茶樹菇怎麼種植,茶樹菇如何種植
1、茶樹菇是一種對木質素、纖維素分解能力較弱的木腐菌。經人工馴化後,可利用油桐、楓樹、柳樹、櫟樹、白楊等闊葉樹作栽培材料,但以材質較疏鬆、含單寧成分較少的雜木屑較適應茶樹菇生長。
2、由於茶樹菇菌絲分解木材能力較弱, 而分解蛋白質能力很強, 爲提高茶樹菇的產量和質量,必須在配方中加入適合的有機氮源, 如新鮮的米糠、麩皮、花生餅粉、棉子餅粉等。
3、溫度:茶樹菇屬中溫型食用菌。其菌絲體在4-35℃條件下都能生長,在0℃以下和35℃以上則停止生長,在45℃以上失去活力而死亡。菌絲在25℃時生長最快,每日伸長7.5mm,20-28℃範圍內,其生長較快。
4、水分和溼度:茶樹菇栽培的培養基含水量應掌握在60%-65%,即用手抓一把培養基,用勁捏,指縫間溼潤,稍有水但不流下,手指鬆開成塊,落地後散開爲宜。但不同種類的木屑及粗細不同略有差別,應靈活掌握。菌絲生長時,空氣相對溼度要求在70%以下;子實體形成發育期爲85%-95%,生長期適當降低,以延長產品保鮮期
5、空氣:茶樹菇屬好氣性大型真菌,對二氧化碳十分敏感,通氣不良二氧化碳濃度過高,易造成菌絲生長緩慢、子實體菌柄粗長、菌蓋細小、早開傘、畸形菇。菌絲生長階段發菌室要間斷通氣,每天通風1-2次,子實體生長階段栽培房要勤通風換氣,每天通風3-6次,視實際情況而定。
6、光線:培養菌絲不需光,原基形成子實體生長需150-1000lx光照。子實體生長有明顯向光性,一定條件下可獲得蓋小、柄長的產品,猶如金針菇栽培 。
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