動杯身,讓熱水在杯身內壁旋轉一週。

3、對杯身預熱完成後,將水杯中的水倒出。

4、重新在杯中加入三分之一高的開水。

5、取太平猴魁10-15片放入杯中。

6、再次拿起杯身轉動,讓茶葉更好的散發香氣。

7、順着杯身倒入開水至水杯的八分滿。

8、浸泡屬2分鐘左右,可以飲用了。

擴展資料:

①外形:太平猴魁扁平挺直,魁偉重實,簡單地說,就是其個頭比較大,兩葉一芽,葉片長達5至7釐米,這是獨特的自然環境使其鮮葉持嫩性較好的結果,這是太平猴魁獨一無二的特徵,其他茶葉很難魚目混珠。

②顏色:太平猴魁蒼綠勻潤,陰暗處看綠得發烏,陽光下更是綠得好看,絕無微黃的現象。沖泡之後,葉底嫩綠明亮。

③香氣:香氣高爽持久,太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡,“三泡四泡幽香猶存”,一般都具有蘭花香。

④滋味:太平猴魁滋味鮮爽醇厚,回味甘甜,泡茶時即使放茶過量,也不苦不澀。不精茶者飲用時常感清淡無味,有人云其“甘香如蘭,幽而不冽,啜之淡然,似乎無味。

參考資料來源:

百度百科-太平猴魁

太平猴魁屬於什麼茶 太平猴魁沖泡方法

1、太平猴魁是綠茶,茶性偏寒且不經發酵,太平猴魁的產地爲安徽省黃山市黃山區猴坑、猴崗一帶,製作工藝爲採摘、揀尖、攤晾、殺青、布尖、排版、烘壓、烘乾等工序,製成的太平猴魁幹茶扁平壯實,兩葉抱一芽,色澤明亮,口感鮮爽醇厚且回甘生津。

2、太平猴魁的沖泡方法:

(1)宜選用修長的透明玻璃杯沖泡猴魁比較合適,這樣方便觀察其條形。

(2)在沖泡猴魁的時候,投茶量可以適當加大,先將玻璃杯燙熱,取8~12根放入杯中,利用杯身的熱量將茶葉烘熱,趁機聞其幹香。

(3)隨後注入少量熱水,水溫85℃~90℃爲宜,讓茶葉潤溼,順便再聞一聞茶葉的香氣,這時候的蘭花香是最濃郁的,聞香完畢之後,將水注入杯中七八分滿,待茶葉舒展開之後便可開始品飲。

(4)等杯中的水只剩下1/3的時候,再次注入熱水,如是可以沖泡4~5次,正如前面講過,猴魁的口感特點可以概括爲頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存,每一泡的滋味都不盡相同,細細感受,回味無窮。

太平猴魁沖泡方法

  太平猴魁,外形“刀雲集,龍飛鳳舞”,素有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。有獨特的猴韻,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。下面爲大家介紹一下太平猴魁沖泡方法!

  太平猴魁沖泡方法1

  煮水

  首先是水的選擇,俗話說“八分茶十分水”。有條件的最好選用當地比較好的山泉水源,如無條件,可以購買諸如農夫山泉、剮水類的自然水源產品,切不可用自來水一壺了之。煮水至有細微水泡不斷涌起即可,切不可鼎沸。

  溫杯

  綠茶均需要在4~6度冷藏,由於低溫的緣故,茶也將其香氣暫掩,投茶之前,以沸水燙杯後倒出溫杯的水後纔可投茶。

  投茶 每杯投茶約爲5克爲宜(15-20根左右),杯體選用闊口細腰的單層玻璃杯最佳,切不可選用雙層(散熱性差會的導致熟湯味)杯,茶葉頭尾整理整齊,以根部朝下投茶,利用杯體的熱度讓猴魁甦醒,此時即可聞到淡淡的蘭花香。

  開湯

  待水溫降至80-85度左右,即可注水開湯,注水時切記沿杯壁注入,第一次注水以沒過茶葉根部2cm即可,雙手持杯傾斜杯體,緩緩做圓周轉動,讓傾斜的水平面緩緩浸潤茶葉,此時,猴魁的香氣已經開始四溢。再沿杯壁緩緩注水,切不可衝到茶頭,第二次注水至茶葉頂部爲宜,讓其充分舒展後再第三次注水至八分滿即可。

  猴魁的美,是粗曠中透着靈氣的',有如北方的漢子,卻生在江南,豪放的外表下隱藏着一顆細膩多情的心,最讓人感動的不是外在,而是那份發自內心的天然的純真,毫不嬌柔作做。儘管粗壯如斯,拾起還是得小心易易地揀起... 輕啜一口,茶湯爽滑豐滿,開甜可口;再啜一口,醇茶香纏繞在嘴裏,脣與齒之間...

  太平猴魁沖泡方法2

  1、應該選擇高玻璃杯(不是高腳杯),可以觀察茶湯色澤和茶葉沉浮、移動、舒展的變化,這是一般茶葉所沒有的境界,所謂賞心悅目,杯小乾坤大就在於此。其色、香、味、形在衆多名茶中獨具一格。

  2、太平猴魁沖泡用水以天然礦泉水最佳,可以使茶葉品質發揮到極佳狀態,一般來說純淨水就可以。

  3、沖泡水溫適宜在90℃左右。沖泡時,先衝上1/3杯開水,少頃再衝至七八成滿,沖泡3分鐘左右即可獲得最佳味感。此時太平猴魁的茶韻、純香、甘甜都一一表現出來。

  4、太平猴魁的沖泡通常爲3至4次,尤其是第二次沖泡品味極佳。有些愛好者還將太平猴魁用涼水沖泡,喝起來生津止渴,清爽提神。不過用涼水沖泡,需要極好的水質,而且浸泡時間要長一些。

太平猴魁怎麼泡

茶具:飲用太平猴魁,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗沖泡。杯碗類瓷質潔白,便於存託碧綠的茶葉和茶湯。

水質:泡太平猴魁的水質要好。通常選用潔淨的優質礦泉水,也可以用經過淨化處理的自來水。水的酸鹼度爲中性或微酸性,切勿用鹼性水,以免茶湯深暗。

水溫:煮水初沸即可,這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水溫要在80度左右最爲適宜。因爲優質太平猴魁綠茶的葉綠素在過高的溫度下易被破壞變黃,同時茶葉中的茶多酚類物質也會在高溫下氧化也會使茶湯變黃,很多芳香物質在高溫下也很快揮發散失,使茶湯失去香味。

太平猴魁的特點

太平猴魁的茶芽挺直,肥壯細嫩,外形魁偉,色澤蒼綠,全身毫白,具有清湯質綠、水色明、香氣濃、滋味醇、回味甜的優秀特徵,是尖茶中最好的一種。 

太平猴魁的成品茶挺直,兩端略尖,扁平勻整,肥厚壯實,全身白毫,茂盛而不顯,含而不露,色澤蒼綠,葉主脈呈豬肝色,宛如橄欖;入杯沖泡,芽葉徐徐展開,舒放成朵,兩葉抱一芽,或懸或沉;茶湯清綠,香氣高爽,蘊有誘人的蘭香,味醇爽口。

太平猴魁茶怎麼沖泡方法(太平猴魁茶如何沖泡)

1、太平猴魁茶的沖泡方法。

2、太平猴魁怎麼泡最好。

3、猴魁茶怎麼泡最好。

4、太平猴魁茶怎麼泡。

1.太平猴魁茶適合用90度左右的水沖泡。

2.茶具選擇以250ml至300ml的透明優質玻璃杯爲主,因爲玻璃杯可觀察到茶在水中緩緩舒展、遊動、變幻。

3.太平猴魁,中國傳統名茶,中國歷史名茶之一,屬於綠茶類尖茶。

猴魁茶葉的沖泡方法

太平猴魁作爲綠茶中的一個品種,與其他茶品相比,茶湯回味甘甜,沖泡時就算放置的茶量過多了也不會苦澀,而其他茶類如果沖泡時放置的過多的話就會苦澀了,太平猴魁沖泡起來比較簡單。

沖泡方法:透明玻璃杯一個or白瓷茶杯一個

溫杯:使用80℃左右的開水溫杯。然後取適量茶葉(7-8片)放入杯中,根部朝下,賞茶形;

洗茶:泡茶要洗茶,寓意洗滌凡塵。茶的香味和有益人體的成分在第一泡後3秒即開始浸出,所以,“洗茶”只能“洗”3秒。將80℃左右的開水沿着杯壁倒入茶杯中,快速洗茶。

泡茶:先加入杯子容量1/3的開水,拿起杯搖一搖,讓茶葉充分吸收,靜置大約30秒後,再次注入涼白開水,3到4分鐘後,一杯香氣濃郁的太平猴魁就泡好了。

太平猴魁,品其味,則幽香撲鼻,醇厚爽口,回味無窮,可體會出"頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存"的意境,有獨特的"猴韻 "。

猴魁茶怎樣沖泡

猴魁茶怎樣沖泡

  猴魁茶,屬於綠茶類尖茶,產於安徽太平縣(現改爲黃山市黃山區)一帶,爲尖茶之極品。至於這種茶在沖泡上有什麼方法呢?下面我具體瞭解下猴魁茶的沖泡知識吧!

   猴 魁茶沖泡方法

  猴魁茶作爲綠茶中的一個品種,與其他茶品相比,猴魁茶湯回味甘甜,沖泡時就算放置的茶量過多了也不會苦澀,而其他茶類如果沖泡時放置的過多的話就會苦澀了,而且猴魁茶的沖泡起來比較簡單。下面是猴魁茶簡單的沖泡方法:

  1、沖泡茶具上可以選擇一個直形的玻璃杯(杯具的選擇可以是蓋碗、紫砂小壺、紫砂大壺等),這樣在沖泡過程中就可以欣賞到茶葉在水中舒展的過程。

  2、從包裝袋中取出三至五克的茶葉放入杯中,可以將茶葉的根部朝下進行放置。

  3、衝入90攝氏度左右的開水,第一次沖泡時不要加的太滿,到差不多快一半的時候就可以了,等茶葉慢慢的舒展開來、

  4、茶葉舒展的差不多時加入第二次開水,等幾分鐘,等到茶湯溫度差不多時就可以進行品飲了。在品飲時不要一次性全部都喝掉,剩下三分之一左右,以便於後面的沖泡。

   猴魁茶的價值功效

  營養成分

  猴魁茶葉性味甘,苦,微寒,是中國傳統的天然保健飲料。茶葉中所含的化學成分達500多種,其中主要成分有 咖啡鹼、茶多酚、蛋白質、氨基酸、糖類、維生素、脂質、 有機酸等有機化合物,還含有鉀、鈉、鎂、銅等28種無機營養元素,各種化學成分之間的組合比例十分協調。

   主要功效

  1、興奮作用:茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

  2、利尿作用:茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用,用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

  3、強心解痙作用:咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

  4、抑制動脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。

  5、抗菌、抑菌作用:茶中的`茶多酚和鞣酸作用於細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死。可用於治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。

  6、減肥作用:茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。

  7、防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較爲難溶於酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。

  8、抑制癌細胞作用:據報道,茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用,作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。

  9、美容護膚:猴魁茶葉中所含的維生素C,具有防止皮膚老化,清除肌膚不潔物的功效。

  猴魁茶的副作用

  1、興奮難睡:茶中的咖啡鹼有令人興奮的作用,與喝咖啡同樣的道理,適量的喝猴魁茶能起到提神醒腦,解疲倦的功效;睡前2小時,若喝了過多的茶水,就會導致興奮得難以入睡,不想失眠的睡前還是節制點品茶。

  2、牙黃難消:無論是什麼茶都只能泡淡淡的,淡淡的猴魁茶能消炎殺菌、口氣清新,預防蛀牙的功效;若長期飲用濃濃的茶水就會導致黃牙,並且很難刷掉。

  3、便祕臉黃、 累積脂肪、難以消化:

  放下碗筷就去喝茶,這是個壞習慣;飯後不到30分鐘就喝茶容易令人更難消化腸胃中的食物,並累積脂肪致使出現便祕的症狀,不能正常排毒時,就會臉色發黃。

  4、痰多:常喝猴魁茶茶能預防感冒,止咳化痰;但若喝的是涼掉的茶水就會容易造成喉嚨痰多不適,據表明中國80%的人都有或輕或重的喉嚨不適痰多,那是因爲不健康飲食和不良的生活規律而造成的;喝茶要喝溫熱的才健康。

;

如何喝太平猴魁茶

  太平猴魁是種獨特的大葉種綠茶,滋味極甘醇而潤滑,蘭花香悠長持久,是少數幾種有獨特韻味的茶品。那麼如何喝太平猴魁茶呢?下面就關於如何喝太平猴魁做一介紹。

   太平猴魁的.泡法1、玻璃杯沖泡

  用具:玻璃杯。

  投茶量:2.5克。

  水:純淨水。

  水溫:85度。

  方法:採用下投法,先注水四分之一浸潤,半分鐘後加滿。

  浸泡時間:5分鐘。

  品評:茶湯湯色黃綠、亮,滋味甘醇厚滑,蘭花香悠長持久。

   太平猴魁的泡法2、蓋碗沖泡

  用具:白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯。

  投茶量:3克。

  水:純淨水。

  第一泡:

  水溫:85度。

  方法:順碗邊注水,不加蓋。

  浸泡時間:60秒。

  品評:茶湯湯色黃綠、亮,滋味甘潤醇滑,蘭花香悠長。

  第二泡:

  水溫:85度。

  方法:順碗邊注水,不加蓋。

  浸泡時間:2分鐘。

  品評:滋味甘醇厚滑,蘭花香持久。

  第三泡:

  水溫:90度。

  太平猴魁的泡法:順碗邊注水,不加蓋。

  浸泡時間:3分鐘。

  以上就是關於如何喝太平猴魁的介紹,希望以上對太平猴魁茶怎樣喝如何泡有所幫助。